
应用研发产品经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年硕士
岗位职责:
(1)市场调研:围绕指定产品开展系统性调研工作,包括市场发展趋势、客户需求动态、竞争格局及产品技术进展等方面的分析,并进行逻辑清晰的归纳整理;
(2)产品应用方案开发:深入把握市场与客户实际需求,结合公司现有产品体系,主导配方设计与新应用场景的研发项目,按计划推进并定期汇报项目进度,确保研发任务按时落地;
(3)客户技术支持与培训:协同市场与销售团队,针对所负责项目与客户开展技术对接,高效响应各类技术咨询,提供切实可行的技术支持与解决方案,涵盖线上线下产品培训、应用指导及问题排查等服务;
(4)产品及技术方案推广:持续完善所辖项目的技术文档资料,积极参与公司组织的展会、行业论坛及技术研讨会等推广活动,协助制作技术宣传材料,并在技术发布会等场合进行现场产品讲解与推介。
岗位要求:
(1)具备食品类相关专业本科及以上学历,或具有三年以上相关领域应用研发经验;
(2)有乳制品饮料或肉制品研发及生产实践经验者优先考虑;
(3)熟悉食品原辅料及食品添加剂行业基本情况;
(4)热衷技术研发工作,具备创新意识,能够独立完成实验室小试、中试等相关实验任务;
(5)具备良好的沟通表达能力、演讲能力以及文字撰写能力。
加分项
具备以下行业背景者优先:食品/饮料/烟酒
饮品研发应用工程师
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科饮品果汁技术研发
1. 独立负责饮品与食品的研发任务,确保产品契合市场走向及用户需求;
2. 配合团队协作,参与产品测试、改良及推广执行工作;
3. 维持与行业间的有效交流,实时跟进最新产品信息与市场变化;
4. 严格执行相关法规要求,保障研发及推广流程合规合法;
5. 组织并参与产品培训工作,增强团队对产品的理解与推广能力。
餐饮研发专员(米面类)
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专
我们专注于餐饮品牌的孵化与打造,旗下运营欢喜冒菜、嘴乐冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、串串香等多个知名加盟项目,现因业务发展需要,诚聘粉类新品研发人才。
公司配备经验丰富的研发团队,支持高效协作与技术共享,设有独立专业的研发厨房,并拥有自营门店作为产品测试落地场景,实现研发到市场的快速闭环。整体薪资水平优于行业同类岗位。
【岗位职责】
1. 结合品牌发展方向,制定螺蛳粉、冒菜等品类的产品研发策略并推进执行
2. 明确新品开发路径与长期规划,主导新口味、主食类及配套小吃的创新设计与落地
3. 针对现有产品在配方结构、制作工艺等方面进行持续优化与迭代升级
4. 开展市场调研工作,分析消费趋势与竞品动态,推动产品向美味、美观、适销方向进化
5. 配合整理标准化操作文档与培训材料,保障门店准确复刻出品标准
6. 跟踪新品上市后的销售表现与客户反馈,收集建议并落实改进措施
7. 按时保质完成公司下达的各项研发任务与项目节点
8. 完成上级交办的其他临时性工作任务
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺等相关专业背景者优先考虑
2. 具备3年以上餐饮或食品领域工作经验,熟悉粉面饭类菜品研发流程,有连锁小吃品牌研发经历者更佳
3. 具备较强的产品创新能力,能独立完成新品从概念到落地的全流程规划与执行
4. 性格积极乐观,逻辑清楚,表达顺畅,具备良好的协作意识和沟通能力
5. 能持续输出产品优化方案,兼顾研发成本控制与出品稳定性管理
6. 熟悉基础办公软件操作,可熟练制作技术文档、数据表格等文件
【福利待遇】
1. 工作时间:上午9点至下午6点,周末实行大小周制度
