一、岗位职责1. 新产品开发与设计： * 结合业务需求及客户反馈，开展饮料（主攻风味饮料与蛋白饮料）的配方研发、样品制作及口感优化。 * 负责样品测试评估、迭代改进及寄送确认工作。 2. 产品转化与生产跟进： * 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范，推动产品从实验室阶段向规模化生产顺利过渡。 * 全程跟踪中试和批量生产过程，及时解决现场涉及工艺参数、设备适配及品质稳定性等技术问题。 3. 法规合规与体系维护： * 审核食品添加剂及相关原辅料的使用合规性，确保产品满足国家相关法律法规要求。 * 建立并持续更新产品研发相关的技术资料与信息数据库。 4. 跨部门协作： * 对外：响应客户需求，提供专业化的技术支持与解决方案； * 对内：联动采购部门明确原料技术指标，协助生产部门攻克落地障碍，助力业务团队完成产品推广支持。 5. 市场洞察与支持： * 参与行业展会活动，获取市场最新趋势与竞品信息，为公司产品创新方向提供有效建议。 二、任职要求 * 学历专业： 本科及以上学历，食品类相关专业背景。 * 工作经验：具备3年及以上饮料领域研发工作经验，有蛋白饮料开发经历且熟悉添加剂法规者优先考虑。 * 技能要求： 熟知饮料加工流程，掌握UHT设备操作要点，能够独立完成配方设计与产品改良。 * 综合素质： 具备良好的沟通协调能力，工作认真细致，能根据生产安排配合加班。

岗位职责: 1. 承担泉州嚼乐食品的生产研发任务，保障产品品质并推动持续创新。 2. 带领研发团队开展产品配方设计及生产工艺优化。 3. 监控生产流程，确保生产效率提升与成本合理管控。 任职要求： 1. 拥有生产研发相关工作经验，具备独立带队能力。 2. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识。 3. 具备较强的应变与问题解决能力，能有效应对研发生产中的各类挑战。

主要职责： 1. 新产品与新技术研发：主导灵芝等食药用菌及药食同源原料的创新产品开发，涵盖普通功能食品、保健食品、特殊膳食食品等类别。全面负责从产品构思、配方设计、工艺开发到中试放大的完整研发链条。应用先进提取、分离、纯化及制剂技术（如酶工程、发酵工程、纳米包裹等），持续优化产品性能与功效表现。密切关注国内外相关学科前沿进展与技术革新，为公司技术研发方向提供科学依据与战略建议。 2. 功能活性与作用机制研究：独立规划并实施针对灵芝等产品的体外（细胞模型）与体内（动物模型）功能评价实验。系统探究其作用机理，重点围绕免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、血糖血脂调控、神经保护等领域开展深入研究。建立并优化功能验证的技术体系与方法学平台，夯实企业核心技术竞争力。组织实施产品在安全性、稳定性及功效性方面的综合评估。 3. 核心技术攻关与跨部门协作：为现有产品线的技术升级与质量提升提供实验支持与解决方案。协同市场、销售及注册等部门，输出专业技术资料，解答科学问题，支撑产品推广与合规申报。 4. 知识产权布局与科研项目管理：主导专利申请、科研论文撰写等工作，完善公司知识产权体系。参与或牵头政府科技项目、校企合作项目的立项申报、过程执行与结题验收。确保研发项目高效推进，规范管理实验记录，并完成各类研究报告与技术文档的编制。 任职要求： 1、学历与专业：博士学历（学位），专业包括微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关领域。 2、经验与技能：具有扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础与实践经验，有灵芝或食药用菌研究经历者优先考虑。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等实验操作技术。熟悉食品/保健食品研发相关法规政策及注册流程者优先。具备出色的文献检索、数据处理及科研写作能力。以第一作者身份在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3、素质要求：富有创新精神，具备严谨的科研作风和独立分析解决问题的能力。拥有良好的团队合作意识、沟通表达技巧及项目统筹能力。对食药用菌及其在大健康领域的应用具有高度热情与职业认同。

