湛江雷州招聘川菜连锁单品厨师长一名试用期工资8000+全勤+绩效月休四天，节假日补休有兴趣的联系

湛江雷州招聘川菜连锁单品厨师长一名。试用期工资8000元，包含全勤奖和绩效奖。每月休息四天，节假日安排补休。有意者请联系广东湛江。

一、食材处理与预加工 食材验收与预处理 检查每日食材（蔬菜、肉类、调料等）的新鲜度及质 量，及时反馈不合格品。 负责食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理，确保符 合卫生标准和烹饪需求，例如刀工整齐、分类存放。 食材储存与管理 合理分类存放食材，遵循“先进先出”原则，避免变质； 定期检查冷藏、冷冻设备运行状态。 监控食材消耗量，协助制定采购计划，减少浪费或短 缺。 二、厨房卫生与安全管理 日常清洁与消毒 每日清洁操作台、刀具、砧板、灶具等工具，确保无油 渍、污垢；定期对厨房区域（如地面、排烟管道）进行 深度清洁。 执行餐具“一清、二洗、三消毒”流程，确保餐具 卫生达标。 食品安全监督 严格执行《食品卫生法》，避免生熟交叉污染；处理厨 余垃圾时分类回收。 检查食材储存条件（如温度、湿度)，防止食物中毒风 险。 三、设备维护与操作 设备使用与保养 熟练操作厨房设备（如蒸柜、烤箱、洗碗机），定期检 查并报修故障设备，延长使用寿命。 下班后关闭水电燃气阀门，确保厨房安全。 应急处理 处理突发设备故障或火灾隐患，按酒店应急预案操 作。 四、团队协作与支持 跨部门协作 协助厨师完成菜品制作，如备料、摆盘；配合传菜员及 时出餐，高峰期保障效率 培训与指导 学习新菜品制作技巧，协助培训新员工操作规范，提 升团队技能。 五、成本控制与记录管理 资源节约 合理使用食材和调料，减少边角料浪费；优化水电使 用，避免能耗过高。 数据记录 登记食材消耗、设备维护记录及卫生检查结果，配合 管理层分析成本。 六、其他职责 客户反馈响应：协助处理客人对菜品的投诉或特殊需 求（如忌口调整)。 合规执行：遵守酒店考勤制度，服从排班安排，保持仪 容整洁（如佩戴工帽、洗手）。

现招食堂阿姨多名

岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序，配合卫生检查 4. 按要求保管和整理厨具、调料及物料，及时反馈物资损耗与补充需求 5. 配合团队完成临时性支援任务，如活动餐饮保障、场地布置等 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮行业经验者优先 3. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作精神 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应餐饮业弹性工作时间

厨房杂工

餐饮主管

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2.保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，协助落实食品安全规范 3.配合厨师完成餐前准备、餐中支持及餐后收尾工作，保障出餐效率 4. 按要求分类存放食材与物料，协助做好日常库存整理与报损登记 5.遵守后厨安全操作规程，及时报告设施异常或安全隐患 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本沟通能力与团队协作意识，服从工作安排，责任心强 3. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，年龄18-55周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排 5.遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作规范

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湛江霞山区讨1个3600，听听话，斤斤计较不讨电话，林哥（下午2点至5点午休睡觉时间勿扰）

湛江市霞山区招电焊工:请注意看清要求，没有拍过片，没有双证的请勿扰！技术活！电话太多应付不来！工地焊大型油罐，焊工要求双证，进场考试，三级片，合格率不低于96%，职业病防治体检，无犯罪记录证明。进场安全培训。

招聘：老北京传统菜系厨师长一名：要求人品正直管理能力强，对厨房菜品把控、食材分配控制管理要非常严格，协调沟通能力强，成本控制有自己的办法和成效，有一定的社会餐饮管理经验，年龄40-50之间有自己的特色菜，对基础融合菜系都要有很好的认知，店内面积1600平米，工资待遇13000-15000月休两天，本店装修目前接近尾声，应聘合格未开业先按照工资的百分之70发放，开业后工资前六个月13000满半年后调整到15000宿舍是楼房距离很近，步行方可，厨师长要求是，有意者看好招聘信息再联系甄总同步。

（后厨主管/厨师长）岗位职责本店面馆无炒菜无烧烤只是面条1.统筹菜品制作、出餐节奏，把控上菜速度，高峰期合理分工，每日开餐前检查原料备货、厨具设备、环境卫生；收餐后收尾盘点、断电、清洁。3.优化菜品出品标准，统一口味、分量、摆盘，管控退菜，分析客诉问题并整改。4.验收食材：核对进货数量、品质、价格，拒收变质、缺斤原料，管控损耗，严控浪费；定期盘点冷库、干货库存，根据客流调整备货量，控制食材成本。6.管理后厨卫生：地面、操作台、排烟、冷库、库房分区整洁。9.定期保养灶具、冰柜、下面机等厨具，故障及时报修。对接前厅和前厅经理沟通客情、特色菜、沽清菜品，及时反馈菜品问题，优化菜单。具体了解联系

 连锁店招聘后厨招聘厨师长一名工资8000+炒锅副灶6000+前厅前厅经理1名工资6000+凉菜1名4500切配1名4500副灶1名6000以上工作提供食宿，有休班，上员工意外险。联系电话：

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招聘大食堂厨师长一名，管理和菜品经验丰富，成熟稳重，责任心强，浦东新区，工资一万左右，电话

招聘经理岗位。工作内容为负责楼面整体情况，需熟悉餐饮服务规范、门店运营流程，并具备出众的沟通协调与问题处理能力。薪资待遇为面议，提供食宿并购买意外险。有意者请点击下方拨号按钮直接联系，或投递简历应聘。

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廉江市塘蓬镇包子店招聘：包子师傅一名，要求责任心强，服从安排，做事爽快上班时间3点~1点左右工资4000~6000+包吃包住有意者请致电

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招聘厨房杂工。工作地点位于仓库，河唇路口附近。要求年龄在25至50岁之间，能适应夜班工作，工作时间为21点至次日7点。需具备基本的统计和厨房切配技能。月薪4500至5500元，每月休息两天，提供食宿。

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上夜班

岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据营业需求合理安排生产计划，保障高峰时段出品效率与品质 4.协助完成厨房日常清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合厨师长优化产品结构，参与新品研发与口味改良 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握和面、醒发、成型、蒸煮等面点核心工艺 3. 工作认真细致，有较强的责任心与团队协作能力 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或团餐面点岗位经验者优先