
助理研发工程师(食品方向)
5000-10000元/月
食品/饮料研发1年以下本科肉类食品加工及制品
1.协同研发经理完成部门年度规划,并将个人承担的目标任务进行细化分解。
2.参与现有产品升级的调研工作(涵盖消费者、经销商、销售团队及生产部门),汇总各方反馈,明确升级方向与目标,开展技术可行性分析并推动项目立项,撰写立项文档。
3.制定实验方案并组织实施产品升级相关试验。
4.承担升级产品小试阶段的实验工作,并制定相应的产品标准,包括原辅材料规范、包装材料要求、设备选型及加工工艺标准。
5.推进升级产品上市前的各项准备工作:产品标签设计、外部检测与报告获取、有效工艺文件编制、特殊辅料采购协调。
6.开展升级产品的成本设计、核算及新旧产品成本对比分析。
7.组织并参与产品感官品评,持续优化直至符合消费者期望。
8.整理项目结项所需资料,完成结项报告的编写。
9.完成上级交办的其他工作任务。
复合调味料研发-速冻食品
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1、主导复合调味料产品的研发及实际应用落地;
2、推进新产品的开发工作,牵头完成项目立项,并依据开发规划高效执行产品开发任务;
3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作;
4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立健全技术保密制度及配方管理体系。
任职资格:
1、硕士及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、具备高校或科研机构工作经验者优先考虑;
3、具备严谨的科学思维,扎实的研发能力与技术水平。
山东德州皇家小虎乳品研发(蛋挞液/稀奶油)岗位招聘
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士食品添加剂甜品配方研发
岗位职责:
1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新突破;
2、独立承担新产品的配方开发、工艺优化与样品制作,熟练掌握各类乳制品的关键生产技术;
3、全面统筹研发项目的执行与进度管控,确保技术指标、质量标准与成本目标的达成,推动产品从实验室阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及核心控制节点;
4、协同生产、品质、采购等相关部门,提供全流程技术支撑,保障量产过程中的品质一致性与运行效率;
5、熟悉产品成本结构,能通过配方设计与工艺优化,在确保高品质的基础上实现成本的合理管控;
6、构建并持续完善乳品研发的技术档案系统、配方信息库及知识产权管理体系。
岗位要求:
1、学历与专业:乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域,硕士及以上学历(经验突出者可放宽至本科学历);
2、工作经验:具备5年以上乳制品研发从业经历,其中至少3年从事液态奶、发酵乳或乳饮料方向的独立项目研发工作;
3、具有知名乳品企业研发工作背景者优先考虑。
福利待遇:
1、基本社会福利齐全;
2、提供企业食堂、公寓住宿;
3、节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。
工作地点:
山东省德州市陵城区皇家小虎超级工厂
研发工程师
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:【应聘要求】
1、具备2年以上食品研发相关工作经验,熟悉行业技术动态及研究发展趋势。
2、具备研发项目预算规划能力,保障中长期与短期研发任务有序推进。
3、能独立完成新产品或新工艺的研发方案设计与实施。
【福利待遇】
五险、绩效奖金、加班补助、全勤奖、包食宿、节日福利均齐全;
烤肠研发专家
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1、产品战略与规划
(1) 深入研究市场走向、竞争格局及用户需求变化,为烤肠产品线的中长期发展制定前瞻性的研发策略与方向建议。
(2) 主导新产品创意构思、口味定位与核心卖点挖掘,撰写完整的产品开发方案。
2、技术研发与创新
独立承担烤肠新品的配方开发、工艺改进及样品试制工作,涵盖原料辅料选型、调味组合设计等核心技术环节。
3、项目管理与落地
