
甜品与糖水新品开发
8-9千/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品冷食饮料食品安全管理员证
岗位职责
1.主导甜品及糖水类新品的研发工作,涵盖市场分析、口味规划、配方开发,确保产品契合市场需求与消费潮流;
根据季节更替、节日主题及顾客喜好,按期推出应季性、限定款新品;
2.关注国内外甜品、糖水领域的前沿动态、技术革新、原料应用及消费行为变化,系统整理行业资讯,为研发策略提供有效支持。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作等相关专业优先考虑。
工作经验:3—5年品牌甜品糖水研发经历,具备独立主导新品研发项目者优先;
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性,可独立完成产品研发与工艺方案制定;
具备优秀的感官品评能力,对口感、风味、造型具有敏锐感知力,能精准识别产品问题并实施优化;
具备突出的创新思维与市场敏感度,能结合实际需求与流行趋势,提出具有创意的研发构想。
健康食品与营养品研发负责人
8千-1.2万/月
食品/饮料研发10年以上本科功能食品保健食品专利代理注册
【岗位职责】:
一、开展新品立项调研,结合市场趋势、竞品情况及行业政策导向,明确产品研发方向,并编制立项报告。
二、统筹新品研发执行工作,制定研发计划、关键节点与资源配置方案,协调解决研发过程中的技术瓶颈问题。
三、主导食品及保健品生产许可(SC认证)、保健食品备案/注册等资质类事务的申报、变更与延续,梳理认证流程及相关资料清单,确保材料齐全合规、流程高效推进。
四、持续跟踪法规与认证标准变化,及时更新工厂合规管理策略,保障生产许可相关工作符合最新监管要求,防范合规风险。
五、对接市场监管机构及第三方认证单位,配合完成现场检查、抽样检测等环节,快速响应并处理认证过程中出现的问题。
六、牵头整理与归档生产许可相关的文件资料,建立完善的合规档案管理体系,确保文档可追溯、可核查。
七、推动质量管理体系落地实施,组织体系培训、内审及管理评审工作。
八、全面统筹工厂质量管理,明确各环节质量控制标准,监督原料、半成品及成品的检验流程,审核检验结果,制定纠正与预防措施。
九、持续推进质量管理体系优化升级,提升工厂整体质量管理水平。
【任职要求】:
一、具有10年以上食品或保健品行业QA(质量管理)工作经验,具备独立搭建、运行和维护符合GMP要求的质量管理体系的实际经验,能主导体系建立、审核与改进工作。
二、熟悉食品、保健品领域相关法律法规(如《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等),掌握SC认证、保健食品备案/注册流程及行业质量规范,有成功推动企业通过相关认证的实际案例。
三、具备从新品调研、研发试验、中试放大至量产导入的全流程实操经历,能够独立应对研发及量产转化过程中的技术与质量问题,有成熟产品成功上市经验者优先。
四、曾在食品或保健品生产企业担任质量管理岗位(如QA经理、质量总监等),熟悉生产全过程质量控制要点,了解主流生产工艺与设备特点。
五、具备较强的市场洞察力,能够主动收集竞品信息、消费者需求及行业技术发展动态,具备良好的数据分析能力,为产品开发、迭代及市场策略提供有力支持。
六、熟悉体系审核流程,持有ISO22000、HACCP等内审员资质者优先,能独立组织内部审核与管理评审,协调外部审核并推动整改闭环。
七、责任心强,工作严谨,具备高度的合规意识,坚持质量原则,能全面承担质量管理职责,适应行业工作节奏。
食品研发经理/总监
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制饮料食品相关专业英语可作为工作语言配方开发稳定性评估原材料评估采购制糖及糖制品
岗位职责:
1. 负责食品产品研发的全流程管理,保障产品创新性与品质达标。
2. 与市场部门协同配合,确保研发策略贴合实际市场需求。
3. 跟踪项目实施进度,推动研发任务按计划节点顺利完成。
任职要求:
1. 具备优秀的沟通协调能力,善于在团队中高效协作。
2. 熟悉食品科技领域知识,能及时掌握行业发展趋势。
