
宜宾南溪区学校食堂需要一名厨师长工资7000左右,需要有学校食堂管理经验者优先,联系电话杨
7千/月
厨师长月结
宜宾南溪学校食堂需要一名厨师长工资7000左右,需要有学校食堂管理经验者优先,联系电话杨师
厨师长
7-8千/月
厨师长月结全职
一、基础硬性门槛
1. 年龄:30–50周岁,身体健康,无传染病史,持有效健康证,每年定期体检;无烟酒成瘾、无重度异味。
2. 证件资质
◦ 中级及以上中式烹调师证书;高端需求需高级烹调师、营养师证
◦ 食品安全操作培训合格证
◦ 无犯罪记录证明(入户私厨必查)
3. 从业经验
◦ 居家私厨:3年以上高端家庭/企业高管私厨经验
◦ 商务老板:5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验,擅长商务宴请、家宴私宴
4. 素养底线:极强保密意识,对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密;无随意对外拍照、发朋友圈习惯。
二、厨艺核心技能要求
(1)菜系适配
1. 居家日常型老板
◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜,兼顾清淡养生餐;
◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐;
◦ 精通煲汤、面点、早餐全套(包子、粥品、点心、酸奶、杂粮);
◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材,去腥入味。
2. 商务宴请型老板
◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理;
◦ 融合菜系:川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换;
◦ 可独立策划10–20人私人家宴,搭配菜单、摆盘装饰;
◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐,满足外宾接待。
(2)附加厨艺能力
1. 食材鉴别:能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬,辨别干货(虫草、海参、菌菇)品质;
2. 储存管理:掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制(无过多工业半成品调料);
3. 零浪费控制:精准控量,按需备菜,做好食材成本管控;
4. 餐具摆盘:日常精致简约,宴席高端美观,懂得色彩搭配。
三、后厨工作岗位职责要求
1. 全流程独立操作:采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁;
2. 厨房全屋卫生:灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁,定期消杀;餐具高温消毒;
3. 库存管理:米面油、干货、调料盘点,定期报备补货,把控食材成本,杜绝浪费;
4. 定制化膳食:根据老板作息、体检指标、忌口(痛风、三高、过敏)定制每日菜单;
5. 来客接待:临时加客快速加菜,待客上菜礼仪,餐后及时清理不留杂物;
6. 简单杂物:部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护,区分只做饭/居家全能私厨。
四、职业素养与行为规范
1. 保密第一:绝不议论雇主生意、家人、访客,手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物;
2. 守时自律:固定上下班时间,加班家宴随叫随到,不无故请假、不私自带外人进入雇主住所;
3. 沟通分寸:只聊饮食相关话题,不打探家事、薪资、隐私;听从雇主饮食安排,有合理膳食建议委婉沟通;
4. 品行端正:不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格,账目清晰透明;
5. 形象得体:工作穿统一工服、戴工帽口罩,指甲短净,无夸张纹身、刺鼻香水;
6. 学习能力:能快速记住老板口味偏好(不吃葱姜、喜辣、低糖等),定期更新菜单,学习养生食疗。
五、加分优势(高薪录用加分项)
1. 持有公共营养师、药膳师证书,会三高调理、产后餐、减脂塑形餐;
2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点;
3. 会简单红酒、茶品搭配,懂宴席礼仪;
4. 会驾驶,可独立开车采购食材;
5. 懂基础厨房设备维护(蒸箱、烤箱、破壁机保养);
7. 川渝本地厨师,适配四川老板日常重口味需求。
六、薪资与作息通用说明(参考市场)
1. 负责领导一日2–3餐,偶尔商务宴请,双休/月休4天;
2.购五险一金、休正常法定节假日;
3.薪资面议
七、面试考核内容
1. 现场实操:随机指定家常菜/硬菜现场烹饪;
2. 菜单规划:根据雇主家庭成员(老人+小孩+商务接待)定制一周食谱;
3. 问答测试:食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答;
4. 背景核实:前雇主从业证明、电话背调。
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厨师长月结全职
大家下午好,诚聘厨师长一名(12000元一15000元)要求成都社餐及酒店工作三年以上,带过团队兼厨师长,能创新品,管理强。。联系电话
临时厨师
300-500元/天
中餐1-2人
岗位职责:
1.负责凉菜区域的食材准备、刀工处理、调味配制及出品把控,确保色香味形俱佳
2.独立完成川菜及农家土味凉菜的制作与创新研发,定期更新凉菜菜单
3.严格遵守食品安全规范与后厨操作流程,保持工作区域整洁卫生、用具消毒到位
4.配合主厨完成日常备餐、出餐协调及临时加急菜品制作任务
5.积极参与团队协作,服从工作安排,保障厨房高效有序运转
任职要求:
1. 具有5年以上中餐厨师工作经验,其中至少3年专注凉菜制作,熟悉川菜及农家风味体系
2.精通凉菜冷拼、卤制、腌泡、拌制等核心工艺,具备独立出品能力与口味把控力
3.具备菜品创新意识和学习能力,能结合时令食材优化传统做法
4.责任心强、踏实肯干,具备良好的职业素养与团队协作精神
