食品出库品控

【岗位职责】 1. 参与供应商准入筛选，协助上级对食材供应商（农户、屠宰场、果蔬基地、食品加工厂等）进行资质审核、实地考察。 2. 核查供应商的生产资质、卫生条件、质量管控体系及食材溯源能力，建立并更新合格供应商名录。 3. 负责到货物资（果蔬、肉类、粮油、调味品、半成品等各类食材）的现场验收工作，严格按照验收标准执行。 4. 核查食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验报告、外观感官、温度等关键信息，杜绝不合格食材入库。 5. 负责食材抽样检测。

岗位职责： 1. 全程负责生产现场的质量监督工作，严格执行公司品质规范与作业指导文件，确保产品满足食品安全与质量标准； 2. 开展日常巡查、首件与末件确认、过程抽样检查等品控活动，及时识别并纠正制程偏差，推动现场问题有效闭环； 3. 主导客户反馈中涉及生产环节的问题调查，协同质量部门运用PDCA、8D、QC七大工具进行根因分析及改善追踪； 4. 跟踪供应商来料在产线使用过程中的质量表现，参与供方质量问题的现场核实与改进效果验证； 5. 统筹管理现场品质控制团队（如IPQC、在线检验人员等），合理分配班次检验任务，组织实施日常培训与绩效指导； 6. 协同完成内外部审核（如ISO 22000、HACCP、BRC、市场监管等）所需的现场准备与接待应对工作； 7. 推进一线员工质量意识建设，定期开展班组级质量知识、法规要求及标准操作培训，强化“质量为先”的作业文化； 8. 协助落实现场检测仪器与计量设备的日常点检和校准维护，保障检验数据的真实性和准确性。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，食品科学、食品质量与安全、生物工程等相关专业者优先考虑； 2. 拥有3年以上食品制造领域（特别是油炸类、休闲食品、速冻或即食产品）现场品控或QA/QC工作经验，具备主管经验或带教经历者更佳； 3. 熟知国家食品安全法律法规（如《食品安全法》）、GMP、SSOP、HACCP及ISO 22000体系相关要求； 4. 掌握常用质量分析工具的应用，如QC七大手法、5Why、鱼骨图、SPC控制图等，可独立撰写制程异常分析报告； 5. 了解食品加工流程（尤其油炸、调味、包装等工序），具备较强的现场问题判断力与应急处理能力； 6. 具备良好的跨部门沟通协作能力、团队管理意识及执行推动力，能高效联动生产、设备、仓储等职能； 7. 工作责任心强，坚持原则，细致严谨，能够适应生产车间环境及轮班工作安排； 8. 持有ISO 22000/HACCP内审员证书者优先录用。 薪酬福利： 月休四天、带薪年假、过节福利、团建旅行。

质检专员（食材供应链） 【岗位职责】 1. 全面负责公司中央厨房原辅材料检验、出具检测报告工作； 2. 负责公司中央厨房食品加工过程中的各项质量工作； 3. 负责中央厨房产品出厂检验、留样工作； 4. 负责公司入库食材的验货收货工作； 5. 组织开展中央厨房质量、环境、职业健康管理工作，制订具体的管理措施和办法； 6. 组织、参与对不合格品返工、退货、索赔等相关的管理、审批、审核工作，做好相关的质量、安全记录； 7. 按照要求上报质量、安全信息报表； 8. 体系认证工作； 9. 标书编写工作。 【福利待遇】 每周休假1.5天、法定节假日、年假、工龄、节日福利

