
食品调研
4-8千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 负责食品行业相关市场信息的收集与分析
2. 协助完成消费者需求调研及竞品动态跟踪
3. 整理调研数据并输出可行性报告
【岗位要求】
1. 善于沟通,按时完成上级交付的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
食品研发助手
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发市场趋势研究跨部门合作肉制品休闲食品调味品卤味食品
我们正在招聘一名食品研发专家,负责新产品的创新与优化。
工作内容:
1、配合研发经理分析市场动态,开展新产品开发;
2、协助研发经理改进现有产品的配方设计及生产工艺;
3、协同研发经理与供应链、生产、营销等团队联动,保障产品顺利推向市场;
4、跟踪产品上市后的市场反应,推动后续优化升级。
岗位要求:
1、食品或烹饪相关专业毕业;
2、掌握食品行业相关法规与标准规范;
3、具备良好的沟通技巧和团队合作意识;
食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发计划(NPD)及现有产品优化方案(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品组合规划提供专业建议与支持。
3、对接客户及合作伙伴进行技术交流,完成初步技术方案,指导团队开展配方细化并推动产品落地。
4、建立产品技术标准与新产品的试验验证流程,编制并归档相关技术文件与明细资料。
5、主导新产品从小试、中试到工业化量产的全流程研发管理,统筹质量保障、成本控制及技术支持工作。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支撑与问题处理。
8、全面负责产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性达标。
9、搭建并持续完善企业核心技术资料体系,涵盖原料特性库、配方数据库、工艺参数档案等模块。
10、探索新型食材、香辛料及先进加工工艺,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的建设、人才培养、绩效考核与激励机制设计,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育关键技术人才。
12、制定详尽的研发项目计划,明确进度节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目按时、保质、合规推进。
二、跨部门协同
1、与生产部密切协作:实现实验室配方向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)及关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同配合:共同确立产品企业标准和质量规格书(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部联动合作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原料选型与替代,助力原材料成本管控。
三、成本控制与合规性
1、在确保品质与口味的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发行为及配方内容严格遵守国家及地方食品安全法律法规。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学基础知识,熟悉各类调味基料的应用特性。
4、了解食品工业化生产流程及相关设备运行原理。
5、具备复杂技术问题的独立解决能力,良好的沟通协调素质,拥有领导才能和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
试吃员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限接受无促销相关经验不需大声叫卖
岗位职责:
1、参与公司新产品研发阶段的试吃评估,提供专业意见与改进建议;
2、协助优化产品在口感、质地及包装设计方面的表现;
3、整理市场消费者对现有产品的试用反馈,为迭代升级提供依据;
4、配合市场推广活动中的品鉴环节,增强用户体验与互动效果;
5、按时完成部门下达的日常试吃任务,并做好相关数据记录与汇总。
任职要求:
1、对食品领域有浓厚兴趣,认同试吃工作的价值与意义;
