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前厅经理
5-6千/月
酒店经理1-2人月结全职星级酒店,管理经验
岗位职责: 1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标 3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作,优化服务流程与人员配置 4. 处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与运营安全 5.组织员工培训与绩效管理,建设高效、稳定、专业的服务团队 任职要求: 1. 具备酒店管理相关工作经验,熟悉星级酒店运营标准与流程 2. 具有良好的领导力、沟通协调能力及应急处理能力 3.具备较强的数据分析与成本管控意识 4.服务意识强,注重细节,抗压能力强 5.持有酒店管理类相关证书者优先
酒店经理3-5人月结全职
1、工作时间:周一到周五,9:00-18:00,周末双休 2、工作地点:四川省成都市金牛区抚琴西路181号(蜀汉路东地铁站C口步行320米)群益大厦801 3、薪资待遇:高底薪+高提成(具体情况需要面议) 一般销售提成:15%起提 资深同行销售:20%起提 优秀团队奖励,员工平均薪资在7000-12000以上,优秀者可达到20000以上薪资。 4、工作内容:开发酒店,通过了解酒店业务现状,进行价格谈判,每日酒店沟通数量15—20家全国除港澳台的所有酒店(非电销),不需要外出,利用携程、艺龙、去哪儿、飞猪等OTA预订平台售卖酒店房源,处理客人订单,工作内容有趣灵活不死板,可长期持续发展。 5、任职要求:性别不限,语言表达能力强,有良好的沟通能力,分析能力,五宫端正、口齿清晰、反应灵敏,逻辑思维清晰,有销售工作经验优先。 6:熟手优先,有意者联系咨询。
酒店店长
4-9千/月
酒店经理1-2人月结全职
岗位职责: 1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标 3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作,优化服务流程与运营效率 4. 负责员工招聘、培训、绩效考核与团队建设,营造积极向上的组织氛围 5.处理重大客户投诉、突发事件及政府监管部门对接,维护酒店品牌形象与合规运营 任职要求: 1. 具备酒店管理相关工作经验,熟悉星级酒店运营标准与管理体系 2. 具有较强的领导力、跨部门沟通能力及危机处理能力 3. 具备基础财务知识与数据分析能力,能独立完成经营分析与决策支持 4. 服务意识强,注重细节,具备良好的职业素养与抗压能力 5.持有酒店管理类证书或参与过国际品牌酒店管理培训者优先
连锁酒店店长
9千-1.2万/月
酒店经理1-2人月结全职酒店店长
岗位职责: 1.全面负责酒店日常运营管理,统筹前厅、客房、餐饮、安保及后勤等各部门工作,确保服务品质与运营效率 2. 制定并执行年度经营计划与预算,监控营收、成本及利润指标,提升酒店整体盈利水平 3.带领团队开展客户关系维护与市场推广,提升客户满意度、复购率及品牌美誉度 4. 负责员工招聘、培训、绩效考核与梯队建设,营造积极高效、服务至上的团队文化 5.严格执行安全、消防、卫生及合规管理制度,保障酒店合法合规、安全稳定运行 任职要求: 1.具备3-5年及以上星级酒店或连锁酒店管理经验,有单体酒店全面管理经历者优先 2.学历不限,持有酒店管理、旅游管理等相关专业背景或行业认证(如CHIA、CMI)者更佳 3. 熟悉酒店运营全流程,具备较强的统筹协调、数据分析与突发事件处理能力 4. 具备优秀的沟通表达与团队领导力,责任心强,抗压能力突出 5.热爱服务行业,认同客户至上理念,具备良好的职业素养与服务意识
成都郫都区招聘酒店服务经理3000工资
3-4千/月
酒店经理1-2人月结全职
招聘酒店服务经理3000工资
前厅主管
3-5千/月
酒店经理月结全职
