食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

工作职责： 1.按照巡检计划，对生产各环节（物料进出库、称量、调配、造粒、灌装、后工段以及混料/投料、造粒、抛光、包装、装箱等进行工艺与质量&食品安全巡检； 2.检查过程参数（如数量、白期、编码、时间、温度、pH、净含量）是否符合标准，记录巡检数据； 3.及时制止并纠正违规操作，上报质量异常并协助处理； 4.监督生产现场卫生与操作规范，确保符合GMP要求； 5.完成上级领导交办的具他工作任务。 任职资格： 1.学历专业：中专及以上，食品检验、生物相关专业； 2.工作经验：1年以上食品生产或质检经验，持食品检验员证书优先； 3.技能要求：熟悉食品生产工艺与质量标准，具备基本的问题识别能力，熟悉食品检验标准，持体系内审员证书； 4.核心能力：责任心强，能适应生产现场环境，检验室+生产现场，8小时工作制，生产订单或应急时需加班； 5.此岗位两班倒，需要上夜班

岗位职责： 1. 负责品控日常工作中日、周、月度数据的汇总与整理； 2. 对异常数据进行归集与分析，输出重点供应商及重点商品信息，为验收执行和供应商改进提供数据支持； 3. 梳理品控重点工作的实践经验，撰写总结材料，并参与标准文件的修订与优化； 4. 收集并整理全国大宗商品的产地情况、上市周期、质量管控要点等相关信息； 5. 参与仓库现场品收作业，熟悉生鲜商品特性，对异常情况及时给予现场指导； 6. 开展每日、每周、每月客户投诉的复盘分析，推动改善措施落地，协助供应商完成针对性整改。 任职要求： 1、食品类相关专业，大专及以上学历； 2、具备生鲜行业品质管理、采购或加工相关工作经验，有蔬果或肉禽品类经验者优先； 3、熟练操作Office、PPT等常用办公软件； 4、具备良好的沟通能力与问题解决能力。

任职要求：1、大专以上食品科学、生物工程或相关专业背景，具备食品行业质量控制经验；2、熟悉国家食品安全法规和标准，有一年以上工作经验；3、具备良好的数据分析能力，能够使用实验室检测设备和软件；4、具有较强的沟通协调能力，能够在团队中发挥积极作用，推动问题解决。 岗位职责： 1、负责食品生产过程中的质量控制，确保产品符合安全标准和质量要求； 2、对原材料、半成品及成品进行定期微生物检测，记录并分析质量数据； 3、参与制定和优化质量控制流程，提升整体生产效率和产品质量； 4、处理客户反馈的质量问题，协助调查并提出改进措施。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作，确保检测数据准确、可追溯 2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程，规范填写检验记录与报告 3. 定期维护和校准检验仪器设备，参与实验室质量管理体系运行与改进 4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作 5.及时反馈检验异常情况，协助生产部门分析质量问题并提出改进建议 任职要求： 1.学历不限，食品科学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先 3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准，持有食品检验员职业资格证书者优先 4.工作细致严谨，具备良好责任心与团队协作意识 5. 能适应常规工作环境，服从工作安排。

夜班 1. 建立并优化食材质量管控体系及验收流程，确保满足国家法规与行业规范要求； 2. 管控食材出入库流程，识别并预防潜在风险； 3. 通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质稳定达标； 4. 组织并协助现场陈列布置与工作协调。

岗位职责： 1. 负责冷冻食品的质量监督与过程管理 2. 执行产品的质量检测工作 3. 对产品质量异常情况进行分析 4. 配合开展质量问题的应对与改进 任职要求： 1. 对食品质量管理有较强兴趣 2. 具备良好的问题分析与解决能力 3. 熟悉品质控制相关工具与操作方法 4. 工作认真负责，具备抗压能力

岗位职责： 1、负责检查、监督各车间工序是否严格执行工艺标准、食品卫生标准和工艺技术操作规定，及时有效的发现问题并协调解决问题。 2、按照公司规定的检验规范，对生产过程的各个环节的相关质量状况进行巡查确认，并进行记录。 3、协助制定生产过程检验标准，通过收集、统计和分析质量数据，为质量的持续改善提供建议。 4、对在制品的临时存放地点和运输环节进行巡检，控制不合格品流向下一道工序，排除质量隐患。 5、识别和记录生产制造过程中产生的或潜在的质量问题。 6、做好日常巡检稽核的相关记录、整理成报告提交。 7、完成领导交代的其他工作任务。 任职要求： 1、工作认真负责，细心有耐心，能承受较大的工作压力。 2、具备良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 3、能熟练操作各办公软件。 4、有食品行业经验或质量检验工作经验的优先考虑。 工作地址

