青岛·城阳区
职位详情
岗位职责：
1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，撰写《季度研发市场调研报告》，提交上级审核确认；
2、负责新产品的立项规划、研发推进及最终产品定型；
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关标签技术文件；
4、制定新产品应用推广方案，并配合完成上市支持工作；
5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》组织执行；
6、提出老产品改良升级与生产工艺优化建议，并推动落地实施；
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控；
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求：
1、本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）；
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验，熟悉工艺标准制定流程，曾主导完成产品研发并成功推向市场；
3、掌握扎实的肉制品研发与产品开发专业知识（包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等），熟知行业动态及研发管理流程；
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力，以及良好的执行力、沟通协调能力、团队协作能力和抗压能力
1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，撰写《季度研发市场调研报告》，提交上级审核确认；
2、负责新产品的立项规划、研发推进及最终产品定型；
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关标签技术文件；
4、制定新产品应用推广方案，并配合完成上市支持工作；
5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》组织执行；
6、提出老产品改良升级与生产工艺优化建议，并推动落地实施；
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控；
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求：
1、本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）；
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验，熟悉工艺标准制定流程，曾主导完成产品研发并成功推向市场；
3、掌握扎实的肉制品研发与产品开发专业知识（包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等），熟知行业动态及研发管理流程；
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力，以及良好的执行力、沟通协调能力、团队协作能力和抗压能力
2026-07-04 13:06
IP属地：山东青岛
职位福利
本科3-5年肉制品调味品技术研发配方研发
青岛先优食品有限公司
未融资 · 100-499人
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
食品高级研发工程师
3-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科熟悉GB2760-2014肉类制定SOP食品相关专业配方开发食品添加剂/香料水产品类中级职称及以上食品加工及制品蔬菜类
青岛 城阳区
收藏职位
