
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上
岗位职责:
1、参与食品新品的研发工作,确保产品契合市场趋势与公司发展战略;
2、开展市场调研,洞察消费者需求,推动具备市场竞争力的产品开发;
3、与供应商保持密切协作,保障原材料品质及供应连续性,支撑产品持续升级;
4、主导配方的优化与实验验证,确保产品在口感、营养和安全方面达标;
5、配合推进产品上市进程,参与生产工艺制定及流程改进工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景;
2、具有食品研发工作经验,熟悉食品生产环节及质量管控体系;
3、具备扎实的实验操作技能和数据解析能力;
4、具备良好沟通协调能力,能高效对接团队及外部合作方;
5、热爱食品行业,富有创新意识与实际问题解决能力。
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上豆制品、休闲食品鱼糜制定SOP海鲜深加工配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.主导海鲜及鱼糜类新产品的研发工作,涵盖从创意构思、配方设计到工艺落地的全流程管理;
2.持续优化现有产品生产工艺,攻克生产过程中的技术瓶颈,保障产品品质与生产稳定性;
3.编制产品研发相关技术文件,包括工艺流程、操作规程及原材料检验标准;
4.与市场部门协同,研究市场需求与消费趋势,参与产品定位及核心卖点策划;
5.联动生产与供应链团队,推动研发成果高效转化为量产产品;
6.负责产品配方资料的系统整理与保密管理,并配合销售团队完成试吃推广及展会支持工作。
任职要求:
1.年龄28-40岁,本科及以上学历,食品科学与工程、营养学等相关专业背景;
2.协同研发团队推进产品开发、中试验证及新品上市各阶段,具备现场技术指导能力;
3.具备3-5年食品研发工作经验,其中至少3年专注于海鲜或水产品深加工领域,熟悉鱼类、虾类、贝类等原料特性及加工技术;
4.富有创新意识,能独立开发具有市场竞争力的新品;
5.适应高强度研发节奏,具备良好的抗压性与任务执行能力。
南宁西乡塘区1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试2.标准制定:为
6000-11000元/月
食品研发3-5年学历不限粮食加工肉类成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试
2.标准制定:为新菜品制定标准化的配方、操作流程(SOP)及成本卡
3.培训与推广:将定型的新菜品推广至各门店,并对后厨人员进行操作培训
4·市场洞察:收集餐饮市场动态、新食材信息,为研发提供创意与依据
5.质量控制:协助解决各门店在菜品制作中遇到的技术与质量问题
甜品主管
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1.产品研发与创新
市场调研:关注行业动态、流行趋势以及竞争对手的产品特色,定期收集和分析市场信息,为甜品研发提供方向。
新品研发:结合市场需求、季节特点和顾客反馈,主导新甜品的设计与开发。确定新品的口味、造型、食材搭配等,确保产品具有独特性和竞争力。
配方优化:对现有甜品配方进行持续改进,提升口感、品质和稳定性。根据成本控制和原料供应情况,调整配方中的原材料,确保产品质量不受影响的同时降低成本。
2.生产管理
生产计划制定:根据餐厅的经营目标、销售数据和顾客需求,制定合理的甜品生产计划。合理安排生产数量和时间,避免浪费和缺货现象的发生。
生产流程监督:确保甜品制作过程符合卫生标准和操作规范,严格把控每一个环节的质量。培训员工正确使用设备和工具,提高生产效率和产品质量。
成本控制:监控甜品原材料的采购、使用和库存情况,严格控制成本。优化生产流程,减少浪费,提高原材料利用率。定期进行成本核算和分析,提出降低成本的建议和措施。
3.团队管理
人员招聘与培训:根据部门需求,招聘合适的甜品制作人员和服务人员。为新员工提供全面的入职培训,包括产品知识、制作技能、服务规范等方面。定期组织在职员工进行技能提升培训和产品创新培训,提高团队整体素质。
绩效考核:建立科学合理的绩效考核体系,对员工的工作表现进行评估和考核。根据考核结果,给予员工相应的奖励和激励,激发员工的工作积极性和创造力。
团队协作:营造良好的工作氛围,促进团队成员之间的沟通与协作。及时解决团队内部的矛盾和问题,提高团队的凝聚力和战斗力。
4.质量管理