3. 具备较强的项目统筹能力,可科学规划研发工作节奏。
甜品与糖水新品研发
8-9千/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品冷食饮料食品安全管理员证
岗位职责
1.负责甜品及糖水类产品的创新研发,涵盖市场分析、口味规划、配方开发,确保新品贴合当前市场需求与消费潮流;
根据季节更替、节日主题及顾客喜好,按时推出应季限定、主题特色新品;
2.关注国内外甜品与糖水领域的前沿动态,包括技术革新、原料应用及消费行为变化,定期整理行业资讯,为研发策略提供数据支持。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作相关专业者优先;
具备3—5年品牌甜品糖水研发工作经验,有独立主导新品开发项目经历者优先;
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性,可独立完成产品配方研发与工艺流程制定;
具备优秀的感官鉴评能力,对口感、风味、造型具有敏锐感知,能准确识别产品问题并实施优化;
拥有较强的创新能力与市场前瞻性,能结合消费趋势与实际需求,提出切实可行的创新研发方案。
食品研发主管
8千-1万/月
食品研发3-5年大专
岗位职责:
1、执行公司领导下达的工作计划,并组织实施;
2、自主新产品的研发(含包装设计/技术文件/成本核算)
3、复制市场产品的研发(含包装设计/技术文件/成本核算)
4、现有产品的改进(含工艺技术指导);
5、研发产品符合相应国家法律法规;
6、样品制作;
7、产品原辅材料测试;
8、辅助生产部对所负责产品进行产品培训
9、建立健全自己开发产品的中试作业指导书
10、所开发产品的标签审核;
11、按时完成公司领导交代的其他工作,并以书面、口头、微信的方式回复。
任职要求:
1、5年以上同岗位经验,最好具有水产加工相关经验。
2、食品科学及相关专业专科毕业,熟悉食品加工行业的专业知识;具有产品研发和技术管理的相关经验。
3、具有一定的组织管理能力、沟通协调能力和实际动手能力、分析问题能力、具备创新思维,乐于培训、培养下属。
食品检验员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技粮食加工食品相关专业原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
1、负责化验室日常管理事务,开展微生物、理化指标及酸价等项目的检测操作,并完成相关文书归档工作;
2、具备食品工程或相近专业背景,学历要求为中专及以上;
3、具有食品行业化验工作经历者优先考虑;
4、品行良好,工作态度积极主动
焊接包住月结
龙光下午继续面试当天安排宿舍,第二天入职上班【需求】25-45岁,员工【岗位】焊接【工价】白班21/时,夜班22/时超产奖综合薪资6000-7000提供住宿5元/天,不包吃【注意事项】面试员工需带身份证原件,严禁穿拖鞋,凉鞋,短裤面试时间:下午2:30到厂
普工//小时工/长白班/坐班/包住
7-8千/月
冲压工保险包住11-20人月结
年龄:18-45岁 男女不限
要求:适应两班倒,一个月一转班 有长白班坐班
普工:白班21元/时,夜班22元/时(含所有补助)
综合收入:6k-7k,每月25号发薪
招聘岗位:普工,操作工,冲压工、焊接辅助工,质检
劳保用品:劳保鞋,安全盔(均自备)
提供住宿,水电费平摊
钢筋制作长期6-10人月结点工吃苦耐劳二把刀勿扰
招钢筋后台制作长期工,全年都有事做,要求年龄不得超过55岁,9小时一个工280块!本人建设银行卡一张,无案底,无传染病,识字,培训上岗,次月一个工发250生活费,
缺钱的来,普工搬抬,光伏厂320一天,包吃住,人走账清
9千-1万/月
普工光伏厂包吃有提成交通补助五险一金包住20人以上月结
招聘普工岗位320一天,计时30一小时,每月9000-10000+!夜班补贴40一晚,每周可以预支,不压工资,准时发放,不拖欠。真实可靠,放心入职,零入职。
【长期工、小时工、正式工】享受三包政策:一包:保证真实工价,每月工资保底10000+!二包:保证吃住全包!没有任何开销0费用入职!三包:保证工资待遇明明白白的签在合同上!签字画押按手印盖章!