一、岗位概述 负责前厅部日常运营管理,统筹前台接待、收银、预订、礼宾、大堂卫生、宾客服务,带领前厅班组落实酒店服务标准,处理客诉,保障前厅高效有序运转,对前厅营收、服务质量、宾客满意度负责。 二、主要工作职责 1. 人员管理 • 合理安排前厅员工排班、顶岗,监督考勤、仪容仪表、站姿礼仪; • 班前会布置当日工作、传达通知、培训服务流程; • 督导前台接待、收银员、礼宾员工作,考核员工,反馈员工问题,做好带教。 2. 接待与服务管理 • 监督入住、退房、换房、续住、叫醒服务、行李服务等流程规范执行; • 把控预订、锁房、房态核对,及时核对房态,避免超售、错房; • 落实会员推广、OTA订单核对、抖音/直播套餐核销,协助完成前厅销售指标。 3. 收银、账务与物资管理 • 检查前台收银操作、押金收取、发票开具、账单核对,把控资金安全; • 每日审核前台报表、夜审数据,跟进应收款、押金、退款; • 管理前台物资:房卡、发票、单据、宣传物料、易耗品,定期盘点申领。 4. 宾客关系 & 客诉处理 • 主动关注大堂宾客,第一时间接待、安抚、处理宾客投诉与特殊需求; • 记录客诉台账,跟进闭环,复盘问题,避免同类问题重复发生; • 维护VIP接待流程,做好重点客人接待。 5. 卫生、设施与安全管理 • 巡查大堂、前台区域卫生、灯光、空调、PMS系统、对讲机、读卡器等设备; • 落实消防、治安要求,登记访客,配合公安上传住宿信息; • 留意大堂安全,防范跑单、财物遗失等风险,突发事件第一时间上报店长。 6. 报表、沟通协作 • 按时提交前厅各类报表:入住报表、客源分析、交接班记录; • 和客房、工程、销售、后勤对接,同步房态、维修、团队预订信息; • 落实店长下达的各项工作任务,定期向上汇报前厅问题与改进建议。 三、岗位权限 • 有权安排前厅员工班次、现场纠正员工不规范服务; • 在授权范围内处理客诉、赠送小礼品、房型升级; • 核查前台账务、叫停不合规操作,上报异常问题。 四、任职要求(可选加上) 1. 有酒店前厅主管经验,熟悉PMS酒店管理系统; 2. 熟悉接待、收银、OTA、会员流程,擅长沟通、处理客诉; 3. 有责任心,执行力强,能适应倒班、夜班。 我给你做两个版本:上面是完整版,下面是精简版(适合贴在办公室、岗位卡) 精简版(岗位卡) 前厅主管岗位职责 1. 主持前厅班组日常工作,排班、带教、督导员工服务,召开班前会; 2. 管控房态、预订、入住退房流程,核对OTA、直播套餐核销,落实销售任务; 3. 监督收银、账单、发票、押金管理,保障前台资金安全; 4. 负责宾客接待,独立处理客诉,提升宾客满意度; 5. 巡查大堂卫生、设施设备,落实治安、消防安全; 6. 做好台账、报表,对接客房、工程、销售等部门,完成上级交办工作。 需要我导出成一页Word格式文本,或者再加一份前厅主管每日工作流程表吗?
宾客服务管家
酒店经理
服务接待
酒店经理1-2人月结全职
美豪R酒店 岗位职责: 1、团队管理​ 负责前厅部员工的招聘、培训、绩效考核及日常工作安排,确保团队高效运作。定期组织员工培训,提升员工服务技能与专业知识,打造优质服务团队。​ 完善前厅部的各项工作流程和服务标准,监督员工严格执行,不断优化服务质量,提升宾客满意度。​ 2、客户服务​ 作为客户服务的第一责任人,亲自处理宾客的投诉与特殊需求,确保问题得到及时、妥善的解决,维护酒店良好形象。​ 关注宾客反馈,收集宾客意见和建议,定期分析并向相关部门汇报,推动酒店服务质量的持续改进。​ 3、运营管理​ 协助制定酒店的销售策略,与销售部门密切合作,确保前厅部的工作与酒店整体销售目标相契合,积极参与市场推广活动,提升酒店知名度。​ 负责前厅部的日常运营管理,包括预订管理、接待管理、收银管理等,确保各项工作流程顺畅,提高运营效率。​ 合理控制前厅部的运营成本,制定预算并监督执行,优化资源配置,降低运营费用。​ 4、沟通协调​ 与酒店各部门保持密切沟通与协作,及时传递信息,协调解决跨部门问题,确保酒店整体运营的协调性和一致性。​ 与上级领导保持良好沟通,定期汇报前厅部的工作情况,接受工作指导与监督,贯彻执行酒店的各项决策和工作要求。 任职要求: 1、知识技能​ 熟练掌握酒店前厅管理的专业知识,包括预订系统操作、客户服务技巧、财务管理等。