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食品厂品控
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1、执行食品生产过程中的质量监控,确保产品符合标准及客户要求; 2、负责原辅料、过程产品及成品的检验工作,包括理化、微生物检测等; 3、对食品生产过程中的质量问题进行分析与反馈,提出改善建议; 4、维护质量检验记录,确保数据的准确性和可追溯性; 5、协助完成食品安全管理体系的相关工作,参与内部审核和持续改进。 任职要求: 1、熟悉食品质量与安全相关的国家法律法规及行业标准; 2、具备食品检测相关技能,有食品品控或实验室工作经验者优先; 3、具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够高效解决问题; 4、细心、责任心强,有良好的职业道德和职业素养; 5、能够适应快节奏的工作环境,具备良好的学习能力和应变能力。
质检员
5000-6000元/月
食品检验员经验不限中专/中技
1:主要负责原辅料验收,及资料整理! 2:要求中专以上学历,从事过食品厂工作优先考虑, 3:会使用简单的办公软件. 4:有意者请电联,非诚勿扰!
研发助理
8000-11000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士农业技术员
岗位职责: 1.负责本方向的技术研发工作; 2.负责研发成果的转化落地及推广方案策划; 3.为政府、学校、企业合作项目及相关平台提供技术支持; 4.协助上级及横向部门开展同领域研发任务; 5.完成领导安排的其他相关工作; 岗位要求: 1.农学、化学、微生物学等相关专业,硕士及以上学历 2.具备创新意识与发散性思维,有较强的自我驱动力 3.部分岗位需能适应出差安排
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责: 1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,提交上级审核确认; 2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终产品定型; 3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件; 4、制定新产品应用推广方案,并配合推动产品上市落地; 5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》组织执行; 6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并推动实施落地; 7、负责生产过程中工艺流程的监督与技术管控; 8、完成上级交办的其他日常工作任务。 任职要求: 1、年龄28-45岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑); 2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料类产品的研发经验,熟悉工艺标准建立流程,曾主导产品从研发到成功上市的全过程; 3、掌握肉制品研发核心技术知识(包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发管理流程; 4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、问题分析能力,以及良好的执行力、沟通协调能力和抗压能力
酱卤研发项目主管
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品休闲食品卤味食品
岗位职责: 1、产品研发 ① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的理解,研判市场潜力,确立新产品开发方向。 ② 制定方案:拟定新品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与资源预算,并主导执行落地。 ③ 负责产品配方设计与加工工艺研究。 2、产品优化升级 持续在产品品质、生产成本及法规合规性方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。 3、实验与验证 ① 实验实施:在实验环境中开展研发试验,完整记录实验过程与结果数据,为产品迭代提供依据。 ② 感官测评:组织或参与感官测评活动,协调专业评委及消费者样本对产品风味、质地等特性进行评估,并依据反馈优化产品。 ③ 品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到规定标准。 4、量产落地 ① 技术支持:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、开展人员培训,保障研发成果稳定转化为量产,如向生产人员说明新产品的工艺关键点。 ② 试产跟踪:参与新品试生产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保批量产品质量与研发样品一致。 ③ 持续优化:产品上市后,收集来自生产端与市场的反馈信息,持续推进产品与工艺优化,提升品质稳定性与生产效率。 5、资料归档 ① 文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,确保内容齐全、准确,便于查阅与追溯。 ② 标准编制:起草企业产品标准,明确质量要求、检测方式与生产规范,为后续生产与品控提供技术依据。 任职要求: 1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础; 2、具有5年以上肉制品研发经历,其中至少3年专注于酱卤类休闲食品(如鸭脖、鸭翅等),曾主导开发出市场表现突出的产品; 3、熟悉本行业产品特征、消费需求及竞争格局,有南方市场运作经验者优先考虑; 4、能统筹兼顾食品的口感、营养与成本控制,设计具备市场竞争力的配方方案,熟练操作研发所需的实验设备与工具; 5、责任心强,对研发工作与产品质量保持高度负责态度,具备良好的团队协作精神和学习能力; 具备项目主导或团队管理经验者优先。
食品开发工程师
1.1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类配方开发食品加工及制品
