芜湖市招聘临时工，资薪待遇丰厚，有意者可以联系

要求：身体健康，年龄28-40岁，具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验，并有实际成果体现，熟悉食品生产工艺流程，掌握系统的食品科学专业知识及原辅料应用基础。曾在行业重点企业从事相关工作者优先考虑。 特别提醒：公司严格规定，产品生产严禁使用母猪肉、鸡脖皮、骨肉泥等原料。请结合自身技术研发能力审慎评估岗位匹配度。

1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新； 2、具备多年中央厨房从业经验者优先，熟悉成本核算流程； 3、主导公司菜品的研发与试制，确保口味稳定与品质达标，及时解决新品开发中的技术难题，保障新菜品按时上市，推进新产品从研发到落地的全过程； 4、结合企业生产实际与技术需求，制定产品生产工艺，针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构，持续引入新工艺、新技术，实现降本增效，完善工艺规范，提升产线效率； 5、统筹新菜品开发的时间规划，依据公司战略部署，定期组织菜品研究与创新工作，并推动项目按期完成； 6、负责新菜品的成本核算、售价制定及毛利率评估，合理管控原材料使用，确保定价科学合理； 7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量控制，定期核查原料状态，杜绝变质或短缺情况，严控原料入厂质量关； 8、关注餐饮行业趋势与市场变化，及时获取与菜品研发相关的前沿信息； 9、掌握食品相关法规要求，建立合规的产品标准体系，指导产品知识整理、包装设计及宣传推广相关工作； 10、负责中央厨房新品类菜品的开发，开展市场调研，将多样化菜式转化为可标准化生产的成品，具备规模化量产可行性； 备注：诚聘技能人才，提供给敢拼敢想敢做的优秀人才，薪资可面议

岗位职责: 1. 承担食品类产品的研发任务，保障产品品质并推动持续创新； 2. 参与配方的开发、实验验证及优化升级，增强产品市场竞争力； 3. 协同团队推进研发项目，确保各环节高效衔接与落地。 任职要求： 1. 热爱食品领域，具有相关产品研发实践经验； 2. 具备较强的协作意识，能与团队成员保持良好沟通配合； 3. 拥有创新意识，能在研发过程中提出新颖构想与有效对策。

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1、负责公司内部及生产车间设备的故障排查与维修工作。 2、协助各主管完成设备的日常维护、巡检及检修任务，确保设备稳定运转。 3、年龄45周岁以下，具备三年以上食品行业设备维修相关工作经验。

1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新； 2、具备多年中央厨房工作经验者优先，熟悉成本核算流程； 3、主导公司菜品的研发与试制，确保出品质量与口味稳定性，及时解决新品开发中的技术难题，保障新菜品按时上线，推进产品迭代升级； 4、结合企业生产能力和技术需求，制定合理的产品工艺方案，针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构，持续引入新工艺、新技术，实现降本增效，完善标准化作业流程，提升生产效能； 5、统筹新菜品开发的时间规划，依据公司战略目标，定期组织菜品研究与开发，并落实执行到位； 6、负责新菜品的成本核算、售价设定及毛利率评估，确保原材料的科学使用与成本控制； 7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量状况，定期检查原料品质，杜绝变质或缺货情况，严控原料进货质量； 8、关注餐饮行业趋势与市场变化，及时获取与菜品研发相关的最新资讯； 9、熟知食品安全法规，能够建立合规的产品标准，并指导产品知识普及、包装设计及宣传推广等相关工作； 10、负责中央厨房新品的研发工作，开展市场调研，开发多样化菜式并实现标准化转化，具备规模化生产条件； 备注：诚聘技能人才，提供给敢拼敢想敢做的优秀人才，薪资可面议

【岗位职责】 1、精通产品配方体系，具备独立完成新品研发的能力； 2、开展市场调研工作，洞察行业趋势、竞品动态及用户需求，为产品创新提供决策支持； 3、全程跟进生产流程，保障产品质量达标，持续优化成本结构与生产效能； 4、统筹产品全生命周期管理，主导产品上市、迭代及淘汰等关键节点决策； 5、汇总各部门意见，结合销售数据、市场反应与成本分析，评估产品表现，提出优化方案并规划后续研发方向。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑； 2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验； 3. 熟悉烘焙制作工艺及原料特性，掌握食品安全与质量管控标准； 4. 具备系统的产品开发与项目管理知识； 5. 具备较强的市场研判与数据处理能力，能精准捕捉市场需求变化； 6、对烘焙产品研发充满热情。 【丰厚福利】 1、六险一金：包含五险、公积金及意外险； 2、节日礼品：妇女节、儿童节、端午节、中秋节、春节等节日均发放专属礼品； 3、生日及入职周年关怀：每月举办集体生日会，赠送生日礼物，入职周年享特别纪念礼； 4、新人入职即享免费带薪岗前培训+总部集中培训，由专业导师指导快速融入岗位； 5、定期组织团队聚餐，丰富团建活动不断档； 6、办公室下午茶供应充足，零食水果任选，吃胖不算工伤哦。

