一、岗位职责： 1、依据相关标准，对原辅料进行检验，并规范完成各项记录工作； 2、负责产品理化及微生物指标的检测，如实填写实验记录，准确整理与处理化验数据； 3、编制检验原始记录并出具相应的检验报告； 4、负责本部门检测设备的日常维护与保养。 二、任职要求： 1、具备大专或以上学历； 2、食品加工、食品检验等相关食品类专业背景； 3、能够独立开展微生物、过氧化值等项目的检测操作； 4、表现优异的应届毕业生亦可考虑。

岗位职责: 1. 负责食品生产全过程的质量监管，确保产品满足国家及行业相关标准 2. 按计划开展原材料、半成品与成品的检验工作，做好数据记录与分析 3. 参与质量控制流程和标准的建立与优化，持续提升质量管理效能 4. 针对客户反馈的质量异常进行调查，推动根本原因分析并落实改进措施 5. 关注食品安全法规动态，确保生产操作符合最新法规要求 任职要求: 1. 大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先 2. 具备良好的沟通协调能力及团队合作意识，能适应一定强度的工作节奏 3. 了解食品加工流程及质量管理体系，有实习或实际工作经验者更佳 4. 工作严谨细致，具备较强的逻辑分析与问题解决能力 5. 持有食品检验员等专业资质证书者优先录用 6. 如需异地到岗，住宿等问题可另行协商

岗位职责： 食品专业相关，有经验且能吃苦耐劳者条件可适当放宽 1、执行品控环节中的在线检验任务（人、机、料、法、环），包括原料投料核查、解冻后产品的感官评定等； 2、监控生产过程中各工序参数及关键控制点，发现异常情况及时上报处理； 3、开展班前与班后现场卫生状况检查； 4、监督员工着装规范，制止或处理违规行为，并对现场突发问题迅速反馈； 5、准确完成相关记录表单的填写工作； 6、实施冷库温度巡查及半成品的感官检测； 7、承担半成品取样作业； 8、确保各类检验记录完整、清晰、可追溯； 9、参与质量问题的追踪分析与改进措施落地，持续推动产品质量提升； 主要负责来料验收及生产现场巡检工作，具备食品检验或品质管理经验者优先考虑，需根据生产安排配合加班。 任职要求： 1、******，中专及以上学历； 2、工作态度端正，细致严谨，条理清晰； 3、性格开朗，具备良好的团队协作意识，能够服从工作调配

食品品控安全员 年龄：30-50周岁，男女不限 参考薪资：4000-7000元/月具体面议 岗位要求： 1、根据生产食品生产流程，对各原料、半成品及成品的质量进行监控，确保符合食品安全标准。 2、负责公司实验室的组建和完善，产品留样，登记跟踪。 3、严格按产品质量要求做好品质管控工作，参与品质建议与改善措施的整改。 4、定期进行食品安全检查，及时发现并处理潜在风险。 5、定期组织并参与食品安全培训，提高团队食品安全意识。 6、参与分析客诉品质事件，做好相关整改与管控措施，减少客诉事件。 7、协助和接待食药监部门的日常检查工作及事后整改报告。 任职要求: 1、熟悉食品管理的法律法规及相关政策，具备食品安全相关专业知识。 2、一年以上食品质量管理工作经验，能独立解决生产中的质量问题。 3、为人认真、细心、严谨且具备良好的观察力和分析能力，能迅速识别食品安全问题; 4、具有良好的沟通协调能力，能有效推动食品安全措施的实施; 5、责任心强，能够在压力下保持工作质量，具有良好的团队合作精神。

岗位职责: 1. 参与产品制造过程，监督生产流程，配合开展验证实施工作； 2. 协助进行设备的日常清洁、维护保养及校准，参与新设备的选型、调试以及车间现场管理，确保生产运行平稳有序； 3. 参与生产记录、标准操作规程（SOP）、验证文件等资料的编制、修订与归档管理，保证符合GMP相关要求； 4. 协助完成部门内各类文件的起草与更新工作； 5. 参与部门内部及跨部门的沟通协作与管理工作。 任职要求: 1. 本科及以上学历，生物制药、生物工程、制药工程、药学或相关专业背景； 2. 通过大学英语四级（或具备雅思5.5及以上/托福60分及以上）同等英语水平； 3. 具备主动学习意识，拥有良好的团队协作精神和沟通协调能力。

质检员3名：福州和福清两个工作地点 负责食品生产过程质量检查；食品存储与配送阶段质检；餐饮操作环节质量监督；实时监控并提交质量报告 开展原辅料、半成品、成品及车间环境微生物等项目检测；执行产品留样相关管理工作 工作时间：6:00-9:00 17:00-22:00 提供食宿 试用期月薪4000元，转正后4500元，需持有食品类相关专业资格证书 支持兼职岗位：时薪20元，工作时段为6:30-8:30、16:00-20:00（每日6小时）

