岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与损耗管控能力 3. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书者优先 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5.责任心强，注重卫生安全与团队协作，无不良从业记录

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工，保障出餐流程顺畅 2.协助厨师完成灶台清洁、餐具回收、垃圾清运等后厨杂务工作 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房安全规范 4.配合完成日常物料整理、库存盘点及设备基础维护工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮从业经验者优先 3. 学历不限，能适应快节奏工作环境，服从工作安排 4.无不良记录，具备良好的团队协作精神和沟通意愿

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