港式茶餐厅主厨（厨师长）工作内容 一、出品技术（核心） 1. 把控全套港式茶餐出品：干炒牛河、碟头饭、焗扒、焗饭、意粉、三文治、西多、小食、港式酱汁（黑椒汁、咖喱汁、芡汁等），掌握茶餐鑊气、调味标准，统一口味、分量、摆盘、温度 2. 制定SOP标准卡：配方、克重、腌制方法、出餐时限，避免味道忽咸忽淡 3. 高峰期上炉主炒，控出餐顺序，处理卡单、催单，平衡速度和品质 4. 新品研发、应季更新、优化旧菜，配合门店活动推出套餐菜式，评估上新毛利 二、食材、成本与库存 1. 每日验收食材：检查新鲜度、规格、品质，拒收不合格货 2. 预估客流、提交申购计划，分时段备料，执行先进先出 3. 管控损耗、边角料利用，盯紧后厨毛利率，定期盘点库存 4. 自制汤底、腌料、酱汁，稳定口味同时控制原料成本 三、后厨人员与流程管理 1. 定岗分工：炉头、打荷、切配、水吧/小吃岗排班，明确岗位职责 2. 培训后厨员工：手法、标准、卫生、安全，带新人 3. 规范后厨动线、出餐流程，协调前厅，同步估清菜品 四、卫生、设备、食品安全 1. 落实4D/五常、生熟分开、色标砧板、消毒台账，符合食药监要求 2. 厨具、炉具、冰柜保养检修，下班检查水电气，排查消防隐患 3. 管控食材保质期、冷藏温度，处理异物、变质等食品安全问题 五、沟通与客诉 1. 对接店长、前厅，收集客人反馈（口味、出品速度），及时调整 2. 菜品相关客诉第一时间复核、整改 六、日常固定流程（早市→午市→晚市→收档） - 开档：检查设备、核对到货、预制腌料、汤底、半成品 - 饭市：主炉出品、盯单、巡岗、把控品质 - 收档：清食材、分类入库、清洁后厨、记录损耗、填写次日备货单

公司诚聘粤菜潮汕菜厨师，只做午餐，，待遇面谈 本公司聘请专职做饭厨师，，要求精通粤菜、潮汕菜，会处理海鱼、海鲜，懂潮汕小吃优先。 工作内容 - 负责公司工作日午餐，约12人用餐，分两桌吃饭 - 上午10点左右买菜，12:30前做好午餐即可下班回家 - 洗菜、洗碗、卫生均有阿姨负责，厨师只需买菜、煮菜 - 偶尔晚餐及休息日需要接待加班，有需要才来，无事不用来 - 公司按国家法定工作日上班，法定节假日正常放假 - 平时只做中午一餐，做完即可回家，时间自由 薪酬待遇 - 薪酬待遇面谈，薪资合理、准时发放 - 食材费公司另外实报实销 - 包厨师本人午餐 - ，每月准时结清 - 不包吃住 任职要求 有餐馆、酒楼、大排档工作经验 - 口味稳定、干净卫生、人品稳重 工作轻松稳定，不打杂、不熬夜，做完就回家。 有意者直接联系，非诚勿扰！

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 5. 对接总部运营政策，按时完成各类报表及巡检整改任务 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防操作规范，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5. 责任心强，服务意识突出，认同企业文化与价值观

招聘【地址：珠海连屏】 湘菜馆（二锅）一名7500-8500 要求为人好沟通，包吃包住，月休两天，厨房大通风。老板好说话，准时发工资，具体联系

招聘厨师！工作能吃苦耐劳勤快工作时长10钟在右月休2天全勤奖！

1.负责整体后厨管理 2.负责菜品出品标准 3.负责监督工作交接 4.负责线上评论回复 5.负责每日补货

要有吃苦耐劳的精神.

岗位职责： 1. 负责中餐日常菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 熟练掌握川菜、湘菜、粤菜等至少两类菜系烹饪技法，能独立完成特色菜研发与改良 3. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生规范 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障高峰时段出品效率与质量 5. 参与菜单优化与成本控制，提出合理化建议以提升顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，熟悉主流菜系操作流程 2. 具备良好的刀工、火候掌控及调味能力，出品稳定、口味地道 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，服从管理、责任心强 4. 最低学历不限，身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 5. 有川、湘、粤菜实操经验者优先