负责食品产品的检验与测试工作。 负责各门店及中央厨房的食品安全巡查任务。 有现场QC工作经验者优先考虑。 私信请附上相关证书及资质文件，未提供者不予回复。 检测岗位需具备相应专业背景或资质，主要涉及微生物、水分及大肠杆菌检测，后期可能拓展其他检测项目。 不接受无经验实习人员，无实际工作经历者请勿私信。

食品厂品控，单休

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饮料厂招质检化验员。

岗位职责： 1、负责食材到厂后的检验工作，对采购的蔬菜、肉类、粮油等原材料实施抽样检查，检测项目包括农药残留、兽药残留、微生物（菌落总数、大肠杆菌）、重金属等指标，杜绝不合格原料进入仓库。 2、监督生产环节质量控制，对加工过程中的半成品（如切配完成的食材）及最终出品（分装完毕的学生餐）进行随机抽检，核查餐品中心温度与微生物状况，确保符合《食品安全国家标准 学生餐营养指南》要求。如实记录检测信息，建立完整的检验台账，详细登记样品名称、检测项目、结果数据及处理措施，保障全过程可追溯。 3、负责检测设备的日常管理，按时校验仪器（如农残检测仪、微生物培养箱），保证检测精度；按规范开展设备维护，妥善保存检测试剂和待检样品。 4、协助外部监管单位工作，配合市场监管部门及其他第三方机构开展抽样检查，及时提供所需检测记录和相关资料。 5、参与食品安全持续改进，针对检测过程中发现的问题（例如农产品农残超标），提出优化建议，协助完善原材料验收标准。 6、执行成品出餐前的检测任务，对即将配送的餐品进行抽样分析，验证营养成分（蛋白质、维生素、热量等）及卫生指标，形成检测报告，并按规定完成留样保存。 7、定期对生产车间环境、工具器具、设备表面及操作区域开展卫生检测，迅速反馈检测结果；发现质量问题或异常情况时，立即上报并协同查找原因，分析问题根源，提出切实可行的改善方案或建议；对于超出职责处理范围的情况，须及时逐级上报，严禁隐瞒或漏报。 8、做好各项数据的记录与归档，建立健全的检测台账，完整记录每次检测结果及不合格品处置流程，及时将异常情况通报食品安全部门和执行经理，并定期汇总、统计、整理检验数据，统一存档备查。 任职要求： 1、中专及以上学历，食品类相关专业背景，持有有效化验员资格证书者优先考虑。 2、具有1年以上中央厨房、学校食堂或团体供餐单位食品安全管理工作经验，具备学生餐供应实际操作经历者优先，无任何食品安全违规从业记录。 3、责任心强、细致认真，具备现场风险识别与问题整改能力，沟通协调良好，坚守食品安全红线。 4、持现行有效的健康证明，无传染性疾病史，严格遵守厨房安全管理规定，服从工作排班与任务安排。

1. 开展食品样品的抽检工作； 2. 整理并统计检测结果数据； 3. 监控产品品质符合标准要求； 4. 跟踪处置不符合项产品流程。 要求：食品类相关专业背景，具备责任感，工作细致，掌握食品检验操作规范。需持有专业资格证书及三甲医院体检合格报告。欢迎加入！

职责： 对原材料、半成品及成品实施质量检验：负责对饮料生产各阶段的物料进行系统性质量检测，确保各项指标满足国家及企业相关标准。 开展微生物检验工作：对产品进行微生物项目检测，确保无致病菌及其他有害微生物污染，保障产品卫生安全。 执行化学分析任务：对饮料成分进行化学检测，确保添加剂、营养成分等符合规定要求和工艺标准。 记录并汇报检验数据：如实填写检测原始记录，及时反馈异常情况，为质量管理决策提供准确依据。 实验室仪器的日常维护与校准：按规程对检测设备进行定期保养和校验，确保仪器运行稳定、数据精准可靠。 严格执行食品安全法律法规：掌握现行食品生产相关法规与规范，确保检验工作及产品合规合法。 参与质量提升项目：积极配合质量优化措施，参与改进流程，助力产品质量与生产效能双提升。 指导同事开展质量控制工作：根据需要对相关人员进行检验知识与操作规范的培训，强化团队质量意识。 维持实验室环境规范：严格执行实验室清洁制度，保持操作区域整洁有序，杜绝污染与交叉污染风险。 完成其他指定工作任务：依据工厂实际运营要求，承担与化验岗位相关的其他工作内容。