质量标准制定:制定严格的甜品质量标准和检验规范,确保所有产品都符合高品质要求。明确甜品的口感、外观、尺寸、卫生等方面的标准,为质量控制提供依据。
质量检查与反馈:定期对甜品进行质量检查和抽检,及时发现和解决质量问题。收集顾客对甜品质量的反馈意见,分析问题原因,并采取相应的改进措施,不断提升产品质量。
5.库存管理
库存监控:实时监控甜品原材料和成品的库存水平,确保库存数量既能满足生产需求,又不会造成积压。根据销售数据和生产计划,合理安排库存补货计划。
库存盘点:定期进行库存盘点,确保账实相符。对过期、变质的原材料和成品及时进行处理,避免造成损失。
.参加公司举行的相关会议和活动,将顾客需求信息准确地传达给相关部门,营造协调、团结的工作氛围。
保守商业秘密,遵守商业道德,不对餐厅以外人员透露顾客资料、餐厅的管理制度、菜肴资料等。
不断提高自己的业务技能,积极参加餐厅组织的各类培训。
服从管理,随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。
生产专员
3000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类烘培类成本控制食品相关专业水产品类稳定性评估蔬菜类安全性测试食品发酵/酿造特种食品禽蛋类制定SOP食品添加剂/香料食品加工及制品
生产专员(中央厨房/研发测试+量产,无厨房经验也可)
学历不限、全职,工作地点:南宁市武鸣东盟经济技术开发区宁武路19号。
岗位亮点:
1、接受无专业厨房背景人员,需掌握中央厨房设备操作;
2、一岗双责:兼顾新品小规模试产与批量生产任务,能力提升迅速;
3、全程执行标准化流程,无需主观发挥,易上手、易胜任。
岗位职责:
1.严格执行SOP规范,高效完成多品类食品(如乳鸽、烤肠、柠檬凤爪等即食菜肴)的研发试制及规模化生产,负责食材初加工、设备运行、成品包装等各环节管控。
2.熟练使用中央厨房配套设备(包括商用卤锅、搅拌罐、真空封装机等)及相关工具耗材,保障生产与测试作业安全有序进行。
3.按照配方准确称量并投放调味料,完整记录生产与测试过程数据,确保口味一致性及生产可追溯性。
任职要求:
1.具备1年以上食品生产相关工作经验,有食品厂产线岗位、中央厨房综合岗、预制菜或烘焙类标准化作业经验者优先。
2.关键条件:熟悉中央厨房设备、器具及耗材的操作,动作熟练流畅,无厨房经历亦可应聘。
3.执行力强,能严格按照标准流程操作,不擅自更改工序。
4.工作细心、有耐心,能灵活应对小批量试验与大批量生产的节奏转换。
薪资福利
•月薪:3000-6000元(根据技能水平定薪)
熟食项目产品负责人
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上肉类禽蛋类成本控制原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
薪资范畴:6-10k(具体面议)
核心职责:
1.主导熟食产品线从研发到迭代的全流程管理,涵盖生产、定价、推广等环节;
2.结合消费市场动态,开发契合区域客户口味的热卤、凉拌菜、预制菜等品类;
3.搭建产品标准化机制,提升供应链效率,保障品质稳定与成本控制;
4.策划产品营销方案,联动采购与运营团队推进爆款及节令新品落地;
5.跟踪销售表现与用户评价,推动商品结构优化与盈利能力提升。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程、市场营销或相关专业背景
2、3年以上快消品或餐饮行业产品管理经验,具备商超熟食项目经验者优先
3、具备较强的市场洞察力,了解地方饮食习惯与消费趋势
4、掌握食品安全管理规范,持有相关资质证书者优先考虑
5、优秀的沟通协调能力,能够基于数据分析开展决策工作
酿酒工艺员
3000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上食品发酵/酿造食品相关专业配方开发稳定性评估
岗位职责:
1.参与酒类产品配方的研发与制定,确保风味和香气满足市场需求及消费者偏好。
2.全程监管酿酒环节的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等工序,落实生产流程的质量管控。
3.组织并指导生产线操作人员,保障工艺流程顺畅运行,维持产品品质的稳定性和一致性。
4.承担酒品质量检测与分析任务,快速识别生产异常并采取有效措施,持续优化产品质量与产出效率。
5.负责整理和归档生产相关数据信息,如品质指标、成本核算、库存状况等,为生产效能评估提供依据。
