
食品生产主管
4000-8000元/月
车间主任1-3年大专
岗位职责:
1.负责食品生产车间的日常运营管理工作,把控生产各环节,确保产品品质稳定;
2.持续优化生产工艺流程,提高生产效率,及时处理生产中出现的各类问题;
3.落实并监管安全生产制度,保障人员操作规范及设备运行安全;
4.定期开展生产数据分析,制定并推动实施改进方案;
5.积极参与团队管理与建设,增强团队协作能力与整体工作水平。
任职要求:
1.具备良好的组织协调能力及团队管理实践经验;
2.擅长跨部门沟通,能高效推进各项工作衔接;
3.熟悉食品安全管理体系,严格执行相关法律法规要求;
4.工作踏实认真,具备较强的责任意识和细节把控能力;
5.适应高强度工作节奏,能够在压力下保持稳定高效输出。
钣金生产车间主管
6000-10000元/月
车间主任月结3-5年本科有生产管理经验工装设备经验机械加工制造经验精益改善经验钣金工艺经验家居家具经验焊接工艺经验
钣金工厂车间主任,生产不锈钢橱柜全屋定制,行业具有广阔发展空间
职责描述:
1、带领团队高效完成车间各项生产任务,确保按计划交付周期准时出货;
2、每日主持晨会,布置当天生产安排及作业标准要求;
3、协助收集与整理车间产量相关的生产数据;
4、推动车间管理制度的实施与落实,监督员工按规范操作,并积极沟通指导,提升团队执行力;
5、统筹设备检修与日常维护工作,保障设备正常运行;
6、负责新员工岗前培训,持续培养一线生产骨干;
7、完成其他临时交办事项。
任职要求:
1、年龄30岁以上;
2、具备3年以上生产车间管理经验;
3、熟悉钣金车间常用工艺流程及设备操作;
车间主管
7000-8000元/月
车间主任3-5年本科周末双休法定假日休免费食宿
任职要求
1.具备机械制造领域内的生产专业知识及生产管理相关经验;
2.熟悉行业涉及的法律法规,如环保法、质量法、安全生产法等相关政策规定;
3.具有较强的生产组织与协调能力,能高效调配生产过程中的各类资源与关系,及时应对并处理实际工作中的突发问题;
4.具备出色的问题分析与解决能力,面对挑战时能立足实际,准确判断问题核心,把握整体方向,运用多种方法有效化解矛盾;
5.拥有良好的沟通技巧,能够与上下级保持顺畅交流,同时协调企业内部各职能部门及外部合作单位的工作对接;
6.具备基本管理素养,可科学规划生产流程,合理安排人员作业,确保团队高效完成生产任务。
(不提供住宿,不便者请勿投递)
全屋定制生产主管
7000-9000元/月
车间主任3-5年大专生产计划管理现场管理成本管理ISO9001全屋定制生产团队管理与培训跨部门协调
工作职责
1. 全面负责全屋定制车间的日常生产运作,组织制定并落实生产计划,保障订单准时、保质完成交付。
2. 持续改进生产工艺与操作规范,提高产线运行效率,减少材料浪费,控制制造成本。
3. 负责车间人员的组织管理与技能培训,建立合理的绩效评估体系,提升团队工作动力与专业水平。
4. 严格执行质量管控措施,牵头开展质量问题排查与整改,确保产品满足个性化设计标准。
5. 对接设计、供应链等相关部门,统筹资源调配,确保各生产环节高效协同、无缝衔接。
任职要求
1. 大专及以上学历,机械类、家具制造或工业工程等相关专业优先考虑。
2. 具备3年以上全屋定制或家具制造领域车间管理经验,精通定制化产品的生产流程。
3. 具有良好的生产排程能力和现场应变处理能力,能适应多品种、小批量订单的生产节奏。
4. 有精益生产或6S管理实际应用经验者优先录用。
5. 具备出色的沟通协调能力及团队管理能力,能够有效带领团队实现生产目标。
食品生产主管
4000-8000元/月
车间主任月结1-3年大专