(1) 全程主导研发项目执行,保障项目按时、保质、按预算推进,推动产品从中试阶段顺利过渡至规模化生产,编制并优化标准操作流程(SOP)、产品技术文件及关键控制节点。
(2) 与生产、品控、采购及供应链团队高效协同,解决量产过程中的各类技术难题,确保产品质量一致性与成本合理性。
(3) 熟悉成本结构分析,能通过配方与工艺调整,在维持品质稳定的基础上有效降低制造成本,提高产品盈利水平。
岗位要求:
1、学历与专业:相关领域专业背景,本科及以上学历优先考虑。
2、工作经验:具备5年以上肉制品研发经历,其中至少5年专注于烤肠、火腿肠、香肠等乳化类肉制品的独立开发工作。
研发主管(食品方向)
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类配方开发食品加工及制品
汇报对象:总经理
岗位职责:
1、产品研发
①根据产品经理整合的食品行业信息、市场动向、消费者偏好及竞品分析结果,结合自身对市场环境的认知,研判潜在市场机会,确立新产品的研发路径。
②制定方案:拟定新产品研发实施方案,明确研发目标、时间节点与预算安排,并推进落地执行。
③负责产品配方设计及加工工艺的研发工作。
2、产品优化升级
持续在产品质量、生产成本及法规符合性等方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。
3、实验与测试
①实验实施:在实验室环境中开展研发试验,规范记录实验过程数据与结论,为产品迭代提供依据。
②感官测评:组织或参与感官测评活动,协调专业人员和消费者代表对产品感官属性进行评估,并依据反馈优化产品。
③品质检验:协同品质管理部门完成研发产品的质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保产品达标合规。
4、生产转化
①技术支持:为生产团队提供技术指导,协助制定标准作业流程并开展人员培训,保障研发成果顺利实现规模化生产,如向产线员工说明新产品的工艺关键点。
②试产跟踪:参与新产品试生产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保量产产品与研发样品一致性。
③持续优化:产品上市后,结合生产运行情况与市场反馈,持续推进产品与工艺的优化,提升品质稳定性与制造效率。
5、文档管理
①资料归档:系统整理研发各阶段的技术资料,包括配方记录、工艺文件、实验报告、检测数据等,确保内容完整准确,便于后续查阅与追溯。
②标准编制:起草产品企业标准,明确质量要求、检测方式及生产规范,为生产执行与品质管控提供技术依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础;
2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出具有市场影响力的畅销产品;
3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局;
4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制,设计具备市场竞争力的配方,熟练操作研发所需的实验设备与工具;
5、责任心强,对产品质量与研发工作认真负责,具备良好的团队协作精神和学习能力;
有项目主导或团队管理经历者优先。
食品研发助理工程师
5000-10000元/月
食品/饮料研发1年以下本科肉类食品加工及制品
1. 协同研发经理完成部门年度计划的制定,并细化落实个人承担的目标任务。
2. 参与现有产品升级的调研工作(涵盖消费者、经销商、销售团队及生产部门),汇总各方反馈,明确升级方向与目标,开展技术可行性分析并推动项目立项,撰写项目立项文件。
3. 制定并执行产品升级相关的实验方案。
4. 主导升级产品的实验室小试工作,制定产品标准,包括原辅材料标准、包装材料标准、设备要求及加工工艺规范。
5. 推进升级产品上市前的各项准备工作:产品标签设计、外部检测与报告获取、有效工艺标准确认、特殊辅料的采购协调。
6. 承担升级产品的成本设计、核算及新旧产品成本对比分析。
7. 组织并实施产品感官品评,持续优化直至符合消费者需求预期。
8. 整理项目结项所需资料,编写项目结项报告。
9. 完成上级交办的其他工作任务。
速冻食品研发工程师-肉制品方向
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014肉类油脂加工制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1、主导新产品的研发及项目全过程跟进(涵盖复调、腌料、裹粉、粉料等品类);
