
生鲜品质管控专员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专成品检验(FQC)生鲜
【岗位职责】
1、依据品质标准对原材料和成品实施抽样检测,确保来料与成品满足加工规范,保障产品品质达标。
2、负责原料入库检验、成品检验及外包环节质检工作,并准确记录相关数据,确保各阶段符合验收要求。
3、在生产过程中进行现场监督,执行产品抽检任务,对不达标操作及时提出整改意见,保证生产流程合规运行。
4、开展出库前检查,核查成品外观、净含量、标签信息、有机标识、包装袋规格是否合规,确认封口完整性,确保产品符合出库条件。
5、掌握各类产品的出库规范及系统验收准则,协助落实质量管控,同步关注原料使用损耗,制定有效方案减少工厂损耗。
6、完成每日拒收数据统计与分析,针对拒收原因提出改进措施,推动拒收率下降,达成工厂设定的拒收控制目标。
7、整理并归档各项质检记录,定期提交上级审阅,跟踪改善措施落实进度并反馈执行结果,实现质量问题闭环管理。
【任职要求】
具有2年及以上相关领域工作经验,了解农/林/牧/渔行业产品特性及质量控制流程。
大专及以上学历,具备较强的沟通能力与责任意识,能独立承担质检工作任务。
熟悉质检作业、抽样检查、现场监管、产品抽查、包装检查、成品验收、出库核验等岗位核心内容。
生鲜品质检验员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专成品检验(FQC)生鲜
【岗位职责】
1、依据品质标准对原材料和成品实施抽样检验,确保来料与成品满足加工规范,维护产品质量稳定。
2、执行原料入库质检、成品检验及外协产品验收,并准确记录相关数据,保障各环节达到验收要求。
3、在生产过程中进行现场监督,开展产品抽查工作,发现不符合标准的操作及时提出整改意见,确保生产过程合规运行。
4、负责出库前的全面检查,核验成品外观、净重、标签信息、有机标识、包装袋规格是否达标,确认封口完好,确保符合出库条件。
5、掌握各类产品的出库规范及系统验收准则,协助落实质量管控,同时关注原料使用损耗,制定合理措施减少工厂损耗。
6、完成每日拒收数据的统计与分析,针对拒收原因提出改进方案,推动拒收率下降,达成工厂设定的质量目标。
7、整理并归档各项质检记录,定期提交上级审核,跟踪改善措施的实施进度并反馈成效,实现质量问题的闭环管理。
【任职要求】
具有2年及以上相关领域工作经验,了解农/林/牧/渔行业产品特点及质量控制流程。
大专及以上学历,具备较强的沟通能力与责任意识,能独立开展质检作业。
熟悉质量检验、抽样检测、现场监管、产品抽检、包装检查、成品验收、出库核查等岗位核心工作内容。
食品质检员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专质量巡检质量异常处理
工作职责:
1. 负责原辅材料、半成品及最终产品的理化与微生物指标检验,确保检测数据准确并形成规范报告。
2. 开展生产环节的质量巡查,监控关键控制点(CCP)执行情况,发现异常及时纠正并跟踪落实。
3. 参与HACCP、ISO22000等质量管理体系的日常维护与内部审核,协助推进质量优化措施实施。
4. 对质量异常问题进行调查,追溯根本原因并制定有效的预防对策,提升整体质量稳定性。
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品科学、生物工程、质量检测等相关专业背景。
2. 了解食品行业相关国家标准(如GB 2760、GB 4789等),熟练使用常规检测设备。
3. 具备1年以上食品企业质量管理经验,有参与HACCP或ISO22000体系认证者优先考虑。
4. 工作态度认真细致,具备良好的问题分析能力、责任意识及抗压能力。
品控专员(QA)
5-7千/月
食品检验员1年以下本科不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 独立完成食品资质申办年审、体系文件编修及监管迎检,保障全链路合规;
2. 运维溯源系统,全链条批次数据上链,异常时100%逆向追溯并出具完整报告;
3. 统一受理食安投诉,快速回溯根因、输出整改并跟踪回访,实现闭环;
4. 跟踪食安新规迭代标准,搭建风险预警机制,月度输出风控报告;
5. 联动跨部门落实整改,高效处置突发检查,定期复盘数据优化品控体系。
【岗位要求】
1. 全日制本科及以上学历,食品工程、食品质量与安全等相关专业;
2. 熟悉食品相关法律法规、标准,熟悉质量管理体系建立及运行;
3. 具连锁食品、超市行业门店食安管理经验优先;
4. 良好的计划、统筹能力及跨部门沟通协同能力;