来了发现上述如有一丝不真实,直接赔付
企业福利:新员工报到入职都外地过来有补贴,新人入职满30天奖励5000。
负责产品 搬、运、抬等 非常自由。中途也有休息时间,早8点到晚20
点,早晚吃饭各一小时,工作10小时,记薪12小时。【招聘
要求】发薪银行卡,微信,支付宝都可以发放。年龄16-55
岁,男女不限、身体康健,纹身/案底都可以
[吃住]
洗衣机,热水器,有夫妻宿舍。 工作地址:安徽芜湖。
免费包吃三餐、包住宿4人到6人间,吃住都管,独立卫浴,
企业福利:外地过来,路费全额报销,新人入职满30天奖励5000元!!!
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
厂区直签【食品检验岗】长白班 包吃包住
7-9千/月
食品检验员经验不限学历不限提供夫妻房外地报销车费岗位多无夜班环境好不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃住包吃
【工作内容】
主要负责对处理的鸡肉进行检验检疫,负责产品的日常检验;
【任职要求】
1、年龄:男性18-55岁,女性18-53岁;
2、身体健康,无传染性疾病,公司统一办理健康证(不收费);
3、入职必须携带本人二代有效身份证。
【上班时间】
长白班 ,无夜班;
【薪资待遇】
1.试用期7天计时工资,过8小时有补贴,可随时申请转计件;
2.综合月薪7000-8000元,计件上不封顶;
3.每月准时发薪,不拖欠。
免费提供集体宿舍,可申请夫妻房,宿舍电费员工平摊,三个月报销车票
生鲜品控专员
3-5千/月
食品检验员经验不限高中
1.负责每日生鲜产品(蔬菜、水果、肉禽、水产等)的来货验收,按照标准进行外观、规格、新鲜度、包装完整性等检查,拒收不合格品并记录原因。
2.对库存生鲜品进行在库巡查,及时发现变质、过期、破损产品并通知及时更换处理。
3.负责退货、报损产品的复核确认,判定是否符合退换或报废标准,避免非正常的损耗。
4.监督冷库温度湿度,确保冷藏、冷冻温度达标,发现异常及时上报。
5.按照要求填写各类报表(验收单,不合格品记录表,巡检表等)
6.协助处理客诉中涉及品质问题的追溯与反馈,配合完成原因调查。
7.完成上级交办的其他相关工作。
任职要求:
高中及以上学历,会做简单的EXcel表格
有经验优先
工作细致认真,原则性强
岗位福利:
正式入职缴纳五险,包午餐
食品实验室制样员(农产食品部)G
5-7千/月
食品检验员经验不限大专
食品实验室制样员(农产食品部)
工作内容:
1、负责样品的接收、登记和分类,确保信息准确无误并录入系统,并对样品粉碎混匀分装;清洗制样工具;管理样品等;
2、监督样品的存储环境,包括温湿度控制,避免污染和变质;
3、记录样品信息和测试数据,生成详细报告并归档管理;
4、支持分析工作,准备样品并进行初步处理操作;
5、确保所有操作符合行业法规和认证标准,维护质量体系。
岗位要求:
1、大专以上学历;
2、会简单的电脑操作;
3、良好的沟通能力,具有高度的团队协作精神;
4、责任感强烈,积极向上的工作态度,饱满的工作热情,具有良好的抗压能力。
薪资待遇:5-7K(具体面议)
上班时间:8点30-17点30,单休,(会有加班,加到7点半或者9点,具体看业务量情况)
其他食品饮料类
6-8千/月
其他食品饮料类经验不限学历不限
任职要求:
年龄18-55岁,身体健康
2.工作认真负责,做事勤快
3. 服从管理,有团队协作意识和安全操作意识
4. 无犯罪记录,
5.茶叶加工厂,无经验可带薪培训
6.工厂包吃住。
7,宁德市境内人士优先。
8.多劳多得,想多赚钱的。
中长保面包研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发10年以上学历不限不招学徒自主研发新品5年以上面包/烘焙经验有面包/烘焙经验无销售性质
具有2-3个月保质期的面包/蛋糕研发经验,纯粹短保/饼房/酒店勿投,谢谢!
