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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保餐饮服务高效有序进行 2.制定并优化菜品菜单，把控菜品质量与创新，定期推出符合市场需求的新品 3.严格监督食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准达标 4.控制厨房成本，包括食材损耗、能源使用及人力配置，提升整体运营效益 5.组织厨师团队培训与考核，提升团队专业技能和服务意识 任职要求： 1.具备3-5年及以上厨师工作经验，有担任厨师长或类似管理岗位经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）烹饪技艺，具有较强的菜品研发与创新能力 3.具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证及相关职业资格证书，注重食品安全与操作规范 5.学历不限，具备实际工作经验和优秀专业能力者均可应聘

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1、八年以上厨房工作经验，其中三年以上厨房管理岗位经验，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、具备商务宴和自助餐菜品设计和创新能力，有较强菜品烹制技艺。 3、需非常熟悉4D现场管理流程。 4、有政务接待经验优先考虑。

1.负责餐中菜品制作和创新，保证菜品质量和口味符合标准 2.与团队成员协作，确保高效的工作流程和高质量的团队成果

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