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核批准; 2、负责新产品的立项规划、研发推进及最终产品确认工作; 3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件; 4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广; 5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行; 6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施; 7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管理; 8、完成上级交办的其他日常工作任务。 任职要求: 1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑); 2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品研发经验,熟悉工艺标准建立流程,曾主导产品研发并实现成功上市; 3、掌握肉制品研发核心技术及产品开发专业知识(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发作业流程; 4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力、执行力以及沟通协调能力和抗压能力; 5、热爱美食,对风味研发有浓厚兴趣。
食品加工厂
7000-10000元/月
食品研发经验不限学历不限
岗位职责: 1. 负责猪小肠捆肠等熟食产品配方研发、工艺优化与标准化落地 2. 解决真空高温杀菌后发青、发黑、变色、口感发硬等技术问题 3. 制定原料验收、清洗、腌制、卤制、包装、杀菌全流程SOP 4. 优化产品保质期,控制微生物、胀袋、变质等质量异常 5. 指导车间生产,规范操作,提升成品率与品质稳定性 任职要求: 1. 食品相关专业优先,有卤味、灌肠、高温杀菌肉制品经验 2. 熟悉真空包装、高温杀菌工艺、护色、防腐技术 3. 能独立解决产品变色、变质、风味不稳定等实际问题 4. 有2年以上熟食厂/肉制品厂技术工作经验优先
车间质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员5-10年大专食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)
岗位职责: 1、负责生产环节中的产品质量检验,确保产品达到规定标准; 2、对原料、在制品及最终成品实施抽样检测,并准确记录检验数据; 3、监督生产现场环境与设备运行状况,确保符合卫生规范要求; 4、及时识别并反馈质量异常情况,配合处理生产中出现的质量问题; 5、参与质量提升相关工作,持续完善检验作业流程。 任职要求: 1、有食品行业从业经历者优先考虑; 2、了解食品加工流程及相关质量规范; 3、具备较强的细节观察能力和严谨的工作作风; 4、能熟练操作常规检测工具,具有仪器使用经验者优先; 5、具备良好的协调沟通能力及团队协作意识。
食品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
1、主导乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施; 2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务; 3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的小试、中试各阶段实施,推进项目顺利过渡至量产阶段; 4、编制乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准; 5、负责现有乳制品(黄油油脂稀奶油)的技术维护,参与相关技术难题攻关,协助分析和解决生产过程中出现的质量异常问题; 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准; 7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)的生产工艺、配方等技术标准进行统一管理与执行监督; 8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品在配方与工艺方面的技术预研与储备工作; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理流程 3、具备良好的沟通表达、团队协作、冲突应对、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及办公软件操作技能 (暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
食品研发主管
9000-14000元/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品加工及制品
工作内容 1、主导金典食品坚果类产品研发管理,保障研发项目按计划推进并如期完成。 2、带领研发团队开展产品创新及技术改进,持续增强产品的市场竞争力。 3、与市场部门密切配合,依据市场需求及时优化和调整研发方向。 任职要求 1、具有农副产品或食品类研发背景,掌握相关技术要点及行业发展趋势。 2、具备良好的团队管理经验,能有效激励成员并推动团队高效运作。 3、拥有出色的沟通协调能力,可与各职能部门协同合作,确保项目顺利实施。
长白班操作工用品厂普工贴标签包吃餐补加班补贴包住20人以上月结
新厂区赶订单大量招聘!立即投递!在线咨询! 【工价320一天,免费包吃住,人走账清】 请直接点击【立即投递】人事客服24小时在线回复! ①:小时工:28/小时,随走随结,入职7天可预支 ②:月薪保底8500+免费吃住+福利奖金+工价持续上涨!! ③:班次:长白班居多,个别人员需倒班,倒班人员补贴30/晚,可根据自身意愿选择班次 ④:学历不限,经验不限,早报名早赚钱 ⑤:每月10号准时发放薪资,直发,纯工价 小时工:28/小时,月薪保底8500-9000!!!随走随结,入职7天就可以预支。 小时工:28/小时,月薪保底8500-9000!!!随走随结,入职7天就可以预支。 小时工:28/小时,月薪保底8500-9000!!!随走随结,入职7天就可以预支。 【工作岗位】 厂区普工/操作工:贴标签,检验,搬运,包装产品等简单的工作内容 【福利待遇】 (1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育) (2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐; (3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。 (4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天 (5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放不等的 (6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包! 【衣食住行】 (1)衣:上班不需要穿无尘服 (2)食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食、水果等提供挑选 (3)住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调、独立卫浴、橱柜等,床上用品厂区发放。若员工自己在外租房每人每月补贴500元且有厂车接送 (4)行:上下班有厂车接送,公司每周提供班车到购物中心 (5)工作地址:涉及工作城市苏州 请直接点击下方【立即投递】咨询详谈报名! 请直接点击下方【立即投递】咨询详谈报名! 请直接点击下方【立即投递】咨询详谈报名!
