
厨师长
岗位职责:
1.确保后厨团队遵循所有卫生和安全标准。
2.监督厨房操作流程,确保食品质量和口味。
3.管理厨房员工,提升团队工作效率和服务水平。
4.解决后厨运营中出现的任何问题,保证厨房运作顺畅。
5.与供应商沟通,确保食材供应及时且符合标准。
任职要求:
1.具备良好的领导能力,能有效管理团队。
2.了解食品卫生和安全规范,有相关证书者优先。
3.具有优秀的沟通和问题解决能力,能够与团队成员和供应商有效沟通。
4.对后厨运营有深入理解,能迅速应对和处理突发状况。
5.具备良好的团队合作精神,能激励团队达成目标。
中餐厨师
8-9千/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
薪资待遇
1.试用期8000转正8500
2.单休,节假日值班三倍工资满一年5天带薪年假高温补贴五险一金等
3下午1点到4点请别打电话
厨师长
7-9千/月
厨师长月结全职
服从安排
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉快餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5.持有健康证
6.年龄35岁以内
厨师长
7-8千/月
厨师长月结全职能做围餐接待餐,有厨师5年经验以上,善于
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2.制定标准化操作流程(SOP),监督执行并持续优化后厨作业规范
3 严控食品安全与卫生标准,落实监管部门要求及内部巡检制度
任职要求:
1.具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程,有自助称重经验优先考虑
2.具备良好的成本意识与团队领导能力,能高效协调多岗位协作
3.持有健康证,熟悉《食品安全法》及相关卫生管理规定
4.责任心强,抗压能力好,具备突发事件应对与问题解决能力
5. 具备基础沟通协调能力,能配合门店运营节奏开展工作
急聘西厨主管一位,具体薪资可谈,优秀者高薪不是问题。
1-1.2万/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.负责西餐牛排菜品的创意设计与制作,确保菜品质量与创新性;
2.管理厨房团队,指导并提升厨师团队的专业技能与工作效率;
3.控制食材采购与库存管理,确保食品安全与成本控制;
4.监控厨房运营,优化工作流程,提升顾客用餐体验;
5.与餐厅管理层协作,参与菜单规划及季节性菜品调整。
任职要求:
1.拥有丰富的西餐烹饪经验,精通各类西餐料理技艺;
2.具备较强的团队领导能力,能够激励并培训厨师团队;
3.良好的成本意识,能够有效管理食材与库存;
4.注重食品安全与卫生,持有相关食品安全证书者优先;
5.创意思维活跃,能够不断推出符合市场趋势的新菜品。
薪资福利:固定薪资+房补+全勤奖+绩效奖+提成+包餐
单休,五险,
上班地址:根据公司需要安排在广州地区门店
日料餐饮主管
7-9千/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2.制定标准化操作流程(SOP),监督各岗位执行并持续优化
3. 管理厨师团队,组织培训考核,提升整体专业水平与协作效率
4.严控食品安全与卫生标准,落实监管部门要求及内部检查制度
5.协同前厅及采购部门,保障食材供应、库存管理与客户满意度
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.具备良好的成本意识与人员管理能力,能独立承担运营责任
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及相关操作规范
4. 责任心强,抗压能力好,具备较强的沟通协调与问题解决能力
5. 热爱餐饮事业,注重细节,追求出品稳定性与创新性
牛肉火锅厨师长
6-8千/月
厨师长月结全职
岗位职责
1. 把控菜品口味、分量与出品标准,处理菜品客诉。
2. 负责后厨人员排班分工、日常管理及技能培训。
3. 把控食材验收,控制食材损耗,做好成本管控。
4. 落实厨房6S卫生、食品安全,做好燃气设备安全检查。
5. 负责菜品改良、新品研发,配合门店活动。
6. 对接前厅,及时同步沽清、忌口等信息,保障出餐效率。
任职要求
1. 有餐饮厨师长工作经验,精通菜品制作。
2. 熟悉食品安全规范,懂成本管控。
3. 具备团队管理能力,能承受餐饮工作强度,持有健康证。
渣车司机
招聘替班机工,负责5000吨散货船工作。薪资为每天400元。工作地点在北方。替班时长约一个月。有意者可联系报名。
凉菜厨师长
【天津滨海新区】川菜家常菜馆诚聘凉菜主管,薪资8000元。本岗位主要负责店内凉菜出品质量把控与日常管理,确保菜品口味稳定、摆盘精美,符合川菜特色要求;统筹凉菜间日常运营,带领团队高效完成备餐及出菜任务;协助厨师长进行食材验收与成本控制,维护厨房卫生标准。工作氛围务实,期待经验丰富的您加入。联系人:张厨,联系电话(),欢迎直接联系咨询详情,期待您的加入!