5. 具备良好的职业道德和操守,廉洁奉公,有责任心和敬业精神。
【福利待遇】
1. 六险一金:公积金、五险、意外险;
2. 节日礼品:38节、61节、端午节、中秋节、春节等均有节日礼品;
3. 生日福利:每月集体生日活动,生日礼物;
4. 新人入职后,免费带薪入职培训+总部培训,专业leader带你快速进入工作;
5. 不定期团队聚餐,各种团队活动嗨翻天;
6. 节假日正常放假,不提倡加班文化;
7. 每日下午茶,零食水果多多,吃胖不算工伤哦。
食品质检员
5-7千/月
食品检验员3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责对生产成品按照内控要求抽样检验和试验记录;
2. 负责成品仓库各区域有关质量方面的检查工作;
3. 检验发现不合格品时,按照不合格品程序进行处理,并做好相应的质量记录;
4. 对质检质量问题及时进行记录、分析,并制定解决方案和预防措施;
5. 对检验不合格的产品通知生产车间进行返工;
6. 上级领导交待的其他事务。
【岗位要求】
熟悉食品行业基本法律法规,明确食品生产质量红线;掌握食品车间巡检、抽样、检...
研发工程师(果汁/果酱/饮料)
9千-1.4万/月
食品/饮料研发1-3年本科
工作职责:
1.负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先)
2.熟悉商超与茶饮行业对果汁原料的需求及处理方式,主导相关新产品研发。
3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺。
4.具备冷冻食品相关技术研发背景和技术储备。
5.持续改进生产工艺,提升现有产品的品质稳定性。
6.配合生产团队优化水果原料的品类、品种及产地选择。
职位要求:
1.食品相关专业本科及以上学历,性别不限。
2.在水果果汁生产企业具有一年以上研发或技术实操经验。
3.工作细致,善于协作,注重实效,具备较强的实际应用能力。
4.具备实际项目管理经验及团队管理能力。
5.工作地点为安徽或上海,能适应频繁出差。
食品/饮料研发(HPP果汁果酱)
8千-1.2万/月
食品研发1-3年本科
工作职责:
1.负责公司新建水果果汁加工厂的生产工艺和技术研发(有NFC果汁和浓缩果汁,果酱加工经验优先)
2.了解商超茶饮行业果汁原辅料处理和客户需求,负责研发相关新品。
3.了解果汁处理上添加剂及酶制剂等的使用工艺。
4.对冷冻食品有相关技术积累。
5.优化生产工艺,提升原有产品产品稳定性。
6.协助生产部门优化原料水果的品类,品种,产地等。
职位要求:
1.食品专业本科及以上学历,男女不限。
2.水果果汁类制造企业,一年以上研发或技术岗位实操工作经验。
3.严谨,协作,落地,有较强的应用落地能力。
4.有实际管理经验和团队管理能力。
5.工作地点安徽或上海,能经常出差。
品控员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理
【岗位职责】
1. 主要负责对生产产品的留样、检验及检测。
2. 跟踪生产,负责相关体系认证工作。
【岗位要求】
1. 食品相关专业。
2. 有化验员证书。
3. 熟悉相关国家质量体系标准。
4. 有2年以上食品企业工作经验优先。
食品技术专员
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限大专肉制品调味品配方研发技术支持生产工艺管控质量异常排查合规管理
工作职责
1. 负责新产品开发全流程管理:参与小试、中试及样品测试环节,准确记录实验数据,推进现有产品配方与生产工艺的持续优化升级。
2. 加强生产过程工艺监管:深入车间现场监督工艺执行情况,实时跟踪温度、pH值等关键控制点,落实标准化作业流程并完成MES系统中的工艺数据录入。
3. 处理生产质量异常:及时排查微生物超标、保质期异常缩短等问题,协同处理客户反馈,主导开展根本原因分析及复检整改工作。
4. 确保合规性与技术资料完整:依据GB2760等相关法规进行配方合规审核,系统整理试验记录、工艺文件等技术资料,确保归档规范可追溯。
5. 推进成本控制与技术改进:配合开展原材料替代试验、工艺改进验证,收集分析生产损耗数据,推动车间自动化改造项目实施落地。
6. 支持跨部门协同运作:参与产学研合作项目对接,组织现场技术培训,完成上级安排的其他技术支援任务。
任职要求
1. 具备大专及以上学历,食品科学、生物工程、肉制品加工等相关专业背景。
2. 有1年以上食品行业研发或现场技术支持经验,熟悉肉制品或烘焙调味品类生产者优先考虑,优秀应届毕业生亦可酌情录用。
