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岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。 5、有会火锅、烤肉经验优先考虑

招聘：西餐厨师（无经验可学徒） 薪资：4000~5500元/月 岗位职责： 协助资深厨师准备食材，包括清洗、切割和分装；按照食谱和标准操作程序制作各类西餐菜品；保持厨房工作区域的清洁与卫生；协助管理食材库存，及时报告短缺情况；参与菜品研发，提供创新建议。 任职要求： 对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从零开始学习；具备基本的食品处理和卫生安全知识；良好的团队合作精神，能够在快节奏的环境中工作；身体健康，无食品行业禁忌疾病；有较强的学习能力和适应能力。

招聘：西餐后厨厨师、学员薪资：3600-4500元/月岗位职责：1.协助西餐后厨厨师，精准完成各类西式菜品准备工作，涵盖食材预处理及配料调制等关键环节。2.严格遵循标准流程与规范，深度参与西餐烹饪进程，全力保障菜品质量与口味的稳定性。3.负责厨房设备的清洁与维护工作，营造整洁卫生的工作环境。任职要求：1.具备一定西餐烹饪基础知识，对食材特性和烹饪技巧有初步了解。2.拥有良好的学习能力，能够快速掌握西餐制作流程和规范。

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无聊咖啡招聘岗位：西餐主厨岗位职责：1、按照标准食谱进行食材的加工和烹饪，确保食材新鲜、卫生；2、按规定的程序烹制并装盘菜品；3、负责厨房设备的维护和清洁工作；4、根据菜单和订单准备所需食材和调味料。任职资格：1、具备一定的自研开发能力，在融合料理方面有一定的认知跟出品技术；2、工作经验5年以上或者主厨工作经验2年以上薪资待遇：根据个人经验还有出品菜单面谈地址：张家界市无聊咖啡联系方式：说优先录取

昌都市茶马广场某咖啡厅招中餐墩子I名，工资7000到8000，西餐副手I名，工资8000到9000，详情电话联系

招聘：咖啡厅、西餐厅厨师（底薪8k+绩效8k）保底12万以上/年 薪资：8000-12000元 本岗位主要条件： 一、岗位职责 1. 按照标准配方、出品规范，制作西餐、简餐、小吃、沙拉、意面、披萨、焗饭、饮品配套餐点等，保证口味、摆盘、温度、分量稳定一致。 2. 负责每日食材粗加工、切配、腌制、备料，严格执行先进先出，控制损耗与成本。 3. 做好餐前准备、餐中高效出品、餐后收尾及设备清洁保养（煎炉、炸炉、烤箱、扒炉、冰箱等）。 4. 严格遵守食品安全操作规范：生熟分开、餐具消毒、食材保鲜、个人卫生、后厨5S管理。 5. 负责每日盘点、报货，确保原料充足、不积压、不过期；协助控制食材成本，减少浪费。 6. 配合前厅高峰期出餐，保证出餐速度、顺序与品质，及时沟通退餐、加菜、特殊要求。 7. 维护后厨卫生：地面、台面、地沟、垃圾桶、冷藏冷冻柜清洁，定期大扫除。 8. 配合店长/厨师长优化菜单、新品测试、标准化SOP更新。 9. 遵守门店规章制度、考勤、安全操作，杜绝火灾、烫伤、触电等安全隐患。 10. 完成上级安排的其他后厨相关工作。 二、任职要求 1. 1年以上咖啡厅、西餐厅、轻食简餐后厨工作经验，熟悉西餐基础制作优先。 2. 了解基本食材知识、刀工、煎、炸、烤、扒、焗等基础烹饪手法。 3. 工作认真、手脚麻利、责任心强，能适应轮班、站立作业、高峰期压力。 4. 注重卫生、守规矩、服从管理，具备团队配合意识。 5. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业习惯。 6. 有稳定度，愿意长期做、能配合门店排班优先。

招聘西餐店中工厨师一名 10:30-21:00，月休两天，工资面议。。 工作认真负责不懒惰，性格温和不拖拉。 到岗 地址：铁东区原八卦农贸市场 电话： 打电话避开用餐高峰时段

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岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、工具专用、定时消毒等关键环节 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜品种，提升菜品丰富度与适口性 4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定 5.做好食材验收、储存及余料管理，有效控制损耗，节约成本 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力 2.持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 3.工作认真负责，服从安排，具备基本团队协作意识 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，年龄18-50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏

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明晚需要代班一名夜宵店。

姜堰市区寻找高薪冷菜烹饪师傅一名，位于泰州。

明天上午半天找个炉灶代班150电话