【岗位职责】
1. 结合公司业务发展需要,研发、制作符合相应要求的面包/蛋糕,并不断改良。
2. 负责新产品研发配方及工艺设计;参与烘焙产品研发试样,协助测试公司产品的烘焙效果。
3. 对产品生产协助指导、工艺讲解及售后支持。
4. 了解竞品的产品特性,并能在烘焙效果上有所对比。
【岗位要求】
1. 8年以上制作烘焙食品(蛋糕、面包等产品)研发经验,有外资烘焙或者国内大型烘焙厂任职经验尤佳,面粉厂油脂厂相关经验的也可。
2. 熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺。
3. 食品安全、卫生意识佳。
4. 良好的观察力,高效工作标准。
说明:薪资和职位可根据经验而定,可设研发项目奖金。
质检员
5-8千/月
食品检验员3-5年大专食品
一、岗位职责:
1、参与研发部门工艺开发的评审工作,全程跟进产品中试过程,熟练掌握产品生产工艺流程;
2、根据研发部提供的工艺文件,制定关键控制节点,针对产品工艺或工序中存在的问题提出优化建议,并推动实施以提升食品品质与安全水平;
3、全面理解工艺标准要求,指导并监督生产部门按工艺执行,保障产品质量的稳定性和一致性;
4、熟悉生产车间的生产及质量状况,指导并督促生产团队及时处理工艺执行偏差和卫生质量问题,有效支撑生产环节高质量高效完成;
5、负责对现场异常情况进行归纳、分类、跟踪、分析,提出预防措施与改进方案,上报并监督生产落实工艺及设备操作要点,持续跟进与总结相关工作。
二、任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业;
2、工作细致认真,具备良好的沟通与协调能力;
3、具备较强的抗压能力,能适应生产车间的工作环境;
4、三年以上食品生产企业研发、质量控制或工艺管理相关工作经验。
食品研发专员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责新食品产品的配方设计与开发,完成从研发到中试的全流程工作;
2. 根据市场需求进行产品口味、质地及工艺的优化与创新;
3. 开展原材料筛选与功能性测试,确保产品品质稳定;
4. 配合生产部门完成技术交接,推动产品顺利投产;
【岗位要求】
1. 具备扎实的食品科学或相关领域的专业知识;
2. 熟悉食品加工工艺及食品安全相关法规标准;
3. 具有较强的实验设计能力和数据分析能力;
4. 良好的团队协作意识和项目推进能力;
产品研发经理
1.4-2万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限厨师长中西餐研发研发正餐或简餐产品
【岗位职责】
1. 熟悉品牌使用产品,负责产品开发,建立产品研发管理体系;
2. 定期巡查市场动态,收集整理友商产品资料;
3. 组织安排新品测试、记录、调整工作;
4. 组织新菜品落地门店的培训、考核工作;
5. 协助运营部对加盟商产品模块的培训与考核工作;
6. 负责制定、补充、改善公司产品手册;
7. 组织定期进行门店菜单的更替迭代;
8. 完成上级领导安排的工作。
【岗位要求】
1. 擅长简餐类食品研发(如料理包等),有中西餐厨师长经验者优先考虑;
2. 有连锁餐饮中央厨房生产及产品管理工作经验;
3. 有产品标准化研发与管理5年以上工作经验,最好有食品工业生产基础者优先;
4. 有餐饮成本核算、成本控制的能力与经验;
5. 有较强的人际沟通能力、团队协作能力及菜品研发的思维逻辑能力;
6. 有较强的文字功底,能组织编撰产品说明手册,具备餐厅菜单设计能力;
7. 能吃苦耐劳,能承受一定的工作压力。
糕点研发师
6-8千/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责:
1.负责凤梨酥、大月饼、糖果等糖果、糕点产品的研发、制作与品质把控