​ 2、具备良好的英语听说读写能力,能够与国际宾客进行流畅沟通(非必须) 熟练使用办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等,具备基本的计算机操作技能。​ 3、能力素质​ 具备卓越的领导能力和团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员,实现团队目标。​ 拥有出色的沟通协调能力,能够与不同部门、不同层次的人员进行良好的沟通与合作。​ 具备较强的问题解决能力和应变能力,能够在复杂多变的情况下迅速做出正确决策,妥善处理各类突发事件。​ 具备良好的服务意识和职业素养,始终以宾客需求为导向,提供优质服务。​4、个人特质​ 性格开朗、热情,具有亲和力,能够给宾客留下良好的第一印象。​ 工作认真负责,注重细节,具备较强的责任心和敬业精神。​ 具备良好的抗压能力,能够在高强度的工作环境下保持积极的工作状态。 岗位福利: 薪资待遇​ 提供具有竞争力的薪资水平,根据个人能力和工作表现,享有绩效奖金、年终奖金等丰厚奖励。​ 保险福利​ 按照国家规定为员工购买五险一金,提供全面的社会保障。​ 假期福利​ 员工享有法定节假日、带薪年假、病假、婚假、产假等各类假期,保障员工的休息权益。​ 培训与发展​ 为员工提供丰富的培训机会,包括内部培训、外部培训、在线学习等,帮助员工提升专业技能和综合素质,为员工的职业发展提供广阔的晋升空间。​ 员工关怀​ 定期组织员工活动,如团队聚餐、户外拓展、生日会等,增强员工的归属感和团队凝聚力。​ 提供员工宿舍或住房补贴,解决员工的住宿问题;提供员工餐,保障员工的饮食需求。​ 关注员工的身心健康,提供定期体检、心理咨询等服务。 岗位经验: 有成功管理前厅团队、提升服务质量和客户满意度的经验。曾主导过前厅部的流程优化、服务创新等项目,并取得显著成效。具备扎实的岗位经验,能在前厅经理岗位上迅速开展工作,推动部门各项工作的顺利进行,实现酒店前厅服务水平的提升。
酒店经理3-5人
酒店ota运营(新手、老手都可以) 职位及合作待遇描述: (1)新手可以手把手教学,公司赋予资源,上手就能做,当天出单,公司垫资,直接利润部分。 (2)有酒店OTA代理工作经验1年以上者或自带酒店资源可以享受更高利润,公司垫资,直接利润部分。 合作待遇描述: (3)因工作性质为赚取各平台之间的差价,则本岗位无无责任底薪,订单所得所有利润归业务人员所有,赚多赚少由业务人员决定,公司不做任何干涉。 (4)新手入行,公司提供酒店、订单资源,新手跟着师傅做订单就行,新人有三个工作日的双方考察时间,三日后双方确认能够胜任该工作,则转为正式合同。 (5)所有工作中产生的费用均有公司出资,无需业务人员垫资。 (6)老手带酒店资源来的,根据资源效益决定挂靠抽佣比例,若有包房、置换、预付酒店资源,均由公司出资。 (7)工作时间为周末双休,除正常双休外,额外增加福利:超过每月自定销售目标,每月额外获得两日休假时间,可衔接正常双休使用。 (8)工作时间为:9:30——17:40(午休:11:50——13:50) (9)可携带宠物上班。 (10)不需要出差,固定公司办公。 (11)新手前三月平均薪资4500—5000+,老手最低1W+。 (12)本岗位因为保证新手得到足够的收益保障,仅招收三位新手。 二,工作内容: 1,负责开发全国酒店资源,治谈合作方案,价格谈判及签约后维护工作; 2,负责协调处理与合作酒店业务关系(包括预订,,投诉等,关注合作酒店房态情况以保证相关业务正常运行); 3,维护酒店价格并定期与同行进行比较,掌握市场动态信息; 4,制定营销计划,多方位,多渠道进行合作酒店产品推广; 5,开拓全国酒店市场业务,维护产品价格优势; 6,将合作酒店上架到携程、美团、同程、飞猪等平台进行售卖。 三,任职条件: 1,具有极强的事业心,责任心,。上进心及团队合作精神; 2,工作积极主动,具有较强的理解,判断,言表达
配菜员,打荷
3-4千/月
配菜打荷包住包吃1-2人月结全职
有意者私聊
成都青羊区招拆除/运渣
200-300元/天
运渣拆除1-2人
成都市青羊区招拆除/运渣
成都 青羊区 抚琴
10月28日 15:47拨打电话
