岗位职责: 1. 承担食品类产品的研发任务，保障产品品质并推动持续创新； 2. 参与配方的开发、实验验证及优化升级，增强产品市场竞争力； 3. 协同团队推进研发项目，确保各环节高效衔接与落地。 任职要求： 1. 热爱食品领域，具有相关产品研发实践经验； 2. 具备较强的协作意识，能与团队成员保持良好沟通配合； 3. 拥有创新意识，能在研发过程中提出新颖构想与有效对策。

【岗位职责】 1、精通产品配方，具备独立完成新品研发的能力； 2、开展市场调研，洞察市场趋势、竞品动态及用户需求，为新产品立项提供决策支持； 3、跟踪产品生产全流程，保障品质达标，持续优化成本结构与生产效能； 4、统筹产品全生命周期管理，主导产品的上市、迭代与淘汰策略； 5、汇总销售、市场及成本等多维度数据，结合内部反馈，评估产品表现，提出优化方案并规划后续研发方向。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑； 2. 5年以上烘焙产品研发经验，其中至少3年从事研发团队管理工作； 3. 成功打造过5款以上爆款产品，且产品上线一周内销售额达到同类目平均水平； 4. 具备烘焙工厂或中央饼房产线实操经验，熟悉工业化生产流程； 5. 精通烘焙工艺与原辅料特性，掌握食品安全及质量管控标准； 6. 具备系统的产品开发与项目管理知识体系； 7. 拥有较强的市场洞察能力与数据分析能力，能精准识别用户需求； 8、对烘焙产品研发充满热情。 【丰厚福利】 1、六险一金：包含五险、公积金及额外意外险； 2、节日礼品：妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇； 3、生日及周年关怀：每月举办集体生日会，赠送生日礼物，入职纪念日享特别礼品； 4、新人入职享免费带薪培训+总部集中培养，由资深leader带教快速融入； 5、定期组织团队聚餐及丰富团建活动，氛围轻松活跃； 6、办公室常备下午茶、零食与新鲜水果，吃饱喝好，胖了不怪公司。

水产品预制菜研发工程师岗位职责： 基于市场需求和公司战略，开发出美味、安全、稳定且具有市场竞争力的水产品预制菜（即烹、即热、即食食品），并完成从实验室到工厂规模化生产的顺利转化。 一、 新品开发与创新 1. 市场调研与趋势分析：深入研究国内外水产品预制菜的市场动态、消费趋势、竞品分析，捕捉新的产品机会（如地方特色菜、网红口味、健康概念等）。 2. 产品概念设计：根据调研结果，提出新产品的创意和概念，包括产品形态（整鱼、鱼片、鱼糜制品）、口味（中式、西式、泰式等）、烹饪方式（油炸、清蒸、烧烤、火锅等）和卖点。 3. 配方研究与设计： · 设计产品的主料、辅料、调味料、食品添加剂的具体配方。 · 进行风味物质的调配，平衡咸、甜、鲜、香、辣等滋味。 4. 工艺研究与开发： · 设计并优化产品的生产工艺流程，如：前处理（清洗、分切、腌制、上浆、裹粉）、加热（蒸煮、油炸、烧烤、烟熏）、冷却、速冻、包装等关键环节。 · 解决加工过程中易出现的质构问题（如鱼肉散烂、口感干柴、复热后变硬、裹粉脱落等）。 二、 产品标准化与生产转化 1. 制定技术标准：编写详尽的产品技术文档，包括： · 产品标准书：明确原辅料规格、成品感官、理化及微生物指标。 · 原辅料标准：对核心原料（如特定品种的鱼、虾）制定验收标准。 · 工艺操作规程（SOP）：指导工厂生产的每一步关键参数（时间、温度、速度、投料比等）。 2. 小试与中试：在实验室完成产品小样开发后，主导在工厂进行中试放大，解决从实验室到大规模生产过程中出现的质量、工艺和设备适配性问题。 3. 成本核算与控制：在研发阶段即进行产品成本核算，并通过优化配方和工艺，在保证质量的前提下有效控制成本，确保产品的利润空间。 三、 品质维护与优化 1. 保质期研究：通过加速实验和长期保存实验，确定产品的保质期，并研究产品在储存过程中可能发生的品质变化（如脂肪氧化、汁液流失、风味劣变等）。 2. 口味与品质提升：对现有产品进行跟踪，收集市场反馈，持续优化配方和工艺，改善产品质量和口感。 3. 技术难题攻关：解决生产和储存过程中出现的具体技术难题，如冰晶控制、色泽保持、风味锁留、抗冻裂等。 四、 跨部门协作 1. 与采购部门协作：评估新原料，寻找合格供应商，确保原料的稳定供应和成本优化。 2. 与生产部门协作：指导生产线进行新品试产，培训操作人员，确保工艺被正确执行。 3. 与品控部门协作：共同制定产品的原料、半成品和成品的检验标准与方法。 4. 与市场销售部门协作：提供产品卖点、技术支持，参与产品推广方案的制定。 任职资格与所需技能： · 教育背景：本科及以上学历，食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。 · 经验： · 具备食品研发经验，有水产品加工或预制菜研发经验者优先。 · 熟悉餐饮渠道或零售渠道的水产品消费特性。 · 专业知识与技能： · 深厚的水产品学知识：了解不同鱼类的原料特性、季节性、加工适性及保鲜技术。 · 精通食品工艺学：掌握腌制、凝胶、乳化、调味、热加工、冷冻等食品加工原理。 · 熟悉食品调味技术：具有敏锐的味觉嗅觉，擅长风味调配和复配。 · 了解食品法律法规：熟悉GB 2760（食品添加剂使用标准）、SB/T等相关的国家、行业标准。 · 实验室技能：能熟练操作相关实验设备和仪器。 · 个人素质： · 极强的创新思维和美食鉴赏能力：是一个“吃货”，并对创造美食有浓厚兴趣。 · 出色的动手能力和解决问题能力：能将从厨房烹饪中获得的灵感转化为工业化生产的方案。 · 严谨的科学态度：研发过程注重数据记录和分析。 · 优秀的沟通和项目管理能力：能推动项目跨部门顺利进行。 · 能承受压力：能应对新品开发中的多次失败和紧迫的时间要求。