岗位内容： 1、负责食品半成品及成品的理化与微生物指标检验工作，包括水分、pH值、氯化物、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等项目的测定。 2、依据国家法规及企业内部质量标准开展检测，编制检测报告，对不合格样品实施复核、登记，并将结果及时通报生产单位。 3、熟练操作并定期维护实验室仪器设备，如自动凯氏定氮仪、pH计、电子天平、培养箱、灭菌器等，确保检测数据的准确性与可追溯性，按时归档资料并协助质控部门完成审查工作。 4、按照原材料验收规程执行进厂物料的质量检查，完整填写相关品质检验记录； 5、准确标识来料检验结果（合格、不合格、让步接收），确保状态清晰可辨； 6、发现来料异常时，及时上报主管及相关职能部门（计划部/采购部），提交《来料检验报告》供评估，并跟踪处理结论的落实情况； 任职要求： 1. 食品科学、生物技术或化学等相关专业本科及以上学历； 2. 掌握食品或饮品领域常见检测方法与标准，能独立使用常规实验仪器； 3. 工作作风严谨，注重细节，具备良好的责任心和团队协作能力。

1、本科及以上学历，三年以上相关领域工作经验，食品类专业背景优先； 2、掌握酱卤类食品及肉制品的配方设计、原料特性与生产流程，了解研发各环节操作规范； 3、具备良好的产品分析与评估能力，能够推动产品技术革新与优化； 4、熟知香精香料、餐饮用酱料行业相关法规要求，可独立主导产品研发并实现量产转化。 职位福利：五险一金、绩效奖金、周末双休、节假日福利等

岗位职责： 1.协助烘焙师新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入 5.遵守食品安全法规（如GB标准、HACCP等），确保研发全过程合规 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备烘焙类食品工作经验，熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺 3.责任心强，注重细节，对食品安全与品质有高度敏感性

岗位职责: 1.负责蛋糕类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.协同团队成员推进研发项目，确保各阶段任务按时交付 3.不断优化研发相关流程，提高整体工作效率 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能高效整合团队资源 2.可独立开展工作，具备较强的项目执行与管理能力 3.热爱蛋糕研发工作，具有强烈的学习意愿和发展动力 需具备冷冻冷藏蛋糕领域多年从业经验 有食品工厂实际工作经验 熟悉SOP文件编写流程 具备与生产部门对接协作的能力

1、根据市场需求和消费者口味，进行新菜品研发，确保产品创新与品质; 2、负责菜品的标准化工作，包括食材配比、烹饪方法及口味调试，确保出品一致性; 3、与厨师团队紧密合作，优化现有菜单，提升顾客用餐体验; 4、跟踪市场趋势，收集消费者反馈，持续改进和创新产品; 5、参与新食材和供应商的选择，确保食材的新鲜和品质。 任职要求: 1、热爱餐饮行业，具有强烈的好奇心和创新能力; 2、具备扎实的烹饪技能及丰富的餐饮产品研发经验; 3、良好的沟通协调能力，能够与团队有效合作; 4、对食品安全和食材管理有深刻认识; 5、具备市场洞察力，能够根据市场变化快速调整研发方向。

1. 按照食品检验规范及相关检测方法，对食品进行检验操作，确保各批次产品均严格执行标准流程。 2. 及时、准确地完成检验原始数据记录及报告填写，为产品质量控制与评估提供可靠依据。 3. 妥善管理检验依据文件、样品留存及检测仪器维护，保障检测数据的准确性与可追溯性。 4. 落实上级交办的其他工作任务。 任职资格： 1. 具备2年以上相关工作经验，持有食品检验相关证书。 2. 大专或以上学历。 3. 具备良好的组织协调能力，书面与口头表达清晰，工作严谨细致，责任心强，思维灵活，诚实守信。 上班时间（待议） 上六休一，薪资面议。