2、开展肉制品调味配方的开发、实验验证与优化升级;
3、独立对接市场端与客户需求,完成样品制作、送样测试及最终确认;
4、跟踪新产品投产过程,持续优化现有产品,并设计适配实际生产条件的工艺方案;
5、配合生产部门处理客户反馈问题,协助解决生产中的技术难点。
任职资格:
1、食品类相关专业背景,具备3年以上复合调味品、裹粉类产品研发经验;
2、具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,责任心强,具备创新思维;
3、能承受一定工作压力,接受短期出差,态度积极,品行端正;
4、可独立承担产品开发任务,并推动研发成果在生产环节落地实施;
5、有腌料、裹粉或调味料领域工作经验者优先考虑。
切配打荷
潘店长3、炉灶1名8500~9000切配2名6000~6500打荷3名5000(50岁内男女不限)工作地址:杨浦万达广场
山东德州明天淡官屯村用,安装养鸡设备用工人四名,要求55岁以下管饭一天9个半小时一天120
养殖员
明天淡官屯村用,安装养鸡设备用工人四名,要求55岁以下管饭一天9个半小时一天120元想干的联系电话
高原农牧产品研发部副部长
9000-10000元/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品原材料评估采购配方开发
岗位要求:
1.大学专科及以上学历;
2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先;
3.持有食品检验员(农产品食品检验员)、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先;
4.了解高原农牧产品特性,具备食品加工企业研发管理经验者优先;
5.具备较强的文字撰写与口头表达能力,可独立完成研发方案、技术报告的编制,责任心强,具备扎实的动手实践与现场实操能力;
6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准,具备带队研发新品的能力,有较强的团队管理与创新能力,能推动研发成果落地生产。
7.薪资待遇1万/月左右。
岗位职责:
1.制定公司产品研发规划,围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品;
2.根据农文旅融合需要及市场竞品,带领团队开展工艺研发、产品文化塑造,优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程,增加文化内函,提升文化品味;
3.对接市场营销部门,根据市场需求迭代产品,开发节日礼盒、创新特色产品;
4.管理研发数据与专利,申报食品加工相关技术专利,保障研发成果转化。
招聘人数:1人
食品发酵/保鲜技术员
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科粮食加工乳及乳制品蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品饮料
公司简介:研发中心设在深圳(深圳成都双总部),在日本有研发团队和生产工厂,主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口
base地: 深圳 / 成都
薪酬:条件优秀者面议
岗位职责:
1. 负责食品发酵工艺的开发与优化
2. 参与食品保鲜技术的研究与应用
3. 菌种的筛选与维护
4. 质量与安全控制
任职要求:
1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。
2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。
3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备(如发酵罐、灭菌锅),掌握微生物检测技术(如菌落总数、致病菌检测)。
4.善于沟通、按时完成上级交给的工作,拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
研发助理
3000-5000元/月
食品研发1-3年中专/中技食品加工及制品配方开发冷食
招聘:研发助理
岗位职责
1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理
