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一、岗位职责1. 西餐类样品检测:负责薯条、鸡块等食品及包装材料的感官与理化指标检测,确保产品符合食品安全与品质管控要求。
2. 日常巡查与突击检查:依照计划实施日常巡检,开展随机飞检,及时发现并消除卫生、操作规范及质量方面的潜在风险。
3. 报告编制与问题闭环:准确、高效完成质检报告撰写,针对不合格项提出整改意见,并跟进落实情况,确保问题有效解决。
4. 标准落实与团队协同:严格执行质检标准操作流程,协同研发、生产及门店团队持续优化品控机制,保障产品品质稳定一致。

二、任职要求
1. 专业条件:食品科学、食品安全、检验检疫等相关专业,具备本科或以上学历。
2. 经验资质:具有餐饮或食品行业质检、品控工作经验者优先,熟悉西餐类产品(如薯条、鸡块)及包材的检验规范。
3. 技能水平:可独立开展检测工作,规范编写质检报告,熟练操作常用办公软件。
4. 综合素质:具备较强的责任意识和原则性,能够适应外出巡检及非固定时间工作的安排。
2026-10-20 15:18
IP属地:辽宁沈阳

职位福利

本科经验不限休闲食品方便食品
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辽宁零零玖零餐饮管理有限公司
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