水产品预制菜研发工程师岗位职责： 基于市场需求和公司战略，开发出美味、安全、稳定且具有市场竞争力的水产品预制菜（即烹、即热、即食食品），并完成从实验室到工厂规模化生产的顺利转化。 一、 新品开发与创新 1. 市场调研与趋势分析：深入研究国内外水产品预制菜的市场动态、消费趋势、竞品分析，捕捉新的产品机会（如地方特色菜、网红口味、健康概念等）。 2. 产品概念设计：根据调研结果，提出新产品的创意和概念，包括产品形态（整鱼、鱼片、鱼糜制品）、口味（中式、西式、泰式等）、烹饪方式（油炸、清蒸、烧烤、火锅等）和卖点。 3. 配方研究与设计： · 设计产品的主料、辅料、调味料、食品添加剂的具体配方。 · 进行风味物质的调配，平衡咸、甜、鲜、香、辣等滋味。 4. 工艺研究与开发： · 设计并优化产品的生产工艺流程，如：前处理（清洗、分切、腌制、上浆、裹粉）、加热（蒸煮、油炸、烧烤、烟熏）、冷却、速冻、包装等关键环节。 · 解决加工过程中易出现的质构问题（如鱼肉散烂、口感干柴、复热后变硬、裹粉脱落等）。 二、 产品标准化与生产转化 1. 制定技术标准：编写详尽的产品技术文档，包括： · 产品标准书：明确原辅料规格、成品感官、理化及微生物指标。 · 原辅料标准：对核心原料（如特定品种的鱼、虾）制定验收标准。 · 工艺操作规程（SOP）：指导工厂生产的每一步关键参数（时间、温度、速度、投料比等）。 2. 小试与中试：在实验室完成产品小样开发后，主导在工厂进行中试放大，解决从实验室到大规模生产过程中出现的质量、工艺和设备适配性问题。 3. 成本核算与控制：在研发阶段即进行产品成本核算，并通过优化配方和工艺，在保证质量的前提下有效控制成本，确保产品的利润空间。 三、 品质维护与优化 1. 保质期研究：通过加速实验和长期保存实验，确定产品的保质期，并研究产品在储存过程中可能发生的品质变化（如脂肪氧化、汁液流失、风味劣变等）。 2. 口味与品质提升：对现有产品进行跟踪，收集市场反馈，持续优化配方和工艺，改善产品质量和口感。 3. 技术难题攻关：解决生产和储存过程中出现的具体技术难题，如冰晶控制、色泽保持、风味锁留、抗冻裂等。 四、 跨部门协作 1. 与采购部门协作：评估新原料，寻找合格供应商，确保原料的稳定供应和成本优化。 2. 与生产部门协作：指导生产线进行新品试产，培训操作人员，确保工艺被正确执行。 3. 与品控部门协作：共同制定产品的原料、半成品和成品的检验标准与方法。 4. 与市场销售部门协作：提供产品卖点、技术支持，参与产品推广方案的制定。 任职资格与所需技能： · 教育背景：本科及以上学历，食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。 · 经验： · 具备食品研发经验，有水产品加工或预制菜研发经验者优先。 · 熟悉餐饮渠道或零售渠道的水产品消费特性。 · 专业知识与技能： · 深厚的水产品学知识：了解不同鱼类的原料特性、季节性、加工适性及保鲜技术。 · 精通食品工艺学：掌握腌制、凝胶、乳化、调味、热加工、冷冻等食品加工原理。 · 熟悉食品调味技术：具有敏锐的味觉嗅觉，擅长风味调配和复配。 · 了解食品法律法规：熟悉GB 2760（食品添加剂使用标准）、SB/T等相关的国家、行业标准。 · 实验室技能：能熟练操作相关实验设备和仪器。 · 个人素质： · 极强的创新思维和美食鉴赏能力：是一个“吃货”，并对创造美食有浓厚兴趣。 · 出色的动手能力和解决问题能力：能将从厨房烹饪中获得的灵感转化为工业化生产的方案。 · 严谨的科学态度：研发过程注重数据记录和分析。 · 优秀的沟通和项目管理能力：能推动项目跨部门顺利进行。 · 能承受压力：能应对新品开发中的多次失败和紧迫的时间要求。