岗位职责:
1.负责食品生产车间的日常运营管理,把控生产环节,保障产品品质;
2.持续优化生产工艺,提高作业效率,及时处理生产中出现的各类问题;
3.落实并监管安全生产制度,确保人员操作规范及设备运行安全;
4.定期汇总分析生产数据,制定并推动实施改善方案;
5.积极参与团队协作,促进团队凝聚力与工作执行质量提升。
任职要求:
1.具备良好的组织协调能力及团队管理实践经验;
2.善于沟通交流,能高效推进跨部门协作任务;
3.熟悉食品安全管理体系,严格执行相关法律法规要求;
4.工作踏实认真,具有较强的责任意识和细节把控能力;
5.适应高强度工作节奏,保持稳定高效的执行力。
车间主任助理(五险一金)
5000-7000元/月
车间主任月结经验不限大专内勤/后勤
工作内容:协助车间主任完成日常生产管理工作
工作时间:上午8:00-下午5:00
工作要求:机械类相关专业,具备1年生产型企业工作经验者优先;仅限应届毕业生,机械或机电一体化专业
福利待遇:缴纳五险一金,双休制度,加班可安排调休
生产主管/车间负责人
6000-10000元/月
车间主任月结5-10年高中
1、需具备高中及以上学历,且在桩机钻头生产车间拥有六年以上管理经验;
2、负责桩机钻头的加工生产、质量控制及现场安全管理工作;
3、能够识读桩机钻头图纸,并依据订单需求进行合理调整与优化;
4、结合现有人员情况,提出车间人员配置的改进建议;
5、完成上级交办的其他工作任务;
6、试用期为三个月;
7、薪资待遇具体面议。
铝合金门窗加工师傅
1.2-1.4万元/月
车间主任月结3-5年学历不限包装/印刷家居家具建材团队管理生产成本管理生产设备管理
三年以上经验,有工程门窗经验,懂得生产流程,会安装,学徒,3000-5000/月要求能吃苦耐劳有责任心,善于钻研。
食品厂生产主管
8000-10000元/月
车间主任月结3-5年中专/中技团队管理生产设备管理有生产管理经验食品/饮料生产成本管理
清真肉制品加工厂招聘车间主任,需具备食品领域或冷冻产品生产现场管理相关经验。
待遇详谈
招聘生产经理(铆焊钢结构件方向)
8000-20000元/月
车间主任包住1-2人月结3-5年大专全职
岗位职责
1.依据生产图纸,统筹规划生产流程,合理调配铆工、焊工等生产人员,组织开展日常生产工作。
2.严格把控生产进度,确保按时达成工期目标,同时监控生产成本,保证生产活动符合成本预算要求。
3.执行质量管控标准,全程监督生产环节,保障铆焊钢结构件产品质量达标。
4.协调解决生产过程中的设备、人员、技术等各类问题,维持生产秩序稳定、顺畅。
5.负责生产团队的日常管理、技能培训与考核评价,提升团队生产效率与专业能力。
任职要求
1.大专及以上学历,机械制造、钢结构、焊接等相关专业优先,3年以上铆焊钢结构件生产管理经验。
2.熟悉铆焊钢结构件生产工艺、技术标准及生产流程,能熟练解读生产图纸。
3.具备较强的生产计划制定、进度管控与成本核算能力,过往有成功达成工期与成本目标的案例。
4.拥有良好的团队管理与沟通协调能力,能有效带领团队解决生产问题。
5.持有焊工证、铆工相关资质证书或丰富现场技术指导经验者优先。
铲车司机汽车维修塔吊司机汽车吊叉车工
招装载机、勾机、天车、叉车、塔吊、汽车修理工、汽车吊学员,18周岁以上,零基础学起,包教包会,推荐工作,学习地址迁安市区;同时还办理上述操作证及电工、焊工、登高和制冷、塔吊、信号指挥、压力焊工证(高压焊工证)、建筑安全员C证、驾驶员从业资格证和危险品押运证等相关操作证和从业证,学历提升,办理消防设施操作员和消防设施维保员正等相关业务,网上可查,保真。迁安报名电话():非诚勿扰!