2、具备敏锐的味觉感知力和食品品质判断能力;
3、表达清晰,能准确描述试吃过程中的感受与建议;
4、工作细致负责,能够稳定高效地完成各项试吃安排;
5、具有良好的协作精神,适应高效动态的工作节奏。
食品研发经理
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 负责食品新产品研发的全流程管理,推动新品从概念到量产落地;
2. 组织并指导团队完成配方开发、工艺设计及样品制作;
3. 协调生产、质量、采购等相关部门,确保研发成果符合食品安全与工业化生产要求;
4. 跟踪行业趋势与市场需求,制定产品开发策略;
5. 管理研发项目进度,确保各阶段目标按时达成。
【岗位要求】
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作;
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
技术专员
9千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年硕士
岗位职责:
1.参与水产类产品的规划构思、配方开发与优化,以及产品内部培训与跨部门协作沟通;
2.负责原料与成品标准的管理,监督饲料生产流程,确保产品质量稳定可控;
3.参与行业市场动态的信息采集、整理分析及调研工作
任职要求:
1.水产养殖或相关专业背景,全日制硕士及以上学历;本科为211或985院校者优先;
2.具备3年以上水产饲料研发及配方设计经验,有北方淡水鱼类配方实操经历者更受青睐;
3.专业知识扎实,能够熟练开展中英文文献查阅与技术文档撰写;
4.逻辑思维清晰,具备较强的沟通协调能力与自主学习能力,熟练操作常用办公软件
药食同源产品研发专员
6-8千/月
食品/饮料研发3-5年本科技术研发配方研发
岗位职责:
1. 配方研发与改进,依据中医理念及药食同源原料特性,融合现代食品科技手段,开展创新性药食同源食品的研发,完成配方构思、原料选型与配比调整。
2. 根据市场导向、用户需求及实际生产条件,持续优化现有产品配方,提升产品的养生功能、风味口感及品质稳定性。
3. 开展系统化研发实验,制定科学实验计划,按规范流程执行样品制备、感官测评、理化分析、安全验证等环节,完整记录实验过程数据。
4. 对实验结果进行归纳分析,评估产品在储存期间的稳定性、保质期限及法规符合性,为产品立项、中试放大及上市提供全面技术支持。
5. 严守国家药食同源目录、食品安全标准及相关法规要求,确保研发全过程合法合规。
6. 参与编制产品生产工艺文件、质量管控标准,配合生产团队解决规模化生产中的技术难点。
7. 跟踪药食同源、中医调养、食品工程技术等领域的最新进展、原料应用趋势及政策变化,定期提交研发建议或可行性分析报告。
8. 与生产、质检、市场等部门协同联动,推动研发成果向产业化落地转化,提供必要的技术指导。
9. 归档整理研发资料(包括配方文档、实验日志、检测数据等),构建规范化研发信息库,确保技术资料可查可溯。
任职要求:
1. 中医院校毕业,中医、中药学、中西医结合等相关专业,本科及以上学历。
2. 熟练掌握中医基础理论、中药性味归经与配伍原则,熟悉常用药食同源原料的功效特点及实际应用场景。
3. 具备合规意识:了解食品行业相关法律法规,掌握药食同源类产品研发生产的合规要点,具备初步食品安全风险识别能力。
4. 热衷产品研发工作,富有创新精神,能承受工作压力,具备良好的沟通协调与团队合作素养。
5. 具备3年以上药食同源食品、功能性食品或中药类保健食品研发经验,能够独立主导配方设计与工艺改进。
6. 持有食品检验员资格证、执业中医师/执业中药师证书或其他相关专业技能认证者优先。
技术专员
9千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年硕士
岗位职责:
1.参与水产类产品的规划构思、配方研发与优化,以及产品内部培训和跨部门协作沟通;
2.负责原料与成品标准的管理,监督饲料生产流程,确保产品质量稳定可控;
3.参与市场动态信息的采集、整理与分析研究工作
任职要求:
1.水产养殖或相关专业毕业,全日制硕士及以上学历;本科为211或985院校者优先;
2.具备3年以上水产饲料研发及配方设计经验,有北方地区淡水鱼类配方开发经历者优先;
3.专业知识扎实,能够熟练开展中英文文献检索与撰写工作;
4.具备较强的逻辑思维、沟通协调能力与自主学习能力,熟练操作常用办公软件
食品研发员
1-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 承担新产品研发工作,开展原材料筛选与开发,确保产品质量稳定;负责产品品质管控