装卸工包住五险一金餐补20人以上月结经验不限全职三班倒夜班
【新都京东】-新都分拣中心-分拣员/装车员-岗位招聘 京东官方直招,不加班,库内作业,工作稳定,工资有保障! 工作内容:京东分拣中心 分拣员:快递包裹分拣、扫描; 装车员/卸车员:货物码板、装车 【任职要求】 18岁—49岁;认真细心负责,原则性和执行力强,有较好的自我约束控制能力;具备抗压能力,适应仓储物流环境; 工作时间:7:00--19:00 19:00--07:00(夜班额外补贴20元/次),月休4天(根据自己的时间和组长提前排即可)-(半个月到1个月换班) ------- 试岗通过,先入职小时工,计时薪资18.5--19.5元/小时,每日210--230元,2个月转正 分拣员工资:6000--8000元/月 装车员工资 7000--9000元/月 要求:非京东黑名单/无犯罪记录/无金条,白条逾期等;
成都青白江区招工地小工/杂工、工地学徒工
200-250元/天
工地学徒工小工1-2人
成都市青白江区招工地小工/杂工、工地学徒工
成都 青白江区
10月28日 15:47拨打电话
成都金牛区招指挥/司索工2名
司索工指挥工长期1-2人月结
成都市金牛区招指挥/司索工2名
成都 金牛区 火车北站
10月28日 15:46拨打电话
渭南蒲城县酒店招聘:酒店招聘主管一名。非诚勿扰联系电话:133****7366
酒店经理1-2人
酒店招聘:蒲城酒店招聘主管一名。非诚勿扰联系电话:133****7366
渭南 蒲城县
10月28日 15:42拨打电话
酒店经理月结
招聘:郧阳国际酒店招前厅经理前厅经理薪资:8000~9000元要求:有餐饮管理经验,懂运营、控制成本,善带团队。福利:1.工作环境好,待遇优厚2.舒适工装+储物柜3.月休3天+法定假日4.社保+意外险5.生日福利+评优奖励6.培训深造+晋升通道7.年底更有忠诚红包
十堰 郧阳区
10月28日 15:22拨打电话
内蒙古鄂尔多斯酒店招聘服务经理,融合菜师付电话:
酒店经理
酒店招聘服务经理,融合菜师付电话:
鄂尔多斯
10月28日 15:18拨打电话
客房保洁开荒保洁保洁
招人!!!塔城市罗斯丁假日酒店招聘:1、前台2名,月薪4300-50002、前厅主管1名,月薪4500-50003、客房保洁4名,月薪4500-60004、公区保洁1名,月薪4000联系电话:
塔城 塔城市
10月28日 15:17拨打电话
上海虹桥万丽酒店招聘万豪管事部长期外包工包工作餐
酒店经理
上海虹桥万丽酒店招聘万豪管事部长期外包工包工作餐
上海
10月28日 15:03拨打电话
迎宾
4-6千/月
酒店迎宾员月结全职
岗位职责: 1.热情迎接宾客,准确登记入住信息并办理相关手续 2. 提供酒店设施、周边交通及旅游资讯等咨询服务 3.协调处理客人需求与投诉,及时反馈至相关部门 4.保持前台区域整洁有序,确保设备正常运行 5. 配合完成日常报表、交接班及安全巡查工作 任职要求: 1.形象气质佳,具备良好的沟通表达与服务意识 2.普通话标准,具备基础英语会话能力者优先 3.具备亲和力与应变能力,能适应轮班制工作安排 4.有酒店前台或接待相关经验者优先 5.学历不限,热爱服务行业,愿意长期稳定发展
餐饮主管
负责协助餐厅统筹日常运营管理,确保服务质量、食品安全与顾客满意度,带领团队高效完成各项工作,是连接管理层与一线员工的核心角色。 主要工作内容 1. 日常运营管理: -统筹前厅/后厨日常工作,包括开档准备、高峰期调度、闭档收尾,确保流程顺畅。 -合理安排员工排班,监督工作进度,处理突发问题(如顾客投诉、设备故障等)。 2. 服务质量把控: -规范服务标准(如接待礼仪、餐品上桌流程),定期培训员工服务技能。 -主动与顾客沟通,收集反馈并优化服务,提升顾客复购率。 3. 团队管理: -带领员工完成业绩目标,激励团队积极性,协调员工关系。 -协助经理进行新员工入职培训、绩效考核及晋升评估。 4. 品控与安全: -监督餐品质量(口味、分量、摆盘),确保符合餐厅标准。 -严格执行食品安全规范,检查卫生死角,保障操作环境达标。 5. 数据与汇报: -统计每日营收、客流、食材消耗等数据,定期向经理汇报。 -协助制定促销活动方案,推动活动落地执行。 任职要求 1. 学历与经验:高中及以上学历,餐饮行业经验,1年以上管理岗经验优先。 2. 能力要求: -具备良好的沟通协调能力,能高效处理顾客需求与员工问题。 -熟悉餐饮运营流程,了解食品安全法规,有成本控制意识。 -抗压能力强,能适应轮班制(包括周末、节假日)。 3. 素质要求:责任心强,服务意识佳,团队领导力突出,注重细节。 我们提供 -薪资:4000-5000元/月(底薪+绩效奖金) -福利:五险、包食宿、节日福利、员工餐折扣、定期团建、晋升空间 -培训:完善的岗前培训与技能提升课程,助力职业发展
餐饮店长
5-8千/月
餐饮店长月结全职
岗位职责:负责门店日常拌馅、发面,订购第二天所需物料,保证门店品质 任职要求:吃苦耐劳有上进心,踏实能干,能适应早起 上班时间: 6:00-12:00 16:00-21:00 月休4天
前台收银
4-5千/月
酒店前台月结全职
收银员 【工资待遇】底薪4800一年半 5800 【工作内容】负责收钱做账,整理好各种单据,统计每天营业额明细 【上班时间】早班14:00-22:00 【福利待遇】带薪培训包吃包住月休三到四天 生日福利三倍年假工资 前台接待 【工资待遇】底薪4400坐满半年4800一年半 5300 【工作内容】接待客人询问客人订房信息引导客人去营业区 【上班时间】早班15:00-00:00 【福利待遇】带薪培训包吃包住月休三到四天 生日福利三倍年假工 【上班时间】18:00-02:00 【福利待遇】带薪培训包吃包住月休四天生日
酒店前台
3-4千/月
酒店前台月结全职
1、按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗; 2、认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作; 3、热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务; 4、客人到店时,要主动向客人问好; 5、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间; 6、准确掌握房态并及时与客房部核对房态; 7、与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通; 8、熟练掌握业务知识及操作技能,以及会员卡的销售 9、做好各类报表打印及统计工作; 10、能独立安排散客或团队的房间; 11、检查当天团队房号,并与房态核实; 二、酒店前台接待员岗位要求如下: 1、年龄25-33岁,身体健康,身材匀称,仪表端庄,气质高雅; 2、有酒店工作经验优先; 3、待客主动热情,乐于关心客人; 4、善于观察,精神饱满,工作细心; 5、具有较强的工作责任心。
餐饮主管
(期望候选人具备成熟稳重、沟通协调能力强、家庭相对稳定等特质)。 学历:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 2.工作经验: 5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年以上中高端餐厅/茶楼餐厅或类似业态的全面管理经验**(担任店长、经理等职位)。 具备独立负责单店全面运营管理**的成功经验,对前厅服务和后厨管理均有深刻理解和实操能力。 有茶楼或与茶文化相关场所、管理经验者、优先考虑**。 3.核心能力: 卓越的领导力与团队管理能力:能有效激励、培养和带领团队达成目标。 出色的沟通协调能力:对内能顺畅沟通上下级、跨部门;对外能妥善处理客户关系及供应商关系。 强烈的经营意识与数据分析能力:精通成本核算、利润分析、预算制定与控制,能通过数据驱动决策。 ***优秀的解决问题能力与抗压能力:**能冷静、高效地处理运营中的突发问题。 ***细致严谨与责任心:**对品质、服务、安全、成本等有极高的要求,责任心强。 客户导向思维:深刻理解客户需求,致力于提升顾客体验。 4.专业知识 *熟悉餐饮行业运营管理全流程、食品安全法规及相关法律法规。
酒店前台
3-4千/月
酒店前台月结全职