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安庆市大观区海口镇招工地小工/杂工，在工地干过活有眼力劲的，最好会打振捣泵的。工资240-260一天，管吃两餐住宿舍。常年的短期不用，年龄55岁以下正月17开工只需要1-2个人。

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1、深入调研消费者核心需求、消费行为及市场流行趋势，结合行业变化提出具有竞争力的菜品研发方向与可落地的优化建议。 2、主导设计菜品测试方案，构建标准化测试流程，全面监督测试执行过程，确保操作规范、专业性强，提升测试效率与结果可靠性。 3、全面推动菜品上线与下架的全流程管理，精准把控关键节点，保障执行顺畅；负责菜单产品线的整体布局、持续迭代及日常运营维护。 4、搭建并实施菜品全生命周期管理机制，涵盖研发、上市、成长、成熟到衰退各阶段，依托数据监控与分析实现高效闭环运作。 5、结合市场需求、库存流转效率与盈利能力，制定SKU增补与精简策略，达成SKU总量合理控制与品类结构科学优化。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、食品工程或相关专业背景。

岗位职责 1、依据销售部门反馈的产品信息，及时从工艺角度进行优化改进，调整不合理环节，提升产品市场适应性与竞争优势； 2、牵头开展产品设计过程中的设计评审、技术验证及技术确认工作； 3、负责编制、审核、归档并保管相关技术、工艺文件及标准样品资料； 4、建立完善原材料、半成品及成品相关数据资料的收集、管理和存档体系； 5、熟悉行业生产流程及设备技术文档，严控生产工艺技术，当工艺参数无法满足生产需求时，迅速判断并实施调整与修正； 6、负责收集、整理和归档与研发相关的新理念、新技术、新工艺、新材料等技术情报； 7、组织研发团队开展新产品开发、现有工艺优化，持续推动生产成本与能耗双下降。 任职要求： 1、食品类相关专业大专及以上学历； 2、具备2-3年本领域研发工作经验； 3、掌握本行业产品及相关技术的专业知识； 4、具备创新意识及良好的沟通协调能力； 5、具有较强的团队协作精神； 6、工作踏实认真，责任心强，富有钻研精神。

工作职责: 新品研发 1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等，包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;2、进行菜品的试验和改进，确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。 二、菜品优化 1、对现有菜品进行评估和分析，根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案; 2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等，以提高菜品的质量和竞争力; 3、在研发过程中，充分考虑食材成本、人工成本和制作成本，制定合理的菜品价格; 任职要求: 1、大专及以上，烹任学校毕业优先; 2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验，熟悉各类食材的特性和烹饪技巧。 福利: 双休、节假日，上班时间9:30-18:00

岗位职责: 1. 负责宠物粮产品的整体研发规划与配方设计； 2. 跟踪市场趋势，研究宠物营养需求，推动产品创新； 3. 组织并协调新产品开发全流程，确保产品品质与营养均衡。 任职要求： 1. 具备丰富的宠物粮研发经验，熟悉行业发展趋势； 2. 拥有良好的供应链资源整合能力及项目管理能力； 3. 有从0到1的完整项目成功经验，具备较强的产品落地能力； 4.有可复制的方法论。

岗位职责 1、熟练掌握面包、蛋糕、西点等烘焙类产品的制作工艺及配方优化； 2、主导新品开发流程，包括小规模测试、中试验证及批量投产，确保产品顺利导入生产车间，并对生产人员进行技术指导与培训； 3、结合测试结果及车间设备条件、环境因素、工艺路径，制定标准化生产操作规程（SOP）； 4、监督生产工艺落实情况，定期评估执行效果，全面把控产品质量； 5、依据品质标准持续改进生产工艺和流程，提升产品稳定性和生产效能； 6、统筹管理工艺团队，协同研发部门与生产车间高效配合，保障工作有序推进。 任职要求： 1、具备3年以上烘焙类产品研发或技术支持工作经验，有工厂生产管理背景者优先； 2、具备较强的现场技术问题分析与解决能力； 3、具备扎实的食品安全意识和规范操作理念。

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