金山区
职位详情
岗位职责：
负责OEM代工厂质量管理体系的建立与审核，制定中式肉制品（腊肉、酱卤、调理肉等）原辅料及成品的质量标准；
全程监督代工厂生产流程，对腌制、油炸、烘烤、酱卤、杀菌等关键控制环节实施重点管理，及时处置质量异常问题；
主导客户投诉处理及8D报告编写，推动代工厂有效执行纠正与预防措施；
确保代工厂满足HACCP、ISO 22000体系规范以及商超、餐饮渠道的验厂要求；
带领品控团队开展日常质量培训与现场巡检工作。
任职要求：
大专及以上学历，食品类相关专业；
5年以上食品行业从业经历，3年以上肉制品OEM质量管理经验，掌握中式肉制品生产工艺及传统加工特性；
熟悉HACCP、ISO 22000体系运作，能熟练使用QC工具并撰写8D报告；
具备良好的现场沟通协调能力，坚持原则，能接受高频次出差安排。
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全程监督代工厂生产流程，对腌制、油炸、烘烤、酱卤、杀菌等关键控制环节实施重点管理，及时处置质量异常问题；
主导客户投诉处理及8D报告编写，推动代工厂有效执行纠正与预防措施；
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具备良好的现场沟通协调能力，坚持原则，能接受高频次出差安排。
2026-06-07 13:55
IP属地：上海
职位福利
本科3-5年食品安全管理体系全面质量管理体系
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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