主要招川湘类，有炒量饭称重经验者优先

1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备一定应急出餐能力 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品卫生安全法规及厨房操作流程 4.具备良好的团队协作意识与责任心，服从管理、吃苦耐劳 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

招聘厨师（夜宵连锁店）地址。大岭山大沙村。 联系电话王。上班时间下午3.30点到凌晨2点-工资8000-8500 包食宿。无月休。半桶水勿扰。请下午3点后来电。

五里亭招个煲仔档，工作轻松无经验都可以。啊姨都行工资3500-4000左右，休四天假节日补休

岗位职责： 1、负责粤菜的炒锅或砧板相关工作 2、按照标砖流程完成菜品制作或食材处理任务 3、保持工作区域的整洁与卫生 任职要求： 1、善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的虚席能力，能够不断改进工作方法

有食堂经验，

现在学校饭堂自助餐。招聘有做自助餐经验的厨师。要求对工作认真菜品每天更换。菜的出品要严格把控。

半桶水勿扰！谢谢

饭堂招聘:️️ 厨师:1名:7500元 有多年大锅菜经验，年龄55岁以下，讲卫生，服从安排 工作地址：揭阳市龙尾镇菜鸟网络揭阳申通园区 招聘电话:龙先生。月休一天，不休补300工资。可帮购买社保…包吃住

招工启事 深圳汕尾项目急招塔吊司机、指挥多名。司机月薪8000元，指挥月薪7000元，工作时间均为早6点至晚10点，工地点位处于深汕合作区，要求持证上岗，熟手优先，招满即止。电话冯总

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招一名织腊师傅，有兴趣的联系老板周先生

单位食堂厨师，厨工

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.持有有效健康证，无食品行业从业禁忌 4.吃苦耐劳，适应倒班及节假日工作安排 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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碣石八阿哥招半砧炒一名，月休两天，工作轻松，上班时间下午五点到凌晨三点，7200。联系电话