6.参与新产品开发及现有产品升级,结合市场动向和用户反馈,提升酒品口感与整体品质。
7.推动企业质量管理系统的建设与执行,促进生产流程标准化,增强品牌影响力与市场竞争力。
任职要求:
1、年龄20-40岁,大专及以上学历,发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业,欢迎应届毕业生应聘;
2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇,具体薪资根据个人能力核定;
3、工作地点:南宁市武鸣区(东盟经济技术开发区),公司可安排住宿;
4、本岗位涉及一定体力劳动,无法适应者请勿报名。
酿酒工艺员
3000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上食品发酵/酿造食品相关专业配方开发稳定性评估
岗位职责:
1.参与酒类产品配方的研发与制定,确保产品风味与香气满足市场需求及消费者偏好。
2.全程监管酿酒环节中的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等流程,落实生产管控与品质检测。
3.组织并指导生产线操作人员,保障工艺流程稳定运行,维持产品质量的一致性。
4.承担酒品质量的检验与分析任务,快速识别并处理生产异常,提出优化方案以提升品质与产出效率。
5.负责整理和保存生产过程中的各类数据资料,涵盖产品品质、成本核算、库存状态等,支持后续分析与改进。
6.参与新产品的研发工作,结合市场动态与用户反馈,持续优化产品口感与质量表现。
7.推动企业质量管理体系的建设与落地,促进生产流程标准化,增强品牌影响力与市场竞争力。
任职要求:
1、年龄20-40岁,大专及以上学历,发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业,欢迎应届毕业生应聘;
2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇,具体薪资根据个人能力核定;
3、工作地点:南宁市武鸣区(东盟经济技术开发区),公司可提供住宿安排;
4、本岗位涉及一定体力作业,如无法适应者请谨慎投递简历。
研发专员
3000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上食品加工及制品
任职要求:了解各类茶叶的品种特点、制作工艺及品质规范,具备独立进行市场考察、产品筛选、成本核算、工艺设计的能力,能结合客户实际需求完成茶叶产品的研发任务。
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上
岗位职责:
1、参与食品类新产品的开发工作,确保研发方向契合市场趋势与企业战略目标;
2、开展市场分析,研究消费者口味偏好,推动具备市场竞争力的产品创新;
3、与原材料供应商保持密切协作,保障原料品质及供应连续性,支撑产品持续升级;
4、主导产品配方的调试与优化,确保风味、营养成分及食品安全达标;
5、配合制定产品落地推广方案,涵盖生产工艺设定及流程改进支持。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学或相近专业背景;
2、拥有食品研发相关从业经历,熟悉食品加工流程及质量管理体系;
3、具备扎实的实验操作技能和数据解读能力;
4、具备良好的组织协调能力,能高效对接团队成员与外部合作方;
5、热爱食品领域,富有创新意识与实际问题解决能力。
防城港上思县上思县江滨路污水管维修项目需要长臂挖机,请问上思县谁有?提供一下!(广西尚科建
挖机司机长期
上思县江滨路污水管维修项目需要长臂挖机,请问上思县谁有?提供一下!(广西尚科建设工程有限公司)
宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
日结下班结账140-200,下班清帐
100-200元/天
食品研发经验不限学历不限
接受小白,日结工资,简单上手快,中午管饭,工作很轻松
酿酒师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上饮品研发食品质量管理
任职要求:大专以上学历,性别不限,年龄28-40岁,具备酿酒相关经验及专业技能,持有酿酒师资格证者优先。工作认真负责,具有较强的团队协作与沟通能力,熟悉常用办公软件操作。
岗位职责:
1.负责黄酒、清酒、果酒等产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监督;
