
餐饮主管
招聘:卫生经理薪资:6千-8千主要职责参与食品加工人员的食品安全培训。严格遵守所有生食和熟食分离的程序。执行消毒/杀菌程序。落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。食品安全培训月度报告。按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的
领班
4000-15000元/月
餐厅领班月结
城西镇梧桐路,羊山印象醉翁亭
现诚聘餐厅领班一名,具体要求如下:
1. 岗位职责
-负责接待到店客人,引导入座并主动了解客人口味偏好;
-熟练掌握菜单内容,能精准为客人介绍菜品特色、推荐合适餐品;
-统筹把控服务流程,确保为客人提供优质、周到的用餐体验。
2. 任职要求
-年龄30-45岁,形象整洁大方,有爱干净的良好习惯;
-具备较强的沟通能力与服务意识,有相关餐饮服务经验者优先。
3. 工作时间
上午10:30-14:00,下午16:30-22:00
4. 福利待遇
-薪资4000-15000元,另有业绩提成,具体薪资面议;
-每月享有3天假期,包吃住
有意者可到店咨询或电话联系,期待您的加入!联系电话:邓先生
厨师长月结全职
三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]:以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳,认真负责,服从管理。现在公司快速发展中,晋升空间大,欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦!如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,帮客人点菜,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核,建设高效服务团队,落实食品安全与卫生标准
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店运营秩序
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁或单店全流程运营
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理现场问题
3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准,有相关资质证书者优先
4. 具备基础财务意识与数据分析能力,能熟练使用办公软件
5. 责任心强,服务意识佳,认同企业文化并具备团队领导潜质
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3.组织员工培训与考核,打造高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4.处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,协调与供应商、物业及监管部门的关系
5.定期提交运营报表,配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范,持有健康证,有食安管理员证者优先
4. 责任心强,具备团队管理经验与服务意识
5. 学历不限,有成功带店经历或相关资质证书者可适当放宽经验要求
铝扣板吊顶1-2人
海口市龙华区招铝扣板吊顶
岗位职责:
1.负责铝扣板吊顶的测量、绘图、安装及收口处理,确保平整度与美观度符合验收标准
2.根据施工图纸及现场条件,合理规划龙骨布局与板材排布,优化材料使用率
3. 配合水电、空调等工种完成吊顶内管线预留与检修口设置
4. 对安装完成的吊顶进行清洁、自检及问题整改,保障交付质量
5. 服从项目安排,参与工地安全交底与文明施工管理
任职要求:
1. 具备铝扣板吊顶实操经验,熟悉轻钢龙骨与铝合金扣板施工工艺
2. 能独立完成放线定位、切割安装、调平收边等全流程作业
3.吃苦耐劳,具备高空作业能力及基本安全防护意识
4. 无学历限制,有相关施工经历者优先
5.海口市龙华区本地或可长期驻场作业
电力设备销售
5000-10000元/月
销售专员五险一金年终奖1-2人3-5年学历不限区域销售较多外勤阶梯式提成TOB不接受居家办公其他产品/服务
1、负责公司主营产品(箱式变电站、高低压开关柜、电缆分支箱、高压真空断路器等电力设备)的销售推广工作,完成公司下达的个人销售目标;
2、具有一定的电力市场洞察和拓展能力,能在规定时间内做到区域行业客户(电力系统、市政、产业园、房企等)拜访全覆盖;
3、与客户保持良好的沟通,实时把握客户需求,为客户提供主动、热情、满意的服务,建立长期稳定的合作关系;
4、收集并了解电力行业的政策和法规、产品市场动态、客户需求,及时反馈给公司并提出自己的建设性意见;
5、跟进项目全流程,配合技术、生产及售后团队,保障订单对接、交付及验收顺畅,提升客户满意度。
任职要求:
1、大专及以上学历,电力、电气、市场营销等相关专业优先;
2、1年以上电力设备或输配电行业销售经验,熟悉海南电力市场特点及客户资源者优先;
3、优秀的执行能力和快速高效的学习能力,具备优秀的沟通、陌生拜访及商务谈判能力;
4、具有团队合作意识和精神,工作态度积极热情,抗压能力强,能适应区域内短途出差;
5、认同公司发展理念,有电力设备招投标、项目跟进经验者优先。
海口市内招小车司机月薪7000
7000-12000元/月
小车司机网约车司机高温补贴3-5人月结C1照
岗位职责:
负责海口市内出行接单驾驶工作,按照导航安全行驶,准时接送乘客。日常做好车辆基础检查,保持车内干净整洁,严格遵守交通法规,踏实完成出车任务。
任职要求:
持有C1或者C2驾驶证,驾驶技术熟练。无重大事故,无酒驾记录,做事踏实能稳定上岗,服从运营安排。
岗位说明:
工作地点海口全市,可以就近安排出车。公司提供合规营运车辆,无需自己买车。多劳多得,综合月薪7000左右,时间相对灵活,不用坐班打卡。有意向可以直接投递简历,尽快联系沟通。
