领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

餐饮领位员，2工作地址:北京市丰台区南三环西路25元/小时不超30岁

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中餐厅主管工作地址:崧苑酒店负责中餐厅的日常管理工作，确保高峰期及宴会期间的接待服务顺畅、高效，厅面运营：负责中餐厅的日常管理工作，确保高峰期及宴会期间的接待服务顺畅、高效。服务标准：严格督导员工执行中餐礼仪与摆台标准，维护餐厅优雅的就餐环境。团队带教：负责员工排班、考勤及基础业务技能培训，提升团队整体服务水平。宾客维护：妥善处理用餐期间的各类突发状况及客诉，提升顾客满意度。协作配合：与后厨保持紧密沟通，确保出菜顺序与品质反馈。成本意识：协助进行餐厅器皿及固定资产的日常盘点与维护。氛围营造：关注餐厅灯光、音乐及桌面摆件，维护良好的用餐氛围。，具有2年以上餐饮中餐领班/主管经验。熟悉中式宴会服务流程及摆台标准，具备一定的VIP接待能力。

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岗位职责： 1.负责餐厅日常运营统筹，包括排班、客流调度及服务流程优化 2.监督菜品出品质量与上菜时效，确保冒菜口味正宗、服务标准统一 3.带领服务团队完成迎宾、点餐、传菜、收台等全流程服务，提升顾客满意度 4.处理顾客咨询与投诉，及时协调解决现场问题，维护品牌形象 5.协助店长进行物料盘点、成本管控及卫生安全检查，落实食品安全规范 任职要求： 1. 有餐饮服务经验者优先，热爱川味餐饮文化 2.具备良好的沟通协调能力与团队管理意识 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能胜任早晚轮班 4.形象端正，服务意识强，具备基础食品安全知识 5.学历不限，有小餐饮门店管理经验者可适当放宽条件

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招聘：餐饮前厅主管薪资：5000-6000元岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格:1、年龄27-35岁，中专及以上文化程度，形象良好，有两年以上中餐厅工作经验；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。亮点说明：包三餐，免费住宿，环境好，节假日三薪，年底双薪。

厂花素芬火锅店，前厅经理，月薪6000-8000；联系人：无，联系电话：，地址：长福雅苑二期厂花素芬火锅店