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职位详情

岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合物业经理根据需求优化菜品结构
4.协同经理高效完成备餐、出餐流程,保障南繁季时段出品效率
5.合理控制食材损耗与成本,落实节约措施并反馈改进建议

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3. 具备良好的卫生意识、安全意识与团队协作精神
4.身体健康,能适应快节奏工作环境,服从排班安排
5.持有有效健康证,有厨师资格证者优先
2026-02-25 19:49
IP属地:海南

职位福利

包住全职非南繁季节工作轻闲
企业发布信息图
华保盛服务管理集团有限公司
10000人以上
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