其他餐饮人员餐饮主管
【招聘|江宁食堂储备项目经理】工作地点:南京江宁高校食堂要求:有食堂/团餐管理实操经验,熟悉食堂运营、食品安全、商户管理、校方迎检;负责协助项目运营、人员统筹、日常安全管控、开学筹备等;能处理现场突发问题,沟通能力好;储备岗,表现优秀可晋升项目经理,薪资面议,包食宿。联系电话范女士
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、提升营收,确保各项运营指标达成
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的服务氛围
4. 监督食品安全与卫生标准落实,确保符合监管部门及公司规范要求
5. 处理客户投诉与突发事件,及时优化服务流程,维护品牌形象
6,无责底薪6000+绩效奖金
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅管理经历者优先
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立统筹多任务推进
3.熟悉餐饮运营全流程,掌握基本财务与数据分析能力
4. 责任心强,注重细节,具备服务意识与团队领导力
5.学历不限,持健康证及食品安全管理员证书者优先
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,管控成本、提升营收,确保各项运营指标达成
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的工作氛围
4. 监督食品安全与卫生标准落实,确保符合国家及地方餐饮监管要求
5.处理客户投诉及突发事件,维护品牌形象与门店口碑
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅管理经验者优先
2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3. 熟悉餐饮运营全流程,掌握成本控制、服务标准及食品安全规范
4.具备团队领导力和执行力,能独立统筹多任务并高效落地
5.学历不限,热爱餐饮事业,责任心强,服务意识突出
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极向上的工作氛围
4. 处理客诉及突发事件,维护品牌形象与门店安全运营
5. 对接总部运营政策,落实标准化流程与食品安全规范
任职要求:
1. 具备餐饮行业服务员 部长收银经验,熟悉连锁餐饮运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立统筹多任务
3.有责任心和结果导向意识,重视细节与服务品质
4.具备基础财务与数据分析能力,熟练使用办公软件
5.学历不限初中及初中以上
餐饮主管
岗位职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制及服务质量监督
2. 制定并执行营销计划,提升顾客满意度与复购率
3. 组织员工培训与考核,打造高效、专业的服务团队
4. 监督食品安全与卫生标准落实,确保合规运营
5. 分析经营数据,优化运营流程,达成营收与利润目标
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅、后厨及运营全流程
2. 具备良好的沟通协调能力与团队领导力
3. 责任心强,抗压能力好,能适应快节奏工作环境
4. 具备基础财务与数据分析意识
5. 有连锁餐饮或中大型餐厅管理经验者优先
餐饮米线小吃类店长
5000-10000元/月
餐饮店长月结全职一定要有经验
岗位职责:
1.全面负责餐饮门店日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行销售目标与成本控制计划,定期分析经营数据,优化运营效率
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极向上的工作氛围
4. 确保食品安全、卫生标准及设备设施正常运转,落实各项合规管理要求
5. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店口碑
任职要求:
1. 具备餐饮行业门店管理经验,有独立带店经历者优先
2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识
3.熟悉餐饮运营流程、食品安全法规及基础财务知识
4.责任心强,执行力高,能适应轮班及节假日工作安排
5.学历不限,有相关管理证书或连锁餐饮从业背景者更佳
火锅店长
4000-10000元/月
餐饮店长月结全职负责员工管理,店内日常运营
岗位职责:
1.全面负责餐饮门店日常运营管理,包括人员排班、成本控制与服务质量监督
2.制定并执行销售目标与营销活动,提升顾客满意度与复购率
3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设,营造积极向上的工作氛围
4. 保障食品安全与卫生标准,落实各项巡检与合规要求
5.协调处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象与门店稳定运营
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,有连锁餐饮店长经历者优先
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,责任心强
3.熟悉餐饮运营流程、财务基础及人员管理方法
4.具备基本的数据分析意识,能根据经营数据优化运营策略
5. 身体健康,能适应餐饮行业弹性工作时间
餐饮店长
7000-10000元/月
餐饮店长月结全职
岗位职责:
1.全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行销售目标与成本控制计划,确保营收与利润达成
3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设,营造积极向上的工作氛围