2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护
3. 配合车间小试、中试,跟进生产工艺并反馈问题
4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作
任职要求
1. 食品相关专业,中专及以上学历
2. 细心负责,动手能力强,有学习能力和悟性
3. 持有健康证,遵守食品卫生安全规范
4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求:≤30岁
工作地点:广西桂林市恭城县城
薪资福利面谈
咨询电话:李女士
海口江东新区招聘喜礼食品/特种食品/功能食品研发委托生产
4000-7000元/月
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验,植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优,植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优,月薪4000-7000元人民币,食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。
创新能力、解决问题能力和执行力强;英语6级以上。
调味品研发
8000-9000元/月
食品研发5-10年大专食品加工及制品食品添加剂/香料国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试配方开发
食品工程专业,5年以上研发经验
食品研发专员
5000-6000元/月
食品研发经验不限本科食品加工及制品食品相关专业配方开发
岗位职责:
1.负责公司食品新产品的研发和原有产品的改良。
2.根据市场需求,制定研发计划,进行可行性分析。
3.负责食品研发过程中的实验操作、数据记录及分析。
4.与生产部门协作,确保研发成果的顺利转化和产品质量的稳定。
岗位要求:
1.食品科学与工程等相关专业,本科及以上学历。
2.具备食品研发经验,熟悉食品工艺流程和食品安全标准。
3.具有良好的创新意识和团队合作精神。
4.具备良好的沟通协调能力,能够承担一定的工作压力。
岗位待遇:
1.薪资待遇:根据应聘人员的工作经验面议。
2.工作时间10小时
3.提供工作餐
4.有五险一金
设备部主管-食品工厂-大平台-晋升空间佳
1-1.5万元/月
厂长/主管5-10年大专团队管理经验电工证包吃住AutoCAD只上白班有设备管理经验五险食品/饮料/烟酒设备经验
工作职责:
1、负责厂区设备及工程设备的更新、改造与维修方案的审核、报批、执行落实及后期总结评价;
2、组织实施厂区特种设备及水电气设备的年度定期检修与检验工作,确保各类设备在有效检验周期内安全运行;
3、负责部门内部工作流程的制定、审查、申报、推行以及监督核查,保障流程规范落地,提升执行效率与管理成效;
4、全面保障厂区所有设备的安全稳定运转,按期开展巡检作业,落实预防性维护措施,降低故障发生频率,支撑生产连续性;
5、推进设备技术升级,主导自动化装备的自主开发,承担工装夹具、物料转运车等辅助装置的设计与制作;
6、推动并落实厂区信息化系统的建设与运营管理;
7、参与厂区基础设施建设及水电工程项目,确保水、电、气等能源介质稳定供应。
任职资格:
1、教育水平:机械、电气或相近专业本科及以上学历;
2、经验知识:
(1)具备5年以上相关领域工作经验,其中至少3年从事设备管理相关工作;
(2)熟练掌握食品行业设备管理的制度与操作流程;
(3)对现代企业设备管理模式具有系统认知和实际应用经验;
(4)拥有先进的设备管理理念和坚实的理论功底;
(5)了解国家、地方及企业关于食品设备行业的相关政策法规;
(6)精通食品行业工程建设相关内容;
3、技能技巧:熟练使用办公软件及相关设计工具,掌握各类系统化管理平台的应用;
4、个人素质:
具备战略性与策略性思维能力,能够组织并整合多元工作团队;具备应对复杂问题的分析与解决能力;具备出色的计划统筹与执行落地能力;具备良好的激励、沟通、协调及团队管理能力,责任感强,职业投入度高。
制药生产车间组长
4000-8000元/月
生产组长/拉长月结1-3年高中现场管理安全管理
岗位内容:
1. 根据生产计划安排并推进生产任务,保障生产效率与产品品质达标。
2. 负责生产设备及工具的日常维护,及时排查和解决运行故障。
