
食品厂质检员
4-5千/月
食品检验员经验不限大专微生物检验饮料饮品不需要出差宿舍有WIFI包吃住食品经验宿舍有独卫有质检经验两班倒月休四天五险
岗位职责:
1. 负责食品生产环节的质量监督与检验工作,确保产品满足相关规范要求;
2. 对原料、在制品及最终产品实施抽样检测,及时发现异常并配合处理。
任职要求:
1. 掌握食品行业相关的质量规范及检验操作流程;
2. 具有较强的责任意识和严谨的工作作风,能适应食品加工现场环境;
3. 具备良好的沟通协调能力,可与生产、仓储等团队高效协同作业。
食品质检员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品不需要出差食品经验只上白班有质检经验出货检验(OQC)月休四天五险
工作内容
1. 独立开展食品检验任务,涵盖原材料及成品的质量检测;
2. 依据既定的质量规范与检验程序,准确评估食品质量是否达标;
3. 及时记录并上报检验数据,针对发现的问题提出优化建议。
任职要求
1. 掌握食品质量控制与检验相关专业知识,了解食品质量标准及检测技术;
2. 具备良好的沟通协调能力与团队协作意识;
3. 工作细致严谨,能严格按照检验流程和标准执行操作;
4. 熟悉国家食品安全法律法规及相关行业标准;
5. 承担内勤事务,配合生产及发货相关支持工作;
6. 持有食品检验资格证书,具有一年以上食品检验岗位工作经验,不符条件者请勿投递
食品现场品质管控主管
6-8千/月
食品检验员3-5年大专QC食品生产现场质量管控食品安全管理体系
一、岗位职责:
负责建立并落实品质控制标准与操作流程,确保产品品质达到公司规范及国家相关法规要求;
对生产现场的关键环节进行监督检查,及时发现并纠正不合规操作,保证制程质量的持续稳定,确保各环节符合品控规定;
建立健全原料、在制品及成品出厂的质量管理体系与问题闭环处理机制;
统筹品控团队的日常管理,组织开展质量意识宣导及专业技能提升培训;
联动其他职能部门协同推进,共同优化产品质量水平与生产运行效率。
二、任职要求:
大专及以上学历,食品科学与工程等相关专业者优先考虑;
3年以上食品行业品质控制或质量管理相关工作经验,具备复合调味料领域经验者更佳;
熟知国家有关质量法规与标准,掌握品控及质量管理相关的专业知识与实操技能;
具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,能与各部门顺畅协作;
工作严谨踏实,责任心强,具备较强的执行能力与细节把控力。
食品检验员经验不限学历不限包吃包住,可走动不需要出差接受无质检经验两班倒五险一金上六休一
负责食品包装检验问题并记录
16-45周岁
包吃包住、6人间宿舍(水电费平摊)
230一天(可日结)
综合工资7000+
月结工资10号发薪(可预支)
,无其他费用(三个月内体检报告有效)
要求长期稳定人员,薪资长期有效
可带手机
短期人员勿扰
接受培训后上岗
食品检测岗(重庆市涪陵区 面粉领域)
4-6千/月
食品检验员1-3年大专微生物检验有机检验无机检验理化检验
岗位职责:
1. 负责小麦原料、面粉半成品及成品的日常检测任务,依据国家标准及企业内控要求,准确完成水分、灰分、面筋含量、粗细度等关键指标的检验工作。
2. 按规范执行样品的采集、制备、保存及台账登记,确保检验数据的真实性、完整性与可追溯性。
3. 熟练使用各类检验仪器设备,落实日常维护、校准作业,并保持实验室环境整洁卫生。
4. 发现质量异常情况及时反馈,协助推进相关质量控制工作的实施与跟进。
5. 遵循公司生产与质检管理流程,配合生产计划合理安排检验节奏。
任职要求:
1. 具有统招专科及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程、粮食工程、分析化学等相关专业优先。(需具备一年及以上工作经验)
2. 掌握食品检验基本理论知识,熟悉常规检测设备操作流程,有食品质检实习经验者优先;具备生物或医学检验背景者亦可考虑。
3. 工作态度认真细致,责任意识强,具备良好的团队合作精神和执行能力。
4. 具备一定沟通协调能力,能接受岗位工作安排与调配。
5. 本岗位涉及倒班作业
6. 要求人员稳定性高
生鲜品质检验员
4-5千/月
食品检验员1-3年学历不限
岗位职责
负责食材分拣环节的质量检验,剔除腐烂、变质、破损等不符合标准的产品,保障出库食材品质达标
按标准对已分拣食材进行分类整理、标识张贴,确保标签内容清晰、信息准确
严格执行公司制定的食品安全管理规定及操作流程,防范食品安全风险
协同相关岗位完成日常作业任务,积极配合工作调配与安排
任职要求
身体健康,无传染性疾病史
