
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
6.闽菜
海南临高避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
1-1.2万元/月
钢筋班长1-2人
避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
厨师长月结全职
三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]:以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳,认真负责,服从管理。现在公司快速发展中,晋升空间大,欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦!如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]
钢筋翻样钢筋工综合承包
基本情况:陵水县本号镇农污项目,工作地点在本号镇,6个提升泵站、2个污水处理站。
要求:
1、会钢筋翻样下料;
2、能够带队组建钢筋工、木工进场施工;
3、最好是从事土建方面的,模板、支撑钢管、木方材料有货可以运过来重复利用。
4、可采取包工、包料(模板及支撑件)合作。
5、钢筋-模板一起组织施工和分包。
漳州云霄县招钢筋工、钢筋绑扎、钢筋班长/带班、砼工/打灰/浇筑
浇筑钢筋绑扎打灰钢筋工砼工钢筋班长长期3-5人完工结算包工吃苦耐劳技术好专业师傅
漳州市云霄县招钢筋工、钢筋绑扎、钢筋班长/带班、砼工/打灰/浇筑
后厨主管
6000-7000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带领厨师团队完成早午晚市及宴席任务,确保出餐效率与食品安全
4.定期组织技能培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
5.配合门店运营需求,参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.熟悉《食品安全法》及后厨6S管理标准,持有健康证
3.具备良好的成本意识与人员协调能力,能适应快节奏工作环境
4. 有连锁餐饮或高客流门店管理经验者优先
5.责任心强,注重细节,具备基本的沟通表达与抗压能力
前厅服务主管
4000-5000元/月
厨师长月结全职社保
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范,持有健康证
3.具备良好的成本意识与数据分析能力,能独立完成月度经营分析
4. 优秀的沟通协调与团队领导能力,抗压能力强
5. 学历不限,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先
种植工
招聘基地工人若干名,薪资约4500元/月(含伙食补贴),具体面议。
岗位职责:负责农场作物(如诺丽、槟榔、椰子等)的浇水、摘果、施肥、除草、育苗等工作,服从现场生产种植管理安排,并完成领导交办的其他相关工作。
任职要求:55岁以下,身体健康,正直勤恳,能下地劳作,需适应上山道路的颠簸路况。
工作时间根据现场实际情况调整。
福利待遇:月薪4500元(含伙食补贴),提供商业保险及住处(配有卫生间、空调)。
工作地点:三亚市崖州区三更村基地。
安全员/安全负责人工地小工/杂工泥瓦工钢筋班长/带班钢筋工
广东省陆丰市核电项目招聘以下岗位:安全员1名,薪资8000元;钢筋班长2名,薪资12000元;瓦工10名,薪资350元/天;小工30名,薪资270元/天;钢筋工5名(大工),薪资320元/天;混凝土大工10名,薪资300元/天;夜班薪资390元/天。
广东惠州太平岭招钢筋带班,450一天,包住不包吃,工资月结工作地址:
450元/天
钢筋班长/带班月结
广东惠州太平岭招钢筋带班,450一天,包住不包吃,工资月结工作地址:惠州
宁波象山县招钢筋工、 钢筋绑扎、钢筋翻样、钢筋制作、钢筋班长/带班
550-720元/天
钢筋班长钢筋工钢筋翻样钢筋绑扎钢筋制作20人以上
浙江省宁波市金七门核电项目招聘
钢筋工,钢筋带班
岗位职责:
1.负责核电项目现场钢筋绑扎、对接及定位作业,严格按图纸与规范施工
2. 承担绑扎区域内钢筋倒运、分类摆放等辅助工作(钢筋直送绑扎点,无需制作及长途运输)
3.配合班组完成每日吨位计量任务,确保施工进度与质量达标,
4. 服从项目统一管理,遵守安全文明施工规定,落实班前班后检查
5. 协同团队高效完成约4年周期的核电主体结构钢筋工程(具体看施工进度)
任职要求:
1.年龄要求:55周岁以下,50周岁以下,身体健康,无妨碍高空/重体力作业疾病
2.,政治清白,
3. 经验要求:具备钢筋绑扎实操经验,熟悉核电或大型基建项目作业流程者优先
4. 学历要求:不限
5.其他要求:责任心强、服从安排,项目统一购买工伤保险
钢筋工钢筋翻样钢筋绑扎长期20人以上吃苦耐劳技术好二把刀勿扰专业师傅
浙江省宁波市金七门核电项目招聘
钢筋工,钢筋绑扎,钢筋翻样,钢筋带班,
岗位职责:
1.负责核电项目现场钢筋绑扎、对接及定位作业,严格按图纸与规范施工
2. 承担绑扎区域内钢筋倒运、分类摆放等辅助工作(钢筋直送绑扎点,无需制作及长途运输)
3.配合班组完成每日吨位计量任务,确保施工进度与质量达标,工资按吨计费,40人为一班组。
4. 服从项目统一管理,遵守安全文明施工规定,落实班前班后检查
5. 协同团队高效完成约4年周期的核电主体结构钢筋工程(具体看施工进度)
任职要求:
1.年龄要求:55周岁以下,50周岁以下,身体健康,无妨碍高空/重体力作业疾病
2.,政治清白,可下载爱山东开具无犯罪证明
3. 经验要求:具备钢筋绑扎实操经验,熟悉核电或大型基建项目作业流程者优先
4. 学历要求:不限
5.其他要求:责任心强、服从安排,项目统一购买工伤保险杠
6,觉得可以干的联系
餐厅领班月结
招聘食堂主管1名。要求大专或以上学历,身体健康并持有健康证,具有学校食堂管理经验,熟悉食堂各方面运转流程,有后勤管理经验者优先考虑。应聘者需遵守宪法和法律,热爱教育事业,品行端正,积极上进,善于合作,有奉献精神;仪表端庄,身心健康,无不良嗜好;熟悉食堂运作和管理的各个方面,包括采购、预算、菜谱设计、人员管理等,具备食品卫生安全相关知识和法律法规,具备食堂管理人员应具备的专业素质;具备优秀的沟通和协调能力,能够与教职员工、供应商、监管机构等部门建立良好关系,确保食堂运作顺畅;熟练掌握计算机基本操作和办公软件,可进行菜单设计和成本核算等工作;有较强的事业心、责任感和团队协作能力,服从学校管理,无违法违纪和不良行为记录。所有报名人员应对自己填报信息负责,如不符合招聘条件或弄虚作假,任一环节都有权取消招聘资格并终止手续办理。因犯罪受过刑事处罚、被开除公职的人员不得报考;现役军人、试用期内的公务员不得报考;既往病史不适合从事餐饮工作的人员不得报考。薪资福利:年薪6至10万元,福利包括五险一金、工会福利等,学校提供餐食补贴,外地单身职工提供二人间住宿。符合三亚崖州湾科技城高新区相关人才政策的,可享受相应的人才奖励。招聘时间自发布之日起至2026年9月30日(或招到即止)。本次招聘采取网上接收简历、现场面试的方式进行,不接受电话和现场报名。应聘者需在规定时间内将个人手写简历(附件一)以PDF格式或图片发送到指定信箱。简历筛选结束后,通知具体面试时间和地点。聘用人员试用期为两个月,签订聘用合同,试用期满后经考核合格者予以正式聘用,考核不合格者解除聘用。工作地址:三亚崖州湾科技城寰岛实验中学。
西餐副厨师长
亚龙湾一酒店:招聘:一名西厨热菜副厨7500,一名热菜主管6500月(需要会炒锅)4天假缴纳五险。联系电话刘厨(同号)
海南三亚海棠区员工餐厅管事员薪资福利:3000-3500招工人数:1福利待遇:月休8天、法
3000-3500元/月
餐厅领班月结
员工餐厅管事员薪资福利:3000-3500招工人数:1福利待遇:月休8天、法定日加班三倍工资、提供食宿、提供生日礼物、生日会、节日礼物(酒店及宿舍均可享有免费且丰富的一日三餐,便捷的酒店-市区-宿舍穿梭巴士,4人间宿舍,提供床上用品,配备齐全的宿舍,空调、电视、WIFI、公共洗衣房和健身房等)工作地址:海南省三亚市海棠湾海棠北路128号
餐厅领班服务员餐饮收银
【招聘岗位】前厅领班、服务员、收银员【薪资待遇】3700‑4500元,包吃包住,月休4天,春节上班享有3天三倍工资【岗位要求】年满20周岁,1年以上餐饮相关经验,身体健康,性格开朗、热情大方、做事认真积极主动,春节不放假【福利待遇】包吃包住,月休4天,春节三倍工资【工作地址】三亚市解放路和金鸡岭路交叉口‑川西北饭店【联系方式】
日料厨师餐饮收银洗碗工
日料中高端招聘,三亚市、泉州市、重庆市新店筹备前厅经理1人,12000-15000,5年以上管理经验,会日语和有板omakase经验者优先服务员5名,5000-8000收银员2名,5500-9000要求形象好气质佳,18-28岁身高1.6米以上,有工作经验者优先板前主厨1人、12000-20000,10年以上经验,会日语和有板omakase经验者优先烧鸟主厨1人、10000-15000,10年以上经验,会日语和有板omakase经验者优先铁板烧主厨2人、12000-20000,会玩刀叉的优先、10年以的,会日语和有板omakase经验者优先铁板烧厨师多名、6500-7500,板前生鱼寿司3名,8500-10000能和客人互动有相关的专业知识,需有板前omakase经验炸烤煮3名,7500-8000要求有两年以上omakase经验23-38岁学徒多名,4500-5500洗碗工1名,4500-500045岁-55岁,有一年以上洗碗工作经验以上岗位需面试包吃住,有社保、月休4天节假日正常,暑假工勿扰,联系电话
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供三亚钢筋班长求职平台在线招聘信息,主要招聘三亚钢筋班长/带班相关人才。作为钢筋班长/带班工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解钢筋班长/带班的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。