招聘：粤菜炒锅一名，注重卫生、出品，薪资5500-6000 温 同步。 惠东平山华侨城

招:::服务员两名！要有吃苦耐劳团队精神工资面议！有经验者优先！请赶快加入我们巜奇少饭店》大家庭（18至45岁）地址龙山慈东滨海区海丰路488号电话

广东省海丰县赤石镇招聘木模包工班组，需要四五人。空闲的师傅可联系报名。

汕尾招聘随车吊司机一名，要求身体健康，年龄不超过55岁。薪资为9000元，包吃住。

岗位职责： 1.参与服装、广告、电商等各类拍摄项目，精准展现产品特点与品牌调性 2. 配合摄影师、造型师完成妆发、姿态、表情等表现力调整 3.参加品牌走秀、直播、线下推广等现场活动，保持良好职业形象 4. 按要求完成试镜、选角及样片拍摄，及时反馈配合情况 5.遵守拍摄及活动安排，具备时间观念与团队协作意识 任职要求： 1.形象气质佳，五官端正，身材比例协调，具备镜头表现力 2. 具备基本台步、肢体表达及情绪传达能力，有相关经验者优先 3.沟通顺畅，服从安排，能适应快节奏工作及短期出差 4.无不良从业记录，具备良好的职业道德与职业素养 5. 学历不限，热爱时尚行业，有学习意愿与成长潜力

】招聘，汕尾市城区湘菜炒锅7000-8000配菜要求有基本功，有机会学炒菜4500-5500月休2天，联系方式；

厨房多岗位诚聘（全部月休2天+满勤200）1.刀头/切配主管6700招25-35岁，思维灵活、有统筹支配能力，负责每日原材料提料、班组工作安排，长期稳定优先。2.面食老大（阿卡迪亚店）5700手法干净利索，人品端正，具备面食班组管理、工作支配能力。3.切配改刀必须成手工资5500到6000，赶紧利索，头脑反应灵活25到35之间早8:00晚8:00，休息两个小时4.面食副手4700熟练各类酒店主食制作，干活麻利、踏实不计较。5.疙瘩汤大姐4200操作熟练、手脚麻利，工作简单轻松。应聘热线：

招聘烤组科长1名月薪8000/9000烤组技工2名，月薪7000/8000月休三天不休息给加班费电话一经录用提供食宿

川潮禧牛优选火锅店长10000＋绩效厨师长8000服务员4500＋300服务生4000撤台大姐3500+300刨肉师4500＋300切肉师4500＋300切配4200＋300小时工15一小时每月带薪休息2天早9点晚9:30电话：联系人：然姐地址：万达锦华之星对面

塘沽开发区七大街厨房招聘：面点一名：综合薪资4000—6000元。面点早班上4：30下14：00正常班上5：30下16：00厨师长一名：综合工资8500—10000元切配（主管）一名：综合薪资4500—5500元服务员长期工：两名综合工资3500—4000以上职位上6：30下16：30服务员小时工两名：20元每小时（可商议八点到十六点间工作）以上职位包吃包住，法定节假日带薪休工作地点：塘沽开发区渤海路48号金麦田餐饮联系人：餐饮部吴经理

投简历丰南建设路市场（五街市场）岗位:厨师长8000-10000地址:欣胥路与胥新街交叉口电话:

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牛肉饭后厨招人，要会闷东西的

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东北厨师

广东陆丰找替班，河南家常菜，包吃住，五到七天，一天300，

找厨师大锅菜，职工餐，偶尔也有内部招待，会点简单面点的最好，工作稳定，工期三至五年，有意向的可以自己联系地址：广东省汕尾市陆丰市碣石镇玄武商业城五坊二十一栋金悦楼联系人：郭主任

1、刺身寿司厨师，五官端正、吃苦耐劳、刀工出色、有日料厨房经验者优先考虑。要求懂寿司、刺身拼盘和活鲜处理。 2、熟练中工月薪4.5K-6K左右，有年终奖，满一年享受年假。 3、不定期聚餐/表现出色者可获评估加薪机会。 4、看能力表现，表现出色满一年分工股，如有在各大比赛获奖的，增加股份。工作表现出色者可视情况增加工股。 5、餐饮行业节假日周末需上班，，不讲道义者勿扰。 6、不方便通电话，加微信联系。

招工地做饭厨师一名，要求有工地做饭经验，会蒸馒头，月薪6000，包吃住，有意联系王经理微信同步

咖啡馆请小吃厨师工一名，果茶师一名，学徒联系方式

岗位职责：前厅主管 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，控制成本、提升营收，确保各项运营指标达成 3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极高效的服务氛围 4. 处理客户投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象与运营秩序 5. 严格执行食品安全、卫生及消防安全规范，确保合规运营 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅管理经历者优先 2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识 3.熟悉餐饮服务流程、成本管控及人员管理方法 4. 责任心强，注重细节，具备较强的执行力与服务意识 5.学历不限，持有餐饮相关资格证书者更佳

勤快的，东北烧烤店，做些下酒菜