食品工厂IQA的工作是全方位、全流程的，主要包括: 1.来料检验(IQC):对所有进厂的原材料、辅料、包装材料进行检验，确保符合食品安全标准。 2.过程监控(IPQC):这是核心工作。在生产 线上巡回检查，监控关键控制点(CCP)，如: ·温度/时间控制:杀菌温度、发酵温度、冷却时间等。 ·卫生状况:设备清洗消毒是否到位、人员卫生(工作服、手套、口罩佩戴)是否符合要求。 ·工艺参数:称量是否准确、搅拌时间、包装参数等。 ·现场品控:检查产品的外观、色泽、味道等。 3.成品检验(FQC/OQC): ·对最终产品进行抽样检测，包括感官评定、微生物指标

岗位职责 1、样品检测与分析：依据国家标准（GB）、国际标准（ISO、EN、FDA等）及客户具体要求，独立开展食品接触材料（如塑料、金属、陶瓷、玻璃、纸制品、涂层等）的物理性能与化学迁移项目的检测工作。 2、承担关键检测项目操作，涵盖总迁移量、特定迁移物（重金属、塑化剂、甲醛、芳香胺等）、感官评定、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣等相关测试内容。 3、熟练使用并维护检测相关仪器设备，包括ICP-MS、GC-MS、HPLC、紫外分光光度计、迁移试验装置、烘箱等。 4、按照实验室质量管理体系（ISO/IEC 17025）规范，执行样品接收、前处理、检测实施、数据记录与复核等全流程操作。 5、负责标准溶液的配制及实验室常规耗材的日常管理，保障检测环境和条件符合规定要求。 6、准确、高效完成原始数据记录，并参与检测报告的编制与初步审核工作。 7、配合开展检测方法的验证、确认以及作业指导文件的修订与更新。 任职要求 1、具备大专及以上学历，专业方向为化学、分析化学、食品科学、材料科学、环境工程等相关领域。 2、具有2年以上食品接触材料或相关领域（如食品安全、环境检测）的检测工作经验，熟悉国内外相关法规与标准体系。 3、能适应检测工作的节奏要求，具备多任务协调与合理安排的能力。

苏州太仓，催交1名，4.23-4.24 有HVAV设备催交检验经验，催交及协调能力强，本地优先，出英文报告，简历通过即上岗。（）

岗位职责： 1. 负责项目初期的调研与需求分析，深入掌握烘焙领域市场状况，收集行业趋势及政策相关信息。 2. 深入挖掘大客户（如山姆、零食系统等连锁会员超市及其他新兴渠道）实际需求，依据公司产品战略独立制定产品规划及产品需求文档；撰写市场发展规划、方案设计说明和实施执行报告。 3. 基于客户要求，开展产品成本评估与管控工作。 4. 保持与客户的高效沟通，全面掌握客户需求；全程主导项目在需求分析、设计、开发与测试各阶段的推进，确保项目按期交付。 5. 独立完成数据整理与分析工作，输出数据报表，拓展销售渠道，推动解决产品研发及应用过程中可能遇到的功能、性能与稳定性问题。 6. 定期采集市场销售动态与新产品技术信息，分析并追踪竞争品牌动向，借鉴行业优势经验并融合至产品优化中。 7. 承担公司现有项目产品的迭代升级与新功能开发任务。 职位要求： 1. 具备休闲食品行业独立操盘成功产品案例，有烘焙类项目对接经验者优先。 2. 以客户需求为核心导向，具备优秀的用户需求洞察能力。 3. 思维条理清晰，擅长交流协作，拥有突出的学习能力、分析能力和洞察力。 4. 熟悉烘焙品类特性，对技术研发流程有一定认知。 5. 具备良好的沟通技巧和团队合作意识。 6. 富有创新思维与商业敏锐度，善于协同合作，具备自我驱动力、热情与积极心态。 7. 具备较强的用户需求判断、引导与把控能力，反应敏捷，表达能力强。

岗位职责 1、根据公司业务发展需求，开发并制作符合标准的面包/蛋糕类产品，持续优化产品品质与工艺； 2、主导新产品的配方研发与工艺流程设计，参与烘焙类新品试制，配合完成产品烘焙效果测试； 3、为生产环节提供技术支持与工艺指导，开展相关培训，并协助处理售后技术问题； 4、掌握市场竞争产品特点，能够从烘焙表现层面进行对比分析。 任职要求 1、具备8年以上烘焙食品（如蛋糕、面包等）研发工作经验，有外资或国内大型烘焙企业工作背景者优先，面粉厂、油脂厂相关经验亦可考虑； 2、精通烘焙原理及各类产品生产工艺； 3、具备较强的食品安全与卫生管理意识； 4、观察细致，执行力强，能高效完成工作任务。 说明：薪资与职级可根据个人资历面议，目前无明确限制。