食品质量管理 IQC 岗位职责: 1. 协助主管开展食品安全相关事务，参与构建食品安全管理体系，并跟进体系文件的落地执行； 2. 负责对原料采购、到货验收、生产过程、包装作业及成品出库等各环节的食品安全关键控制点进行监督，落实标准操作手册要求，并在系统中组织实施分级培训； 3. 承担现场审核任务，提供辅导与培训支持； 任职要求: 1. 大专或以上学历，具备1-2年餐饮领域工作经验，食品科学与工程专业者优先考虑； 2. 熟练制作技术资料，具备较强的讲解能力、书面及口头表达能力，知识结构全面，专业基础扎实； 3. 具备优秀的沟通协调能力、谈判技巧、组织协调能力以及团队影响力； 职位福利: 包吃、全勤奖、季度劳保用品、鼓励内部创新、提供多次晋升机会 工作地点：西安市 月休6天，依法享受法定节假日

1.严格遵守公司的各项规章制度，按照文件的要求开展各项检验工作，对检验数据的准确性、及时性、真实性负责； 2. 负责本岗位所用记录的填写，温湿度记录、天平的使用记录、药品配制记录、外进原铺料原始记录、理化原始记录的整理、保存； 3. 负责仪器的维护、保养清洗的工作，并严格按照设备操作规程操作; 4. 负责责任区现场卫生的清洁，仪器安放整齐，布局合理; 岗位要求及任职资格 1.食品、化学，药学，生物技术及相关专业大专以上学历，或者具有食品检测工作经历，并获得食品检验职业资格证书，经专业理论和实践培训合格，应掌握婴幼儿配方乳粉有关的质量安全知识； 2. 学习及动手能力强，有责任心、上进心，踏实肯干，掌握办公软件的使用操作技能。

岗位职责：负责公司的产品质量检验、确保公司质量目标的实现，质量管理，卫生管理，设备设施管理，不良品的处理， 对影响质量的外在因素进行巡查抽检，文件资料管理 1.熟悉掌握产品的制作工艺流程。 2.熟知公司所有的产品种类，并对自产产品进行留样。 3.抽查产品生产过程中的关键控制点。 4.熟悉掌握原料的验收标准。 5.学习跟进原料的出率。 任职要求： 1、有食品检验资格证书； 2、同是1到2年食品质检工作经验 岗位福利：工资：试用期3800 转正4000 工作时间：7:30-18:00 8:30-17:00 凌晨0:30-早8:30（学生餐提供有夜班） 工作地点：西安市未央区草滩四路999号 管吃管住 月休四天 交五险

1. 从事过食品、蔬菜检验相关工作优先录用。 2. 要有一定的道德修养，思想端正。

涉及岗位（微生物技术员、理化技术员、原物料技术员、制程品控员、水处理技术员岗位） 1、依照标准操作规程执行各项检验任务； 2、承担检测仪器设备的日常维护与保养工作； 3、发现检测数据异常时，及时向班组长汇报，并协助生产现场进行原因分析与改进； 4、对产品质量检验报告中的检测结果进行核对确认并签署意见； 5、落实本岗位区域内的5S管理要求； 6、按时完成月度、年度相关统计资料的整理与提交； 7、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求 学历：食品、化工、检测等相关专业 经验：具备同行业相关工作经验者优先 其他要求：责任心强，能吃苦耐劳，接受倒班安排者优先 工作地址：西藏自治区林芝市巴宜区八一镇尼西村

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岗位职责 日常巡检：每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查；检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防（防鼠防蝇防虫）执行情况，做好检查记录，发现隐患下达整改并跟进闭环整改。 台账档案管理：建立、整理、保管食安全套台账：进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录，保证资料完整可追溯 。 人员管理培训：管理员工健康证，确保全员持证上岗；组织员工食品安全培训，规范后厨操作行为，纠正违规操作。 制度落地：落实《食品安全法》相关要求，执行餐饮食品安全管理制度；对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。 对接监管部门：配合市场监督管理局检查，准备资料，落实监管提出的整改要求。 应急处理：参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置，上报风险，按应急预案处理。 完成上级交办的其他食品安全相关工作。 任职要求 学历：大专及以上优先，食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先；专业不限，有餐饮/食堂食安经验也可接受。 经验：有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先；优秀应届生可培养。 证书：持有食品安全员证优先。 知识：熟悉餐饮食品安全法规，懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。 技能：会Excel、Word，会写检查报告；善于沟通，敢于指出问题，原则性强，细心严谨。 其他：能适应餐饮工作时间，吃苦耐劳，有责任心。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测，确保数据真实准确 3.规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准，具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器（如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等） 3. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历，食品、化学、生物等相关专业背景