岗位职责： 1、负责公司轻养身健康食品（如灵芝饮品、膏方、固体饮料、功能性零食等）的配方研发、工艺设计、技术优化及关键问题攻关。 2、系统分析灵芝及其他药食同源原料的功效成分、作用机理与配伍规律，推进其在食品体系中的科学应用，保障产品有效、安全且具备理论支撑。 3、主导产品从实验室小试、中试放大至量产阶段的技术衔接与工艺规范化，及时解决产业化过程中的各类技术难题。 4、关注国内外健康食品相关政策法规、行业标准及市场动态，确保研发流程和产品合规符合国家食品安全、保健食品或新食品原料相关规定。 5、编制产品研发全过程的技术文档、质量规范及部分注册申报材料，协同质量、生产、市场等多部门协作，保障产品高效落地上市。 6、参与原料供应商考察、功能性原料筛选及外部技术资源整合，持续推进产品迭代升级与成本控制。 任职要求： 1、专业要求： 食品科学、食品工程、营养学、中医药学、生物工程或相关领域本科及以上学历。 2、工作经验： 2.1 具备3年以上功能食品、健康食品、特殊膳食或药食同源类产品研发经历，有已成功上市项目经验者优先考虑。 2.2 熟悉灵芝、中药材或其他药食同源材料的特性及其在食品中的实际应用，具备相关开发背景者更优。 2.3 拥有饮料、膏剂、固态冲饮或类似形态产品开发实操经验，掌握对应生产工艺流程及设备特点。 3、专业知识与技能： 3.1 具备扎实的食品科学理论功底，熟悉食品加工技术、食品化学、添加剂使用及风味调配原理。 3.2 掌握功能性食品相关法规体系、食品安全国家标准及功效评价基本知识。 3.3 能够独立完成实验方案设计、数据整理分析，并熟练运用文献检索工具开展技术调研。 3.4 熟练操作办公软件及常用研发数据处理工具，具备良好的技术文档撰写能力。 4、核心素质： 4.1 热爱大健康食品行业，富有创新思维，能快速感知消费趋势与市场需求变化。 4.2 具备较强的逻辑推理、技术问题解决能力及项目推进执行力。 4.3 具有良好的跨部门沟通协调意识和团队协作精神，工作细致认真，责任感强。

工作内容 1、配合研发团队推进项目执行，保障项目按时保质完成。 2、参与产品测试环节，协同测试团队把控产品质量。 3、准确理解并落实研发团队的设计与开发指令。 4、依据生产计划提前完成原辅料的领取、混合、配制、记录及备料准备。 5、核对配方信息，严格执行配方规范，落实配方保密措施。 任职要求 1、具有良好的沟通能力和团队协作意识。 2、具备较强的学习能力，能迅速掌握并运用新知识。 3、对食品领域有一定认知，并具备相关兴趣。

岗位职责： 1.负责凤梨酥、大月饼、糖果等糖果、糕点产品的研发、制作与品质把控 2.严格执行标准化操作流程，确保出品稳定、卫生安全 3.根据销售需求合理安排生产计划，控制原料损耗与成本 4.定期清洁维护烤箱、搅拌机等烘焙设备，保障正常运转 任职要求： 1.热爱烘焙行业，具备扎实的面点制作基础与实操能力 2. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯，能适应早班及节假日工作 3.学习能力强，能持续跟进流行口味与工艺创新 4.无学历硬性限制，有食品加工厂工作经验者优先

岗位职责: 1. 承担外贸产品的开发任务，保障产品品质及市场竞争优势 2. 与海外客户保持联络，明确客户需求并提供专业技术支持 3. 监控项目执行过程，确保研发工作按计划节点顺利完成 任职要求: 1. 拥有较强的英语表达能力，可与境外客户顺畅沟通 2. 具备协作意识，能与团队成员高效配合开展工作 3. 具备良好的学习素养，能够持续吸收并应用新知识

食品研发工程师： 1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进； 2、编制产品工艺操作规程，参与生产过程中的工艺执行跟进，提供现场技术支持与指导； 3、结合市场动态与消费者反馈，推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级； 4、联动销售、品控、生产、采购等多部门，协同推进新产品开发及上市落地； 5、完成领导安排的其他相关工作； 任职要求： 1、大专及以上学历，具备肉制品研发相关经验，精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺，拥有成熟配方开发能力与实际项目经验； 2、了解肉制品行业发展趋势，具备市场敏感度，能根据市场需求主导新品研发方向； 3、责任心强，抗压能力佳，勇于面对挑战，具备独立分析和解决问题的能力； 4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求； 岗位福利：12K-18K

