公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。现阶段研发重点聚焦于小餐饮市场的品类拓展。现诚邀具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮产品开发的专业人才加入。 工作地点位于福州台屿路周边（总部生产基地设在三明）

岗位职责: 1.负责功能食品的技术开发，保障产品品质并推动持续创新 2.带领团队开展配方研究，提升生产工艺效率与稳定性 3.协同市场部门，依据市场需求优化产品研发策略 任职要求： 1.本科及以上学历，食品工程、生物科学或相关专业背景 2.熟悉功能食品领域发展趋势，具备敏锐的行业洞察力 3.具备较强的技术攻关能力，能有效推进研发项目落地

岗位职责： 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案，组织推进新产品信息的搜集、市场调研与初步筛选； 2、依据公司需求及客户标准，独立主导新品研发全流程，涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地； 3、持续优化现有产品的配方结构、生产工艺及成本控制，并推动实际落地执行； 4、能够独立承担或带领团队完成产品研发项目； 5、协助并指导生产工厂开展菜品改良与新品种开发工作。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，曾主导鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类产品的成功研发； 2、热衷产品创新，具备良好的味觉判断力和市场洞察力，符合主流消费趋势； 3、具备较强抗压能力，可同时协调多项任务并高效推进，富有创新精神与自我突破意识。

岗位职责： 1. 协助所属部门完成研发相关的辅助性工作； 2. 学习并掌握各类产品的研发流程，落实导师布置的各项任务。 3. 负责研发过程中所需数据与资料的收集、整理，以及产品开发的安排、记录与进度跟踪等工作； 4. 配合销售及生产部门开展日常协作事务。 任职资格： 1、熟练使用word、excel等常用办公软件 2、做事细致认真、责任心强，能服从工作安排，具备良好的团队协作意识和职业素养； 3、具备较强的学习能力和沟通能力，能够适应一定的工作压力 4、有研发助理相关经验者优先，无经验者亦可从基础培养

1.负责新产品的研发及生产工艺的设计工作； 2.配合工厂车间推进产品生产落地，提供过程技术支持； 3.参与新产品成本的核算与分析； 4.开展现有产品的优化与改进研究； 5.控制产品样品制作的进度与执行； 任职要求：大专及以上学历，具备5年以上烘焙及饼房工业化研发相关经验

食品研发工程师： 1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进； 2、编制产品工艺操作规程，参与生产过程中的工艺执行跟进，提供现场技术支持与指导； 3、结合市场动态与消费者反馈，推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级； 4、联动销售、品控、生产、采购等多部门，协同推进新产品开发及上市落地； 5、完成领导安排的其他相关工作； 任职要求： 1、大专及以上学历，具备肉制品研发相关经验，精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺，拥有成熟配方开发能力与实际项目经验； 2、了解肉制品行业发展趋势，具备市场敏感度，能根据市场需求主导新品研发方向； 3、责任心强，抗压能力佳，勇于面对挑战，具备独立分析和解决问题的能力； 4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求； 岗位福利：12K-18K

1、具备食品原料（香精香料）相关从业经历 2、拥有稳定的客户资源 月薪5K-7K，另享业绩提成，缴纳社保与医保，每周单休，提供工作餐 （备注：熟悉食品研发及应用者优先考虑）

速冻食品生产企业工艺指导

一、招聘对象 1、面向2024届及2025届毕业生，本科及以上学历（食品工程相关专业）； 2、综合素质良好，具备较强的沟通表达与团队协作能力，责任心强，能适应一定工作强度，对零售行业及食品工艺领域有浓厚兴趣；在校期间担任学生会或社团学生干部者优先考虑。 二、培养方向 见福集团旗下鲜食工厂岗位：1、食品研发岗，2、食品质量检测岗，3、食品体系工程师岗，4、生产现场品控管理岗 三、其他 提供为期一年的系统化培养，可根据实际情况安排单一或多项模块轮岗学习，双休制，休息日加班按相关规定另行计算

主要职责： 1. 新产品与新技术研发：主导灵芝等食药用菌及药食同源原料的创新产品开发，涵盖普通功能食品、保健食品、特殊膳食食品等类别。全面负责从产品构思、配方设计、工艺开发到中试放大的完整研发链条。应用先进提取、分离、纯化及制剂技术（如酶工程、发酵工程、纳米包裹等），持续优化产品性能与功效表现。密切关注国内外相关学科前沿进展与技术革新，为公司技术研发方向提供科学依据与战略建议。 2. 功能活性与作用机制研究：独立规划并实施针对灵芝等产品的体外（细胞模型）与体内（动物模型）功能评价实验。系统探究其作用机理，重点围绕免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、血糖血脂调控、神经保护等领域开展深入研究。建立并优化功能验证的技术体系与方法学平台，夯实企业核心技术竞争力。组织实施产品在安全性、稳定性及功效性方面的综合评估。 3. 核心技术攻关与跨部门协作：为现有产品线的技术升级与质量提升提供实验支持与解决方案。协同市场、销售及注册等部门，输出专业技术资料，解答科学问题，支撑产品推广与合规申报。 4. 知识产权布局与科研项目管理：主导专利申请、科研论文撰写等工作，完善公司知识产权体系。参与或牵头政府科技项目、校企合作项目的立项申报、过程执行与结题验收。确保研发项目高效推进，规范管理实验记录，并完成各类研究报告与技术文档的编制。 任职要求： 1、学历与专业：博士学历（学位），专业包括微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关领域。 2、经验与技能：具有扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础与实践经验，有灵芝或食药用菌研究经历者优先考虑。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等实验操作技术。熟悉食品/保健食品研发相关法规政策及注册流程者优先。具备出色的文献检索、数据处理及科研写作能力。以第一作者身份在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3、素质要求：富有创新精神，具备严谨的科研作风和独立分析解决问题的能力。拥有良好的团队合作意识、沟通表达技巧及项目统筹能力。对食药用菌及其在大健康领域的应用具有高度热情与职业认同。

