1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

赤坎世贸红树高桥泥丁粥招厨房主管6500起！煲粥4000起！打荷3500起！月休四天包吃包住！电联程生！

本人急招茶餐厅西式厨师主管1人（做过游乐园餐饮者优先）工资7-8K月休息6天有兴趣可以电话联系陈总

招厨师长，地址湛江坡头负责人李总包吃包住

广东湛江要个刺身主管8500，要求会点凉菜，旺场来的，联系电话林师傅

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 5. 对接总部运营政策，按时完成各类报表及巡检整改任务 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 熟悉食品安全法规及消防操作规范，持有健康证 4.具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5.责任心强，服务意识突出，有连锁餐饮管理经验者优先

川粤菜，负责厨房炒菜，厨房卫生，45岁以下，月休一天，下午四点后联系，早上中午都在睡觉，半桶水勿扰，半桶水勿扰，看清楚再联系。

饭堂厨师1人 要求：55岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间早上7:00-中午13.30待遇4500+ 饭堂200人左右。要求香口菜式，有做150人以上经验者优先 饭堂切工 要求：50岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间早上7:00-中午13.30待遇2800+ 饭堂厨工 要求：60岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间早上7:00-中午13.30待遇2000+ 联系人：刘先生 地址：南郊3公里

招，保安3名 1、年龄20至48岁，身高170以上， 条件，体重要130斤以上。一定要无犯罪记录。要保安证上岗 2、薪资：3200元/月，包吃，3日 3、工作地址：湛江市开发区的KTV 孔子庙临时保安暂时满 联系电话

廉江锦绣华景物业诚聘 保洁员 30～55 岁，主要负责小区环境卫生。 绿化员 30～55 岁，主要负责小区园林绿化工作。 有意向请致电咨询

招:注塑加料工1名 要求:对工作认真负责，服从安排 薪资:面谈 工作时间：8:00-12:00 1:30-5:30 工厂:开发区文理东门（水壶厂） ☎: 庞生

招长期收发一名，230元一天，要求要熟手，半桶水勿扰，团结公园旁，长期剪线170元一天，要求熟手手机

炒锅师傅做粤菜薪资福利:9500一个月，月休3天

川庆钻探井队食堂招聘 因生产需要，诚聘厨师班长、面师，工作地点稳定，待遇从优！ 招聘岗位 厨师班长：6000 面师：5000 任职要求 1. 身体健康，品行端正，无不良嗜好，无违法犯罪记录 2. 吃苦耐劳，服从管理，能适应井队驻场工作 3. 有食堂/工地/油田餐饮经验者优先，持有健康证 4. 具备团队协作意识，责任心强，注重食品安全与卫生 5.年龄要求:55岁以下 工作地点 甘肃庆城井队 联系方式 联系电话： 有意者请直接电话联系，非诚勿扰！

宝龙三楼扶摇树下 招聘 后厨炒锅4000-5000 后厨厨师长 5000-6000 电话

林州市体育场，山中无老虎鱼蛙火锅店，招火锅类师傅，厨师长5500--6000二厨4000--5000联系王经理郝师傅介绍

学校食堂-急聘岗位：厨师长、食堂厨师地点：丽水市内学校食堂薪资：8000-15000元福利：月休5天，包吃包住，工作稳定，环境良好任职要求：1、持有有效健康证，身体健康；2、精通温州菜制作，口味地道；3、有大型食堂、学校团餐工作经验优先；4、服从管理，讲究卫生，责任心强，遵守食品安全规范；5、厨师长需具备后厨管理、菜谱定制、成本管控经验。联系：金先生合适可尽快入职

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霞山区社坛路.雷州聚盛缘美食城（夜宵档），19号至20号要一名粘板兼煲仔师傅顶班，200元/天，联系电话.

麻章夜宵店招一名炒菜师傅顶班上班时间16：30一03：00，日薪250元，电话

本店以旅游餐为主。

廉江城北凡尔赛酒店要个熟笼，4500，需顶位，月休3天，闲场（做好自己岗位就行，没什么要求），有意电联:（黄师傅）

廉江月子会所招聘炒锅师傅一名 月薪4800+200（全勤奖）月休4天 法定假期有补休 要求炒锅熟手 年龄40岁以下 有责任心 做事勤奋不计较（有做过月子餐的师傅优先） 联系电话（刘师傅）

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 无学历硬性要求，有相关工作经验者优先；学徒/转行者可提供带教培养 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 工作认真负责，能适应餐饮行业弹性工作时间

开发区招尾砧4800，水爷熟手4500（也要会番沙虫尼钉那些）5000～5500左右（主要做白切鸡鸭和几个凉菜，大佬教）（要烫鸡）不用做烧腊

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.参与新品研发与季节菜单调整，配合店长优化菜品结构与顾客体验 5.协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，保障出餐效率与服务连贯性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业道德与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中式（或根据实际可选：川、粤、淮扬等）菜系制作工艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备独立完成常规热菜、冷菜、面点（视岗位侧重）中至少两类的能力 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先；无经验者可提供岗前带教

个体户餐饮店

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