
研发工艺员
5-7千/月
食品/饮料研发1-3年大专
1. 负责新产品成本核算、BOM表维护、工作函修订,推进工艺转正流程
2. 组织首次中试所需原料采购,包括新原料及非常用物料的申购执行
3. 编制中试样品确认书、中试配方转换文件、中试申请单、包装要求工作函等工艺技术文档
4. 输出产品中试清单、正式配方,并配合工艺工程师制定生产工艺流程与产品规格说明,组织相关部门会签确认
5. 汇总并提交上月度中试及正式生产产品的相关数据至技术总监
6. 处理中试相关事务,审核工作函、样品确认书、中试配方及工艺文件等内容
7. 完成上级交办的其他工作任务
任职要求
1、经验要求:具备调味品或相关领域2年以上技术工艺岗位工作经验
2、知识要求:掌握食品行业相关法规与标准要求
3、技能要求:精通办公软件操作,具备较强的逻辑思维能力
日料厨师
4-6千/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,确保菜品口味、摆盘及品质符合标准
2.严格把控食材验收、储存与使用,保障食品安全与新鲜度
3.协助厨房日常管理,包括设备清洁维护、物料盘点及成本控制
5. 遵守卫生规范与操作流程,配合完成食品安全检查与培训
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉寿司.煮物等主流品类制作工艺
2.掌握日式调味逻辑与食材特性,有较强味觉辨识与品控能力
3.持有健康证,具备基本食品安全知识与厨房安全意识
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作与抗压能力
融合餐厨师
6-8千/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责西餐菜品的制作与出品,严格把控食材选用、烹饪火候及装盘呈现标准
2.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合主厨优化口味与工艺流程
3.严格执行厨房卫生与食品安全规范,确保操作区域、设备及用具清洁达标
4.协同后厨团队完成备料、出餐及收尾工作,保障高峰时段出品效率与质量
5.妥善保管食材与调料,定期盘点库存,减少损耗,控制成本
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系基础功底
2. 具备西餐厨房实际操作经验,能独立完成煎、烤、焗、酱汁调制等核心工艺
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作意识与抗压能力
5. 学历不限,有西餐专业培训经历或知名西餐厅工作经验者优先
川菜/小菜研发(法定休+9~5:30)
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技川菜/小菜类产品研发成本控制、供应链选品制定SOP融合菜成本控制配方开发稳定性评估食品加工及制品
【岗位职责】:
1、了解餐饮菜品市场变化与流行趋势,推动公司现有产品优化升级,持续创新并研发新品;
2、熟悉连锁餐饮标准化菜品开发流程,主导新菜品的稳定性测试与工艺验证,保障出品品质一致;
3、负责制定菜品制作的工艺技术规范及相关标准文档;
4、定期开展市场调研,跟踪食材应用动态,挖掘新型原料的应用可能;
5、专注方向为川菜及小炒类菜品的研发与落地;
【任职要求】:
1、具备2年以上厨师工作经验,有实际参与新菜品开发的经历并乐于持续创新;
2、基本功扎实,对餐饮发展趋势有一定认知和理解;
3、具备较强的统筹协调能力,具备良好的职业操守;
【福利待遇】:
7-10k,包吃,节假日礼品,社保、带薪年假等
产品经理/主管(食品领域)
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科
1,需求调研与分析:通过用户调研、市场趋势分析及竞品评估等方式,系统收集用户痛点与市场需求,并将其转化为可落地的产品功能与特性。例如,借助问卷调查、深度访谈等手段洞察用户对特定品类的实际使用反馈与期待,为产品创新提供决策支持。
2,产品规划与设计:基于调研结果制定产品整体发展路径与设计方案。明确产品的市场定位、目标人群、关键功能模块及业务逻辑,主导交互流程设计,保障产品具备良好的操作体验与用户友好性。
3,项目管理与推进:统筹产品开发全流程,制定详细的项目计划,明确目标、任务分工、时间节点及所需资源。协同研发、设计、测试等相关团队,推动项目高效执行。及时识别并处理项目过程中的风险与障碍,确保产品如期发布。例如,定期召开进度会议,跟踪各环节进展,协调解决关键技术问题。
4,跨部门协作:与研发、设计、市场、销售等多职能团队保持紧密沟通,准确传递产品需求与更新动态,整合各方资源。确保产品在开发、推广及上市各阶段获得充分支持与协同配合。
