湘菜酒楼 招聘炒锅两名工资5500-6000 配菜一名， 蒸菜一名 地址文昌清澜

招聘 东北菜炒菜厨师 要求：出品稳定，干活干净速度 待遇：工资加带薪休假

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3.根据菜单要求备料、配菜、烹制，合理控制成本与损耗 4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及日常出品优化 5.协助完成食材验收、库存管理及设备日常维护 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.工作认真负责，具备良好的团队协作意识和抗压能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关工作经验者优先

海口餐饮店诚聘川湘菜厨师（夫妻档优先）工作地点：海口美兰区三江镇优势：优先招夫妻工，可安排切配岗位或者服务员，两口子一起上班更稳定岗位要求：精通川菜、湘菜，独立掌勺，把控菜品口味，讲究后厨卫生，服从管理，包吃包住薪资待遇，电话联系电话：（）

负责菜品制作后厨卫生食材处理服从管理

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

厨师：负责公寓长者一日三餐烹饪，做老年餐，遵守食堂食品安全制度，会家常菜、北方家常菜优先。 面案师傅：负责馒头、花卷、包子、饼类等主食制作，和面、发面、面点加工，保障每日主食供应，整理面点操作台卫生。两人互相配合后厨工作，爱惜食材，减少浪费， 身体健康，持有有效健康证； 有食堂、养老/康养公寓、团餐后厨经验优先； 做事干净勤快，讲究卫生，有责任心； 能接受长者餐饮食要求，不重辣重油； 年龄50‑60岁左右优先，夫妻工也可以。

人品靠谱、出品速度快平时也不忙

三亚大东海酒店招聘东北师傅一名，25-54岁，要求擅长东北菜，面食等烹饪技艺。6000/月。月休4天，有社保。工作地址：三亚半山半岛（主要负责老板家一日三餐和厨房收卫生收尾工作）

汤煲与炒菜的厨师

乐东鹰沟海需要10名小工，每天工作8小时，工期为10天。

乐东黎族自治县招防水工

1.不要求经验，必须有执业药师证。 2.上班时间可以协商。 3.缴纳社保哦 如果你有意向欢迎联系哦。

乐东黎族自治县招桥梁防撞墙工人，点工，熟手优先，包吃住

乐东黎族自治县招榴莲槟榔园种植工一户2人，工资9000一10000月休一天，55岁以内，工作服从安排。

招聘：厨师/厨师长|龙餐厅薪资：25.00/时职位详情：在厨房工作，切配烧菜等，听厨师长指挥安排

开发区天衢路绿城附近-食堂招聘厨师长薪资7000-8000元年龄55以内，有宴会工作经验，技术、管理能力强，有责任心。厨师薪资5000元-6000元年龄60岁以下，精通大锅和小炒，有相关工作经验。面点师薪资3500-4500元年龄60以内，身体健康责任心强，有相关工作经验，有酒店工作经验者优先。切配薪资2800-3500元年龄60周岁以下，有责任心，身心健康，无病史及无犯罪记录。窗口售卖薪资3000-3500元年龄55以内，手脚麻利，吃苦耐劳，有餐饮/食堂/收银经验优先。洗刷保洁薪资2500-3000元年龄60以内，手脚麻利、身体健康、责任心强，无病史及无犯罪记录。上班时间5:00-14:00或8:00-14:0016:00-19:00项目管吃、住，可享受带薪休假4天，双节福利、有工龄费。联系人:张经理-

市中区玉函路单位餐厅招聘厨师长一名，工资6000-7000工资准时，单休，节假日调休。电话:

公交五公司附近单位食堂招聘洗碗工2名，工资4000大厅撤台服务员2名4000+配菜2名4000厨师长一名8000+要求有单位食堂管理经验

招聘：豪布斯卡/厨师长（包吃包住+公司环境好）薪资：6000-7000元/月厨师长结构化招聘要求模板岗位职责1.负责厨房整体管理，制定菜单与成本控制2.把控菜品质量，监督厨师烹饪流程与标准3.管理厨师团队，进行培训与绩效考核

九所波波利海餐厅招聘1、上杂厨师一名（五年以上本岗位经验）待遇6500—70002、川湘菜厨师一名（五年以上本岗位经验）待遇7500—90003、凉菜厨师一名（五年以上本岗位经验）待遇6500—70004、配菜主管一名（3年以上本岗位经验）待遇6000—68005、配菜2名（两年以上工作经验）待遇4000—50006、打荷2名（2年以上工作经验）待遇4000—50007、厨房杂工2名（男女不限），待遇3500注：以上工作人员，月休四天，工作9小时，免费提供工作餐，员工宿舍（带空调）联系人：何先生

● 1-3年粤菜馆工作经验，手脚麻利，出品稳定。 ● 熟悉常见粤菜小炒、蒸菜、炖汤制作，能独立完成档口工作。 ● 讲究卫生，服从安排，有团队精神。 待遇： ● 月薪：【6000-7000】每月25号准时发薪！ ● 包吃包住：宿舍空调热水器齐全，伙食好，顿顿有肉！ ●

司机有货的话一天煮一餐。没货的时候俩餐

本餐厅诚聘：川粤菜厨师1名，杂工1名，工资面谈，有意者请联系：黄生电话号码：，非诚勿扰！

招聘东北厨师二厨，地点九所，月工资10000没有休息，管吃管住。联系电话。

一个月4000，包住包吃，煮一日三餐

海南乐东九水新区找烧烤师傅一名

乐东黄流镇要炒锅1名，工资面谈，电话

乐东千家镇饭店招聘1名厨师，底薪-8000！月休2天，包吃包住！

海南省乐东县美好龙沐湾佰善食府，招聘岗位；大锅厨师两名，年龄30—45岁，工资8000—9500，面点师一名工资4500—6000每月一天不压，月休两天包吃包住，电话