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岗位职责： 1. 全面主导调理类食品研发中心的日常运作与管理工作 2. 策划并推进研发规划及技术革新方案的落地实施 3. 带领团队开展新产品开发、在售产品升级及生产工艺优化等核心工作 4. 统筹内外部资源，保障研发项目高效执行并顺利实现市场转化 任职要求： 1. 拥有调理类食品或相关领域研发管理背景，掌握行业技术发展动态 2. 食品科学、营养学或相近专业毕业，具备硕士及以上学位者优先考虑 3. 具备出色的团队领导力、项目统筹能力及复杂问题应对能力 4. 热爱食品研发事业，富有创新精神和敏锐的市场需求感知能力 5. 十年以上同类规模企业成熟管理岗位工作经验

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主要职责 1. 新产品开发：主导猪肉、牛肉、禽肉等肉制品类别的新品研发工作，独立完成配方设计、工艺流程制定及样品试制。 2. 技术攻关与优化：针对研发及生产转化中出现的技术难题提供解决方案，持续优化现有产品配方与生产工艺，实现品质提升或成本控制目标。 3. 生产支持与转化：推动实验室研究成果向规模化生产的平稳过渡，指导生产团队执行标准化操作，协助处理量产阶段的工艺技术问题。 4. 技术文件管理：编制并维护产品标准配方、工艺规程等关键性技术文档，确保资料完整性和可追溯性。 5. 市场与成本意识：跟踪行业趋势与竞品动态，结合市场需求开展产品创新；参与成本分析，对原料选择、设备配置及包装方案提出专业意见。 任职要求 1. 学历专业：本科及以上学历，食品科学、食品工程、肉类科学或相关专业背景。 2. 工作经验：具备2年以上肉制品研发工作经验，有独立主导并成功推出上市产品的案例者优先考虑。 3. 专业知识：掌握酱卤类产品的加工技术，熟悉保水剂、增稠剂等食品添加剂在肉制品中的应用方式；了解国家食品相关法规与标准（如GB 2760）、HACCP体系及GMP规范。 4. 核心能力：具有较强的独立分析和解决问题的能力，具备严谨的科研态度；沟通协作良好，富有团队精神；关注市场变化，热衷研发创新，乐于技术钻研

岗位职责： 1、依据公司战略方向规划并建立完善的研发体系流程 2、具备独立开发新产品（尤其是豆制品类）的专业技术能力 3、具备优化升级现有产品配方与工艺的能力 4、能够协同生产及品质控制部门完成中试和大试生产工作 5、能编制标准配料表、生产与包装工艺文件，并监督生产环节对相关标准的执行情况 6、具备产品研发项目的预算制定及落地执行能力 7、热爱食品领域，愿与企业共同成长、长期发展 任职要求： 1、食品科学、生物工程等相关专业背景 2、具备良好的沟通协调能力，服务意识强，责任心高，工作积极主动

1. 协同研发经理完成部门年度计划的制定，并细化落实个人承担的目标任务。 2. 参与现有产品升级的调研工作（涵盖消费者、经销商、销售团队及生产部门），汇总各方反馈，明确升级方向与目标，开展技术可行性分析并推动项目立项，撰写项目立项文件。 3. 制定并执行产品升级相关的实验方案。 4. 主导升级产品的实验室小试工作，制定产品标准，包括原辅材料标准、包装材料标准、设备要求及加工工艺规范。 5. 推进升级产品上市前的各项准备工作：产品标签设计、外部检测与报告获取、有效工艺标准确认、特殊辅料的采购协调。 6. 承担升级产品的成本设计、核算及新旧产品成本对比分析。 7. 组织并实施产品感官品评，持续优化直至符合消费者需求预期。 8. 整理项目结项所需资料，编写项目结项报告。 9. 完成上级交办的其他工作任务。

任职要求： 具备扎实的食品科学理论基础，熟悉肉类加工工艺、食品化学及微生物学等相关专业知识； 在食品研发领域拥有5年以上实际工作经验，能独立完成高温肉制品、休闲食品、便利类食品及零食的研发与制作； 具备现有产品改良能力，熟知食品安全相关法律法规及国内产品标准体系； 对行业技术发展方向有清晰认知，具备独立开展研发工作的能力，成功上市产品不少于2款。 工作职责： 1、主导休闲类、便捷类及零食型高温肉制品（如台烤、鱼肠等）的研发工作，调研市场动态，分析消费者偏好，结合市场需求开展竞品研究，提出产品优化方案或创新开发方向。 2、负责产品配方设计，组织实施实验室小试与中试试验，持续改善产品的风味、营养构成及货架期表现。 3、制定完整的生产工艺流程，涵盖原料筛选、加工工艺、包装设计等关键环节，保障产品质量稳定并提升生产效能。 4、在确保品质的前提下，推进成本控制与工艺优化，增强产品市场竞争力。 5、参与产品质量标准体系的建立与维护，对生产全过程进行技术指导与质量监督。

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岗位职责: 1.负责食品类产品的研发工作，确保产品品质并推动持续创新。 2.对已有产品进行配方优化与工艺改进，增强产品质量及市场适应性。 3.确保研发各环节符合行业规范及相关标准要求。 4.配合团队推进产品从开发到量产上市的全过程衔接。 任职要求： 1.具备1-3年相关工作经验。 2.有丸子类产品研发及制作的实际经验。

职位描述 1.负责公司肉类产品的开发； 2.老产品的优化； 3.客户的对接工作； 4.市场调研，主动提供新产品思路； 5.为公司提供战略方向； 6.做好试验数据、资料的保密工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，3年以上肉制品生产研发经验， 2.具备复合调味品、调理肉制品、面浆、裹粉等产品经验优先考虑。

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