3. 严格落实生产现场安全管理,执行各项安全规范与操作流程。
任职要求:
1. 具备高中及以上学历,有化工行业相关工作经验者优先。
2. 能够适应生产车间倒班作业模式。
3. 拥有危险工艺操作经验者优先考虑。
组装车间操作工与管理人员
5000-8000元/月
生产组长/拉长1年以下学历不限医疗器械/设备
岗位职责:
1. 负责组装车间的日常管理,保障生产任务按期达成
2. 具备优秀的协作意识,能与团队成员协同推进工作进度
3. 具备较强的应变能力,能够妥善处理生产过程中的各类突发情况
任职要求:
1. 沟通表达顺畅,能与主管及同事保持高效信息传递
2. 具有良好的团队融入能力,能快速适应集体工作氛围
生产厂长助理
8000-10000元/月
车间主任3-5年大专能源/环保/化工经验有生产管理经验质量管理经验
岗位职责:
1.配合厂长开展日常生产管理,保障生产流程顺畅高效;
2.监督生产计划实施过程,定期反馈生产进度与质量情况;
3.联动各职能部门,优化协同机制,快速处理现场异常问题;
4.参与生产工艺优化工作,提出可行性建议,推动持续改善项目落地。
任职要求:
1.具备较强的组织协调能力与沟通表达能力,信息传递准确高效;
2.拥有良好的问题分析与应对能力,能妥善处理生产过程中的突发状况;
3.有化工行业工作经验,了解生产运作流程及质量管控要点;
4.大专及以上学历,化工相关专业优先。
储备管理技师
5000-7000元/月
生产管理包吃免费培训包住6-10人月结经验不限中专/中技全职副业食品/饮料
1、能吃苦耐劳,思路清晰,根据生产需求能顶岗工作,有良好的执行力、和团队协作力,有职业规划
玻璃钢产品工程师
8000-15000元/月
其他生产营运人员月结3-5年大专材料研发材料工艺材料合成材料改性材料检测纤维材料树脂材料高分子基复合材料
一、玻璃钢工程师岗位职责1. 产品与工艺研发:承担玻璃钢类产品(如管道、储罐、复合材料部件)的结构设计及成型工艺(包括拉挤、缠绕、模压等)开发工作,编制工艺图纸与作业指导文件。
2. 生产技术支持:针对生产过程中出现的技术问题(如气泡、开裂、尺寸偏差等)进行分析与解决,优化工艺参数,提高产品质量与制造效率。
3. 原材料选型与测试:开展树脂、玻璃纤维、固化剂等原料的性能评估,建立原材料检验规范,确保其满足产品设计指标。
4. 质量与性能管控:主导玻璃钢制品的力学性能(强度、刚度)及耐腐蚀性测试,分析试验数据,提出并实施质量提升措施。
5. 技术文档与培训:编制技术资料如产品说明书、工艺规程,对生产人员开展技术培训,配合市场团队回应客户技术疑问。
二、岗位要求
• 学历与专业:本科及以上学历,材料科学与工程、高分子材料、复合材料工程等相关专业背景,硕士优先考虑。
• 经验要求:具备2年以上玻璃钢或复合材料行业工作经验,掌握至少一种主要成型工艺(如缠绕、拉挤),有新产品开发经历者优先。
• 技能能力:熟练使用CAD、SolidWorks等设计工具;熟悉材料测试方法,能准确解读检测报告;了解玻璃钢相关国家标准(如GB/T、ASTM)。
具备良好的创新意识、实验分析能力和跨部门协作能力,能够独立推动技术项目落地,适应一定工作压力。
跟单员
3000-4000元/月
生产跟单/文员1-3年学历不限不需要出差跟单经验食品/饮料/烟酒经验
售内勤跟单员是衔接销售、客户及公司内部各部门的关键岗位,主要承担订单处理、进度跟踪及日常内勤支持工作,保障销售流程高效运转。其主要职责包括:
•订单处理:接收客户订单(如电话、邮件、系统提交等方式),核实产品型号、数量、价格、交货时间等信息,确保与销售合同或客户需求相符后,准确录入公司系统。
•订单跟进:与生产、仓储、物流等相关部门协调,确认生产排期、库存状况,跟踪备货与发货环节,并及时向客户通报订单进展(如已安排生产、已发出、物流动态等)。
•客户沟通:回应客户关于订单状态、产品信息、售后服务等方面的咨询,协助解决订单执行过程中出现的异常情况(如交付延迟、缺货、品质问题等),保持良好的客户互动。
•文档管理:整理并归档销售合同、订单文件、出货单、发票等相关资料,确保资料完整、数据准确,为财务对账和销售数据分析提供依据。
•数据统计:汇总订单数量、销售金额、发货情况等基础数据,配合销售团队完成报表制作,为销售策略制定提供数据支撑。
食品工厂现场QC
4000-5000元/月
食品检验员经验不限本科不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃上六休一食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品生产现场的质量控制工作,确保产品质量符合标准要求。