菏泽郓城县下午开发区用木工一人
建筑木工1-2人
下午郓城开发区用木工一人
菏泽 郓城县
4月14日 11:23拨打电话
菏泽单县招贴砖、砌砖/石
砌砖贴砖
菏泽市单县招贴砖、砌砖/石
货源冷藏车包住3-5人月结往返专线,开冷藏车,有经验者优先跨省配送省内配送公司提供4.2米以上货车自带4.2米以上货车公司提供货源C1照不需要装卸货物驾龄1-2年
牧原货源诚招冷链运输合作司机薪资15000~22000,运输路线:菏泽曹县济南专线! 主要负责运输牧原等上市大仓,白条猪肉,冻品生鲜等民生物资。每月保障26天,可签保障货源合同。详情电话咨询。
包装工社保加班补贴包住包吃夜班补贴保险20人以上月结
【小时工】 1、纯工价30每个小时,12小时计薪(可自由选择岗位) 2、现在正处于公司生产旺季,每天可以选择加班,加班自愿, 3,综合工资8500元到10000之间(可以预支工资) 4,不压工资,人走账清。 郑重承诺,厂区直接招聘,因为新厂区大缺人,暂时给出高工价,,直接到厂区签订厂区合同,没有任何套路, ---------------------------------------- ⑵长期工:试用期综合工资8500元至10000元 -------------------------------- 招聘要求:年龄16至50周岁,男女不限,学历不限,简单汉字认识即可,有本人有效期身份证或临时身份证!符合条件者,到达厂区直接办理入职、当天签订合同并安排宿舍,(如果没有传染病,厂区保证承诺录取入职) ------------------ 工作时间:每周工作5天,每天工作8小时,8小时以外算加班,加班自愿,加班额外算工资,而且工资高,星期天双倍工资,国家法定节假日3倍 ----------------------- 车间环境:人性化管理、空调全天开放、无噪音-不穿无尘服,坐着上班 ----------------------- 职位晋升:新厂区,好的岗位比较多,正常上班,好好工作,两个月后,正常会提升。 -------------------- 吃饭住宿:公司免费提供2到3人宿舍,配备洗澡间、空调、独立卫生间、液晶电视、衣柜、桌子、洗衣机、阳台、现代化宿舍,饮水机24小时供应开水,专人负责员工宿舍安全、卫生;公司有大型餐厅(早餐供应:面包+牛奶+鸡蛋+包子+八宝粥;中餐和晚餐供应:米饭+大荤+小荤+素菜+汤+面条+馒头+水饺),员工可自主选择就餐 ------------------- 福利待遇:为员工缴纳五险一金,费用由公司按规定交,,员工每年都有2次旅游机会,每年四套工作服,免费的。员工享有国家法定假期、带薪探亲年休假15天,每天按照300元发放。打到工资卡。 有意者请直接【添加微信】或者《拨打电话》详细了解!!!可优先安排!!!
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
温江麦满长白班面包厂 优势:长白班/包吃包住/大龄工/可预支工资/免费办理健康证 面试要求: 18—55岁男女不限 工作内容:生产面包蛋糕等糕点,主要岗位有包装,质检等,活路轻松简单。 工资:纯计件,多劳务多得多得, 月综合工资:4000~5200。 工作时间:中班12:00-12:00,月休四天。 吃住情况:包吃包住 ,恒温车间,包三餐宿舍4-8人间有空调、热水 面试时间:上午10点准时面试
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一食品类专业
天津静海永康食品厂招聘检验员,18-53周岁,日结工资,工厂住宿管三餐,两班倒,工作内容超级简单,工作需求检验,工资170一天一结账没有任何套路,正规企业,检验产品冰淇淋脆筒,工厂恒温20度不冷不热,
食品检验员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年学历不限食品检验不需要出差有质检经验只上白班五险一金包吃住包吃食品类专业食品经验
岗位职责 懂申报产品的出厂检测理论与实操 任职要求 有效期内健康证,1-3年经验
食品检验员大专
工作内容: 1、做好日常各食堂站点工作检查,及时给出整改意见。 2、严格遵守质监制度,开展对各站点的日常检查工作,将质监工作层层落实,监督管理规范,确保站点日常管理符合公司要求。 3、针对出现频率高的问题,研究解决办法;对有争议的问题,负责调查核实并提出处理意见。 4、在监督管理工作中,发现各站点工作中的不足,配合质监经理建立、健全站点各项规章制度,制定各项操作标准、规范与程序。 5、对质监过程中出现的重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议,落实纠正和预防措施,跟踪验证并存档。 6、负责问题的信息反馈,及时与相关部门沟通协商,切合实际地提出合理化建议和处理措施。 任职要求: 1、大专以上学历(或同等学历),食品安全等相关专业。 2、2年以上相关工作经历,3年以上食品安全生产督导工作经验。 3、性格外向,优秀的沟通能力及亲和力,善于发现问题,及时解决问题, 熟练掌握使用OFFICE办公软件。
食品检验员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测; 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求; 3维护检测实验室设备,确保其正常运行; 4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误; 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历; 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上; 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利: 1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议; 2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天; 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等; 4.有食堂,提供宿舍; 5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
连锁餐饮研发主管
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品肉制品食品添加剂配方研发技术研发菜品研发
1. 承担新产品的开发及现有产品的改良工作。 2. 分析市场动态,跟踪产品使用反馈并优化方案。 3. 协同跨部门协作,保障产品顺利推向市场。 4. 具备食品科学或相关领域专业背景,具备3年以上工作经验。 5. 了解食品行业相关法规,具备良好的沟通能力与团队合作意识。 6. 能够熟练进行英文读写。 有意者欢迎联系,期待您的加入!