能吃苦耐劳,动作敏捷,具备较强的责任意识和协作能力
可识别常用汉字,会操作智能手机,能够理解分拣单内容
快乐食间餐饮管理招聘品质检验员
4-6千/月
食品检验员3-5年大专不需要出差包吃住食品经验只上白班有质检经验月休四天五险
【岗位职责】
1. 落实企业食品安全管理体系及操作规程,贯穿食材采购、验收、储存、加工、烹饪、售卖及留样全过程,确保符合《食品安全法》及相关行业规范要求。
2. 主抓原料品质控制,核查供应商资质与来货质量,实施进货查验与索证索票管理,严防不合格原材料进入生产环节。
3. 执行日常食品安全巡查,聚焦厨房清洁、设备消杀、人员操作规范性,发现问题立即推动整改并跟进闭环处理。
4. 策划并开展安全培训,定期组织后厨员工学习食品安全知识、消防常识及突发事件应对流程,强化全员安全防范意识。
5. 管理食品安全台账与档案资料,保证记录齐全、真实、可追溯。
6. 配合处置突发安全事件,迅速响应应急预案,协同监管机构完成调查,并落实后续整改措施及汇报工作。
【任职要求】
1. 年龄22-45岁,大专及以上学历,食品类相关专业应届生或具备1年以上中央厨房、食品工厂等同类岗位工作经验
2. 具备2年以上团餐或餐饮领域现场管理经验,掌握常见食品安全操作规范,持有食品安全管理员证者优先考虑
3. 责任心强,坚持原则,具备良好的沟通协调能力
4. 熟练使用办公软件,能系统化整理食品安全记录并进行归纳总结
【其它】
工作地址:重庆、成都等各大高校快乐食间餐厅
工作时间:8:00-13:30,16:00-19:30,每月公休4天+国家法定节假日
福利待遇:五险、带薪年假/婚丧假、寒暑假、包住宿、生日礼物、节日福利、法定休假、员工活动、晋升培训等
未来发展方向和机会:区域品控、(副)店经理、职能专员等
数控火焰切割工1-2人
岗位职责:
1. 按图纸和工艺要求,熟练操作等离子切割机、火焰切割机或激光切割设备进行金属材料下料
2. 负责切割前的材料校正、划线定位及设备参数设置,确保尺寸精度与切口质量
3. 及时清理切割废料、维护保养设备,保障作业环境整洁与设备正常运转
4. 配合焊工、装配工完成工序衔接,服从生产调度安排
5. 严格遵守安全操作规程,正确佩戴防护用品,杜绝违章作业
任职要求:
1. 有切割相关工作经验者优先,无经验者可提供带薪培训
2. 能识读简单机械图纸,具备基本几何尺寸判断能力
3. 身体健康,吃苦耐劳,适应车间作业环境
4. 具备安全意识和团队协作精神
5. 初中及以上学历,持焊工证或切割操作证者优先
阜宁县食品类化验员+月薪3000-6000
3-6千/月
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。
主要岗位职责
1. 原辅料入库检验管控
2. 生产过程质量巡检
3. 成品出厂检验判定
4. 车间卫生与合规管控
5. 质量记录与台账管理
6. 质量异常与客诉处理
任职要求:
1. 学历专业
中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。
2. 工作经验
有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。
3. 专业能力
- 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容;
- 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作;
- 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作;
- 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力;
- 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。
4. 资质证书(优先条件)
持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员3.5k-5k五险绩效提成
3-5千/月
食品化验1-3年大专
1. 负责车间环境监测(沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹)、原料/半成品/成品感官+微生物检测(菌落总数、大肠菌群),填写检验原始记录、出具检验报告;
2. 各类台账资料整理归档:设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账;进出货台账
3. 收集供应商资质、原料产品检测
任职要求:
1. 食品、生物相关专业,会基础微生物检测(菌落总数、大肠菌群);