2.对生产过程中的产品质量问题进行及时的处理和反馈。
3.定期对生产设备、工艺流程进行质量检查,确保生产条件满足质量要求。
岗位要求:
1.具备食品质量与安全相关专业背景,初中及以上学历。
2.熟悉食品生产流程和食品安全法律法规。
3.具备良好的沟通协调能力和问题解决能力。
4.男女不限,有食品行业工作经验者优先。
岗位待遇:
1.薪资待遇:根据应聘人员的工作经验面议。
2.工作时间10小时
3.提供工作餐
4.有五险一金
5.有意向可以联系
SMC树脂板材生产主管
8000-12000元/月
车间主任月结5-10年大专有生产管理经验质量管理经验其他
岗位职责:
1.负责SMC生产线的日常运营管理和持续优化工作
2.监控生产各环节,保障产品品质与作业效率达标
3.组织跨部门协作,确保生产流程高效有序推进
任职要求:
1.具备良好的管理能力及团队配合意识
2.能及时应对并处理生产异常,确保完成既定生产任务
3.熟悉SMC生产工艺,具备工艺优化和改进的实际经验
熟食产品开发
1.2-1.6万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品技术研发
岗位职责:
1. 负责本部门研发设计与工程工作的组织、协调及整体统筹管理;
2. 编制年度研发计划,明确产品创新与技术升级目标;
3. 协调产品研发与市场推广、生产制造之间的协同关系;
4. 带领部门推进新产品开发,指导团队高效完成研发任务;
5. 建立并优化研发项目管理相关的制度体系与工作流程。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品相关专业;
2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中3年以上同级别管理经验;
3. 熟悉研发领域的发展现状与趋势,拥有扎实的研发实践积累;
4. 精通中西式肉制品加工工艺,掌握高温、低温肉制品研发核心技术;
5. 具备独立开展项目分析、工艺设计、设备参数设定及进度规划的能力;
6. 对前沿技术具有敏锐洞察力和持续学习能力,能准确把握技术发展方向;
7. 具备出色的组织协调、沟通表达及综合管理能力;
8. 熟悉行业相关法律法规及政策要求
福利:
年薪15-20万;
五险,包食宿;
享受带薪年假、干部健康体检等员工福利
食品加工技术工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品技术支持技术研发休闲食品卤味食品
汇报对象:研发总监
需求人数:1人
岗位职责:
1. 工艺开发与转化:主导新产品或改良产品的实验室小试、中试阶段工艺设计(涵盖腌制、卤制、冷却等关键参数);推动工艺规模化落地,攻克工业化生产过程中的技术瓶颈,保障产品风味与品质的一致性;
2. 工艺优化与标准化:基于生产数据与质量反馈,识别改进机会并实施工艺升级(提升效率、降低成本、稳定品质、延长保质期);制定并持续更新核心工艺文件、标准操作流程(SOP)及关键控制点(CCP)规范;
3. 生产技术支持:深入生产一线,及时处理车间工艺异常及品质波动问题(如风味、色泽、质构、微生物指标等);参与重大质量问题的根本原因分析,并落实纠正与预防措施(CAPA);
4. 食品安全合规:确保所有工艺方案与执行过程符合国家食品安全法规及相关体系要求(HACCP/GMP/ISO22000);有效识别并管控各工艺环节的食品安全风险。
任职资格:
1. 本科及以上学历,具备3-5年食品工艺相关工作经验,其中至少2年专注于酱卤类肉制品(禽类/畜类)的工艺开发、优化或生产支持;
2. 具备独立主导过实验室成果向工业化生产转化项目的成功案例;
3. 有连锁餐饮品牌酱卤工艺经验者优先考虑,或拥有大型食品生产企业/中央厨房工作背景者亦可;
4. 精通酱卤核心技术环节(包括腌制、卤制、老卤维护、冷却等),具备扎实的食品工程理论基础和数据分析能力(用于解决复杂工艺问题);熟悉HACCP/GMP在实际工艺中的应用;实践能力强,能长期驻守车间现场解决问题。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供德州食品研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘德州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。