1. 依据公司整体战略方向及年度经营目标，拟定年度产品开发规划并组织实施。 2. 结合现有产品线，与市场部门保持密切沟通，跟进产品市场表现与需求动态。 3. 根据市场反馈信息，快速优化产品设计方案，修正缺陷因素，提升产品市场适配性与竞争优势，积极引入国内外先进技术和创新成果。 4. 组织开展产品设计评审工作，主导技术验证与确认流程。 5. 编制、审核及归档工艺文件、工艺技术方案和标准样件相关资料。 6. 搜集整理新产品开发相关的前沿理念、先进技术、新型工艺及材料信息。 7. 主导新产品从样品试制、小试、中试、稳定性测试到工艺优化直至量产落地的全过程技术指导。 8. 负责研发项目的可行性分析与决策支持，统筹试样准备工作，编写研发试验报告。 9. 搭建并维护公司技术研发数据库，保障技术资料的系统化管理。 10. 推进科研技术团队的组建与能力提升，强化团队专业水平。

身体健康，年龄28至40岁，具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验，并取得实际工作成果。熟悉食品生产加工工艺流程，掌握系统的食品科学专业知识以及相关原辅材料应用基础。有主流知名企业同类岗位从业经历者优先考虑。

兼职20名：在读大学生/中专以上学历，会基本电脑操作，有爱心，有服务意识，服从团队管理安排，10元/小时早班：9:00-17:30晚班：13:00-22:00

1.配合酿酒师完成米酒的研发及酿造相关工作。 2.负责米酒生产所需物料的采购与准备。 3.具备研发基础，能够参与各类米酒产品的开发。 4.具备基本的品鉴能力，能对米酒口感进行评估。

1、负责公司内部及生产车间设备的故障排查与维修工作。 2、协助各主管完成设备的日常维护、巡检及定期检修，确保设备稳定运转。 3、年龄45周岁以下，具备三年以上食品行业设备维修相关工作经验。

岗位职责： 1、协助食品研发团队开展新产品的开发工作，参与研发方案的规划与制定； 2、参与市场信息采集与分析，了解食品领域最新动态，为产品升级与创新提供数据支持； 3、协同团队完成配方开发、样品试制及各项测试，保障产品达到品质要求； 4、对接原材料供应商，确保物料满足研发标准，并持续关注供应环节的稳定性； 5、参与产品投产前的安全性验证及生产技术文档的编制工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程或相近专业，欢迎热爱食品研发的应届毕业生加入； 2、具备良好的表达能力与协作意识，能够在团队中高效配合； 3、学习能力强，富有创新思维，能迅速吸收并应用新技术知识； 4、对食品行业充满热情，敢于面对工作挑战，具备较强的敬业精神； 5、有食品相关实习或项目经验者优先录用。