5,产品测试与优化:深度参与产品测试环节,汇总测试结果与用户反馈,推动功能迭代与体验升级。结合实际使用数据与市场表现,持续打磨产品细节,增强产品的市场适应性与竞争力。
1,本科及以上学历,食品科学、市场营销等相关专业优先考虑;
2,3年及以上休闲零食或肉制品类产品的开发经验,具备成功上市产品案例者优先;
3,具备敏锐的市场感知能力、出色的跨团队沟通能力、强执行力以及数据导向思维,了解食品行业相关法规与合规标准;
4,加分项:拥有知名快消品/肉制品企业从业背景、电商平台运营经历、食品研发基础或打造过热销产品案例。
食品/饮料研发在校/应届本科
【岗位职责】
1. 参与乳制品新产品研发项目,包括市场需求调研、配方设计与优化、工艺参数摸索等,协助完成产品小试、中试及量产转化工作,确保新产品符合质量标准与市场需求。
2. 负责研发过程中的实验记录与数据整理,精准分析实验结果,撰写研发报告、工艺文件及专利申请材料,为项目推进提供数据支持与技术文档保障。
3. 跟踪国内外乳制品行业研发动态与技术趋势,关注新原料、新技术、新设备的应用,定期收集相关信息并形成分析报告,为公司研发方向决策提供参考。
4. 协助维护研发实验室日常运营,参与实验设备的日常维护与校准,遵守实验室安全规范,保障实验操作安全、有序进行。
5. 配合跨部门协作工作,与生产、质量、市场等部门沟通对接,解决产品研发过程中出现的技术问题,确保新产品顺利推向市场。
【岗位要求】
1. 2027届、2026届统招全日制本科及以上学历,食品科学与工程、乳品工程、食品营养与健康、生物工程、微生物学等相关专业;
2. 具备扎实的专业理论基础,熟悉乳制品加工原理、食品添加剂应用、微生物检测方法等知识,了解GB 14881等食品相关法律法规;
3. 该岗位涉及到牦牛乳方向,会不定时去到海拔3500的阿坝地区,当地或者高原环境适应人员优先。
产品研发工程师
5千-1万/月
食品研发1-3年本科食品加工及制品
招聘岗位:产品研发工程师
招聘人数:2人
任职条件:
1、 本科学历,营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业;
2、 在卤制品行业有相应任职经验优先;
岗位职责:
1、 市场洞察,市场与需求的研判与转化;
2、 配方设计与优化
3、 工艺开发与放大验证
应用工程师
7-8千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位职责
1、紧跟食品行业动态,独立开展产品方案研发并推动落地实施,持续创新菜品设计;
2、按工作要求,为销售前中后期提供专业的厨房技术支撑与解决方案;
3、配合研发团队完成调味料产品的应用测试工作;
4、主导调味料在实际菜品中的应用实验及风味测评;
5、开展市场同类产品调研,进行分析与归纳总结;
6、严格执行试验数据及相关资料的保密管理。
任职条件
1、烹饪或相关专业背景,持有厨师资格证及健康证明;
2、具备3年以上中餐餐饮或菜品研发经验,掌握扎实的烹饪技能,有门店运营管理经验者优先;
3、了解调味品及各类食材原料的特性,并能科学合理搭配使用;
4、仪态端正,具备较强的沟通技巧和语言表达能力;
5、具有团队合作精神,工作认真负责,富有创新意识。
应用厨师/菜品研发厨师
5-8千/月
食品研发1-3年学历不限
岗位职责:
1.负责公司菜品的应用方案研发、测试。
2.善于各种小吃、菜品的操作,不会的能快速学习。利用公司生产的底料味型做成市面上各种小吃和菜品。
3.公司定期会有客户品鉴会议,需要给客户呈现我们做出的菜品给客户品尝。
4.配合研发的研发工作,团队合作。
5.持续优化工作流程,提升工作效率
任职要求:
1.具备出色的沟通能力,能够有效协调资源
2.能够迅速适应新环境,融入多功能团队
3.对工作充满热情,有意愿在厨艺领域不断学习和进步
贴标签11-20人日结
要15个人,日结工资,明天2号门奥纳路37号4楼爱马仕要贴标签计件为主,有时候也有计时,(计时的话是18一个小时)看现场安排,9点到21点,能免费提供工作餐,要做报名
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发工程师
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责保健食品创新,确保产品品质和口味符合市场需求;
2.进行产品配方的设计与优化,提高产品的功能性和竞争力;
3. 负责产品上市前的所有研发流程,包括配方设计、产品测试、专利申请等。
【岗位要求】
1. 会调保健食品比例、口感、配方等。
2. 必须有保健品行业、医药行业、食品行业等相关行业一年以上工作经验。
风味研发专家
2-3万/月