2. 关注市场变化,掌握消费者需求动向,持续改进现有产品;
3. 配合相关部门优化作业流程,推动流程完善,提升工作效率与产品品质。
4. 完成各类检测任务,包含样品制备、仪器操作、数据分析及结果记录。
5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确性与可追溯性,按相关法规和标准实施质量控制程序。
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品相关专业背景,具备同行业经验者优先
2. 具有良好的学习意识、团队合作精神及执行力;
3. 善于观察问题并归纳总结,重视个人能力发展与专业水平提升。
4. 具备肉制品或面制品研发经历
食品研发助理
4-5千/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技技术研发配方研发
一、岗位职责1. 新品试制与落地:根据研发经理的工作指令、配方说明及工艺规范,承担各类食品样品的试制与调试任务,熟练掌握食材配比、加工流程、风味呈现及成品质量控制,协助推进新产品的开发、升级以及试吃评估等相关工作。
2. 研发设备日常管理:负责研发区域各类实验与生产设备的操作、清洁、保养及维护工作,定期巡检设备运行情况,及时识别异常状况并反馈处理,确保设备安全稳定运行,严格执行设备使用管理规程。
3. 资产台账管理:负责研发室固定资产、实验工具、消耗材料及原料等物资的台账登记、数据统计与日常管理,落实出入库登记和周期性盘点,保证账实一致,规范物资存储与领用流程。
4. 研发辅助工作:协助研发主管整理研发过程中的试验记录、工艺参数及技术资料,归档留存样品信息;参与配方改进、口味调优及量产可行性测试等工作;保持研发场所整洁卫生,遵守食品安全与操作规范。
5. 其他工作:完成上级安排的其他研发支持性事务及部门常规工作任务。
二、任职条件
1. 身体健康,能够胜任食品研发试制相关的日常作业要求。
2. 经验要求:具有扎实的餐饮厨师工作经验,熟悉常用食材特性、食品加工工艺及口感调控,实操能力强,有食品研发或后厨制作背景者优先考虑。
3. 能力要求:服从工作调度,能严格按照研发标准和工艺流程执行样品制作任务,执行力良好;具备基本的数据记录、台账整理和物资盘点能力,工作细致认真,责任心强。
4. 素养要求:了解食品卫生与安全管理基本要求,重视操作环境和个人卫生;熟悉厨房及研发室常用设备的操作方法,具备良好的协作意识和团队精神。
5. 其他:无不良职业记录,踏实肯干,稳定性好,愿意长期从事新产品开发与迭代相关工作。
装卸工
福润物流聘装卸工人多名,会开叉车有叉车证优先,要求有责任心,勤劳,能独立安排装卸任务,无不良嗜好,工资月结。工作地址:东北仓储物流院内
厨师长月结
龙湖天街连锁快餐店招厨师长一名,月薪7000,都有sop,照着做就行,达到业绩有绩效,早九晚九,月休四天,店挺忙,有意者联系陈店长
油漆工日结
招聘临时工。员工日结工资,每天170元。主要工作为喷漆、发货送货,其它时间打杂。管饭。工作时间为早8点晚6点。年龄要求在35一45之间。要求对工作认真、身体健康、会开车。地址在铁西区浑河十八街融创城四期旁鑫弘马产业园内。
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发助理(豆制品源头工厂)
6千-1.2万/月
食品研发1-3年本科
研发主管完成豆制品新品开发、配方调试、口味优化(主打豆干、香干、休闲豆制品)。
2、跟进产品打样、试产、口感测评、数据记录与整理。
3、协助优化现有产品工艺、改善口感、降低损耗、稳定品质。
4、配合车间落地新工艺、新标准,做好生产技术对接。
5、整理研发资料、配方档案、送检资料,维护研发台账。
6、配合完成产品升级、口味迭代、市场爆款复刻等研发工作。
任职要求
1、食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业优先。
2、有1–3年食品行业研发助理、品控、工艺相关工作经验。
3、熟悉食品基础研发流程,愿意深耕豆制品赛道。
4、细心踏实、执行力强、能配合车间试产调试。
5、年龄30岁以内,稳定性强,可接受厂区住宿。
【薪资】6000–12000元/月
【试用期】3个月
【福利】包吃包住、购买五险
【工作地址】重庆荣昌厂区(后期接受调动江津厂区)
【年龄要求】30岁以内
【工作经验】1–3年食品相关经验
公司优势
源头豆制品生产工厂,全品类豆制品生产研发
主打:起泡豆干、烧烤豆干、油泼香干等爆款产品
工厂稳定、订单充足、发展空间大、研发岗位晋升清晰
有意向直接投简历,可马上面试上岗!
