岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与损耗管控能力 3. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书者优先 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5.责任心强，注重卫生安全与团队协作，无不良从业记录

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岗位职责： 1、负责日常中餐菜肴的烹饪，确保菜品质量符合餐厅标准； 2、创新菜品，提升菜品的口味和视觉效果，满足顾客多样化需求； 3、管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜与安全； 4、保持工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全和卫生规定。 任职要求： 1、熟练掌握中餐烹饪技巧，具有丰富的地方菜系经验； 2、具备良好的团队合作精神，能够与厨房同事有效沟通； 3、对食材有深入了解，能够独立完成菜单设计与食材搭配； 4、对工作认真负责，有较强的服务意识，能够应对高峰期的快节奏工作。

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