食品/饮料研发5-10年硕士宠物研发
【岗位职责】
1. 负责宠物食品风味剂/诱食剂的自主研发,根据产品定位、适口性目标和成本要求,正向设计并优化风味配方,确保风味稳定性和应用效果,具备逆向分析能力;
2. 开展美拉德反应、酶解反应、热反应等关键技术研究,建立宠物风味物质数据库及呈味机理模型,为各产品线提供风味技术解决方案;
3. 协同营养、工艺及品控团队,参与新品开发全流程,将风味方案转化为可工业化生产的标准化产品,并制定原料规格、工艺参数及质量控制标准;
【岗位要求】
1. 取得硕士及以上学历,博士优先,食品科学、风味化学、分析化学、生物工程或相关专业,具备扎实的风味化学与分析检测理论基础;
2. 5年以上食品风味研发经验;熟练掌握风味分析仪器操作及数据处理技能,能独立完成风味物质的提取、分离、鉴定与定量分析;
3. 精通美拉德反应、酶解增香、脂肪氧化等风味生成机理,具备独立设计反应体系和配方优化能力,对天然提取与合成风味剂均有深入理解;
4. 具有良好的跨部门沟通能力、项目管理能力和技术文档撰写能力,能独立承担研发项目并推动落地;
厨师
招聘:厨师【包吃+福利】薪资:3500元/月招聘厨师1名,薪资3500元/月,包吃。岗位职责1.负责日常餐饮菜品的烹饪与制作,确保食品质量与卫生标准。2.按照菜单要求完成食材加工、调味及摆盘工作,保证出品符合标准。3.管理厨房设备及工具,保持操作区域整洁有序。4.配合团队完成餐品供应,保障用餐高峰期的高效运转。5.参与菜品创新与改进,提升整体餐饮服务水平。任职要求1.具备厨师相关资格证书,持有有效健康证。2.有1年以上相关工作经验,熟悉中式烹饪流程。3.具备良好的卫生意识和食品安全知识。4.工作认真负责,具备较强的责任心和团队协作精神。5.有较强的学习能力,能适应快节奏的工作环境。6.熟悉厨房操作规范,能独立完成各类菜品的制作。
上什包吃1-2人月结全职五年以上工龄
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点
3. 保持操作区域及设备清洁卫生
4.进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整,提升顾客满意度
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识,无不良从业记录
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏工作环境及站立作业
4. 学历不限,有餐饮后厨工作经验者优先,
5.遵守食品安全法规,服从管理安排,具备基本沟通表达与学习能力
烧菜蒸菜师傅1-2人
【南充某餐饮店招聘】因生意火爆,现急需一名炒菜师傅带班,待遇从优!工作内容主要负责晚班日常菜品制作,包括江湖菜、爆炒、汤锅、蒸菜、凳子(应为特色菜品)等各类热菜出品,保证出餐质量与速度。会基本刀工、调味,能独立完成相关菜品操作即可。工作地点位于四川省南充市,薪资面议,具体详聊。有意者请联系:,非诚勿扰!
厨师
5-7千/月
厨师小吃厨师包住包吃餐补3-5人月结全职
南充市高平区电子工业学校食堂招聘大锅菜师傅3名,小吃师傅三名,食堂管理人员一名..厨房切菜大姐数名,薪资面议…以上人员一经录用,待遇从优…月休四天…宿舍洗衣机空调…免费发放生活用品..
南充营山县某酒店那要个小吃师傅,工资7500~8000。新堂子,要去的马上打电话,才开的新
7.5-8千/月
小吃厨师月结
营山某酒店那要个小吃师傅,工资7500~8000。新堂子,要去的马上打电话,才开的新店
厨师月结
【召聘岗位】厨师【薪资待遇】月薪6000,每日工作8小时,工作轻松稳定【岗位要求】熟练掌握厨艺,踏实肯干【工作地址】蝴蝶桥一楼【联系电话】----------------------------就上【】求职招聘就是快更多工作岗位点这里井号:
调味品应用研发
6千-1万/月
食品/饮料研发3-5年大专配方开发
【岗位职责】
1. 面向餐饮企业客户,现场演示公司产品的应用方案,展示产品在实际后厨场景下的使用效果与出品呈现。
2. 根据客户后厨现状和菜品结构,提供定制化的产品应用建议,协助客户完成菜品调试与落地,推动产品成交。
3. 参与公司新产品研发阶段的菜品应用测试,从专业厨师角度提出改良建议,输出标准化应用菜谱和演示方案。
【岗位要求】
1. 有工厂调味品研发经验。
2. 具备良好的表达能力与客户沟通能力。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供南充日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘南充食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。