广州·天河区
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉快餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏
5.持有健康证
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉快餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏
5.持有健康证
2026-06-02 10:27
IP属地：广东
职位福利
全职
广州龙当家餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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