【岗位职责】 1. 负责食品生产全过程的质量监控与品质管理，确保产品符合质量标准； 2. 建立并维护品质管理体系，推动体系的有效运行与持续优化； 3. 组织实施食品安全相关法规的收集、解读与内部宣导工作； 4. 处理客户质量投诉及内部异常问题，制定纠正预防措施并跟踪验证； 5. 协调相关部门开展品质改进项目。

【岗位职责】 1. 负责本公司产品质量管控和部分食品安全管理体系。 2. 负责对供方和本公司食品质量安全的审核（包含多体系、产品和生产过程审核）、QC小组等质量和食品安全活动。 【岗位要求】 有3年以上蛋糕、面包等糕点品控工作相关工作经验优先录用。 【薪资待遇】 1. 缴纳五险。 2. 薪资、绩效面议。

1.协助酿酒师完成车间生产任务。 2.抄写数据并及时上报，跟踪设备运转情况。 3.掌握啤酒酿造工艺。 任职要求： 1.大专优先，生物、食品、化工、机电等相关专业。 2.一般的啤酒知识、发酵知识。 3.基本的啤酒酿造知识和英语能力。 4.吃苦耐劳，细心踏实肯干； 5.学习能力强。

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招聘专业网络技术人员。

岗位职责: 1.负责食品样品的常规理化指标及微生物指标的取样、检测与化验工作。 2.准确记录实验数据，进行数据分析并编制规范的检测报告。 3.维护实验室仪器设备，确保其正常运行及校准状态良好。 任职要求： 1.具备食品科学、化学或相关专业背景，熟悉食品检验标准与方法。 2.掌握实验室基本操作规范，能独立完成样品前处理及检测任务。 3.工作严谨细致，具有良好的数据敏感度和责任心。 4.年龄要求28-40岁。

要求食品专业优先，性格开朗，服从安排有经验

1. 按产品检验要求，对生产原料、辅料进行理化与微生物检验工作。 2. 检测数据记录、汇总、存档及异常报告。 3. 对检测数据的有效性及真实性负责。 4. 进行文件汇总、存档，以及化学品、易碎品、器皿、设备的管理维护工作。 5. 本行业有经验，食品化验专业优先。

招聘：化验员薪资：4.5-5K岗位职责：1.负责食品生产过程中的原料、半成品及成品的检验与化验工作；2.负责化验室仪器设备的日常维护、校准和清洁；3.及时记录并上报检验结果，配合质量部门完成相关报告；5.遵守食品安全相关法规及企业质量管理规范。任职要求：1.学历：大专及以上学历，食品检测、食品质量与安全、生物工程、水产加工等相关专业优先；2.经验：有水产、鱿鱼食品工厂化验工作经验者优先录用3.技能：熟悉GB4789等食品国家安全检测标准，熟练操作化验室常规检测仪器，会独立撰写检验报告，熟练使用办公基础软件记录整理数据；4.资质：持有有效健康证，有食品检验员证书者优先；5.素质：工作认真细致、责任心强、严谨自律，遵守工厂规章制度，具备良好的执行力和团队协作能力，无不良从业记录。薪资福利：1.薪资：4000-5000元/月，根据个人经验、技能定级，工龄工资、绩效奖金按月发放，能力优异者薪资可面议；2.基础保障：入职缴纳五险，法定节假日正常休假；3.福利：提供食宿、宿舍配套齐全；

【岗位职责】 1. 负责卤制品原料、半成品、成品取样送检与日常化验。 2. 做感官检测：外观、色泽、气味、有无变质异味。 3. 做理化检测：盐分、水分、酸度、亚硝酸盐、防腐剂等指标。 4. 做微生物检测：菌落总数、大肠菌群、致病菌筛查。 5. 规范填写化验台账、记录数据，不合格产品及时上报拦截。 6. 维护化验仪器、管理试剂耗材，保持化验室整洁规范。 7. 把控产品出厂质量，配合车间排查质量隐患。 【岗位要求】 相关专业，有过3年左右工作经验的小伙伴请投递，非相关专业勿扰。 该岗位工作地点在兰州新区秦川园区，请大家悉知。

岗位职责: 1、落实生产任务，确保全过程满足GMP规范要求； 2、开展工艺及设备设施的验证工作，并编写相应技术报告； 3、负责生产相关设备与设施的日常维护和保养。 任职要求: 1、本科及以上学历，生物、药学、化学、制药等相关专业背景； 2、具备较强的逻辑分析与问题解决能力； 3、具有良好的团队协作意识、责任感及职业操守。

