负责厨房工作安排，成本管控，食品安全，人员培训等管理工作，

【岗位急招】 一、职责：1、做好菜品计划生产工作,保证就餐职工按时用餐。 　　2、接受食堂经理领导,协助其管理安排,配合甲方管理员的工作;可根据岗位实际情况合理调配员工岗位。 　　3、负责食材加工、面点、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生产岗位工作井然有序,高标准高效率的完成任务。 　　4、树立营养配餐的意识,保证菜品质量,尽量做到色、香、味、形俱全。 　　5、每周三上交下周菜谱,认真做好菜品数量统计,尽量做到计划准确,成本和浪费降到最低。 　　6、安排落实各加工间水、电、气、的合理使用,每日例行岗位工作和收尾工作检查。 　　7、销售期间做好菜品补给工作,在最短时间给予补给。 　　8、负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查。 　　9、公正地做好员工的考勤工作,准确地做好考勤记录。 　　10、组织晨会,统计前一天岗位检查情况,对存在的问题予以纠正。 　　11、提前一天列出采购计划单,以便订购相关食料。 12、带领团队落实食品、消防、人身、财产安全等规定，规避风险。 二、要求： 1、从事中式厨师5年以上并具备厨师长3年以上团餐管理经验（企事业单位、工厂、学校、医院等食堂），有厨师证及就餐人数在500人以上经历优先考虑。 2、熟练大小锅操作，根据菜单需要指导厨师烹饪工艺，保障出品稳定。 3、管理后厨团餐超10人以上优先考虑。 4、会电脑基本操作，Word、Excel表格操作。 5、执行力强，可以按照项目经理要求进行后厨管理。

厨师长综合工资1w到1.8w。切肉师傅综合工资6K～8K月休4天每天上班时间9.5个小时需要长期稳定法定节假日三倍薪资宿舍有热水器空调冰箱洗衣机烘干机饮水机包吃住宿舍配被子床垫枕头。

火锅店厨师长

1，有1到3年工作经验 2，有西餐经验 3，有通岗能力 4，有健康证，无不良嗜好

【厨工】 环境好，福利好，工作轻松氛围好 月休4天，每天工作9小时 节假日礼品和三倍工资，年终奖 包吃包住，拎包入住，购买社保 工作轻松简单，无经验要求 身体健康、踏实肯干，服从管理 待遇4500-5500 年龄：18岁-55岁 性别：不限 【星级厨师】 快餐自营连锁店 切菜，打荷，炒菜，后厨学徒，蒸饭各岗位都需要 要有吃苦耐劳，有团队意识，欢迎加入我们的大家庭 要求不高，能颠锅就可以了，有进升空间 公司统一考试量化标准，实际操作流程，成品呈现 每考试升一级相对工资就高一-些，需要有上进心的兄弟 晋升渠道：培训厨师-厨师-高级厨师-门店厨师长-区域厨师长 可以就近安排，有健康证的兄弟姐妹们优先，熟练工优先,社保都有买哦。 奖金补贴：包吃包住，加班费，奖金绩效，身体健康、踏实肯干，服从管理 待遇4500-5500 年龄：18岁-55岁 性别：不限 【中式快餐高级厨师】 岗位职责: 1、负责每天菜品(湘菜、川菜)的制作出餐工作。 2、负责灶台、调料台、地沟、烟灶、天花板的清洁工作。 3、对厨房的出品、质量负责，为顾客提供优质服务，持续提升顾客满意度。 4、协助厨师长做好员工培训、员工排班、以及餐厅的订货盘点; 任职要求: 1、18至40岁 2、有中餐(湘菜和川菜)炒锅1-2年左右工作经验。 3、有意愿在餐饮行业长期发展并有所建树。 4、能接受有挑战性的学习、工作及轮班制。 5、具备良好的服务心态、沟通能力以及学习能力。 6、能接受同一城市工作地点灵活性。 薪资福利待遇： 1、薪资待遇:6000-8000元/月 2、薪资组成:岗位工资+绩效+奖金。 3、入职即购买社保，享有完善的社会保险福利; 4、舒适的员工宿舍（6-8人一间）；提供营养的工作餐（一日三餐）； 5、年休假、婚假、产假、陪产假、丧假、病假、法定节假日等完善的带薪假期 【中式快餐见习厨师长/厨师长】 岗位职责: 1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位; 3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率; 4、参与研究开发菜肴新品; 5、负责厨房人员的培训和指导等工作; 6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。 任职要求: 1、35岁以下(优秀人才可放宽年龄要求)，具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，擅长湘菜或者川菜，功底扎实; 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算 以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识: 3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力; 薪资福利待遇： 1、薪资待遇:6000-8000元/月（见习厨师长）；8000-12000元/月（带店厨师长） 2、薪资组成:岗位工资+绩效+奖金。 3、入职即购买意外保险，享有完善的社会保险福利; 4、舒适的员工宿舍（6到8人一间）；提供营养的工作餐（一日三餐）； 5、年休假、婚假、产假、陪产假、丧假、病假、法定节假日等完善的带薪假期

佛山市南海区招建筑木工班长

负责厨房出餐管理工作

杭帮菜厨师厨师长 联系人：张小姐

岗位职责： 1、负责中央厨房的整体运营与菜品质量控制； 2、制定和执行厨房的烹饪标准和流程，确保食品安全与高效； 3、管理厨房团队，包括培训及绩效评估； 4、根据客人意见及需求，创新菜品，优化菜品种类； 5、监控食材库存，合理采购，控制成本。 任职要求： 1、做过中央厨房，具备丰富的中餐烹饪经验，熟悉粤湘菜系； 2、有较强的团队管理能力，能够带领团队完成工作； 3、具备优秀的食品安全意识及管理能力； 4、具有良好的沟通能力和创新能力，能够应对市场变化； 5、没有做过央厨的不要投简历，有中央厨房管理经验者优先。

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负责员工工作安排及物料的统计

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拆模师傅

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅、后厨及服务团队工作，确保运营高效有序 2.制定并落实月度经营计划，监控营收、成本与客诉数据，持续提升门店盈利水平与顾客满意度 3. 负责员工招聘、培训、排班与绩效管理，打造稳定专业的服务团队 4. 维护食品安全与卫生标准，严格执行各项质检与合规要求，保障门店合法合规运营 5.主动收集顾客反馈，优化服务流程与菜品呈现，推动品牌口碑建设 任职要求： 1.具备餐饮行业 1 年以上一线管理经验，有连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经历者优先 2. 学历不限，具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力 3. 熟悉餐饮SOP、成本管控及食品安全法规，持有健康证及基础食品安全管理员证书者优先 4. 服务意识强，注重细节，能适应轮班及节假日工作安排