招聘：湛江花园酒店西厨部现招一名热厨主管，工资5800一6000元月休4天，买五险一金，要求有星级酒店和自助餐资历！有意者电话联系：陈师傅（）多谢平台。

1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

主要负责店面后厨 预备每天新鲜食材 有好的刀法 会炒点小菜（下酒菜） 本店在霞山市中心新店 牛肉火锅以及清吧两个营业项目

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定并执行标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，落实后厨6S管理标准 3. 组织厨师团队培训、考核与绩效管理，持续提升专业能力与服务意识 4. 科学安排排班与人力调配，保障营业高峰时段高效、稳定运转 5.协同采购部门严控食材品质、验收标准与库存周转，有效降低食材损耗率 任职要求： 1.具备厨师长相关工作经验，熟悉中餐或融合菜系制作与管理优先 2.熟悉《食品安全法》及相关法规，具备扎实的食品安全与卫生管理能力 3.具有良好的跨部门沟通协调能力及3人以上团队管理经验 4.责任心强，抗压能力突出，能适应餐饮行业快节奏工作环境 5.持有有效健康证，具备厨师职业资格证书者优先

负责餐厅厨房的一切事物 食品安全 下单订货 人员管理 总部对接

有责任心有担当有经验有团队精神20——45岁

急聘中餐快餐厨师‍干锅厨师‍酸菜鱼厨师！！工作地点汕头市澄海区广益路，有意向者联系我！

招聘副厨 搭配大厨做好员工餐及早餐。 1. 年龄25-55周岁，有5年及以上副厨工作经验，熟悉中式家常菜、员工餐制作，有央工地、项目食堂工作经验者优先。 2. 持有健康证，无传染病史，注重个人卫生和食品卫生，责任心强、吃苦耐劳，能适应项目食堂工作节奏。 3. 具备基本的食材处理、菜品烹饪能力，能独立完成简单菜品制作，配合主厨高效完成用餐供应。 4. 服从项目管理，遵守项目各项规章制度，无不良从业记录。

岗位职责: 1.确保后厨团队遵循所有卫生和安全标准。 2.监督厨房操作流程，确保食品质量和口味。 3.管理厨房员工，提升团队工作效率和服务水平。 4.解决后厨运营中出现的任何问题，保证厨房运作顺畅。 5.与供应商沟通，确保食材供应及时且符合标准。 任职要求： 1.具备良好的领导能力，能有效管理团队。 2.了解食品卫生和安全规范，有相关证书者优先。 3.具有优秀的沟通和问题解决能力，能够与团队成员和供应商有效沟通。 4.对后厨运营有深入理解，能迅速应对和处理突发状况。 5.具备良好的团队合作精神，能激励团队达成目标。

个体户餐饮店

开发区酒楼招一个烧蚝师傅，专做烧蚝，工资面议，底薪+提成，有意思请致电谢总

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内部餐厅招聘：团餐厨师长 服务员：2名工资4500-5000 保洁：1名4500 面点师：2名6000-7000 地址：海淀区西北旺 电话：

【岗位职责】 - 负责日常菜品的制作与出品，保证口味一致； - 协助完成食材准备、厨房清洁及设备维护工作。 【职位要求】 - 1-3年中餐烹饪经验，会做小吃/快餐类菜品； - 持有健康证； - 工作认真负责，能适应快节奏工作环境。 【工作时间】 - 08:30-13:30、15:30-19:30，月休2天。 【薪资福利】 - 综合薪资4000-5500元/月； - 薪资按实际表现发放，稳定有保障。

招聘招聘 中山古镇招个湛江烧烤师傅，要会做鲜肉烧烤的，工资7500~8000 半桶水，飞机佬勿扰 联系电话 注：下午5.6点钟再打电话

招聘： 岗位：炒锅3名（长期） 岗位：1名 岗位：打荷1名 岗位：砖板1名 工资：面议月休3天节假日补1日 要求：有经验优先，服从安排 地址：梅菉海港大道附近 有意者私聊： 电话同步

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.参与新品研发与季节菜单调整，配合店长优化菜品结构与顾客体验 5.协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，保障出餐效率与服务连贯性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业道德与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中式（或根据实际可选：川、粤、淮扬等）菜系制作工艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备独立完成常规热菜、冷菜、面点（视岗位侧重）中至少两类的能力 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先；无经验者可提供岗前带教

工作认真会研究特色新菜品

遂溪明天7号需招聘烧烤顶班人员，地点在广东湛江，联系方式暂未提及。

湘菜连锁店【寻湘楼】【湘西部落】现招以下岗位：湘菜师傅2名，工资5500-8000+全勤奖，后勤洗碗阿姨一名，年龄55岁以内，工资2600-3000，月休三天，有意请电：

东湖广场急招 部长：多名 砧板师傅：1名 有意电话：