岗位职责： 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案，主导开展新品信息的搜集、市场调研与初步筛选工作； 2、依据公司战略及客户需求，独立推进新产品研发，涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地的全流程； 3、针对现有产品持续优化配方、改进工艺流程，并在成本控制方面实现有效提升； 4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目执行与落地； 5、协助并指导生产工厂进行菜品改良、新品种研发及工业化规模生产转化。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，曾在鲜食便当爆款产品、即食餐品或各类餐饮产品研发中有成功实践案例； 2、热衷于产品研发，具备良好的味觉判断力和市场洞察力，符合大众消费趋势； 3、具备较强抗压能力，可同时协调多项工作任务并高效推进，富有创新精神和自我驱动力； 4、具有食品研发向工业化生产转化的实际经验

一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进产品配方，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判行业趋势并制定研发策略。 二、任职要求： 1、具备5年以上酒店或西餐厅相关工作经验； 2、熟练掌握烘焙、西点、沙拉及三明治制作技艺； 3、具有较强的创新能力和追求卓越的工作态度； 4、熟悉各类食材特性，掌握原辅料的合理搭配与应用； 5、具备良好的沟通协作能力，乐于倾听并接纳不同意见； 6、富有创新思维，能持续推动新产品开发落地。

一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进配方工艺，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判行业趋势，指导研发策略。 二、任职要求： 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术； 2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发工作经验者优先； 3、具备较强的创新意识与追求卓越的工作态度； 4、熟悉食材特性，掌握各类原辅料的配比与协同应用； 5、具备良好的沟通协调能力，乐于听取并整合不同意见； 6、富有创造力，能持续输出新品方案。

公司产品介绍：面点类包子、馒头、肉制品； 岗位职责： 1. 主导食品新品的研发全流程，涵盖市场分析、概念测试、配方开发、工艺优化及量产落地支持； 2. 推动现有产品的持续改进，优化口感、品质与成本，增强市场竞争力； 3. 联动生产、销售、市场等多部门协同作业，保障研发项目高效、高质量推进与交付； 4. 跟踪食品行业前沿技术与原料发展，积极引入创新元素，保持产品技术领先性； 5. 统筹研发团队管理，制定培养计划，提升团队专业水平与研发效率。 任职要求： 1. 热爱食品研发工作，具有食品科学或相关领域的专业基础； 2. 拥有5年以上食品研发经验，具备成功推出上市产品经历者优先考虑； 3. 具备较强的项目执行与管控能力，能确保研发任务按时完成； 4. 擅长沟通协作，能够顺畅对接多部门实现高效联动； 5. 市场洞察力强，能敏锐捕捉消费趋势，驱动产品迭代与创新。

【关于我们】 厦门一小子餐饮是一家快速发展的连锁餐饮企业，我们致力于为消费者提供高品质、高性价比的餐饮体验，同时为加盟商创造可持续的投资价值。欢迎加入一小子一起定义一小子的味觉印记！ 【岗位职责】 1. 产品开发与创新 1.1 负责公司新产品开发与现有产品优化，建立并完善产品研发管理体系。 1.2 定期调研市场动态，收集分析竞品信息，敏锐洞察行业趋势与消费者偏好。 1.3 组织新品测试、记录与调整，确保口味、品质、成本达成最优平衡。 2. 标准化与SOP制定 2.1 负责配方开发、工艺设计及标准化SOP制定，保障产品品质稳定可控。 2.2 编撰并持续优化公司产品手册，为规模化复制提供技术支撑。 2.3 研究新材料、新工艺应用，推动产品持续迭代升级。 3. 成本控制与优化 3.1 具备扎实的成本核算能力，在产品开发阶段即嵌入成本优化思维。 3.2 对研发成本、产品功能满足度、研发周期负责，平衡品质与效益。 3.3 优化生产工艺，提升效率，降低损耗。 4. 门店落地与培训支持 4.1 组织新菜品落地门店的培训与考核，确保标准执行到位。 4.2 协助运营部对加盟商进行产品模块培训，保障产品一致性。 4.3 推动门店菜单定期更替迭代，保持产品竞争力。 5. 跨部门协同与团队建设 5.1 与供应链、采购、运营等部门紧密协作，确保新品顺畅上市。 5.2 参与研发团队组建、规划与日常管理（视职级而定）。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、烹饪等相关专业优先。 2. 5年以上餐饮产品研发经验，有连锁餐饮中央厨房及产品管理经验。 3. 擅长食品生产与研发，具备产品标准化研发全流程操盘能力。 4. 熟悉食品加工工艺、配方开发及SOP制定，有食品工业生产基础者优先。 5. 具备扎实的成本核算与控制能力，能在研发中平衡品质与效益。 6. 有肉类、特种食品、粮食加工等品类深度研发经验。 7. 对餐饮市场潮流敏感，有成功打造爆款产品案例。 8. 具备优秀的人际沟通与跨部门协作能力。 9. 拥有系统性产品研发思维，能逻辑化解决问题。 10. 能吃苦耐劳，适应快速发展节奏，抗压能力强。 11. 对产品有执念，追求极致，对每一款呈现给消费者的产品负责。 【福利待遇】 1. 有竞争力的薪酬：根据能力定薪，提供行业内有竞争力的待遇。 2. 清晰的职业路径：产品研发经理 -> 研发高级经理 -> 研发总监。 3. 专业的团队支持：与一群热爱餐饮、追求卓越的伙伴共事。

