粤式火锅品牌厨师长招聘[烟花]新势力连锁品牌，发展迅猛，诚邀同路人加盟！一、【招聘岗位】:厨师长（生产经理）二、【岗位职责】:1.出品管理：严格落地总部SOP标准，把控锅底、菜品口味、分量与卖相；优化出餐效率，保障出品稳定。2.成本管理：落实食材验收，管控库存，定期盘点，降低食材损耗。3.团队管理：负责后厨排班、分工、实操培训，规范岗位操作纪律。4.安全管理：落实卫生监督、日常清洁与器具消杀；生熟分离、48小时留样、员工晨检等食品安全规范；做好燃气、电路、后厨设备维保、故障及时上报。5.其他工作：配合前厅运营，对接总部各项工作，完成上级交办任务。三、【任职要求】1.至少3年以上餐饮后厨管理经验，有粤式火锅厨师长经验优先；2.价值观正，执行力强，吃苦耐劳，有奋斗精神，逻辑清晰。四、【工作地点】江浙沪:杭州、上海、苏州、绍兴、温州等。五、【薪酬待遇】面议可谈。欢迎优秀厨师长加入！联系方式（同）:

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