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘:食品研发专员薪资:4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程,确保产品质量与创新;2.组织并参与食品研发团队工作,指导团队开展科学研究与产品开发;3.与团队协作,确保研发项目按时完成并达到预期质量标准;4.积极对接行业相关部门,推动研发项目顺利实施。任职要求:1.具有食品研发相关专业背景,熟悉食品研发全流程;2.具备团队管理经验,能够有效激励团队达成研发目标;3.沟通能力强,能及时识别并协调解决研发过程中的问题;4.具备良好的项目管理能力,能科学规划与合理推进研发项目进度。备注:男女不限,大专及以上学历;1年以上厨师或菜品开发经验者优先,水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先;具备菜品开发相关知识,熟悉食品工艺及原料特性,掌握多种菜系的烹调方法;学习能力强,富有创新精神;本岗位接受优秀毕业生。
食品研发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科连锁餐饮店擅长海鲜烹饪有厨师长经验5年以上厨师长经验连锁餐饮店经验
食品研发(厨师方向|闽粤菜)
岗位简介:
预制菜/酱料/调理食品研发,主打粤闽菜品试样调试,将后厨烹饪工艺转化为工业化标准方案,配合研发团队完成新品试制、风味调优、竞品对标、样品制作、感官品评。
【岗位职责】
1. 独立进行粤菜、闽菜菜品试样、口味调试,做好试制记录
2. 样品制作、留样,参与新品品鉴,输出风味改良建议
3. 协助拆解竞品,测试食材与调味原料
4. 协助把手工烹饪流程转化标准化工艺,配合小试、中试
【岗位要求】
1. 有厨师实操经验,精通粤菜/闽菜,有中央厨房(预制川湘菜经验优先)
2. 烹饪、食品相关专业优先,动手能力强,能反复试样迭代
3. 重视食品安全卫生,善于沟通,可配合研发团队落地产品
【岗位优势】
不是传统后厨!厨师经验赋能工业化新品开发,新品从0到1落地,广阔晋升空间,五险,节日福利
食品研发专员
3-8千/月
食品/饮料研发经验不限大专
【岗位职责】
1. 负责食品新产品研发及现有产品优化,覆盖多种食品品类的创新与改良;
2. 参与产品从配方设计到工艺落地的全流程开发工作;
3. 确保产品品质稳定,符合食品安全与生产标准;
4. 协同生产、质检等相关部门推进产品规模化落地。
【岗位要求】
1. 具备食品研发相关经验,熟悉食品加工工艺及技术;
2. 具有较强的责任心、创新意识和团队协作能力;
3. 能够适应研发工作的持续改进与迭代节奏;
4. 具备良好的问题解决能力和执行力;
5. 认同食品行业发展方向,具备良好的职业素养。
产品研发助理(主食类厨房方向)
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作;
2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果;
3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持;
4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料;
5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。
任职要求
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景;
2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识;
3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务;
4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏;
5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
品管员
5-6千/月
食品检验员大专
工作内容:GMP品管,主要负责检查设备、器具等。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,有1年以上食品行业工作经验者或一线的生产管理岗位经验、品质管理、过程控制或检验检测相关经验优先。可接受无经验但必须相关专业。
2. 具有良好的沟通协调能力,品行端正,细心严谨,逻辑思维强反应灵活,有较强的责任心,能吃苦耐劳,语言表达清晰流畅。
【福利待遇】
试用期4600元(无经验前一个半月4000元),试用期3个月,转正580...
