青岛·城阳区
职位详情
岗位职责：
1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，整理输出《季度研发市场调研报告》，提交上级审核确认；
2、承担新产品的立项策划、研发推进及最终产品定型工作；
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文档；
4、制定新产品应用推广方案，并配合相关部门推动产品上市落地；
5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》组织执行；
6、提出老产品改良升级建议及工艺优化措施，并推动方案实施；
7、负责生产过程中产品工艺流程的监督与管控；
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求：
1、本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）；
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验，熟悉工艺标准建立流程，曾主导完成产品从研发到成功上市的全过程；
3、掌握肉制品研发核心技术知识（包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等），熟知行业动态及研发管理流程；
4、具备出色的研发实操能力、市场洞察力、创新意识、分析判断力，以及良好的执行力、沟通协调能力、团队协作能力和抗压能力
1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，整理输出《季度研发市场调研报告》，提交上级审核确认；
2、承担新产品的立项策划、研发推进及最终产品定型工作；
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文档；
4、制定新产品应用推广方案，并配合相关部门推动产品上市落地；
5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》组织执行；
6、提出老产品改良升级建议及工艺优化措施，并推动方案实施；
7、负责生产过程中产品工艺流程的监督与管控；
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求：
1、本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）；
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验，熟悉工艺标准建立流程，曾主导完成产品从研发到成功上市的全过程；
3、掌握肉制品研发核心技术知识（包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等），熟知行业动态及研发管理流程；
4、具备出色的研发实操能力、市场洞察力、创新意识、分析判断力，以及良好的执行力、沟通协调能力、团队协作能力和抗压能力
2026-08-18 15:07
IP属地：山东青岛
职位福利
本科3-5年肉制品调味品技术研发配方研发
青岛先优食品有限公司
未融资 · 100-499人
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