2. 会WPS表格,能独立填写各类检验台账;
3. 了解食品厂ISO22000/HACCP,有食品厂品控经验优先;
4. 细心严谨,能配合审厂,有食品安全员证加分。监管审厂,整理迎检资料;
5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制;
6 质量数据统计,报表录入,完成上级安排的其他办公文职工作。
【岗位职责】
· 负责食品生产过程中的质量检测与管控
· 执行QC七大手法,使用测量器具进行数据记录与分析
· 配合完成食品质量管理体系相关工作
【职位要求】
· 大专学历,1-2年相关工作经验
· 熟悉食品质量管理体系,熟练掌握测量工具使用
· 有QC/QA经验者优先,能适应白班工作
【工作时间】
白班,7:30-18:00,周末双休
【薪资福利】
· 综合薪资3200-4500元/月
· 五险保障,加班有补助,周末双休
食品检验员
3-5千/月
食品化验员1-3年大专微生物检验理化检验色谱仪GMP食品全流程检测检测报告出具实验室设备维护
一、工作职责
1. 承担食品原料、半成品及成品的理化项目(如水分、灰分、酸价)和微生物项目(如菌落总数、致病菌)检验工作。
2. 依据国家相关标准(GB系列)及企业操作规程,规范使用液相色谱仪、微生物培养箱等检测设备,确保检测结果准确、过程可追溯。
3. 如实记录并科学分析检测数据,编制符合要求的检验报告,针对异常结果及时反馈并提出处理意见。
4. 负责实验室仪器的日常维护、校验与清洁,确保实验环境持续满足GMP管理规范。
二、任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、应用化学或相关专业背景。
2. 熟悉食品检测基本原理及实验操作流程,了解《食品安全国家标准》等相关法规规定。
3. 具备实验室实操经验,能够独立使用天平、pH计、微生物培养装置等常规检测工具。
4. 态度认真细致,具有较强的责任意识,具备良好的数据解读能力和问题应对能力。
品控检测员
4-6千/月
食品化验员经验不限本科微生物检验药物残留检验农产品
岗位职责:
1、全面掌握蛋品车间各岗位操作规范及核心管控环节;
2、了解设备日常清洁与维护作业流程;
3、掌握产品质量标准及相关控制要点;
4、能够胜任化验室各项基础检测任务;
5、负责原料到货质量检验与确认;
6、参与客户质量反馈问题的调查与处理;
7、定期整理质量数据并完成工作报告;
8、配合完成上级交办的其他临时性任务;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业;
2、熟悉蛋制品、饲料等领域相关法律法规,如GB2749、食品安全法、农产品质量安全法等;
3、入职即缴纳五险一金,享有绩效奖金、节日福利、提供住宿、设有员工食堂;
4、能适应现场工作环境,具备驻场工作的意愿和稳定性;
食品化验经验不限大专
绥中县古城粮油贸易有限公司招负责化验人员一名,要求大专以上学历,踏实肯干,工作细心,学习能力强,懂电脑操作,薪资面议电话
质检员(10026)
6-7千/月
食品检验员1-3年大专饮料饮品包材检验
岗位职责:
1. 依据食品生产流程与质量规范,巡查各工序的原料、半成品、设备清洁状况及操作合规性,发现异常及时纠正。
2. 负责生产过程中质量数据的采集、整理与分析,识别潜在质量问题,联动生产团队制定改进措施并监督落实。
3. 参与不合格品的评估、隔离与处置工作,开展原因追溯并提出可执行的预防对策。
4. 协助推进质量管理体系文件的实施与维护,参与组织内部品控培训以提升员工质量意识。
5. 衔接来料检验与成品检测环节,保障全链条质量控制有效运行,完整保存各项品控记录供后续审查。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品检测类相关专业(应届或往届毕业生优先)
2、熟悉国家食品安全标准及相关检测法规,掌握微生物与理化检验技术
3、具备液相、气相等检测仪器的操作能力,能识别质量风险;拥有实验室管理经验及良好的跨部门协作能力
4、工作认真细致,能适应实验室工作节奏,抗压性强,具备良好团队合作精神
饮料研发助理(接受应届-重庆)(10105)
6千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士饮品茶饮果汁技术研发配方研发
饮料研发助理(应届生可投)
岗位职责:
1. 协助研发工程师开展饮品配方开发、小试、中试及产品稳定性验证等相关实验工作
2. 承担原材料筛选、感官测评、理化指标分析等常规实验任务
3. 汇总整理实验数据,编制实验报告,完善研发过程文档与产品技术资料