食品与饮品研发
7000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年高中营养师证化工工程师证乳及乳制品燕窝粥研发研发工程师饮料研发保健食品食品相关专业罐头配方开发中级职称及以上熟悉GB2760-2014特种食品食品研发饮料ISO内审员证食品
岗位职责: 1. 主导食品/饮料类产品的研发全过程,确保各环节符合行业规范; 2. 负责新产品创意构思,并推进产品测试与持续优化工作; 3. 在研发各阶段严格执行相关食品安全法规与技术标准; 4. 协同团队协作,推动产品从研发构想到市场落地的顺利衔接; 5. 跟进开发过程中的质量管理体系,保障产品品质稳定达标。 任职要求: 1. 具备良好的创新能力及扎实的研发专业素养; 2. 可独立完成产品方案设计与开发任务; 3. 熟知食品/饮料领域相关的法律规范与行业要求; 4. 具备良好的协作意识,能与多部门高效协同沟通; 5. 拥有较强的分析与应对复杂技术问题的能力。
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限中专/中技肉制品食品添加剂调味品配方研发
工作内容: 1、承担研发工程师试验配方的调配、滚揉及相关辅助作业; 2、负责客户品评样品及设计部门所需产品的拍摄准备(含样品领取)工作; 3、负责试验所需全部原辅材料的申领与发放; 4、负责客户品评样品的试制及出餐执行; 5、负责定期处理实验用原料、辅料及半成品; 6、完成调试合格的样品编号并安排寄送; 7、负责研发区域各功能区的清洁维护与卫生管理。 岗位要求: 1、具有良好的协作意识,能与团队成员保持顺畅沟通; 2、对食品研发工作有较强兴趣,具备相关专业知识者优先考虑; 3、掌握基础实验室操作技能,能良好适应研发工作环境。
食品/饮料研发10年以上本科肉制品研发
岗位职责 1、配合总经理开展公司产品研发管理及决策工作,推进年度研发计划的落实与执行; 2、主导新产品的开发任务,确保完成年度新产品研发指标; 3、协助推进新产品上市流程,搭建并完善研发信息管理系统,保障产品研发达成率维持在30%; 4、统筹研发资料的管理,在每个研发周期内完成技术文档的编制与归档工作; 5、领导组织产品生产、营销及相关售后服务,监督并协调生产与营销各环节,全面跟进技术服务落实情况; 任职要求 1. 食品科学、食品工程或相关专业背景; 2. 具备10年以上速冻肉制品、调理肉制品、冷冻食品领域研发工作经验; 3. 能够独立完成产品开发及配方设计; 4. 工作态度严谨,勤于钻研思考,具备改进意识和创新能力;
食品研发主管
9000-14000元/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品加工及制品
工作内容 1、主导金典食品坚果系列产品的研发管理,保障研发项目按计划推进并如期交付。 2、带领研发团队开展产品创新及工艺优化,持续增强产品市场竞争力。 3、协同市场部门,依据市场需求变化及时调整产品研发方向与策略。 任职要求 1、拥有农副产品或食品类研发背景,掌握相关技术要点及行业发展趋势。 2、具备良好的团队领导力,能有效激发成员积极性,确保团队目标达成。 3、具备出色的沟通协调能力,可跨部门高效协作,保障项目顺利实施。
食品巡视质检员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班食品类专业电子产品经验食品经验服装/纺织/鞋包经验五金经验药品经验
急聘食品质检员 全职稳定待遇明确莒南本地岗位 【岗位要求】 无需接送孩子,可全职投入 莒南本地居住,工作范围覆盖莒南及河东区 自有代步车(燃油车/电动车均可) 无重大身体疾病,能适应日常巡视及站点工作强度 责任心强,细心严谨,严格把控食品质量与卫生 【工作内容】 前期:每日巡视各加工点,检查质量与卫生 后期:驻莒南县城收发货站,点验质量+记录称重 【薪资待遇】 基本工资:3000元/月 代步补贴:燃油车800元/月|电动汽车300元/月 达标奖金:月度不合格率≤3%,奖2000元 处罚规则: 单批次不合格率3%-8%,负激励50元每次, 单批次不合格率超8%负激励1000元每次, 月度超8%不合格率达3次,承担返工及辅助工作费用。 公司抽检发现头发及异物每次100元 每月带薪休假2天。 【联系方式+地点】 工作地点:莒南县城
