河北，江西优先 招民宿装修承包工长，有快装经验优先 多套民宿（小区商品房)整装工程，户型统一、活源稳定、结账爽快。 要求：自带班组，精通水电/瓦工/油工/硬装，熟悉经营性装修规范。 要响应速度快，配合程度高。会控制价格。

【文昌学校食堂诚聘英才】 高中部招聘需求：（四餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 薪资7-8k 上班时间：早上7点-1点，下午4点到6点，月休6天。 小学部（只做午餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 上班时间：上班时间：早上7点-下午3点，双休。

海口市龙华区招工长/工程师

三亚市天涯区招钢筋绑扎、钢筋班长/带班

海口市秀英区招工长/工程师(水电安装工长)

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6.闽菜

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岗位职责： 1. 全面负责工装项目现场施工管理，统筹水电、瓦工、木工、油漆等各工种协调与进度把控 2. 严格执行施工图纸、工艺标准及安全规范，确保工程质量与交付时效 3. 负责材料进场验收、用工用料核算及成本控制，落实承包制下的自主经营责任 4. 组织日常巡检与问题整改，及时处理现场技术难题与客户反馈 5. 配合甲方、监理及公司完成验收、结算及相关资料归档工作 任职要求： 1. 具备工装施工管理经验，熟悉公装项目全流程运作 2. 精通水电、瓦木油等至少两个核心工种工艺及验收标准 3. 具备独立带班和班组协调能力，责任心强、执行力突出 4. 持有相关岗位证书（如施工员证、安全员证等）者优先 5. 诚信务实，具备承包经营意识与风险承担能力

一、岗位职责 图纸深化与技术交底：熟悉装饰施工图、节点图、水电点位图，组织各工种进场前技术交底，明确工艺标准和验收要求。 现场工艺把控：全程驻场监督木工、瓦工、水电、油漆等各工种施工质量，确保按图施工、符合设计规范和国家验收标准（GB 50210等）。 工序衔接与进度管理：合理安排各工种进场顺序和交叉作业，协调材料进场时间，避免窝工和返工。 材料验收：到场材料（板材、涂料、地胶、五金等）核对品牌、规格、环保等级，不合格材料坚决退场。 隐蔽工程验收：水电改造、防水、吊顶龙骨等隐蔽节点拍照留档，配合甲方/监理/消防/教育局等验收。 变更与签证：现场设计变更及时确认，做好工程量签证和影像记录，避免结算扯皮。 安全管理：监督现场施工安全（临电、高空作业、防火等），配合安全员落实安全措施。 竣工配合：整理施工日志、验收资料，配合竣工验收和整改销项。   二、任职要求 必备条件 3年以上室内工装（非纯家装）施工管理经验，独立负责过至少2个完整项目（面积≥500㎡或合同额≥50万）。 能独立看懂装饰施工图、节点大样图、水电点位图，会用CAD看图（不要求画图）。 熟悉主流装饰工艺（轻钢龙骨吊顶、隔墙、地面铺装、墙面饰面、防水等）的施工标准和常见通病处理。 能驻场，接受项目周期内的现场管理节奏。 优先条件 持有装饰装修施工员证 / 中级工程师职称 / 二级建造师（建筑工程）者优先。 有幼儿园、学校、医院等公共建筑装修经验者优先（熟悉圆角防撞、插座高度、环保等级、消防配合等特殊要求）。 持有安全员C证或具备现场安全管理经验者优先。 能看懂消防喷淋/烟感/排烟图纸，配合消防分包单位衔接。 懂基础预算，能核对工程量清单。 会操作全站仪/水平仪等测量工具。 三、面试需携带 身份证 相关证书原件及复印件 过往负责项目的实景照片、竣工图或验收资料（至少2个）

岗位职责： 1. 负责工装项目现场施工，统筹协调各工种作业进度与质量 2. 组织落实包工包料整体施工方案，把控材料选型、成本及工期节点 3. 监督安全文明施工，落实各项安全规范，及时排查并整改现场隐患 4. 与甲方、设计、监理等多方对接，处理施工过程中的技术与协调问题 5. 编制施工日志、验收资料及结算文件，确保项目全流程合规可追溯 任职要求： 1. 具备工装工程现场经验，熟悉公装施工工艺及验收标准 2. 有独立带团队、承接分包项目经验者优先 3. 责任心强，具备良好的沟通协调与应急处理能力 4. 持有建造师证、安全员证或相关职业资格证书者优先 5. 吃苦耐劳，适应广州地区项目驻场工作

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岗位职责： 1.全面负责家装项目现场施工管理，统筹协调各工种作业进度与质量 2.严格按设计图纸及工艺标准监督施工，确保工程安全、规范、达标 3.负责材料进场验收、工序交接检查及隐蔽工程验收并留存记录 4.及时处理客户反馈与施工问题，保障交付满意度与工期履约率 任职要求： 1. 具备家装工长实操5年以上经验，熟悉主流施工工艺及验收标准 2.具备基础识图能力，有自己的施工团队 3.责任心强，具备良好的沟通协调能力与客户服务意识 4. 无不良施工记录，服从公司管理制度

岗位职责： 1.负责施工现场的日常管理与进度协调，确保工程按计划推进 2.组织技术交底、安全培训及质量检查，落实各项施工规范与标准 3. 监督施工材料使用与设备运行，控制成本并保障作业安全 4.协调各工种配合，及时解决现场技术与管理问题 5.编制施工日志、验收资料及阶段性汇报文件 任职要求： 1. 具备工长或工程师相关岗位工作经验，熟悉建筑施工全流程 2.熟练掌握施工图纸识读、测量放线及常见工艺技术 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理意识 4. 责任心强，能适应现场工作环境，服从项目统一调度 5. 持有相关职业资格证书者优先

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