3. 熟悉食品原料特性及肉制品加工原理,具备基础理化与微生物检测技能,了解ISO9000质量管理体系及GB2760等法规标准,能熟练操作常用办公软件。
4. 实操能力突出,工作认真细致,能适应生产车间环境及加班安排,具备良好的团队沟通意识与执行能力。
补充说明:
1. 工作时间8:00-12:00,14:00-18:00,月休4天;
2. 入职当月即办理五险,公司提供免费食宿。
烘焙研发专员-提供食宿/六险一金
8千-1.1万/月
食品/饮料研发5-10年大专烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试面包糕点研发制定SOP面包研发产品研发烘焙研发食品加工及制品
【岗位职责】
1、精通产品配方,具备独立完成新品研发的能力;
2、开展市场调研,洞察市场趋势、竞品动态及用户需求,为新产品立项提供决策支持;
3、跟踪产品生产全流程,保障品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品的上市、迭代与淘汰策略;
5、汇总销售、市场及成本等多维度数据,结合内部反馈,评估产品表现,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2. 5年以上烘焙产品研发经验,其中至少3年从事研发团队管理工作;
3. 成功打造过5款以上爆款产品,且产品上线一周内销售额达到同类目平均水平;
4. 具备烘焙工厂或中央饼房产线实操经验,熟悉工业化生产流程;
5. 精通烘焙工艺与原辅料特性,掌握食品安全及质量管控标准;
6. 具备系统的产品开发与项目管理知识体系;
7. 拥有较强的市场洞察能力与数据分析能力,能精准识别用户需求;
8、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇;
3、生日及周年关怀:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新人入职享免费带薪培训+总部集中培养,由资深leader带教快速融入;
5、定期组织团队聚餐及丰富团建活动,氛围轻松活跃;
6、办公室常备下午茶、零食与新鲜水果,吃饱喝好,胖了不怪公司。
【湖州安吉】招工专员月1.2w不限学历有人教
7-8千/月
文员社保年终奖餐补带薪假期加班费在校/应届学历不限
主要负责运用公司提供的招聘平台和资源进行网络招聘的,
岗位简单有人教,没有学历和经验要求。小白也可以。零基础有人带
公司的前身是某网红公司,资源方面不用担心。
年龄30周岁以内都可以。第一个月6k左右,第二个月开始8k-12k,上不封顶
【工作地点,浙江省湖州市、安吉县】
要求会电脑打字,性格外向,爱交流。
【工作地点,浙江省湖州市、安吉县】
注意看清楚工作地址,能接受再联系
称量员(农产食品部)
5-7千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
工作内容:
1、准确完成食品测试项目样品的制备和称量,确保数据可追溯;配合测试岗位完成称量样品流转;
2、维护样品称量环境的洁净度与温湿度稳定性;
3、按标准流程完成天平校准与设备日常点检;
4、独立进行常规项目的测试(称重项目)及试剂配制工作等;
5、及时记录实验过程数据以及反馈异常情况;
6、其他上级主管安排的工作。
岗位要求:
1、食品相关专业大专及以上学历;
2、熟悉称量天平等实验室设备操作规范;
3、工作严谨细致,责任心强,善于思考,积极反馈问题,具备良好的观察能力、沟通能力和动手能力;
4、能接受高强度加班安排,能适应弹性工作安排,服从工作安排;适应实验室快节奏工作要求。
薪资待遇:5-7K(具体面议)
工作地址:广州市黄埔区科珠路198号
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品厂质检6000元/月
5-7千/月
食品检验员经验不限中专/中技需要出差接受无质检经验两班倒五险包吃住包吃月休四天食品类专业食品经验
【食品厂】招聘质量稽核员
【岗位】质量稽核员
【要求】大专学历,有食品相关经验优先,责任心强,做事细致严谨
【工作时间】7:00-19:00能接倒班
【薪资】5000‑6000元
【工期】做到过年,短期稳定岗位
【工作内容】
负责生产过程质量稽核、巡检,核对产品质量标准,记录质量问题,跟进整改,把控食品生产品质。
包吃包住,厂区环境良好
其他高级管理职位
4-8千/月
食品检验员
食品检验检测与控制,全职岗位,月薪4000-8000元,招实验室质量管理主任和技术管理2人。 要求18-40岁,硕士3年以上。 工作内容:实验室食品检验检测管理。 专业背景需为食品科学与工程,食品质量,微生物学专业。 享受社保和年终奖。 欢迎报名!