4. 参与新产品开发、工艺改进、成本测算等研发支持性事务
5. 严格执行实验室管理制度,负责实验仪器维护与研发区域日常管理
任职要求:
1. 硕士学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、发酵工程等相关专业背景,具备饮品或食品研发实践经验者优先考虑
2. 掌握食品添加剂应用、饮料加工技术及理化检测方法等专业知识与实操技能
3. 工作认真细致,动手能力突出,具备扎实的数据记录与处理能力
4. 具备较强的责任心和团队合作精神,能根据项目进度高效完成分配任务
嘉禾招品质检验员
4-5千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差食品质量管理体系标准食品经验只上白班有质检经验两班倒月休四天五险
1. 具备食品或蔬菜类检验工作经验,熟练操作检测设备者优先考虑。
2. 遵守职业道德,品行良好,无任何违法违纪行为记录。
3. 工作态度积极,具备较强的责任意识,能按时保质完成交办任务。
4. 工作时段为早班4:00-9:00,下午14:00-18:00,属两头班制,每周单休。
液体发酵技术员
5-6千/月
其他食品饮料类1-3年大专微生物工程发酵工艺发酵工程
洛阳希望生物简介:
洛阳希望生物科技有限公司成立于2017年,专注于生物原料、兽药添加剂及饲料添加剂等系列动保产品的研发与生产,是行业内的上游原料供应商。公司拥有20余项国家发明专利和3项科学技术认证,集研发、生产、销售于一体,是一家科技驱动、集团化运营、持续创新的品牌型企业。
发酵工招聘要求:
1. 负责发酵设备的运行操作与过程调控,保障生产稳定进行。
2. 对发酵流程实施全程监控,确保产品品质达标。
3. 掌握发酵基本原理及相关工艺,具备实际工作经验者优先。
4. 生物工程、生物发酵等相关专业背景者更受青睐。
薪资待遇:
上班时间:早上8:00-12:00,下午14:00-18:00
薪资范围:5000-6000元(能力突出者可面议)
食品厂生产质检
5-6千/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验三班倒上六休一
1、严格执行公司、工厂、品控部的规章制度,坚决服从工厂及品控主任的指挥,协助生产部门的工作,负责监督和管理车间产品质量,确保质量安全,严格按照工艺要求操作。
2、对生产全程进行检查,在生产过程中严格按照工艺文件及检验标准执行,对生产过程中违反、不符合要求的操作及时纠正并告知车间主任,对存在的安全隐患及时提出,对产品的相关数据进行计算并分析,对出锅、出缸、入库的产品必须签字确认,确保产品的合格率达到100%。
3、根据生产计划安排,主动了解产品的进展情况,对出现的一些突发状况能够有应急措施,把质量损失降到最低,对于出现的质量问题及时上报并提出纠正措施,不得隐瞒实情和有意不报,对出现质量问题的环节要重点关注,要求不合格产品做好相应的标识,存放在不合格产品区域,防止不良品、不合格品混入合格品埋下质量隐患。
4、负责对外发产品的检验工作,1F所有冷库的巡检,检查冷库的先进先出、温度、卫生状况是否到位,协助仓库做好先进先出工作,对清洗后的容器干净度做好检查工作,对不符合要求的要返工,发货时发现的不良品要求返工或者报废,需要质检给出解决方案,监督发货生熟不能混放、重不压轻的程序去发货,确保外发的产品合格率达到100%。
5、负责新品在生产车间的试样、正式投产的数据记录和后续跟进工作,根据生产实际情况、物料的特性,流程的合理化提出建议,优化各产品操作流程,对更改过工艺流程、原辅料、配料的产品要持续跟踪,做好相关数据记录并及时上报质检主任防止质量事故的发生。
6、每天召开质检列会,对厂务会议内容认真执行并落实到位,做好班组减的工作交接与信息共享,对每个班次车间内发生的问题做好记录并及时提交到质检主任处。
7、熟悉车间各种设备的使用流程和清洗方式,对生产设备的操作和清洁规范进行监督并上报,做好本部门各种测仪器的保管和清洗维护工作,对不能正常使用的设备应及时反馈班组长开具维修单维修。
8、按时完成领导安排的其它工作。
化验员
4-6千/月
食品化验员大专
【岗位职责】
1. 严格按照国家食品检测标准及公司质量管控规范,完成宠物食品原料、半成品、成品的理化指标、微生物指标检测工作,如实记录检测原始数据,确保检测过程合规、结果准确。
2. 负责化验室检测仪器、设备、试剂的日常维护、校准与台账管理,定期排查设备运行状态,按规范处置化学废液及检测废弃物,保障化验室作业安全。
3. 对检测过程中发现的异常数据第一时间上报质量管控部门,配合完成质量异常问题的溯源排查,跟...