2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全
3.根据销售需求合理安排生产计划,控制原料损耗与成本
4.定期清洁维护烤箱、搅拌机等烘焙设备,保障正常运转
任职要求:
1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作基础与实操能力
2. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯,能适应早班及节假日工作
3.学习能力强,能持续跟进流行口味与工艺创新
4.无学历硬性限制,有食品加工厂工作经验者优先
研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专
要求1.热爱食品研发工作,能适应高强度工作优先;
2.掌握本领域内相关产品及技术的专业知识;
3.具有创新思维以及良好的沟通与协作能力;
4.具备较强的团队协作意识;
5.态度严谨、责任心强,富有探索与钻研精神;
6.食品类相关专业背景
工作时间
8:00-11:30,13:30-17:30
福利待遇
包食宿,年终奖金,五险
基础技术研究工程师/研究员(食品与饮品领域)
8千-1.1万/月
食品/饮料研发3-5年本科休闲食品饮品功能饮料茶饮膨化食品技术研发配方研发
基础技术研究工程师/研究员(食品/饮料方向)
岗位职责
1、围绕食品饮料核心业务,开展前沿基础技术调研,针对食材保鲜、风味调控等关键技术难题,制定基础研究计划与实施方案。
2、独立或带领团队完成基础实验、原型开发与验证工作,分析实验结果,输出具备应用价值的技术方案。
3、关注国内外行业技术发展及学术前沿动态,引入先进研究手段,为产品创新提供技术支持。
4、撰写技术报告、专利文件及学术论文,推动科研成果的知识产权布局与学术成果输出。
5、联动产品研发与生产制造团队,推动基础研究成果向实际应用转化,助力产品升级与工艺优化。
6、参与搭建食品饮料领域基础研究体系,完善研究规范与流程,支持研究团队能力建设与人才培养。
岗位要求
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术等相关理工科专业背景。
2、具备3年以上食品饮料领域基础研究工作经验,有科研项目攻关经历者优先;优秀应届生可适当放宽经验限制。
3、具有扎实的专业理论知识,掌握实验设计与实操技能;具备出色的数据分析与逻辑推理能力,能归纳形成有效技术方案。
4、熟练操作至少一项专业研究工具或软件,具备良好英文读写水平,可查阅英文文献;有专利、论文发表或项目申报经验者优先。
5、治学严谨,作风踏实,注重细节;具备良好的沟通协作能力与抗压能力,能高效推进研究任务执行落地。
薪资福利参考:税前10w-20w/y,公司有提供住宿,有福利自助食堂,五险一金,过节礼品等。
Base:泉州惠安达利总部,单休(固定周天休息)
直接上级:研发经理
研发人员
5-8千/月
食品/饮料研发10年以上本科技术支持功能食品保健食品体系认证专利代理
1. 专业知识:具备食品科学、药学、化学、生物学等相关领域的系统理论基础,熟悉食品药品的组成特性、理化性质、作用原理及质量管控要点。
2. 实验技能:熟练使用各类实验仪器设备,能够规范开展实验方案设计、样品采集、前处理及检测分析工作,涵盖高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等常规设备操作。
3. 数据分析能力:能够运用统计学手段对实验数据进行系统收集、整理、分析与解释,并从中提炼出具有科研价值的结论。
4. 创新能力:在科研过程中能提出新颖的研究构想、技术路径或改进方法,用于应对食品药品行业的实际问题或推动新产品研发。
5. 法规政策了解:掌握国内外与食品药品相关的法律法规、行业标准和技术规范,保障科研活动符合合规性要求。