厨师长月结
湘菜储备厨师长工作地址:门店早9:00-21:00下午2-5点休息(每周每天轮流值班)底薪8000-13500元(综合收入)管理层每月干股分红有过连锁餐饮储备厨师长或厨师长经验,在连锁餐饮工作过有较强的适应能力
餐厅领班厨师长
替朋友发信息:招聘:火锅厨师长1名8000+前厅主管1名5500-6000元地址:石市裕华区可联系我()
厨师长
店长九龙汇墨皇烤肉自助披萨烘焙招聘底薪+绩效+超额奖+股份分红店长到手7000~10000厨师长到手6500~8000前厅经理到手6000~7500薪资福利:月薪:¥6000-10000元奖励计划销售奖金五险股份超额奖励电话/:工作地址:乳山市区东城区
店长厨师长
前厅经理九龙汇墨皇烤肉自助披萨烘焙招聘底薪+绩效+超额奖+股份分红店长到手7000~10000厨师长到手6500~8000前厅经理到手6000~7500薪资福利:月薪:¥6000-10000元奖励计划销售奖金五险股份超额奖励电话/:工作地址:乳山市区东城区
餐饮学徒
20-30元/时
餐饮学徒1-2人月结兼职
1、厨房备货、煮粉
2、团队合作一起完成出餐
3、服从管理
4、时间:11-14点
厨工/杂工
4-5千/月
杂工厨工1-2人
岗位职责:
1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等杂务工作
2. 协助厨师完成餐前准备、餐中配合及餐后清洁整理
3. 保持操作区域、设备及用具的整洁卫生,落实食品安全规范
4.按要求分类存放食材与物料,协助做好日常损耗登记
5.配合完成餐具回收、洗消及后厨垃圾清运等辅助任务
任职要求:
1.吃苦耐劳,身体健康,能适应快节奏餐饮工作环境
2.无不良从业记录,讲究个人卫生,服从工作安排
3. 具备基本沟通能力与团队协作意识
4.有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可带教上岗
5.学历不限,年龄18-55周岁,持有效健康证
厨工
4-5千/月
厨工1-2人
一、食材处理与预加工
食材验收与预处理
检查每日食材(蔬菜、肉类、调料等)的新鲜度及质
量,及时反馈不合格品。
负责食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理,确保符
合卫生标准和烹饪需求,例如刀工整齐、分类存放。
食材储存与管理
合理分类存放食材,遵循“先进先出”原则,避免变质;
定期检查冷藏、冷冻设备运行状态。
监控食材消耗量,协助制定采购计划,减少浪费或短
缺。
二、厨房卫生与安全管理
日常清洁与消毒
每日清洁操作台、刀具、砧板、灶具等工具,确保无油
渍、污垢;定期对厨房区域(如地面、排烟管道)进行
深度清洁。
执行餐具“一清、二洗、三消毒”流程,确保餐具
卫生达标。
食品安全监督
严格执行《食品卫生法》,避免生熟交叉污染;处理厨
余垃圾时分类回收。
检查食材储存条件(如温度、湿度),防止食物中毒风
险。
三、设备维护与操作
设备使用与保养
熟练操作厨房设备(如蒸柜、烤箱、洗碗机),定期检
查并报修故障设备,延长使用寿命。
下班后关闭水电燃气阀门,确保厨房安全。
应急处理
处理突发设备故障或火灾隐患,按酒店应急预案操
作。
四、团队协作与支持
跨部门协作
协助厨师完成菜品制作,如备料、摆盘;配合传菜员及
时出餐,高峰期保障效率
培训与指导
学习新菜品制作技巧,协助培训新员工操作规范,提
升团队技能。
五、成本控制与记录管理
资源节约
合理使用食材和调料,减少边角料浪费;优化水电使
用,避免能耗过高。
数据记录
登记食材消耗、设备维护记录及卫生检查结果,配合
管理层分析成本。
六、其他职责
客户反馈响应:协助处理客人对菜品的投诉或特殊需
求(如忌口调整)。
合规执行:遵守酒店考勤制度,服从排班安排,保持仪
容整洁(如佩戴工帽、洗手)。
广州沣谷食品科技有限公司
5-6千/月
菜馆切配后厨切配包住包吃社保1-2人月结全职
后厨切配等园区食堂招聘
切配,工资5000—5500,月休4天,年龄60岁以内,会管理冰箱,要搞厨房卫生,手脚麻利,要有合作精神。
有健康证
上班地点:增城-香山大道44号
联系
厨师长
1-1.2万/月
厨师长月结全职
【岗位急招】
一、职责:1、做好菜品计划生产工作,保证就餐职工按时用餐。
2、接受食堂经理领导,协助其管理安排,配合甲方管理员的工作;可根据岗位实际情况合理调配员工岗位。
3、负责食材加工、面点、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生产岗位工作井然有序,高标准高效率的完成任务。
4、树立营养配餐的意识,保证菜品质量,尽量做到色、香、味、形俱全。
5、每周三上交下周菜谱,认真做好菜品数量统计,尽量做到计划准确,成本和浪费降到最低。
6、安排落实各加工间水、电、气、的合理使用,每日例行岗位工作和收尾工作检查。
7、销售期间做好菜品补给工作,在最短时间给予补给。
8、负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查。
9、公正地做好员工的考勤工作,准确地做好考勤记录。
10、组织晨会,统计前一天岗位检查情况,对存在的问题予以纠正。
11、提前一天列出采购计划单,以便订购相关食料。
12、带领团队落实食品、消防、人身、财产安全等规定,规避风险。
二、要求:
1、从事中式厨师5年以上并具备厨师长3年以上团餐管理经验(企事业单位、工厂、学校、医院等食堂),有厨师证及就餐人数在500人以上经历优先考虑。
2、熟练大小锅操作,根据菜单需要指导厨师烹饪工艺,保障出品稳定。
3、管理后厨团餐超10人以上优先考虑。
4、会电脑基本操作,Word、Excel表格操作。
5、执行力强,可以按照项目经理要求进行后厨管理。
栏目概述
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