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控； 2、对生产工艺执行的正确性负责； 3、对成品实施监督； 4、对原奶进行监控； 5、对生产人员与环境卫生进行监控； 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求： 1、熟悉乳品产品加工工艺，熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先，具有良好的沟通能力，做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康，适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间：8:00—19:00，19:00-8:00，两白班两夜班两休息。 薪酬：综合4-6K，试用期3个月薪酬比正式员工少20%（试用期也购买五险一金），法定节假日轮休，工作正常3倍工资，包吃住（不额外扣款）。

[红包]【松江小昆山食品厂】 长白班！长白班！长白班！！！ 18-45 满足条件的包进、包进！！ 有健康证优先，没健康证可协助办理，不影响入职 岗位：蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作，无重活，一看就会的轻松岗位，而且节奏不快。 不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。 上班不能佩戴任何首饰，耳环，戒指，项链等！面试之前手指甲尽量剪短！ 员工待遇： （25-45岁）22/小时， 综合工资7000-9000 做满一周可预支 住宿10/天，水电平摊。 每个月15号发上个月工资 ，免费工作餐 岗位随机分配，有不适应岗位可找领导重新分配 必须接受站班，无尘服（分体） 宿舍0.5-1公里 离职需提前3天报备

岗位职责： 1、产品生命周期管理：负责老产品的优化升级及新产品研发方向的分析与立项推进； 2、新品开发：依据产品上市流程制定上市计划，协同研发、供应链、生产等部门，统筹推动产品开发及落地上市； 3、对产品经营结果负责，通过收集上市后用户反馈及销售数据（如销售额、销量、毛利、复购率、购买频次等），进行整理分析，输出有效评估结论，持续推动产品优化与迭代； 4、市场调研：跟踪市场变化，监测并分析竞品动态、营销策略等相关信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，*****。 2、具备食品行业背景，5年以上产品相关岗位工作经验； 3、掌握市场洞察、用户调研、产品开发管理及产品推广相关方法； 4、了解行业前沿发展趋势，能够及时捕捉行业新动向； 5、具备良好的跨部门协作与团队管理能力，积极面对挑战，抗压性强，富有创新意识和责任心。 薪资福利 薪资结构：工资（10k+）=基本工资+绩效工资+项目奖金 福利：五险一金+双休+生日福利+节日福利+团建旅游+健康体检......

1. 具备食品或蔬菜类检验工作经验，熟练操作检测设备者优先考虑。 2. 遵守职业道德，品行良好，无任何违法违纪行为记录。 3. 工作态度积极，具备较强的责任意识，能按时保质完成交办任务。 4. 工作时段为早班4:00-9:00，下午14:00-18:00，属两头班制，每周单休。

岗位职责： 1、主导饮品新品的研发工作，涵盖概念构思、配方调整及生产流程设计； 2、统筹跨职能团队协作，保障新产品从研发阶段平稳推进至上市推广； 3、跟踪行业动态，整合用户反馈，指导产品持续优化与更新； 4、负责研发经费管理，把控成本支出，确保项目准时高质量交付； 5、维护与供应商及合作方的稳定关系，促进技术交流与联合创新。 任职要求： 1、具有深厚的饮品领域背景，熟悉饮品研发全流程； 2、具备创新意识，能带领团队开展前瞻性饮品研究； 3、出色的项目执行能力，善于资源配置，保障研发进度； 4、沟通表达能力强，可准确传递技术思路，提升团队协同效率； 5、熟知食品安全相关法规与行业规范，保证研发工作合法合规。