6. 文献检索与综述:具备快速检索和甄别中英文专业文献的能力,能够对研究领域内的文献资料进行归纳整合与综合评述。
7. 持续学习能力:面对食品药品领域的持续发展,需保持主动学习的态度,及时跟进前沿研究成果与新兴技术动态。
生鲜品质管理专员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专农产品
岗位内容:
1. 负责食品的各项检测与评估工作,涵盖外观、口感及营养成分等指标的分析测试;
2. 准备实验所需的仪器设备与试剂,保障检测流程顺利进行及结果的精确性;
3. 如实记录实验数据并编制检测报告,按时完成日常规定的检测任务量。
任职要求:
1. 熟悉食品科学基础知识及实验室标准操作流程,具备实验室工作经验者优先考虑;
2. 具备较强的学习能力与团队协作意识,能适应岗位的工作节奏及相关规范要求;
3. 工作态度端正,责任心强,注重细节,确保数据记录的准确性与可靠性。
食品研发主管
2-3万/月
食品/饮料研发5-10年大专水产品加工预制菜佛跳墙技术研发配方研发
一、岗位职责
1、依据公司战略发展需求,构建并优化技术中心管理体系,涵盖产品研发与工业工艺管理、食品添加剂合规转化应用、质量管控及体系运行。
2、牵头调研行业前沿产品动态,制定并规划企业产品发展战略方向。
3、统筹本部门年度研发计划的制定与执行,确保年度目标顺利完成。
4、主导新产品开发及现有产品升级的决策与规划,并推动落地实施。
5、组织编制产品开发管理制度和技术标准,监督执行并提供支持。
6、掌控公司核心产品技术,组织制定并推进重大原料、生产工艺及产品的技术研发方案,推动食品工业化系统建设。
7、主持新产品项目相关设备原理设计与方案制定,参与设备选型、检测中心监管、试生产、工艺改进及产线布局工作。
8、持续跟踪行业、市场、竞品及客户需求变化,收集与分析研发相关的市场数据。
9、为研发、品质控制、生产、销售及市场团队提供专业技术支持与解决方案。
10、负责部门人才梯队建设及相关领导交办的其他工作任务。
二、岗位要求
1、食品科学等相关专业背景,本科及以上学历,研究生优先考虑。
2、具备10年以上在水产品、肉制品等大中型食品企业担任同类职位的经验,专业知识全面,实践经验丰富。
3、精通食品领域核心技术,能精准判断食品市场发展方向。
4、熟悉食品质量管理体系,掌握国家食品行业相关政策法规,了解本领域工艺与技术的未来演进趋势。
5、熟知进出口食品安全法律法规及相关标准要求。
6、了解消费者行为与市场需求,对产品开发、产品分析、数据解读及竞争格局有深入理解。
7、具备强烈创新意识、卓越的组织协调与管理能力,善于解决问题,拥有敏锐洞察力、严密逻辑思维和应变能力,抗压性强。
食品研发工程师(烘焙类、糕点类、膨化类、馅料类)
1.2-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专休闲食品
岗位职责:
1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品(如面包/糕点/膨化类食品)的研发工作;
2、承担产品的改进与设计任务,推动具体方案的执行及产品落地;
3、主导产品的小规模试验、中试以及试产放大过程,确定工业化生产的工艺参数;
4、制定新产品生产工艺流程及相关文件,指导生产现场的新品操作与过程控制;
5、整合相关资源,掌握市场端研发动态,负责技术资料的翻译、整理与归档工作。
岗位要求:
1、大专及以上学历,食品科学、生物工程或相关专业背景;
2、具备5年以上食品研发工作经验,熟悉中长保质期面包或糕点类产品开发流程,能够独立完成新品开发与配方优化,具有较强的实验操作能力和文档编写水平,熟练使用常用办公软件;
3、熟悉食品行业相关的法规与标准要求。
薪资福利参考:公司有提供住宿,有福利自助食堂、五险一金,过节礼品等。
说明:该岗位主要承担项目研发任务,可定位于工程师或项目经理方向