食品检验员大专
岗位职责: 1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品的质量检验,依据标准作业指导书执行抽样与全检 2. 准确填写质检记录表,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环情况 3. 协助维护检验仪器设备,定期校准与保养,确保检测数据准确可靠 4. 参与质量分析会议,提出改进建议,配合推动制程质量持续提升 5. 遵守GMP/ISO等质量管理体系要求,落实现场6S管理规范 任职要求: 1. 学历专科及以上,具备基本识图能力与数理统计常识者优先 2. 制造业质检、品控相关工作经验,熟悉QC七大手法者更佳 3. 工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调与问题判断能力 4. 能适应肉制品加工车间环境,服从工作安排
食品/饮料研发3-5年大专饮料食品相关专业配方开发
岗位职责: 1.负责中餐类产品的研发工作,重点方向为面食及饮品开发。 2.主导酸奶、奶茶等饮品的研发,确保风味与品质符合市场要求。 3.参与产品开发会议,提供创新思路及优化建议。 4.与团队协同配合,保障研发流程规范及产品品质达标。 任职要求: 1.熟悉中餐类产品特性,具备相关产品研发背景。 2.拥有酸奶、奶茶等饮品的实际研发经历。 3.具备优秀的协作意识和创造性思维能力。 4.能适应高强度工作节奏,坚持对产品品质的高标准追求。
食品/饮料研发5-10年本科食品相关专业配方开发食品加工及制品
任职要求: 具备扎实的食品科学理论基础,掌握肉类加工、食品化学、微生物学等相关专业知识,从事食品研发工作满5年以上,能独立完成高温类、休闲类、便利型及零食类产品的配方设计与开发,具备现有产品优化升级的能力,熟悉国家食品安全法规及相关产品标准,对行业技术发展方向有清晰认知,可独立主导研发项目,成功上市产品不少于2款 工作职责: 1、负责高温肉制品(如台烤、鱼肠等)在休闲、便捷、零食方向的产品创新与研发,跟踪市场动态,研究消费趋势,结合需求开展竞品调研,提出切实可行的产品优化方案或新品开发策略 2、主导产品配方设计,组织实验室小试和中试验证,持续改善产品风味、营养构成及货架期表现 3、制定完整生产工艺路线,涵盖原料筛选、加工工艺、包装方式等关键环节,保障产品品质稳定与生产高效运行 4、在确保产品质量的前提下,推动成本控制与工艺改进,增强产品市场竞争力 5、参与产品质量体系的建设与维护,对生产全过程进行技术指导与质量监督
初级研发工程师
7000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品
主要职责 1. 新产品开发:主导猪肉、牛肉、禽肉等肉制品类别的新品研发工作,独立完成配方设计、工艺流程制定及样品试制。 2. 技术攻关与优化:针对研发及生产转化中出现的技术难题提供解决方案,持续优化现有产品配方与生产工艺,实现品质提升或成本控制目标。 3. 生产支持与转化:推动实验室研究成果向规模化生产的平稳过渡,指导生产团队执行标准化操作,协助处理量产阶段的工艺技术问题。 4. 技术文件管理:编制并维护产品标准配方、工艺规程等关键性技术文档,确保资料完整性和可追溯性。 5. 市场与成本意识:跟踪行业趋势与竞品动态,结合市场需求开展产品创新;参与成本分析,对原料选择、设备配置及包装方案提出专业意见。 任职要求 1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学、食品工程、肉类科学或相关专业背景。 2. 工作经验:具备2年以上肉制品研发工作经验,有独立主导并成功推出上市产品的案例者优先考虑。 3. 专业知识:掌握酱卤类产品的加工技术,熟悉保水剂、增稠剂等食品添加剂在肉制品中的应用方式;了解国家食品相关法规与标准(如GB 2760)、HACCP体系及GMP规范。 4. 核心能力:具有较强的独立分析和解决问题的能力,具备严谨的科研态度;沟通协作良好,富有团队精神;关注市场变化,热衷研发创新,乐于技术钻研
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