质量监控专员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专理化检验微生物检验ISO22000生产过程监控食品安全法规食品添加剂
工作职责
1. 负责对原材料、辅助材料、半成品及最终产品的取样与检验,严格遵循国家食品安全规范及企业内部质量控制标准。
2. 对生产过程中关键质量控制点(CCP)进行监督,及时发现并处置质量问题,保障生产操作符合规范要求。
3. 整理与分析质量检测结果,编制质量分析报告,为生产流程优化提供数据支持。
4. 参与质量管理文件的起草与修订,配合开展ISO22000等体系认证的日常维护工作。
任职要求
1. 具备大专或以上学历,食品科学、生物技术、质量工程等相关专业背景。
2. 熟知食品加工工艺流程,掌握常见理化指标与微生物检测技术及相关仪器使用方法。
3. 熟悉国家食品安全相关法规(如《食品安全法》)以及行业技术标准(如GB 2760、GB 4789)。
4. 具有良好的责任心和细致的工作态度,能够在一定压力下稳定开展工作。
质量检测专员
5-6千/月
食品检验员经验不限本科休闲食品方便食品
一、岗位职责1. 西餐类样品检测:负责薯条、鸡块等食品及包装材料的感官与理化指标检测,确保产品符合食品安全与品质管控要求。
2. 日常巡查与突击检查:依照计划实施日常巡检,开展随机飞检,及时发现并消除卫生、操作规范及质量方面的潜在风险。
3. 报告编制与问题闭环:准确、高效完成质检报告撰写,针对不合格项提出整改意见,并跟进落实情况,确保问题有效解决。
4. 标准落实与团队协同:严格执行质检标准操作流程,协同研发、生产及门店团队持续优化品控机制,保障产品品质稳定一致。
二、任职要求
1. 专业条件:食品科学、食品安全、检验检疫等相关专业,具备本科或以上学历。
2. 经验资质:具有餐饮或食品行业质检、品控工作经验者优先,熟悉西餐类产品(如薯条、鸡块)及包材的检验规范。
3. 技能水平:可独立开展检测工作,规范编写质检报告,熟练操作常用办公软件。
4. 综合素质:具备较强的责任意识和原则性,能够适应外出巡检及非固定时间工作的安排。
品控专员
3-5千/月
食品检验员1-3年高中
【岗位职责】
1. 负责酱卤车间全流程质量管控,并填写生产记录。
2. 完成产品留样、抽检以及送样,并填写相关记录。
3. 确认产品质量良好方可放行,并填写记录。
4. 监督车间现场卫生、人员操作,落实食品生产卫生规范。
5. 原辅材料验收及索证索票,核对原料、辅料使用情况。
6. 整理质量档案,完成上级交办其他品质工作。
【岗位要求】
1. 学历不限,有食品厂酱卤/卤制品车间品控经验优先。
2. 熟悉食品生产基本规范,能看懂...
现场质检
3-5千/月
食品检验员经验不限大专饮料饮品
岗位职责:
(1)落实车间内成品及半成品的检验方案
(2)实施生产流程中各工序的监控与检测安排
职位要求:
(1)大专及以上学历,食品类相关专业,具备食品行业工作经验者优先考虑
(2)具备较强的责任意识,性格开朗,沟通能力强,工作时间为7:30-19:30(两班轮换)
福利待遇:
公司提供免费食宿,依法缴纳五险,发放节日福利,配套建设文化娱乐中心(含台球室、乒乓球室、影视中心、篮球场、羽毛球场、健身房等),充实员工业余生活。建立健全激励与晋升体系,每年度评选优秀员工、优秀管理者、技术标兵等荣誉并给予相应奖励。
职位福利:
五险一金、全勤奖、节日福利、包吃、包住
食品安全(检验、抽样、投诉处理)
8千-1万/月
食品检验员3-5年本科QCQAQE食品安全管理体系
岗位职责
1、风险导向的抽检计划与实施:
计划制定:
结合国家及地方市场监督管理部门抽查信息、过往客户投诉记录、供应商评价情况、商品风险级别(如高风险品类、新品、促销品)以及季节性因素,科学制定年度/季度/月度内部食品安全抽检方案及预算安排。
标准与流程:
建立健全公司食品抽样检验的标准操作流程(SOP),涵盖取样方式、样品保存、送检程序及结果判定依据等内容。
计划执行:
统筹协调内部团队或外部检测机构,按既定计划在仓储、配送中心及门店等环节开展抽样与送检工作,确保操作规范、样本真实有效。
2、抽检结果分析与问题跟进:
数据分析:
收集、核对并深入分析所有内部及官方发布的抽检报告,针对不合格项开展根源分析,评估其风险程度及波及范围。
应急与整改:
对发现问题的产品迅速启动应对机制(如下架、召回、封存),并推动相关责任单位(采购、运营、供应商)制定并执行纠正与预防措施(CAPA)。
报告与预警:
定期输出抽检数据汇总分析报告,向管理层呈现风险动态,并向采购与运营条线发出风险提示及优化建议。
3、食品安全客诉的全流程管理:
流程主导:
牵头建立并持续优化食品安全类客户投诉的接收、评估、调查、处理与反馈的闭环管理体系。
调查与溯源:
针对重大、复杂或反复出现的食品安全投诉,主导开展深度调查与产品来源追踪,联合门店、物流、供应商等多方共同查明根本原因。
处置与闭环:
监督落实各项整改措施(如供应商沟通、流程调整、员工培训),并对整改成效进行跟踪验证,确保问题彻底解决。
信息转化:
系统梳理客诉数据,识别存在较高风险的产品、供应商或运营节点,将分析成果应用于内部抽检规划、供应商考核及制度完善中,促进体系不断升级。
4、协同与改进:
与采购团队密切配合,将抽检结果和客诉表现作为评估供应商绩效及实施淘汰机制的关键参考。
联合运营及门店管理部门,将典型案件转化为培训素材,提升一线人员的风险防范与突发事件应对能力。
对接政府监管机构,负责处理涉及抽检与客诉的官方问询、整改材料提交等相关事务。
任职条件
教育背景:
本科及以上学历,食品科学、食品安全、分析化学、微生物学、质量管理等相关专业。
工作经验:
具备3-5年以上食品生产、零售、餐饮或第三方检测领域的质量管控、实验室运作或客户投诉处理经验,有独立设计并执行抽检计划经历者优先。
熟悉食品安全抽样检测的操作流程、技术方法及相关国家标准(如GB 4789, GB 5009系列等)。
专业知识与技能:
熟练掌握食品安全法律法规(特别是《食品安全抽样检验管理办法》)及相关国标要求。
具备较强的数据分析能力和风险判断意识,能够基于数据支持管理决策。
拥有良好的调查分析与逻辑推理能力,可主导复杂质量问题的根因排查。
具备优秀的沟通协作能力与跨部门推动力,能高效协调内外部资源。
熟练使用常用办公软件,具备扎实的报告撰写功底。
食品研发技术员 薪资5-10k
5千-1万/月
食品研发5-10年本科蔬菜类食品加工及制品食品发酵/酿造ISO内审员证食品安全管理员证化学相关专业食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试原材料评估采购制定SOP配方开发
顺石食品招食品研发技术员 / 食品工艺技术员,主要做山野菜、食用菌、泡椒类、酱腌菜等产品研发和工艺改进。
工作内容:
做产品配方优化、新品实验、护色保鲜、杀菌、口感稳定、保质期测试等;解决车间生产中褪色、失水、口感不稳定、包装等问题;懂食品国标、添加剂规范、标签合规的优先。
要求:
有食品研发、食品厂技术、酱腌菜、蔬菜制品、食用菌、调味品、预制菜经验优先。能做实验,也能下车间看问题。
食品添加剂研发工程师
5-6千/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责复合调味料、复合风味腌制料、保水剂、增稠剂及清洁标签食品配料的研发工作。
【岗位要求】
1. 具备相关丸子、速冻调理产品、肉罐制品的生产研发经验。
2. 熟悉并掌握GB2760内容。
食品质检员
3-5千/月
食品检验员经验不限大专制程检验(IPQC)
【岗位职责】
1. 负责食品生产全过程的质量检验与监控工作;
2. 执行原辅料、半成品及成品的抽样检测与判定;
3. 记录并分析检验数据,确保产品符合质量标准;
4. 协助处理质量异常问题,跟进整改措施落地。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和团队合作精神;
2. 熟悉食品检验的基本流程及相关国家标准;
3. 工作严谨细致,具备较强的责任心和执行力;
4. 拥有良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
栏目概述
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