食品研发助理(厨师方向|粤闽菜)
1-1.5万/月
食品/饮料研发10年以上学历不限自主研发新菜擅长海鲜烹饪5年以上厨师经验云南菜湘菜有厨师经验炒菜经验闽菜火锅经验日料经验东南亚菜经验烧烤经验酒店餐饮经验川菜食堂/团餐经验中餐经验粤菜连锁餐饮店经验
岗位简介:预制菜/酱料/调理食品研发,主打粤闽菜品试样调试,将后厨烹饪工艺转化为工业化标准方案,配合研发团队完成新品试制、风味调优、竞品对标、样品制作、感官品评。
【岗位职责】
1. 独立进行粤菜、闽菜菜品试样、口味调试,做好试制记录
2. 样品制作、留样,参与新品品鉴,输出风味改良建议
3. 协助拆解竞品,测试食材与调味原料
4. 协助把手工烹饪流程转化标准化工艺,配合小试、中试
【岗位要求】
1. 有厨师实操经验,精通粤菜/闽菜,有中央厨房(预制川湘菜经验优先)
2. 烹饪、食品相关专业优先,动手能力强,能反复试样迭代
3. 重视食品安全卫生,善于沟通,可配合研发团队落地产品
【岗位优势】
不是传统后厨!厨师经验赋能工业化新品开发,新品从0到1落地,广阔晋升空间,五险,节日福利
研发工程师(博士)
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发1-3年博士食品相关专业食品加工及制品
【岗位职责】
1. 新产品与新技术研发:负责灵芝等食药用菌及药食同源原料的新产品开发,包括但不限于普通功能食品、保健食品、特殊膳食用食品等。负责从产品概念、配方设计、工艺研究到中试验证的完整研发流程。探索和应用新型提取、分离、纯化及制剂技术(如酶工程、发酵工程、纳米包裹等),以提升产品品质和功效。跟踪国内外相关领域的最新科研动态和技术趋势,为公司的技术决策提供前瞻性建议。
2. 功能活性与机理研究:独立设计并开展针对灵芝等新产品的体外(细胞模型)和体内(动物实验)功能活性评价研究。深入研究产品的功效机理,重点聚焦在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂、神经保护等方向。负责建立和完善产品功能评价的模型与方法学,构建公司的核心技术壁垒。对研发产品进行系统的安全性、稳定性及功效性评价。
3. 核心技术突破与技术支持:为现有产品的技术改进和品质提升提供实验数据和解决方案。为公司的市场、销售及注册部门提供必要的专业技术支持,包括技术资料撰写、科学答疑等。
4. 知识产权与项目管理:负责撰写相关技术的发明专利、科研论文等,构建和保护公司的知识产权。参与或负责政府科研项目、产学研合作项目的申报、执行与验收工作。确保研发项目按计划推进,有效管理实验数据,并撰写规范的研究报告和技术文件。
【岗位要求】
1. 博士学历(学位),微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关专业。
2. 具备扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础和实践经验,有灵芝或食药用菌研究背景者优先;熟悉食品/保健食品研发的相关法规、政策和申报流程者优先;以第一作者在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。
3. 熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等相关实验技能,能熟练掌握ELISA、Western Blot、流式细胞术等的操作,具备优秀的文献检索、数据分析及科研论文撰写能力。
4. 具备强烈的创新意识、严谨的科学态度和独立解决问题的能力。具有良好的团队协作精神、沟通表达能力和项目管理能力。对食药用菌与大健康产业有浓厚兴趣和热情。
栏目概述
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