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
食品与饮品研发工程师
1.1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证安全性测试
工作职责:
1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产工艺设计及技术研发工作(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先)
2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场需求,主导相关新产品的开发。
3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺。
4. 在冷冻食品领域具备一定的技术储备与实践经验。
5. 持续优化生产流程,提升现有产品品质的稳定性和一致性。
6. 配合生产部门对原料水果的种类、品种及产地选择进行优化建议。
7. 协同应用研发工程师推进公司产品在茶饮场景中的实际应用开发。
职位要求:
1. 食品相关专业本科及以上学历,性别不限。
2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位三年以上,具备扎实的实操经验。
3. 工作态度严谨,注重协作,执行力强,具有良好的成果落地能力。
4. 具备实际管理经历及团队带领经验。
5. 工作地点为安徽或上海,需适应频繁出差。
软糖研发生产专员
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限本科
核心职责
1. 精准执行配方工艺
· 按照组长下达的配方及工艺要求,独立完成软糖实验小样的熬制、混合、浇注、脱模等全环节操作。
· 严格把控原料称重、温度控制、pH值、水分活度等关键指标并做好记录,保障样品与设计配方高度一致。
2. 设备与工具管理
· 熟练使用软糖实验所需各类设备及工具。
· 负责实验设备的日常清洁、校正及基础保养工作。
3. 数据记录与问题反馈
· 完整记录每批次样品的工艺参数及观察结果(如质构特性、透明度、风味表现等),并提交标准化实验报告给组长。
· 遇到制作过程中的异常情况(如样品成型问题、性状偏差等)需及时上报。
4. 协助研发优化
· 根据研发人员或组长安排,对调整后的配方进行重复验证试验,评估工艺稳定性与可操作性。
薪酬与晋升
· 发展路径:
o 纵向晋升:资深技师 → 配方组长
o 横向发展:可转向量产工艺管理、QC质检等相关岗位
食品检验员
主要负责聚葡萄糖产品的检测、化验。
1、理化检测:能够会分光光度计、原子吸收、液相等实验室检测设备。
2、微生物检测,能够熟练操作菌落总数、大肠菌群、霉菌等检测,能够设计基础的检测方案。
3、工厂日常的抽检,采样,制作相应的检测报告。
甜啦啦-饮品研发
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专供应链设备采购项目管理
岗位职责:
1、追踪茶饮行业前沿动态,调研竞品情况,为产品创新方向提供有效建议;
2、配合开展新品原料评估、配方调整、工艺验证及成本分析工作;
3、参与在售产品的口味改良与配方优化,确保产品品质稳定并符合标准;
4、结合销售表现数据,支持新品种开发及现有产品迭代决策;
5、积极将个人对茶饮的热爱转化为专业素养,参与相关市场与技术研究。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、茶学等相关专业者优先考虑;
2、工作经验不限(接受应届生或具备1-2年相关经验),有茶饮、餐饮或快消领域背景者更佳;
3、对茶饮行业充满热情,熟悉主流饮品趋势,乐于尝试新品并分享体验;
4、具备良好的学习理解能力与实操能力,能准确记录实验过程与配方信息;
5、具备团队协作意识,工作认真负责,具备基本的信息保密观念。
预制菜研发工程师
1.2-2.4万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新;
2、具备多年中央厨房从业经验者优先,熟悉成本核算流程;
3、主导公司菜品的研发与试制,确保出品质量与口味稳定性,及时解决新品开发过程中的技术难题,保障新菜品高效上线,推进新产品从研发到落地的全流程;
4、结合企业生产实际与技术需求,制定科学的产品工艺方案,针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构,持续引入新工艺、新技术,实现降本增效,不断完善生产工艺标准,提升产线运行效率;
5、统筹新菜品研发的计划制定与进度管理,依据公司战略规划,定期组织菜品研究与开发任务,并推动项目按时完成;
6、主导新菜品的成本核算、售价拟定及毛利率评估,合理规划原材料使用,确保产品定价科学、成本可控;
7、协助监督从原料采购到成品产出全过程的质量控制,定期核查原料品质,杜绝变质、缺损等问题,严格把控原料入口关;
8、关注餐饮行业趋势与市场变化,及时收集与产品研发相关的信息动态,保持研发方向的前瞻性与市场匹配度;
9、掌握食品安全相关法规,能够建立合规的产品标准体系,并支持产品知识整理、包装设计及市场推广工作的开展;