唐山曹妃甸区楼道风管排烟玻璃棉保温,包纯人工只带保温钉枪就行。二把刀勿扰
300-400元/天
玻璃棉1-2人
楼道风管排烟玻璃棉保温,包纯人工只带保温钉枪就行。二把刀勿扰
生产管理5000-8000
5000-8000元/月
车间主任1-2人月结全职
负责车间日常生产统筹,根据生产计划合理调配人员、设备,把控生产进度,按期完成生产任务;
落实现场5S管理、安全生产、设备保养工作,排查安全隐患,规避生产安全事故;
管控产品合格率,减少物料损耗,优化作业流程,提升生产效率,控制生产成本;
管理车间员工,做好日常排班、绩效考核、员工培训,规范员工作业纪律,调动团队积极性;
做好生产台账记录,及时上报生产数据、异常问题,配合技术、质检、后勤部门协同工作;
遵守公司各项规章制度,执行环保及车间管理制度。
大专及以上学历,3‑5年生产车间管理经验,熟悉生产流程;
懂现场管理,具备问题处理能力,能及时解决生产突发状况;
责任心强,原则性强,善于人员管理,抗压能力强,能适应车间上班时间;
做事严谨务实,具备成本意识、安全意识,会基础办公软件;
有制造业相关工作经验优先
贴面主管
2-3万元/月
车间主任包吃包住1-2人5-10年学历不限全职同步对花贴面有生产管理经验
熟悉三胺贴面、同步对花贴面,能熟练把控生产全流程;
有相关车间管理经验,会人员排班、流程管控,能高效处理生产各类问题
懂生产安全管理,能排查安全隐患,杜绝安全事故
责任心强,善于统筹调配人力、物料等资源,能按时完成生产指标,适应车间工作环境
驼粉厂车间主任
8000-10000元/月
车间主任包吃1-2人月结1-3年大专全职有生产管理经验饮料酒水经验食品/饮料/烟酒经验
岗位职责:
1.生产计划与调度管理
1.1 根据公司下达的生产计划,制定车间月度、周度生产作业计划,合理安排湿法喷雾干燥段与干法混合段的生产任务和班次;
1.2 跟踪生产进度,监控各工序产量、质量及产值目标完成情况,确保按时达成生产指标;
1.3 协调湿法段(浓缩、喷雾干燥、流化床二次干燥)与干法段(拆包消毒、称重配料、混合、灌装)之间的物料衔接和作业节奏;
1.4 对生产异常(设备故障、质量偏差、物料短缺等)及时响应,组织分析原因并落实整改措施。
2.工艺与质量控制
2.1 监督车间严格执行驼乳粉湿法及干法生产工艺规程和作业指导书,确保关键控制点(CCP)参数符合标准,如喷雾干燥进风温度、排风温度、塔内负压、干混均匀度等;
2.2 重点管控清洁作业区(出粉口、半成品暂存、配料混合、内包装车间)的环境条件,确保温度(16-25℃)、相对湿度(≤65%)、压差(≥10Pa)、换气次数(≥12次/h)及微生物指标(浮游菌≤200 CFU/m³、沉降菌≤100 CFU/4h等)动态达标;
2.3 严格执行干法工艺中原料拆包、隧道杀菌、投料除尘、密闭输送及金属检测等环节的规范操作;
2.4 配合品控部门做好过程检验和成品检验,对不合格品及时隔离并参与评审处置。
3.设备与现场管理
3.1 监督车间设备的日常点检、维护保养及清洁消毒工作,确保喷雾干燥塔、流化床、干混机、自动包装机、CIP清洗系统等核心设备运行状态良好;
3.2 组织CIP清洗程序的执行与效果验证,重点关注浓缩设备、喷雾干燥塔等不易清洗点位的定期手动拆洗;
3.3 推行车间6S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全),保持生产现场规范有序,通道畅通,标识清晰;
4. 安全与合规管理
4.1 作为车间安全生产第一责任人,建立健全车间安全管理制度,组织安全培训和应急演练,定期排查机械伤害、粉尘爆炸、有限空间作业等安全隐患;