一、岗位职责： 1、参与研发部门工艺开发的评审工作，全程跟进产品中试过程，熟练掌握产品生产工艺流程； 2、根据研发部提供的工艺文件，制定关键控制节点，针对产品工艺或工序中存在的问题提出优化建议，并推动实施以提升食品品质与安全水平； 3、全面理解工艺标准要求，指导并监督生产部门按工艺执行，保障产品质量的稳定性和一致性； 4、熟悉生产车间的生产及质量状况，指导并督促生产团队及时处理工艺执行偏差和卫生质量问题，有效支撑生产环节高质量高效完成； 5、负责对现场异常情况进行归纳、分类、跟踪、分析，提出预防措施与改进方案，上报并监督生产落实工艺及设备操作要点，持续跟进与总结相关工作。 二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业； 2、工作细致认真，具备良好的沟通与协调能力； 3、具备较强的抗压能力，能适应生产车间的工作环境； 4、三年以上食品生产企业研发、质量控制或工艺管理相关工作经验。

【岗位职责】： 一、开展新品立项调研，结合市场趋势、竞争格局及行业法规，明确产品研发方向，并完成立项报告撰写。 二、主导新品研发执行工作，制定研发策略、项目进度与资源配置方案，攻克研发过程中各类技术瓶颈。 【任职要求】： 一、具有10年以上食品或饮料领域研发经验，熟悉碳酸饮料、调制酒类产品； 二、大专及以上学历，食品工程、生物技术、发酵工程等相关专业优先考虑； 三、具备从立项调研、实验开发、中试调整至规模化生产落地的完整项目实践经验，能独立应对研发及量产转化中的技术与品质问题，有成功推出上市新产品者优先。 四、具备较强的市场洞察力，能够主动追踪竞品动态、消费者偏好及行业前沿技术，擅长信息收集与数据分析，可为产品创新、升级及市场规划提供有力支持。 备注：该岗位需根据工作需要安排不定期出差。

【岗位职责】 1. 负责对接业务及内部需求，并将需求实体化，进行小试呈现； 2. 负责对接外部客户需求，并将需求实体化，进行小试呈现； 3. 负责配合进行车间新产品的各阶段测试，并在现场指导及操作示范； 4. 负责定期输出新品概念，并制作新品样品，与对应工程师进行项目落地； 5. 负责配合进行感官评审现场准备工作，样品准备； 6. 负责对新品口味进行感官评价并给出客观意见； 7. 负责定期对市场动向进行收集，跟进市场前沿，走访、收集各地特色美食并转化为可量产项目并实施落地； 8. 负责不断学习专业及非专业知识，实现自我技能及认知的提升。 【岗位要求】 1. 从事调味酱料制作或研发工作10年以上工作经验； 2. 懂材料特性，懂酱料稳定性、增稠、护色等添加应用，味觉灵敏，可以调配各类酱料产品； 3. 有航空餐/食品研发制作经验，有产品成功上市案例； 4. 有创新意识，良好的沟通能力，务实勤奋。

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【岗位职责】 1. 独立完成公司糖果类新品的研发工作，了解行业最新动向和发展趋势，挖掘开发具有竞争力的产品； 2. 负责糖果配方的设计、工艺研究、新品试验、新产品配方及工艺标准化制定及后续工厂生产转化和培训； 3. 负责公司糖果类产品的技术支持，协助分析解决产品风味、质构、创新问题，提出改进方案； 4. 负责糖果类研发过程中的质量控制，确保符合相关法规和标准要求； 5. 负责糖果研发过程中的成本控制，确保产品具有市场竞争力； 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品相关专业； 2. 具备2年以上产品开发经验，熟悉糖果（凝胶糖果、硬糖类）原料特性、配方设计原理及产品风味评价，对食品添加剂知识、食品相关安全法规、预包装食品标签通则等产品相关执行标准了解； 3. 熟悉糖果（凝胶糖果、硬糖类）业务开发流程，了解生产设备、生产工艺原理和标准，并能主导新品开发计划和产品周期管理，有大型OEM/ODM公司关键研发岗位经验优先；