补招临时保安 补招聘临时保安10人 （正月初二）-，上午8：30—19：00 上班时间9-10小时工资160元，(做满5天可借支)。 现在开始报名 上班地点：泉州市丰泽区东海浔埔 放鸽子请绕行 电话，

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1、熟悉保健食品注册法规及食品生产许可要求； 2、掌握药食同源原料特性，了解功能性食品、制糖制品及保健饮料的开发流程和技术要点； 3、具备良好的沟通协调能力与团队协作意识，能独立推进研发项目落地； 4、责任心强，富有创新精神，对健康食品研发有热情，抗压能力强。

岗位职责: 宁家十职门店 会有出差 1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作，参与新店开业支持； 2. 落实水吧食品安全规范执行，对执行结果承担责任； 3. 指导水吧员工按标准流程操作，确保出品品质稳定可控； 4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系； 5. 关注行业饮品动态，定期输出产品优化建议方案。 任职要求： 1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验； 2. 具备良好协作意识，能与团队成员高效沟通配合； 3. 对市场变化具备敏锐感知力，可结合需求提出产品策略调整建议； 4. 具备较强项目推进能力，能按时完成产品研发及上线任务； 5. 抗压能力强，具备独立分析和解决实际问题的能力。

1、深入分析市场趋势、竞品动向及消费者需求变化，开展数据挖掘与洞察，识别新兴市场机遇。 2、基于品牌定位与整体战略方向，主导制定年度、季度及月度产品规划与演进路径，统筹新品研发、现有产品升级及淘汰方案。 3、牵头产品创新与开发全过程，熟悉原材料性能、应用场景及供应体系，通过精准配方设计与工艺改进，实现口感、品质与成本的最优匹配。 4、建立并优化产品标准体系：明确质量控制关键节点与出厂检测规范，保障风味一致性，参与定价策略制定并提供专业建议。 5、跟进产品落地执行，为生产工厂提供技术指导，及时解决量产中出现的工艺与品质异常问题； 6、主导供应商的开发与评估工作，收集、整理并分析供应商资质与表现数据，支持供应链优化决策。 任职要求： 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控标准； 2、深刻把握烘焙行业发展趋势，具备不少于10年行业背景，能依据市场需求主导产品开发； 3、热爱烘焙产品研发，具备独立解决产品品质、成本、保质期等综合问题的能力； 4、拥有食品或面包类企业研发工作经验，精通面包制作技术，具备成本管控实践经验。

工作职责: 1.新产品开发与创新 负责熟肉类产品的配方设计、优化及新品研发，结合市场趋势与消费者口味偏好，推动新风味与新产品线的落地。 关注行业动向与竞品动态，整合市场信息，为研发方向提供数据支持与决策依据。 2.生产工艺设计与改进 规划并完善产品生产工艺流程，保障生产运行的稳定性与效率。 主导新产品从实验室小试、中试放大至规模化生产的全过程技术衔接，解决各阶段的技术瓶颈问题。 3.质量管理与标准建立 制定原料与成品的质量指标、工艺规程及作业指导文件，确保产品品质达标。 对生产环节实施质量监督，快速识别异常并提出有效整改措施。 挖掘生产过程中的降本增效机会，持续推进成本优化相关技术工作。 负责原料及成品的保质期样品采集、跟踪检测及感官评定工作。 4.项目执行与团队配合 制定研发项目的实施计划，统筹资源配置，确保各节点按期完成。 带领团队成员开展研发任务，提供专业技术指导与能力培训。 5.市场与客户需求响应 参与市场调研活动，掌握用户需求变化，为产品开发提供实际输入。 协同销售团队，提供产品应用技术支持，助力产品市场推广与客户拓展。 6.技术探索与产品迭代 跟踪食品科技前沿进展，将新技术、新方法融入产品研发实践。 持续对在售产品进行改良升级，增强产品质量水平与市场竞争优势。 7.其他工作内容 完成上级安排的其他相关工作任务。 任职资格: 1、本科及以上学历，食品科学等相关专业优先； 2、具备5年以上熟肉制品研发工作经验，有成功量产上市项目者优先； 3、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识；

1. 依据公司整体战略方向及年度经营目标，拟定年度产品开发规划并组织实施。 2. 结合公司现有产品线，与市场部门保持密切沟通，跟进产品市场表现与需求动态。 3. 根据市场反馈信息，及时优化产品设计方案，修正设计缺陷，提升产品市场适应性与竞争优势，积极引入国内外先进技术和产品，推动持续创新。 4. 组织开展产品设计评审、技术验证及相关确认工作。 5. 主导工艺文件、工艺技术规范及标准样件的编制、审核与归档管理。 6. 跟踪收集新产品开发相关的前沿理念、先进技术、新工艺及新材料信息。 7. 指导新产品从样品制作、小试、中试、稳定性测试，到工艺优化及最终量产落地的全过程。 8. 负责研发项目的可行性论证与决策支持，组织试样准备，编写研发试验报告。 9. 负责公司技术资料库的搭建与日常维护。 10. 负责技术研发团队的组建与能力提升。

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