4.2 监督车间严格执行食品安全管理人员和从业人员卫生规范,落实人员净化流程、工作服清洗消毒、手部消毒等要求,控制进入清洁作业区人员的数量与频次;
4.3 对接食品安全监管部门及公司内审,配合完成体系认证(如ISO9000、HACCP等)及生产许可审查相关工作;
5. 人员管理与团队建设
5.1 负责车间人员的排班、考勤、绩效考核及日常管理;
5.2 制定并实施车间员工培训计划,涵盖岗位技能、食品安全知识、设备操作规范、应急处置等内容,组织上岗资格认定和技能提升培训;
6. 成本控制与持续改进
6.1 建立车间KPI指标体系(产能、品质、成本、能耗等),定期统计分析和改善;
6.2 管控车间物料消耗、能源消耗(水、电、汽)及包材损耗,降低生产成本;
6.3 组织车间员工参与合理化建议、技术革新和质量攻关活动,持续优化工艺流程和操作方式,提升生产效率和产品品质。
任职要求:
1.教育背景与经验
1.1 食品工程、乳品工程、生物工程、机械自动化及相关专业大专及以上学历;
1.2 具有3年以上乳制品(特别是奶粉)生产管理工作经验,熟悉湿法喷雾干燥工艺和干法混合工艺者优先;
1.3 有特色乳制品(驼乳粉、羊乳粉等)企业同岗位经验者优先。
2. 专业知识与技能
2.1 熟悉乳制品生产工艺流程、质量控制要点及食品安全相关法律法规;
2.2 了解乳制品生产设备原理及基本维护知识,具备一定的设备故障判断能力;
2.3 熟悉ISO9001、HACCP等管理体系运行要求;
3. 能力素质
3.1 责任心与原则性:对食品安全高度敬畏,工作一丝不苟,敢于坚持原则、承担责任;
3.2 计划统筹能力:能够合理排产、调配资源,确保多工序协同作业顺畅;
3.3 沟通协调能力:善于与生产、品控、设备、仓储等部门沟通,有效解决问题;
3.4分析与解决问题能力:面对生产异常能冷静分析、果断决策,具备前瞻性思维;
3.5领导与团队建设能力:能引导下属自主工作,注重人才培养和梯队建设。
冲床车间主管。会基本电脑操作、会排产、会管理员工
8000-11000元/月
车间主任包住1-2人月结经验不限高中全职有生产管理经验工装设备经验机加工工艺经验冲压工艺经验成型工艺经验机械加工制造经验质量管理经验精益改善经验
冲床车间主管。会基本电脑操作、会排产、会管理员工
生产技术部部长
1-1.2万元/月
车间主任1-2人3-5年本科
• 学历专业:本科及以上学历(经验丰富者可适当放宽),环境工程、化学工程、给排水等相关专业;
• 经验要求:5年以上工业废水处理生产管理经验,其中至少2年煤化工/石油化工废水零排放项目运行管理经验;熟悉“预处理+膜系统+蒸发结晶”全工艺流程,能够解决现场常见问题。
• 技能要求:精通蒸发结晶系统的运行参数控制及故障处理,熟悉各类水质指标对后续膜系统及蒸发系统的影响规律;具备较强的抗压能力,跨部门协调能力及团队管理能力。
生产管培生(机械类 车间运营方向)
4000-6000元/月
其他生产营运人员经验不限大专
岗位职责:
1、协助车间主任完成车间日常管理事务
2、协调各部门间的工作衔接与信息沟通
3、完成上级领导交办的其他工作任务
任职要求:
1、大专及以上学历,机械类相关专业优先
2、具备良好的沟通能力,能积极配合并落实工作安排
金属钣金工艺技术主管
1-1.2万元/月
厂长/主管3-5年大专装配工艺钣金工艺焊接工艺技术工艺标准深化图纸技术研发