岗位内容： 1. 负责食品及饮品的质量检验工作，涵盖外观、口感、营养成分等多维度检测； 2. 发现质量问题及时上报并跟进处理，联动相关部门协同解决异常情况； 3. 持续优化检测流程与技术手段，提升检测工作的效率与结果精准度。 任职要求： 1. 本科及以上学历，具备食品科学、生物学或化学等相关专业基础； 2. 掌握食品或饮料品质规范及检测技术，具备较强的项目推进与问题应对能力； 3. 具备良好的团队沟通协作意识，能主动思考并探索检测流程的改进方案。

1. 负责火锅鸡及门店全品类新品研发、口味调试、老品升级迭代。 2. 调研市场竞品、本地消费口味，制定季度产品研发规划。 3. 制定锅底、腌料、酱料及菜品标准化配方、克重与操作SOP。 4. 开展产品试做、内部品鉴，优化口感、品相与风味。 5. 核算产品成本、管控食材损耗，优化配方，保障门店毛利。 6. 筛选优质食材供应商，适配中央厨房量产与冷链配送标准。 7. 编制出品手册、配方卡，开展门店后厨实操培训与落地指导。 8. 收集门店及顾客反馈，持续优化产品问题，统一连锁出品品质。 9. 严格遵守食品安全规范，把控原料验收、储存及加工标准。 10. 配合运营完成套餐组合、季节新品、活动特餐的研发落地。

岗位职责： 1. 主导食品/饮料新产品的配方开发与工艺方案设计，推动从市场分析、概念验证到小试及中试落地的完整研发流程。 2. 制定产品质量控制标准，构建覆盖原料进厂至成品出库的全过程质量检验机制。 3. 熟练使用各类检测仪器（如色谱仪、光谱仪、微生物检测设备等），独立开展原料与成品的理化、微生物检测及数据解读。 4. 系统识别生产环节中的质量风险，优化工艺参数以增强产品稳定性和法规符合性。 5. 关注竞品动向与用户反馈，结合检测结果持续改进现有产品，在口感、成本与安全性之间实现有效平衡。 任职要求： 1. 统招本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全等相关专业，具备扎实的专业理论基础。 2. 具备1年以上食品/饮料研发工作经验，熟悉原料性能、配方开发及加工工艺原理。 3. 了解国家食品安全标准（GB）及相关行业法规，有质量管理体系（如HACCP、ISO22000）建设或运维经验者优先。 4. 掌握常用检测设备的工作原理与操作流程，能独立完成实验并撰写规范的技术报告。 5. 具备良好的跨部门协作意识，能够高效协同生产、品质团队解决实际技术问题。

岗位职责： 1.负责食品生产过程中的原材料、半成品及成品的质量检验、化验与判定 2. 依据检验标准和作业指导书执行尺寸、外观、性能等项目检测 3. 如实填写检验记录，及时反馈异常问题并跟踪闭环处理 4. 参与质量分析会议，协助制定改进措施并验证效果 5. 维护保养检测设备，确保计量器具在有效校准周期内 任职要求： 1.食品检验化验专业 2. 有烘焙类质检员/品检工相关工作经验者优先 3.工作细致认真，责任心强，能适应重复性检验任务 4. 了解ISO22000质量管理体系或行业相关标准者更佳 5. 身体健康，，能适应车间工作环境

岗位要求： - 食品相关专业大专及以上学历，3年以上食品厂品控主管管理经验； - 熟悉食品安全法律法规及食品生产体系，能独立应对各类审核检查； - 有团队管理经验、责任欣强、坚守质量底线； - 持有食品安全管理员证、内审员证（ISO/HACCP)检验员资格证等优先考虑。 【薪资福利】 - 综合薪资：6000-8000元/月 - 五险齐全，带薪年假，免费提供一日三餐及住宿。