10、聚焦中央厨房新品研发,开展市场调研,开发多样化菜系并实现标准化转化,具备规模化生产的可行性;
备注:诚聘技能人才,提供给敢拼敢想敢做的优秀人才,薪资可面议
烘焙研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供数据支持;
3、跟踪生产流程,确保产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,整合销售表现、市场反应与成本信息,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发路径。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先;
2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3. 熟知烘焙制作工艺与原料特性,掌握食品安全与质量规范;
4. 具备系统的产品开发与项目管理知识;
5. 具备较强的市场研判与数据解析能力,能精准捕捉市场需求变化;
6、对烘焙新品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及意外保险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇;
3、生日与入职周年关怀:每月举办集体生日会,发放生日礼物,周年在职员工享特别纪念品;
4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养,资深主管全程指导,助你快速融入;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动精彩不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不怪工伤。
研发工程师
1.8-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品研发肉肠酱卤
要求:身体健康,年龄28-40岁,具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验,并有实际成果体现,熟悉食品生产工艺流程,掌握系统的食品科学专业知识及原辅料应用基础。曾在行业重点企业从事相关工作者优先考虑。
特别提醒:公司严格规定,产品生产严禁使用母猪肉、鸡脖皮、骨肉泥等原料。请结合自身技术研发能力审慎评估岗位匹配度。
食品品控经理
1-1.2万/月
食品检验员5-10年本科
【岗位职责】
1. 负责食品生产全过程的质量监控与管理;
2. 组织建立并完善食品质量控制体系;
3. 监督原辅料、生产环节及成品的检验工作;
4. 指导不合格品处理流程并推动持续改进;
5. 分析质量数据,提升产品稳定性和安全性。
【岗位要求】
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作;
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法;
4. 对质量管理有系统性理解,工作细致严谨;
5. 能适应生产环境工作要求,责任心强。
食品开发
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限学历不限配方开发食品加工及制品
1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新;
2、具备多年中央厨房从业经验者优先,熟悉成本核算流程;
3、主导公司菜品的研发与试制,确保口味稳定与品质达标,及时解决新品开发中的技术难题,保障新菜品按时上市,推进新产品从研发到落地的全过程;
4、结合企业生产实际与技术需求,制定产品生产工艺,针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构,持续引入新工艺、新技术,实现降本增效,完善工艺规范,提升产线效率;
5、统筹新菜品开发的时间规划,依据公司战略部署,定期组织菜品研究与创新工作,并推动项目按期完成;
6、负责新菜品的成本核算、售价制定及毛利率评估,合理管控原材料使用,确保定价科学合理;
7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量控制,定期核查原料状态,杜绝变质或短缺情况,严控原料入厂质量关;
8、关注餐饮行业趋势与市场变化,及时获取与菜品研发相关的前沿信息;
9、掌握食品相关法规要求,建立合规的产品标准体系,指导产品知识整理、包装设计及宣传推广相关工作;
10、负责中央厨房新品类菜品的开发,开展市场调研,将多样化菜式转化为可标准化生产的成品,具备规模化量产可行性;
备注:诚聘技能人才,提供给敢拼敢想敢做的优秀人才,薪资可面议
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供宿州食品质量检验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘宿州食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。