岗位职责: 1.负责客人接待、入住登记、退房结账等前台基础服务工作 2. 解答客人咨询,提供本地旅游、交通及酒店设施信息 3.处理客房预订、电话转接、留言传达及邮件收发等日常事务 4. 协调客房、餐饮、工程等部门,及时响应并跟进客人需求与投诉 5.保持前台区域整洁有序,确保单据、钥匙及系统数据准确无误 任职要求: 1.形象气质佳,普通话标准,具备良好的沟通表达与服务意识 2.具备基本电脑操作能力,能熟练使用酒店管理系统(PMS) 3. 工作细致耐心,抗压能力强,可适应轮班及节假日工作安排 4.有酒店前台实习或工作经验者优先,无经验者可接受带教培养 5.学历不限,中专/技校及以上学历优先
餐饮店长月结全职
岗位职责: 1.全面负责餐饮门店日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行销售目标与成本控制计划,确保营收与利润达成 3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设,营造积极高效的工作氛围 4. 监督食品安全、卫生标准及设备运行,确保合规经营与顾客健康安全 5.处理客诉与突发事件,及时向上级反馈运营问题并提出优化建议 任职要求: 1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立统筹门店事务 3. 有责任心和执行力,注重细节,具备服务意识与成本意识 4.具备基础财务知识及数据分析能力,能熟练使用办公软件 5.学历不限,有连锁餐饮店长经验者优先
店长助理
4-7千/月
餐饮店长月结全职
岗位职责: 1、协助店长进行日常店内工作 2、日常收银 5、店内杂事处理 任职要求: 1、具备餐饮行业工作经验 2、优秀的沟通能力和团队合作精神,能够有效激励员工; 3、具有较强的组织协调能力和问题解决能力; 4、熟悉餐饮服务流程,能够适应快节奏的工作环境; 5、良好的职业道德,对工作细致认真,责任心强。 熟练掌握后+谈绩效提成
酒店总经理
8千-1万/月
酒店经理1-2人月结全职
岗位职责: 1.主要负责现场日常运营管理,确保服务质量与客户满意度; 2.负责与甲方有效的沟通并建立及维护良好的关系; 3.负责员工全面绩效考核标准的执行,人员招聘,财务协调,业务精细化的提升; 任职要求: 年龄:30~45岁 2、具有丰富的管理经验,有过酒店、公寓管理经验或有过大型餐饮管理经验/大型员工餐厅管理经验优先; 3、擅长处理内外部关系,有驾照者优先;
餐饮门店厨师长
8千-1.2万/月
厨师长月结全职
1、组织和指挥厨房工作,对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作,杜绝食物中毒事故的发生,并按规定的成本生产优质产品。 2、培训和督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,必要时制定书面规范,审定厨房设备用具维修及更换添置计划。 3、负责菜点出品质量的检查、控制工作,稳定和提高出品质量,亲自参与烹制菜肴。 4、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。 5、根据计划指导原料申购,不断更新和丰富菜肴品种,制定原料合理的使用标准,严格控制成本。 6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生等,检查储存原料及食品的库存数量和存放安全,发现问题及时安排解决。 7、完成上级布置的其他各种工作。 任职要求: 1、同等岗位工作经验1年以上 2、掌握较全面的火锅菜品知识,熟悉厨房生产流程和菜品质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。 3、服从上级安排其他各项工作。接受全国岗位调动安排。
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成高社发[2019]12号
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