作为店长的核心助手，统筹协调酒店前厅、客房、餐饮等各部门日常运营，协助落实经营策略、管控服务质量与运营成本，高效处理客户需求及突发事件，保障酒店运营顺畅，助力达成客户满意度与经营目标。 主要工作内容 1. 协助店长制定并执行酒店运营计划，分解经营指标，监督各部门工作落地，确保入住率、营收、服务达标率等核心指标达成。 2. 协调前厅接待、客房清洁、餐饮服务等跨部门协作，跟进工作衔接进度，及时解决流程堵点，提升运营效率。 3. 负责服务质量管控，定期巡查客房、公共区域及服务环节，核对清洁标准、设施状态，收集客户反馈并推动服务优化。 4. 直面客户需求，接待VIP客户及处理特殊预订，快速响应并妥善解决客诉与突发问题（如设备故障、行程变更等），维护酒店口碑。 5. 协助开展团队管理，包括员工排班、考勤统计、入职培训及绩效评估配合，组织内部沟通会议，传达店长指令并跟踪执行结果。 6. 参与运营成本控制，管理客房耗材、办公用品等物资库存，监控采购与损耗情况，协助店长完成预算编制与成本分析。 7. 负责经营数据整理，统计每日入住率、营收、客户满意度等数据，生成报表并提供分析建议，为经营决策提供支持。 8. 落实安全与合规管理，检查消防、安保、卫生防疫等设施与流程执行情况，协助处理紧急事件（如火灾、医疗协助），降低运营风险。 9. 配合酒店营销推广，维护OTA平台信息与客户评价，协助执行节假日促销、协议客户拓展等活动，提升酒店曝光与入住率。 10. 完成店长交办的其他临时性行政与运营事务。 任职要求 1. 学历要求：中专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 2. 工作经验：2年以上酒店行业工作经验，有连锁酒店或中高端酒店运营、前厅/客房管理相关经验者优先。 3. 专业能力：熟悉酒店各部门运作流程与服务标准，熟练使用办公软件（Word、Excel）及酒店管理系统（如Opera），具备基础数据分析能力。 4. 综合能力：具备优秀的沟通协调与问题解决能力，能快速响应突发情况；服务意识强、耐心细致，有良好的团队协作与执行力；能适应弹性工作时间及节假日值守，抗压能力突出。 5. 其他要求：了解酒店行业相关法律法规与安全规范，形象气质良好。

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餐厅经理

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核心职责 ‌运营管理‌： 制定医院食堂餐厅经营计划，执行公司管理制度，监督服务流程与质量标准执行。‌‌ 协调厨房、前厅、病房工作，确保菜品出品效率与客户满意度。‌‌ ‌团队建设‌： 负责员工、培训及绩效考核，优化团队结构以促使医院食堂工作良性发展。‌‌ 通过激励机制提升员工工作热情。 ‌成本控制‌： 实施库存管理及食材利用率监控，控制人力与物料成本。‌‌ 熟悉食品卫生法规及成本核算知识，确保毛利率达标。‌‌ ‌客户服务‌： 处理投诉（聆听-道歉-解决流程）并维护客户关系，提升复购率。‌

岗位职责: 1.为顾客提供优质的餐厅服务，确保顾客用餐体验顺畅； 2.主动接待顾客，以热情、礼貌的态度为客人解答和推荐； 3.保持工作区域的清洁和整洁，保证餐厅卫生符合标准； 4.配合团队成员完成日常餐厅运营工作，包括但不限于桌椅设置和用品准备； 5.遵守餐厅服务流程和标准，以提高服务质量。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效解决顾客需求； 2.具有团队合作精神，能与同事协作完成任务； 3.能够在快节奏环境中保持高效工作； 4.具备基本的餐厅服务技能，包括但不限于接待、推荐、上菜与清理； 5.愿意接受培训，以提升个人服务技能和餐厅整体服务水平。

餐厅主管首先需要具备较好的沟通能力，管理协调能力且情绪稳定，能协助经理管理餐厅的日常运营工作，确保餐厅的顺利运营，确保客户的满意度和服务品质，以及员工的规范培训。

岗位职责: 1.负责餐厅前厅的日常管理，确保服务流程的高效运行。 2.监督和管理前厅员工，确保服务质量和顾客满意度。 3.处理顾客的投诉和反馈，保持良好的顾客关系。 4.参与制定和完善服务流程与标准，提升团队的专业能力和服务水平。 任职要求： 1.具有餐饮行业前厅运营管理的经验。 2.具备良好的沟通能力和团队协作精神，能有效处理突发事件。 3.具有较强的领导力和责任心，能够激励团队达成目标。 4.注重细节，有能力提升顾客的就餐体验。

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