食品现场质检员
4-7千/月
食品检验员经验不限大专饮料饮品
1. 依据食品生产流程与质量规范,对各工序的原材料、在制品、设备卫生状况及操作规程执行情况实施巡查,发现异常及时纠正。
2. 负责生产过程中质量数据的采集、整理与分析,识别潜在质量风险时,联动生产团队制定改进措施并跟进效果验证。
3. 参与生产过程中不合格产品的评估、隔离与处置,协助追溯问题成因并提出可落地的预防对策。
4. 协助落实并维护食品安全管理体系文件,参与组织内部品控培训,提升员工质量意识。
5. 衔接来料检验与成品检测环节,保障全链条质量控制有效运行,妥善保存各项品控记录以满足审计要求。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品检测类相关专业(应届或往届毕业生优先)
2、熟悉国家食品标准及相关法规,掌握微生物与理化检验基本技术
3、具备液相、气相等仪器使用经验,能开展风险分析;有实验室管理能力及跨部门协作经验
4、工作认真细致,能适应实验室工作节奏,抗压能力强,具备良好团队合作精神
免费食宿、试用期即缴五险一金、带薪年假、节日福利、生日礼品
食品质量控制主管
1.1-1.5万/月
食品检验员3-5年大专
岗位职责:
1、负责公司质量管理体系的规划、执行、监督及评审工作;
2、依据技术资料编制检验标准与规范,落实原材料、外协件、外购品的检验,以及生产过程和成品的质量检验,并形成检测报告;
3、牵头组织内部不合格品评审,针对质量问题制定纠正、预防与改进措施,并跟踪验证实施效果;
4、统筹管理质量记录,定期开展质量数据分析与考核;负责计量管理工作,完成计量器具周期检定,做好检定记录与标识管理;
5、组织对公司出厂产品及原料的检验工作,确保检验及时性与准确性;
6、跟进审核发现问题的整改进度,并在规定时限内完成闭环处理;
7、推进公司标准化体系建设,监督体系运行情况,确保标准文件有效执行;
8、组织开展企业内部质量相关知识的培训与宣导工作;
9、负责市场客户投诉的调查分析与反馈,并推动纠正措施落地;
10、完成上级交办的其他工作任务
任职要求:
1、食品工程、生物工程等相关专业,大专及以上学历;
2、具备三年以上相同岗位工作经验,条件优异者学历可放宽至大专;
3、具有较高的专业技术能力,熟悉食品加工工艺标准及相关法规要求,了解果汁、饮料类产品优先;
4、掌握食品生产安全规范及生产流程管控要点;
5、薪资面议,根据实际经验及面试结果综合确定
质检员
4-7千/月
食品检验员1-3年大专食品安全管理体系食品全流程质量管控质量异常整改品控团队管理
工作职责
1. 主导搭建并优化公司质量管理体系(如ISO22000、HACCP),保障体系的持续运行与迭代升级。
2. 统筹管理原材料进厂检验、生产环节监控及成品出库检测全过程,明确关键控制点(CCP)的核查规范。
3. 牵头开展质量问题的调查与整改,跟进纠正与预防措施的实施效果,有效管控质量风险。
4. 负责品控团队的日常运作、人员培训与绩效评估,强化团队专业水平与执行效率。
5. 配合食药监等相关监管机构的审核与检查,确保企业运营符合法规要求。
任职要求
1. 具备大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业背景。
2. 拥有3年以上食品行业品质控制工作经验,其中至少1年团队管理经历。
3. 熟知国家食品安全相关法律法规及行业规范,掌握HACCP、ISO22000等体系标准。
4. 具备良好的问题分析判断能力与跨部门沟通协作能力,可独立应对质量突发事件。
5. 持有食品检验工职业资格证书或同类资质者优先考虑。
饮品研发主管
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科配方研发饮品
【岗位职责】:
1、产品战略与新品开发:依据公司业务方向及市场趋势,制定年度果汁产品(NFC果汁、HPP果蔬汁、复合果蔬汁等)研发策略,主导新产品的配方设计、口感调配、工艺开发及样品制作,确保产品在风味、营养和稳定性方面达到或优于行业领先水平;
2、工艺技术攻关:规划新品加工的完整工艺流程及关键参数(涵盖鲜果榨汁、调配、HPP超高压冷杀菌、脱气、灌装等环节),聚焦解决褐变抑制、香气保留、沉淀分层等关键技术难题,制定实验方案并组织实施验证与总结;