一、招聘对象 1、面向2024届、2025届毕业生，本科及以上学历（食品工程相关专业）； 2、综合素质良好，具备较强的沟通协调能力与团队协作意识，责任心强，能适应一定工作强度，对零售行业及食品工艺领域有浓厚兴趣；在校期间担任学生会或社团学生干部者可优先考虑。 二、培养方向 见福集团旗下鲜食工厂岗位方向： 1、食品研发岗 2、食品质量检测岗 3、食品体系工程师岗 4、食品生产现场品控管理岗 三、其他说明 设有为期一年的培养周期，可根据实际情况安排单模块或多模块轮岗学习，实行双休制，休息日如需加班将按规定另行计算

岗位职责 一、产品开发与技术创新 主导笋制品（包括清水笋、调味笋、休闲即食笋、冷冻笋制品等类别）的新品研发，依据市场动态与消费者偏好，制定年度及季度研发规划并推进落地执行。 二、工艺优化与品质管控 跟踪生产环节数据，持续改进加工流程（如清洗、分选、蒸煮、调味、包装），提升生产效率、减少损耗，并协同品控团队落实质量管理体系（如HACCP、ISO22000）的实施与运行。 三、市场协同与团队管理 1. 组织开展竞品分析及行业法规研究（如酱腌菜标准、食品添加剂使用规范），为营销端提供技术支撑，挖掘产品核心卖点，参与新品推广方案的策划与制定。 2. 负责研发团队的搭建与日常管理，建立绩效评估体系，组织内部技术培训，强化团队在笋类食品加工领域的专业水平与实战能力。 任职资格 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、农产品加工与贮藏、生物技术等相关专业优先；条件特别突出者可适度放宽学历要求，但须具备扎实的行业实践经验。 2. 拥有5年以上食品领域研发工作经验，其中至少2年专注于笋制品、酱腌菜或休闲食品的研发管理；曾独立主导多款笋制品成功上市，熟悉笋类产品从原料到成品的全流程工艺。 3. 精通笋制品加工技术（如盐渍、发酵、调味、杀菌）及相关设备运作原理，掌握食品添加剂应用及复配方法。 4. 熟知国家食品安全法规与行业标准（如GB 2714酱腌菜标准），了解SC认证流程及质量管理体系要求。 5. 具备较强的成本控制思维与数据分析能力，能通过工艺改进实现降本增效目标。 6. 具有敏锐的市场感知力和创新意识，能够准确捕捉速食化、健康化、地域风味等消费趋势变化。

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岗位职责： 1. 负责新产品的小试、中试及产业化转化工作，编制工艺文件、标准操作规程，并指导生产实施； 2. 跟进产品试产过程及市场应用反馈，组织风味、质构、保质期等相关测试，提出优化改进方案； 3. 参与研发项目的立项、评审与结题工作，撰写研发报告、技术总结及专利申报资料； 4. 搜集行业技术进展、竞品信息及客户需求，开展技术对标分析，提出产品创新方向； 5. 协同制定技术标准与质量规范，协助解决生产与品质控制中的技术难题。

岗位职责： 1、根据公司战略方向，承担研发相关任务，助力产品规划顺利实施。 2、开展市场分析，把握消费者需求与行业动态，在成本可控基础上确保产品具备市场优势；制定研发方案，持续跟踪市场反应与发展趋势，推动产品品质优化迭代。 3、主导新产品从设计到落地的全流程工作，包括原料采购规范、配方研发、工艺设计、质量控制标准及包装策略等环节； 4、推进新产品的立项评估、试验验证、中试放大及量产导入，编写工艺操作文件，保障生产流程标准化执行。 5、统筹研发项目管理，监督各阶段进度，确保研发目标按期完成； 6、协同生产团队，指导新产品规模化生产，保证产品质量一致性；落实研发全过程符合食品安全与质量管理相关法规要求。 7、持续收集并研究市场反馈信息，推动产品性能与质量不断提升。 任职要求： 1、食品科学、食品工程或相近专业大专及以上学历。 2、具备3 - 5年食品研发领域工作经验