个人特质: 1.深厚的技术功底,熟悉相关专业知识; 2.强烈的责任心,对工作高度负责; 3.细致稳重,注重工作细节与准确性; 4.较强的逻辑思维,有效分析和解决问题; 5.钻研创新精神,追求技术的突破与改进; 6.良好的团队协作精神,与他人有效沟通合作。 专业技能经验: 1.具备扎实的专业知识,涵盖机械制造、制制管理等领域; 2.拥有丰富的技术经验,能够熟练应对各种生产技术问题; 3.对生产流程了如指掌,能够优化流程,提高生产效率; 4.善于运用系统思维,全面分析和解决技术难题; 5.熟练掌握相关软件,如 CAD 画图软件、三维绘图软件和办公软件等; 6.持续学习新技术,紧跟行业发展趋势,保持技术优势; 7.具备较强的创新能力,能够推动技术改进和产品创新; 8.拥有良好的团队协作能力,与团队成员共同解决技术问题。 岗位职责: 1.负责组织制定公司技术管理制度和技术工艺标准,使技术管理系统化,技术工艺标准化; 2.团队建设,就生产部的技术力量配置、技术管理组织结构提出方案或建议,挑选和配备公司各个技术岗位人员,培养、巩固技术骨干队伍; 3.制定工作计划,组织技术力量解决工程技术问题、技术管理问题,建立技术管理制度,就重大技术事项向公司领导提出决策建议; 4.组织编制工艺文件,根据产品图纸要求组织进行工艺方案、工艺流程的设计,编制工艺、质量控制点指导书等工艺文件; 5.组织制定新产品试制工艺方案,并根据首件产品试制中发现的问题,完善工艺方案,最后确定项目工艺方案; 6.负责编制培训计划,定期对员工进行培训,根据下属员工工作情况考核; 7.负责产品工时定额的制定,跟踪生产过程中的工时定额执行情况,及时修订工时定额中不合理的部分,确定最终版本的工时定额; 8.负责质量事故认定及处理,组织填写《质量(装备)事故报告表(A02版)》,并及时组织相关人员分析总结;监督出厂产品质量符合公司《产品质量检验标准》; 9.负责编制及审核标书,根据项目要求对招投标项目对技术标书的编写与审核; 10.指导技术人员对车间制作进行技术交底,指导下发开工单、生产任务单、下料图、组装图、效果图等,并指导首件产品的制作; 11.负责外协工作,组织对合格供应商定期评审工作,跟进外协产品的质量和进度,按照生产计划要求的时间保证材料供应; 12.组织指导项目最终的技术文件的整理归档 ,每个项目结束后,需要组织技术人员对所有技术文件进行整理分类归档; 13.负责成本控制:通过优化工艺方案、严肃工艺纪律控制项目工艺成本;通过严格执行材料采购计划、认真执行领料单的开具程序控制采购成本;通过工时定额、工序间转运工装、辅材的消耗等措施控制生产过程中的项目成本; 14.完成领导交代的其他任务。
家具厂生产主管
8000-10000元/月
车间主任月结经验不限学历不限装配/总装工艺经验有生产管理经验质量管理经验AutoCAD家居家具经验
岗位职责:
1.负责家具厂生产车间的日常运营,保障生产环节高效有序进行
2.监控生产过程中的质量标准,及时排查并处理各类现场问题
3.组织开展车间人员技能培训,持续提升团队专业水平
任职要求:
1.拥有良好的沟通协调能力,能高效整合内外部工作资源
2.具备抗压能力,确保各项工作按期高质量完成
3.富有团队协作意识,能迅速适应新环境并与团队协同作业
生产部主管
7000-12000元/月
厂长/主管5-10年大专农林牧副渔食品/饮料农业团队管理生产成本管理生产跟单
工作内容
1. 负责生产部门的日常运营统筹,组织实施生产计划并跟进执行进度;
2. 对生产流程进行全程监控,保障产品品质与作业效率;
3. 组织跨部门协作,及时处理生产过程中出现的各项问题。
任职要求
1、年龄40岁以下,统招大专及以上学历,具备5年以上食品或农产品行业生产管理经验,高度重视安全生产,具备出色的数据分析能力、学习转化能力及敏锐的洞察力;
2、拥有良好的沟通协调能力,能高效应对和解决生产环节中的各类问题;
3、具备优秀的团队领导力,善于调动团队成员的工作热情与积极性;