2.参与酒类产品的勾调工艺及新品种研发,完成相关市场调研与资料汇总;
3.负责酿酒原料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据收集与分析;
4.开展样品数据分析并跟进送检流程,及时汇报问题并推动整改措施落实。
肉制品研发专员-冷冻食品
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
工作职责:
1.负责速冻类肉制品的研发与优化,主导新产品从配方设计、小试验证、中试放大到工业化生产的全流程推进。
2.精通肉制品加工流程,掌握核心工艺控制要点与技术参数。
3.深入分析原辅材料性能,开展肉制品的应用研究及实际效果评价。
4.针对生产过程中出现的关键技术难题,提出切实可行的解决方案,保障产品质量稳定。
5.参与产品工艺标准的制定与持续改进,确保产品品质的一致性与可重复性。
任职资格:
1.学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。
2.工作经验:具有5年以上肉制品研发工作经验,熟悉高温、低温及速冻调制类肉制品生产工艺。
3.专业技能:
(1)熟练掌握肉制品加工理论,能够独立完成产品配方开发与工艺方案设计。
(2)了解肉制品行业相关法规与质量标准,掌握食品添加剂在产品中的合规应用。
(3)能熟练使用肉品研发所需实验仪器与设备。
(4)综合素质:踏实肯干,作风严谨,具备较强的分析判断能力、团队管理经验及跨部门协同沟通能力。
研发技术工程师(J11060)
7000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上熟悉GB2760-2014茶及茶制品乳及乳制品饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
工作职责:
1、负责新技术、新工艺、新产品相关技术文档的起草、发布、培训推广、应用指导及更新维护;
2、承担新技术、新工艺研发项目的立项策划、市场与技术调研、可行性论证、执行推进及效果评价;
3、监督各项技术规范和技术标准在实际生产中的落实与执行情况;
4、参与关键技术难题攻关、工艺优化改进、现场技术支持以及科研成果的转化落地与推广应用;
5、负责研发实验室和中试生产车间的日常运行与管理工作;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职资格:
1、全日制本科及以上学历,食品科学与工程、中药学、生物工程等相关专业背景,具备食品类专业技术职称者优先考虑;
2、1年以上饮料或食品行业技术研发及新产品开发工作经验,熟悉饮品与食品加工工艺流程,具备较强的独立分析与解决技术问题的能力;
3、掌握ISO9001、ISO22000、HACCP等质量管理体系要求,了解国家食品安全法及相关法律法规规定。
服务员厨师洗碗工
朴大叔拌饭.灵山步行街店诚聘:
前厅服务员2名
厨师3名
洗碗工1名
底薪+绩效+包吃+年终奖
要求:身体健康、服从管理!
电话:()
中餐
广西柳州招聘碧桂园别墅私人公司接待会所,现找厨房承接老板,粤菜、融合菜为主,工作要求:要在大酒店做过管理或者主厨3年以上,具有一定的承接会所或厨房外包的经验,年龄在25-45。(备注;有餐饮公司的优先考虑)
有实力有意向的老板请联系()本人必须在柳州,可约面谈,不在本地的请勿打扰
配菜中餐上什
青秀区东盟盛天地粤菜海鲜大排档招炒锅一名5500,头粘一名6000,有责任心,做事麻利,过年不放假,
广西南宁下饭湘腊鲢鱼中华路店湘菜连锁品牌招聘炒锅师傅一名工价5000-5500,➕全勤奖2
5000-5500元/月
上什1-2人月结
南宁市 下饭湘腊鲢鱼 中华路店 湘菜连锁品牌招聘炒锅师傅一名工价5000-5500,➕全勤奖200,要求手脚麻利,吃苦耐劳,积极工作,月休4天,国家法定节假日补休,过年放假,联系电话()
种植工周结
高工资!广西!糖厂直招,不限量干!砍甘蔗,只砍!收堆。只砍!1好干,轻松。100人。招会用割草机的工人!。每天500元左右。包吃包住!十天一结。可预支!可干到明年五月!每个队长可以来看地,选地。实实在在。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供广西日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘广西食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。