5.学历不限,身体健康,持有有效健康证
川菜厨师
1.菜品制作与把控
按照规定的菜品标准和流程,负责各类菜品的加工、烹饪,确保菜品口味、质感、摆盘符合要求。严格把控食材用量,避免浪费,同时保证菜品分量均匀。
2.食材管理与准备
负责食材的初步处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材新鲜、卫生。协助进行食材的验收、存储,检查食材质量,及时反馈问题食材。
3.厨房卫生与安全
负责个人工作区域,保持厨房整体卫生整洁。
遵守厨房安全操作规范,合理使用厨房设备,避免安全事故。
4.配合与协作
服从厨房安排,与其他厨师、帮工等协作,保证出菜效率。协助参与菜品研发、改进,提出合理化建议。
5.成本控制
在保证菜品质量的前提下,合理控制食材消耗,降低成本。
6、手脚麻利,岀餐快,做事踏实
餐饮主管
招聘:娱乐/餐饮管理
工资3500
月休四天,法定节假日加假
A班:9:30-14:00,17:00-22:00,B班:11:30-21:00
C班:10:00-14:00,17:00-22:30
具体的时间得看当天班次
保洁5-14天
订单渠道:订单id:82852深度保洁5小时深度保洁*114:30宜宾翠屏区,李美副食右手边三楼到手服务费¥220
高栏车货运司机
招聘13米高栏货车司机及押运员,运输危废物品。路线为重庆巴南至绵阳盐亭格润,11日进场,12日出场。另有宜宾高县至绵阳盐亭的危废运输任务。要求司机与押运员无犯罪记录。
前厅接待
4-6千/月
前厅接待包吃有提成免费培训3-5人月结全职
工作内容需把客人带到包房门口 平时就大厅站位接待就行
全勤奖励 化妆补助底薪加提成
厨师长月结
招聘厨师长(团餐/厨房)薪资:10000-12000元/月岗位职责:1.全面负责员工餐出品、菜品搭配、菜单制定,把控每日餐品口味、分量、出餐时效,适配团餐配送要求;2.负责后厨班组管理,安排岗位分工、排班、人员培训,做好日常工作督导;3.管控食材验收、储存、损耗,合理控制菜品成本,做好原料领用、盘点;4.严格落实食品安全、卫生规范,做好后厨环境卫生、餐具消杀、台账记录,杜绝食品安全隐患;5.把控出餐流程,配合配送节奏,保障准时出餐;收集用餐反馈,持续优化菜品。任职要求:1.有团餐、员工餐、厨房、快餐配送厨师长经验优先,熟悉大批量标准化出餐;2.懂成本管控,会搭配家常员工菜,口味稳定,能制定轮换菜单;3.持有有效健康证,熟悉食品安全法规;4.责任心强,能抗压,执行力好,擅长人员管理,服从管理安排;5.熟悉后厨设备维护,规范操作。联系电话
厨师长月结
塔城市额敏县,,两个大厅,十一个包厢!招一名厨师长,要求有责任心,有管理经验,有主见!工资面议、电话:
服务员开荒保洁保洁餐饮收银
伍里巷火锅集市招聘宣传语:比回家吃更便宜的火锅店里缺你,未来也缺你!招聘岗位&薪资:店长(1名):6000元/月前厅主管(1名):4500元/月收银员(1名):3500元/月厨房主管(1名):6000元/月服务员(10名):3200元/月后厨墩子(6名):3500元/月保洁(1名):2800元/月水杂(2名):2800元/月月休两天联系电话:(文先生)地址:巴人广场对面金庭苑邮政银行二楼伍里巷火锅集市加入伍里巷,赚钱有方向!咨询地址:宣汉县宣传文化中心零工大市场官网查看更多岗位:
天津杨姐海河教育园招聘厨师长一名,工资试菜定工资,会做客餐,单休,管吃管住,联系电话,赵姐
厨师长
杨姐海河教育园招聘厨师长一名,工资试菜定工资,会做客餐,单休,管吃管住,联系电话,赵姐
面点厨师厨师长
各位朋友同行好,高新保税区员工餐厅.需要厨师长一名要求能做宴会餐,自助餐,独立带好团队,善于与甲方沟通,工资8500厨师一名要工资6000到6300,人品好,有过国家单位自助餐经验的,面点一名要求熟知陕西各种面类及面点早餐加工,工资6000.另需前厅服务主管一名工资5500到6000要求30到38岁之间形象好,能够独立与客户沟通。联系
家常菜厨师一名
5-6千/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格执行食品安全与卫生操作规范,保持厨房环境整洁有序
3. 根据菜单需求备料、配菜,合理控制食材损耗与成本
4.参与新菜品研发与口味优化,提升顾客用餐体验
5. 配合店长完成餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作
任职要求:
1.热爱餐饮行业,有责任心和团队协作意识
2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力
3.身体健康,持有有效健康证
4. 吃苦耐劳,能适应快节奏工作环境
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
厨师长月结
招聘招聘食堂厨师长|薪资9000-1000050岁以下,有大型企业食堂工作经验懂食堂成本核算、菜品规划排菜熟悉食品安全规范,会做台账熟练使用电脑,能做报表出入库管理负责食堂日常管理、成本管控、食品安全、菜单统筹,福利待遇面谈有意向请联系:姜女士联系电话:
厨师
5-6千/月
厨师1-2人
招聘厨师两人,能切菜炒菜,有炒菜经验,无需自己对菜品有多大造诣,会炒简单家常菜。本店为连锁店首店,需要加人人员年龄不超过35,对事业有追求的人参与。上午9点上班,晚上10点下班,中午2-4点休息。本店主打泡椒兔,泡椒鸡杂。所有菜品按比列炒制即可。本店需要厨师爱整洁,保持厨房干净。需要严格按操作流程制菜。为保证出餐速度快,主要工作为出餐前的菜品备至,和炒制。后厨配备两人,因为工艺流程很简单,两人既能当墩子也能当厨师。
每月两天假,放假两人商量,必须保证有一人在岗。
厨师
岗位职责:
1、负责处理厨房的日常事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
任职资格:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、为人谦和、能吃苦;
3、拥有较高的烹饪技术;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、持有健康证。
栏目概述
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