【核心岗位职责】 1. 新品创新研发：根据市场需求，制定年度新产品开发计划；主导风味、口感、形态及健康属性的差异化创新，全面负责新品从立项、配方调试、工艺确定、中试验证到批量生产上市的全流程执行，推动爆款产品诞生，持续优化产品结构。 2. 技术难题攻关与工艺提升：聚焦油炸类、膨化类食品的关键技术瓶颈，开展专项研究并提出有效解决方案。 3. 全流程跨部门协作：联动市场端理解需求、协同生产端打通规模化落地路径、配合供应链优选原料、联合品控建立质量规范、支持销售提炼核心卖点，高效整合多方资源，消除协作障碍，确保新品开发与迭代节奏稳步推进。 4. 研发体系搭建与团队管理：建立标准化的研发流程、项目管理制度、品质控制节点及信息安全机制； 5. 技术积累与成本管控：跟踪行业前沿技术、新型原料与先进工艺，推进专利布局与核心技术壁垒构建；持续改进现有产品配方与制程，兼顾品质稳定性与制造成本，提升产品盈利水平与市场竞争力。 【岗位核心能力特质】 1. 突出的创新能力：具备敏锐的消费趋势判断力与产品创新意识，能突破传统工艺局限，实现从0到1的新品打造及从1到N的产品升级，不断推出具有市场差异化的畅销产品。 2. 扎实的技术钻研与问题解决能力：善于深入分析工艺细节，复盘量产异常，针对品质波动、工艺失控、技术卡点等问题，具备独立分析、系统解决的实际操作能力。 3. 出色的跨部门协同能力：拥有全局视角与经营思维，擅长资源整合与高效沟通，能够统筹多部门协同推进项目，协调研发、生产、市场与商业化之间的诉求平衡。 4. 综合专业素养：精通膨化/油炸类休闲食品的加工工艺、配方设计及相关国家标准；具备完整的项目生命周期管理、成本控制与风险预判能力；目标导向明确，抗压能力强，作风严谨，具备带领并赋能高管团队的经验。 【任职资格】 学历：本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业优先。 经验：5年以上膨化/油炸休闲食品研发工作经验，3年以上研发团队管理经历，有头部休闲食品品牌或大型工业化生产基地工作背景者优先。 专业要求：熟练掌握油炸控油技术、酥脆保持工艺、膨化成型稳定性、风味附着性等关键技术环节；具备成功主导爆款产品从研发到量产落地的完整经验，熟悉SC认证生产要求、食品添加剂使用规范及食品安全国家标准，具备降本增效与技术难题攻关的实际案例。

岗位职责： 1、制定、优化并改进锅巴产品的生产工艺，结合产品特性与客户实际需求，明确最优生产流程、工艺参数及操作标准，保障产品质量稳定性和生产效率的持续提升。 2、全面把控锅巴的生产过程、加工环节及风味调配；依据销售端反馈与市场需求，灵活调整产品配方以满足多样化要求。 3、精通锅巴制作技术与工艺流程，深入车间现场指导生产作业，确保成品在品质与口感上达到预期标准。 4、全程监控生产各环节，及时识别并处理工艺异常问题，如口感偏差、色泽不均、形态缺陷等，动态调整工艺参数，确保产品符合质量规范。 5、设立关键质量控制节点，对原料筛选、蒸煮、压制、油炸、调味等核心工序实施重点监管，快速发现并纠正质量波动，杜绝不合格品进入后续流程。 任职要求： 具备5年以上锅巴生产加工相关经验，熟悉产品研发流程，具有新品开发与技术迭代的实际能力。

【岗位职责】 1. 来料检验与控制； 2. 生产过程监控； 3. 成品检验与放行； 4. 质量体系与文件管理； 5. 生产环境与卫生监督； 6. 不合格品管理与纠正预防。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物技术、农产品贮藏与加工、化学分析等相关专业； 2. 一年以上食品行业品控或相关工作经验，优秀应届毕业生亦可考虑。熟悉HACCP、ISO 22000等质量管理体系者优先； 3. 熟悉食品生产工艺...