工作内容： 1.负责速冻食品（馄饨、水饺、锅贴、烧麦等）的新品研发，完成小试、中试、大试全流程 2.现有产品的配方优化、口感提升及工艺改进 3.按配方准确称量配料，参与试制打样及车间投料 4.记录配料数据，确保生产可追溯 5.配合完成产品成本核算，持续优化用料成本 6.负责产品标签、配料表、营养成分表等合规性编制 7.编写产品技术文件（工艺规程、BOM表等） 8.跟踪行业趋势和竞品动态，提供新品方向建议 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，大专及以上学历 2.2年以上速冻食品/方便食品研发经验 3.熟悉食品添加剂法规、GB 7718标签标准、营养成分表计算 4.做事细心，对数字敏感，具备成本核算能力 5.有食品安全意识，能适应车间及冷库环境 6.工作认真负责，有良好的团队协作能力

公司成立于1993年，是民营500强企业，奥运会保障单位，团餐龙头企业，解放军社会化保障龙头企业，乡村振兴龙头企业。全国员工13万余人。业务涉及团餐及供应链、乡村振兴、新零售、饮品、食品研发生产销售等。公司从2021年至2024年完成全国10余省42个城市的投资布局，在建和投入运营产销一体化产业园13个，从2025年1月至今已开发绿色健康饮品品牌和品类达20余种，涉及植物蛋白饮品：核桃露、杏仁露，椰子水、白桦树汁、果汁汽水、无糖茶饮、功能饮料、凉茶、矿泉水、纯净水、AD钙、乳酸菌饮品、牛奶饮品、调味品等品类，每年新增20种爆品产品。未来十年自主品牌将达到100个，开发1000个爆品品类，形成庞大的绿色健康品牌集群。为消费者带来丰富的品类选择、纯粹的健康体验、极致的味觉享受和极高质价比的消费体验。 本岗位为公司储备管理岗，聚焦自主品牌饮品、食品在市场调研、选品策划、口味研发、生产协调、营销推广、渠道客户拓展及客户关系管理等环节中的具体工作执行。 工作内容： 1. 负责公司自主品牌饮品、食品在商超便利店、餐饮终端等门店渠道的客户开拓； 2. 开展客户日常运营维护，推动销售业绩增长等相关工作； 岗位要求 1. 近1-3年具备本地水饮或快消行业从业经历； 2. 热衷突破自我，不满足于重复性工作节奏，对新兴事物保持探索热情； 3. 对食品、饮品及快消领域有浓厚兴趣； 4. 对个人职业成长有清晰规划与高目标追求，期望在事业发展中实现价值突破； 5. 具备责任心与使命感，愿投身团队协作，持续为顾客打造更多绿色健康的自主食品、饮品及日用产品。

招聘：厦门市翔安区鼓锣外卖店招炒锅一名月休2天，包吃住7000～8000

招聘铁板岗位。薪资为4500–5700元/月。每天工作9–10小时，班次为08:30–14:00和16:30–21:00。包吃包住，月休3天。享有业绩奖金、节假日补休1天、过年7天带薪假期，晋升空间大。工作地址在思明区域。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳，符合出品标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，保障出餐效率与质量 4. 参与新品研发与口味优化，配合厨房团队完成季节性菜单调整 5.遵守后厨管理规定，协助完成食材验收、库存盘点及设备保养 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

招聘「鸣仙森三文鱼」18-40岁刺身学徒1名，男女不限，有无工作经验均可，责任心强。主要工作内容，三文鱼分割，摆盘，出餐，发单以及后台运营等（1个月包教会）试用期前后待遇学徒3000-熟手5000（店内宽敞，环境整洁）有意向来电咨询:

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笏石大排档3号招聘锅台替班人员，工作地点在福建莆田，联系人黄总。

安里社区招聘厨师一名。年龄要求55岁以下。工作地点位于福建省南平市。主要负责社区餐饮制作，注重菜品口味与营养搭配，确保食材新鲜、卫生操作达标。任职者需具备基本厨师技能，有社区或食堂工作经验者优先。薪资待遇面谈。联系电话：何小姐。

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