4. 监督食品安全、卫生标准及设备维护,确保合规运营
5. 处理客诉与突发事件,及时向上级反馈运营问题并提出优化建议
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,有连锁餐饮店长经历者优先
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立统筹多任务
3. 熟悉餐饮SOP流程、食品安全法规及基础财务知识
4.责任心强,服务意识突出,具备团队激励与带教能力
5. 学历不限,热爱餐饮行业,认同企业价值观
店长
5000-8000元/月
餐饮店长月结全职
岗位职责:
1.全面负责餐饮门店日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的工作氛围
4. 监督食品安全与卫生标准执行,确保符合监管部门及公司规范要求
5.处理客诉及突发事件,维护品牌形象与门店稳定运营
任职要求:
1. 具备餐饮行业店长或储备店长经验,有独立带店经历者优先
2.熟悉餐饮运营全流程,具备基础财务意识与数据分析能力
3. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,责任心强、执行力突出
4.服务意识强,注重细节,能以身作则带动团队
5. 学历不限,热爱餐饮行业,认同企业文化
火锅店长
4000-5000元/月
餐饮店长月结全职负责员工管理,店面日常运营
岗位职责:
1.全面负责餐饮门店日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的服务氛围
4. 处理客诉及突发事件,维护品牌形象与门店安全运营秩序
5. 对接总部运营政策,落实标准化流程与食品安全规范要求
任职要求:
1. 具备餐饮行业店长或储备店长经验,熟悉前厅后厨全流程管理
2.具备基础财务意识与数据分析能力,能独立完成经营报表分析
3. 优秀的沟通协调能力与抗压能力,善于激励团队、解决实际问题
4.持有健康证,了解《食品安全法》及相关卫生管理规定
5.学历不限,有连锁餐饮品牌管理经验者优先
大堂经理
招聘大堂经理和前厅经理,工作地点海南海口,薪资范围7000-15000元/月,月休3天,负责统筹餐饮具及婚宴部的工作调配、人员管理、客诉处理及活动方案策划。
海南海口招聘:餐厅领班(J19758)薪资:3千-3.5千工作职责:
1.负责餐厅
1.负责餐厅
3000-3500元/月
餐厅领班月结
招聘:餐厅领班(J19758)薪资:3千-3.5千工作职责:<br/>1.负责餐厅日常运营协调,包括班次安排、人员调度及现场服务管理;<br/>2.监督并指导服务员完成迎宾、点餐、上菜、结账及客户反馈处理等全流程服务;<br/>3.确保服务标准执行到位,及时响应顾客需求与投诉,提升顾客满意度;<br/>4.协助店长完成营业数据记录、物料盘点及基础报表整理;<br/>5.维护餐厅环境整洁与设施完好,落实食品安全与操作规范要求。<br/>任职资格:<br/>1.中等职业教育学历(中专、技校或职高),餐饮服务、酒店管理、旅游管理等相关专业优先;<br/>2.具备1年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮服务经验,有领班或班组长实践经历者优先;<br/>3.熟悉餐厅服务流程与标准,具备基本的服务礼仪、沟通协调及应急处理能力;<br/>4.具备良好的团队协作意识和服务意识,能适应轮班及节假日工作安排;<br/>5.持有有效健康证明,无违反食品卫生相关法律法规记录。
餐厅经理7000元-8000元
7000-8000元/月
餐饮店长月结全职
岗位职责:
1.负责门店整体运营,制定并执行月度、季度、年度经营计划,确保营收、利润等指标达成。
2.监督前厅服务流程、后厨出餐标准、环境卫生及设备维护,确保符合食品安全及卫生规范。
3.定期组织门店例会,分析经营数据(翻台率、客单价、菜品销量、成本率等),提出改进措施。
4.负责门店员工招聘、培训、排班、考核、激励及日常管理,打造高效、稳定的服务团队。
5.制定员工培训计划,提升服务意识、业务技能及团队凝聚力。
6.处理员工关系,调解内部矛盾,控制员工流失率。
7.亲自处理顾客投诉、突发事件,确保顾客满意度≥90%。
8.定期收集顾客反馈,优化菜品、服务、环境等细节。
9.维护老客户,开发新客户,提升复购率及口碑传播。
10.严格控制人力成本、能源消耗、低值易耗品等运营费用,实现成本率达标。
11.审核门店每日营收、现金、账单,确保财务数据准确、合规。
12.配合公司财务进行盘点、核算及预算执行。
13.执行公司统一营销活动,结合门店实际策划本地化促销方案(如节日活动、会员日、团餐等)
14.维护线上平台(大众点评、美团、抖音等)评分及口碑,提升曝光及转化;
15.与周边商户、社区、企业建立良好关系,拓展团餐、外卖等渠道。
16.落实食品安全、消防安全、人身安全等制度,定期检查隐患,杜绝安全事故。
17、确保门店证照齐全、年检及时,配合政府部门检查。
任职要求:
1.年龄30岁以下(优秀者可放宽),中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2.3年以上(中餐)门店店经理经验。
3.熟练使用Office软件(Word、Excel)、收银系统、排班系统等。
5.熟悉中餐厅前厅、后厨全流程,能独立处理高峰期运营及突发事件。
6.具备团队搭建、培训、激励及冲突处理能力,能带领10-30人团队。
7.良好的沟通能力,亲和力强。
8、对数据敏感,能通过数据分析报表发现问题并控制成本。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供海口酒店餐饮主管招聘在线招聘信息,主要招聘海口餐饮经理/主管相关人才。作为餐饮经理/主管工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解餐饮经理/主管的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。