4、具备果断的决策能力,可在生产现场做出科学合理的判断与选择;
5、具有强烈成本控制意识和安全生产意识
镀锌班组长
7000-9000元/月
生产组长/拉长5-10年中专/中技生产计划管理生产质量管理
一、工作职责
1. 能够组织新员工进行专业技能培训及生产操作指导。
2. 具备独立负责镀锌机组生产运行与管理的能力。
3. 拥有良好的组织管理能力,能有效应对和处理突发生产事件。
4. 可及时分析并解决镀锌生产过程中的设备故障与产品质量问题。
5. 依据订单计划及工艺要求制定排产方案并组织实施生产。
6. 协助车间主任完成日常车间的各项管理工作。
二、岗位要求
1. 具备中专及以上学历。
2. 具有五年以上钢铁行业从业经历,或三年以上冷轧厂镀锌机组工作经验。
3. 熟悉现场生产工艺流程,具备扎实的实践经验及一定的团队管理经验。
三、福利待遇
1. 月薪7k-9k,缴纳五险一金。
2. 提供食宿、交通补贴等福利。
四、工作地点
唐山市丰南区黑沿子镇。(丰南沿海工业区)
生产负责人
1.8-2.3万元/月
厂长/主管10年以上大专质量管理设备管理安全管理焊接工艺钣金工艺热处理工艺ISO9000全面质量管理体系
金属制造型工厂管理经验
任职要求1:
1. 机械制造与设计、工艺工程或相关专业本科及以上学历
2. 具备3年以上相关行业工作经验
3. 熟悉下料(锯床/火焰/激光等)、铆焊、机加工(龙门镗铣床/加工中心等)、表面处理(喷漆/喷塑等)等生产工艺流程
4. 有项目管理背景者优先考虑,具备风电塔筒内饰件生产管理经验者优先
岗位职责:
1. 全面主持工厂日常生产运营,保障生产计划的高效推进与落实;
2. 组织构建并持续完善生产管理体系,优化作业流程,提高生产效率与产品品质;
3. 统筹协调生产、质量、设备、安全、仓储等职能部门的联动运作;
4. 负责工厂运营成本管控,推动实施各项降本增效举措;
5. 监督安全生产责任制度执行,确保符合国家法律法规及企业规范要求;
任职要求2:
1. 拥有制造业生产管理实践经验,了解工厂整体运行机制;
2. 熟悉精益生产、5S管理、质量控制等现场管理工具,具备实际改善能力;
3. 具备优秀的组织协调、团队领导及应对高压环境的能力;
4. 具备系统化思考能力,可独立分析并解决复杂运营管理问题;
5. 工作责任心强,具备优良的职业素养与管理领导力。
生产主管
1.5-2.5万元/月
厂长/主管3-5年本科
1. 制定并执行公司层面的生产计划,确保生产活动有序高效推进
2. 统筹生产全流程运作,协调各配套职能部门提供支持,督导车间具体实施
3. 汇总并审核各部门提交的基础资料,为生产计划编制提供数据支撑(如:原材料清单、工艺路线、生产定额、废品率等)
4. 组织落实临时性生产任务,管控临时任务的工时定额,合理控制非计划性工时占比
任职资格:
1.学历要求:工业工程、金属制造、企业管理等相关专业本科及以上学历
2.工作经验:5年以上工作经历,其中至少3年从事生产管理相关工作,具备同行业知名企業从业背景者优先,条件可适当放宽
3.技能要求:
A. 具备扎实的生产管理、成本管控、设备运维及车间现场管理实践经验;
B. 熟悉金属制造领域的技术知识体系;
C. 熟练操作常用办公软件,掌握ERP系统应用;
D. 了解现代企业管理体系中的模块构成、业务流程及管理方法;
E. 具备较强的组织协调、分析决策与应变能力,责任心强
4.行业要求:机械制造行业
5.具有PMC管理实操经验,能够结合ERP、APS系统推动落地者优先
家具厂生产主管
8000-10000元/月
车间主任月结经验不限学历不限装配/总装工艺经验有生产管理经验质量管理经验AutoCAD家居家具经验