3、技术标准体系建设:建立并持续完善产品配方标准、原辅料验收规范、成品质量指标及生产工艺规程,保障研发成果能够高效、稳定、低成本地实现规模化生产转化;
4、成本管控与合规管理:开展新产品成本核算与优化工作,合理选配原料与调整配方结构,协同采购团队筛选优质供应商资源;同步跟进国家食品安全法规、标签管理规定及行业标准更新,确保产品合法合规上市;
5、跨部门协同与成果转化:与生产、品控、采购等部门密切配合,牵头组织新品试产及首批量产的技术支持,解决产线适配、设备调试及品质一致性等问题,推动新品从实验室到生产线的顺利落地;协助市场团队完成核心卖点梳理、产品规格文档编制及上市前培训工作;
6、行业趋势研究与技术创新:持续关注全球NFC/HPP饮品技术进展、原料创新动态及消费者偏好演变,定期输出研究报告,为公司产品差异化布局提供前瞻性技术支持。
【任职要求】:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术、生物工程、营养学等相关专业背景,硕士优先考虑;
2、具备5年以上食品饮料领域研发经验,其中至少2年从事NFC果汁、HPP果蔬汁、冷萃茶饮等品类的研发主管或项目负责人工作;
3、必须拥有“从0到量产”全流程项目实践经验,主导完成不少于3个成功量产化项目;
4、熟练掌握果汁类饮品的配方开发、风味调制及工艺改进技术,精通HPP超高压冷杀菌、脱气、均质等核心工艺原理与应用;了解常见果蔬原料特性及其加工适用性;
5、熟悉ISO22000、HACCP、FSSC22000等食品安全管理体系对研发环节的要求,掌握预包装食品标签法规及GB 7101等相关国家标准内容。
果汁研发助理
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科技术研发饮品甜品茶饮果汁
【岗位职责】:
1、新品开发辅助:配合研发经理开展NFC果汁、HPP果蔬汁等新产品的小试配方实验,参与口味调配与稳定性测试,按规范完成实验数据记录、样品整理及留样管理工作;
2、实验操作与数据整理:承担实验室日常样品制备任务,执行糖度、酸度、pH值、出汁率等理化指标检测,准确填写实验记录,汇总并分析检测结果,输出初步报告,为配方优化与工艺改进提供依据;
3、原辅料评估与试样:参与鲜果、浓缩汁、添加剂、包材等新原料的筛选与样品对比测试,协助完成入库验收工作,推动建立原辅料应用技术档案;
4、技术文档与合规支持:协助编制和更新产品配方卡、工艺规程、BOM表等技术资料;关注食品安全法规与行业标准变化,配合完成标签审核及备案相关事务;
5、中试与量产现场跟进:参与新产品的中试及首次批量生产过程,进行现场技术支持,记录关键工艺参数与异常情况,及时反馈问题并协同解决;
6、实验室日常管理:负责研发实验室环境维护、小试设备的清洁保养,以及试剂耗材的申购、领用与台账管理,确保实验区域安全、整洁、符合规范要求。
【任职要求】:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、农产品加工等相关专业背景,优秀应届毕业生亦可接受;
2、具备**1年以上**食品或饮料行业研发助理、化验员或品控岗位工作经验者优先,有NFC果汁、果蔬汁或调配饮品领域经验者更佳;
3、熟悉饮品加工基本流程(如榨汁、调配、杀菌、灌装等),掌握食品检测基础知识,能熟练使用糖度计、酸度计、电子天平等常规实验仪器;
4、熟练操作Office办公软件(Word、Excel、PPT),具备一定的数据分析与报告撰写能力;
5、工作细致认真,动手能力强,具有较强的学习能力、沟通协调意识和团队合作精神,能够适应多任务并行的工作节奏。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供忠县食品化验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘忠县食品化验员相关人才。作为食品化验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品化验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。