主要负责与生产部门对接，安排生产计划，并跟进进度确保按时完成。 需具备三年以上相关生产计划岗位工作经验。 年龄要求：18-40周岁

安徽和佳医疗用品科技有限公司现招聘： ①检包工8人（长白班/三班倒），，18-45周岁，月休2天，待遇：长白班2800-3500、三班倒4000-5000 免费住宿，食堂饭补，夜班补助，节假日补贴。 联系电话：

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1、配合公司开展新产品的开发工作； 2、负责现有产品的日常维护及优化改进； 3、根据规范更新工艺文档及相关质量控制重点

工作职责: 1.开展面粉等关键原材的分析与评估，构建面粉质量数据库及应用规范体系。 2.探索面粉理化特性与成品品质之间的关联性，聚焦解决实际应用中的技术瓶颈。 3.协同参与配方调整与加工工艺改进，通过试验手段提升现有产品性能，并支撑新产品研发的技术需求。 4.诊断并处理生产环节中涉及面粉因素的技术问题，确保生产稳定运行。 5.编写试验记录与研究结论，推动科研成果向可落地的生产工艺转化。 任职资格: 1.学历专业：硕士或以上学位，食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及相关专业背景。 2.知识储备：掌握系统的食品化学与谷物科学理论，了解面粉核心组分（如面筋蛋白、淀粉）的功能特性。 3.实操能力：具备良好的实验操作技能和科学设计能力，能有效结合理论知识应对实际挑战。 4.综合素养：踏实肯干，作风细致，具有强烈的责任意识和团队合作精神。 5.具有面食类制品研发或相关实践经验者优先录用。

工作职责: 1、主导面制品类产品的研发及产业化实施； 2、推进新产品开发，牵头完成立项流程，并依照产品开发规划落实各项研发任务； 3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作； 4、承担产品技术保密与配方管理工作，建立并完善相关管理制度。 任职资格: 1、本科及以上学历，食品工程等相关专业（具备蛋白分析或小麦育种背景者优先）； 2、具有高校或科研机构工作经验者优先考虑； 3、5年以上从事食品加工或快消品行业研发并具备成功项目经验； 4、具备科学严谨的思维模式，扎实的研发与技术实操能力。

1、负责公司香肠/酱卤类产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理； 2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品风味与品质的设计与优化； 3、全程跟进新品开发流程，确保产品口感与质量稳定达标； 4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全规范落实； 5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员进行新产品的工艺操作培训； 6、追踪行业发展趋势与前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品创新 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具备3年及以上香肠/酱卤等西式肉制品研发经验者优先； 2、掌握产品研发的基本流程与核心技术方法； 3、具有较强的食品安全意识与质量管控能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按计划执行； 5、学习能力强，富有团队协作精神，可与相关部门协同配合，共同完成产品开发目标

岗位职责： 1、主导食品研发团队工作，规划并落实研发方案，保障产品创新性与品质稳定性； 2、开展市场分析，洞察消费者偏好，推进契合市场需求的新品开发； 3、协同供应链部门，把控原料品质并优化成本结构； 4、 overseeing产品测试全过程，确保上市产品满足安全规范要求； 5、促进团队间技术交流与经验传递，持续提升研发队伍专业水平。 任职要求： 1、具有扎实的食品研发背景，能独立主导研发任务并推动项目落地； 2、具备较强的团队领导力，善于激励和培养团队成员； 3、敏锐把握市场动态，及时应对行业变化； 4、具备优秀的沟通与组织协调能力，可高效推动跨部门协作； 5、熟悉食品安全管理体系，对质量管控有深入认知。

1、宿州灯会招募互动NPC、乐器，舞蹈等各类型演出和互动人员，现主要配备春节灯会期间NPC游戏互动(其中6-8人，其他NPC30人) 2、可参与景区或活动的直播工作，多赚米 基础条件 18-30岁为宜，形象气质佳，有责任心，服从现场安排； •善于沟通互动，能主动引导游客参与，维持良好景区秩序； •有演绎、舞蹈、主持等相关经验者优先，零基础也可报名（将提供简单培训）； •需严格遵守通用规则：银票对应任务凭证可累积兑换，任务难度适配全年龄段； •时间观念在线;积极参与内部培训&复盘会议;有集体意识、团队协作精神 优先要求： 颜值抗打，能驾驭多种风格，镜头感强，服从安排； 精准扮演设定的角色，戏感拉满；积极配合景区官方拍摄、直播等创作要求 •外向e人，爱唠嗑、会接梗，一秒入戏积极和游客互动; •在点位与游客沉浸互动、即兴对戏，保持热情与耐心;全心投入演出活动; •琴棋书画、吹拉弹唱、能文能舞，有才艺加身、NPC表演经验的，绝对是加分项!

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