岗位职责:
1.负责家具厂车间的日常运营,保障生产环节高效有序进行
2.监控生产过程中的质量控制,及时排查并处理各类异常问题
3.组织开展员工技能培训,持续提升团队专业水平
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力,能高效整合内外部资源
2.抗压能力强,能够在规定时间内高质量完成工作任务
3.拥有团队协作意识,适应力强,能迅速融入新的工作环境
干烧鸡厂长
1-1.5万元/月
厂长/主管5-10年学历不限质量管理安全管理生产计划管理热处理工艺食品安全管理体系全面质量管理体系
职位详情
岗位职责:
一、工厂前期筹建与合规化
基建与布局:
主导工厂车间平面规划优化,实现人流、物流分离,确保满足HACCP及SC(食品生产许可证)现场审核规范要求。
设备选型与调试:
兼顾“传统工艺还原”与“规模化生产效率”,负责解冻线、油炸线、自动卤煮锅、真空包装机、高温灭菌釜、清洗风干线等核心设备的选型采购;全程跟进设备安装、调试及验收工作。
体系建设:
搭建覆盖全流程的质量管理体系、食品安全管控机制及标准化作业流程(SOP),保障生产有章可循。
二、生产运营管理
计划执行:
依据销售订单编制生产排程,统筹协调解冻、初加工、干烧、包装等各环节,保障日/周/月度产能目标顺利达成。
工艺把控:
坚守传统干烧风味标准,重点监控腌制配比、油炸温度控制、老卤养护、收汁火候等关键节点,及时处理色泽偏差、入味不均等品质异常。
成本控制:
精细化管理出品率(避免过度脱水造成损失)、辅料使用、包材消耗及人工工时,持续推动综合成本下降。
三、全链条冷链管理(自营部分)
仓储管理:
规范管理原料冻库与成品冷库,落实先进先出原则,执行定期除霜、实时温度监测等日常管控措施。
物流协同:
统筹自有冷链运输车队或对接外部物流调度,确保发货过程不断链,包括装车前预冷、全程温控记录、配送时效跟踪等环节。
四、团队与安全
团队建设:
组建并完善生产组织架构,系统培训一线操作人员(特别是油炸、卤制等核心技术岗位),推进多技能员工培养。
安全管理:
严格执行安全生产责任制,防范烫伤、机械伤害及氨/氟利昂泄漏风险,定期开展安全隐患排查与整改。
任职资格:
基础条件
食品科学与工程、烹饪工艺或相关专业背景。
具备5年以上中式肉制品或卤味熟食类生产管理经验,其中至少2年在年产值达2000万元以上规模工厂担任厂长或副厂长职务。
专业硬核能力
懂传统工艺:
精通烧鸡、扒鸡、卤鸭类产品中的糖色炒制、过油定型、老汤养护等关键技术,能够通过设备实现手工风味的工业化复现。
懂设备选型:
曾实际参与完整流水线建设(例如:从悬挂链式解冻至自动真空包装的整线设计与落地)。
懂冷链路:
掌握冷冻冷藏食品的时间-温度敏感性(T/TT特性),具备应对冰晶损伤肉质、包装内结霜等问题的实际经验。
有合规实操:
曾主导并通过SC认证的现场审核,熟悉迎检流程与资料准备。
软素质
能吃苦耐劳,适应生产高峰期驻厂或住厂工作安排。
具备快速响应和解决突发状况的能力,如灭菌设备故障、冷链车辆延误引发的产品积压等紧急情况。
工作地址:遵化市凯歌儿实业有限公司东北侧240米
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供唐山针车主任招聘在线招聘信息,主要招聘唐山车间主任相关人才。作为车间主任工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解车间主任的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。