2. 社保缴纳:依法参保医疗、工伤、生育等法定社会保险
3. 生日关怀:当月享生日红包、定制蛋糕及全员祝福
4. 日常福利:周年纪念礼、节日礼品、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班提供餐补
5. 团队活动:每月、每季度组织团建聚餐,主管常备奶茶水果投喂,多位同事入职后体重稳步上升,幸福指数爆表
6. 成长支持:定期开展职业技能、沟通技巧、心理学、营销知识等内外部培训,工作与成长同步提升
7. 办公环境:办公空间舒适宜人,配有200平米开放式户外露台,景观视野极佳
8. 内购优惠:购买公司调料产品或在直营店消费均可享受专属内部折扣
9. 更多精彩瞬间可查看公司主页图集,欢迎了解真实工作日常
面包西点制作师
7000-8000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限西式面点师证书包吃包住节日福利
【岗位职责】
1. 核心研发:牵头西点新品种的研发任务,紧跟市场动态,制定切实可行的研发方案,完成配方调试、口感改良及外观设计,确保新品兼具创意与商业化潜力。
2. 日常生产:全面负责日常生产运作,编制生产计划,科学安排工艺流程与人员配置,保障生产效率与产品品质达标,确保供应稳定充足。
3. 品质管控:建立并落实西点质量检测体系,对原料采购、加工过程及成品出库各环节实施全程监控,及时识别并处理质量问题,保证产品在口感、形态与卫生方面符合标准。
4. 团队管理:带领西点制作团队高效协作,承担团队成员的技术培训、作业指导与日常管理,打造团结进取的工作氛围,持续提升团队专业能力。
5. 成本控制:合理规划原材料使用,改进生产工艺,降低物料浪费,严格管控各生产环节成本支出,助力门店实现效益增长。
6. 合规管理:严格执行食品安全法律法规及门店卫生规范,确保生产场所清洁有序,操作流程合法合规。
【任职要求】
1. 专业背景:具备5年以上西点制作与团队管理经验,基本功扎实,熟练掌握蛋糕、面包、甜品、酥点等各类西点的制作技术与配方开发,有独立成功推出新品者优先考虑。
2. 能力要求:具备出色的生产组织与协调能力,能有效整合资源、掌控生产进度;具备良好的沟通能力和团队引领能力,可推动团队高效运转。
3. 职业素养:热爱烘焙事业,对产品品质有高标准追求,工作态度端正、细致严谨,抗压能力强,执行力强。
4. 其他要求:持有西点相关职业资格证书者优先;了解国家食品安全法规及相关卫生管理要求。
【薪资待遇】
7000-8000元/月,单休;
上五险,城镇有公积金,免费食宿,婚嫁补贴、生育补贴、丧葬补贴、养老补贴、探亲福利、陪伴福利、内购优惠、节日福利、全勤奖。
26研发储备生
1.5-2万元/月
食品/饮料研发经验不限博士
工作职责:
1. 参与方便面、挂面、调味料、饮品等类别的新产品研发工作;
2. 协助开展产品配方调整、工艺改进、试生产及品质控制相关任务;
3. 汇总分析市场动态与消费者偏好,提供产品创新方向建议;
4. 编写产品研发过程中的技术资料及相关标准文件;
5. 联动生产、质量、市场等团队,协同推进新品落地与上市。
任职资格:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、营养学等相关专业背景;
2. 硕士及以上学历,2026届应届毕业生;
3. 热爱食品研发工作,具有创新思维和扎实的实验操作技能;
4. 具备较强的沟通协调能力及团队合作意识。
饮品研发
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专药食同源连锁茶饮
岗位职责
基于药食同源理念,系统分析中药材与常见食材的性味归经及功能特性,研发兼具风味表现与健康价值的新型茶饮产品,准确捕捉消费趋势与目标人群需求,确保新品具备良好的市场适应性与竞争优势。
全面负责产品从概念设计、实验验证到工业化生产的全过程管理,涵盖工艺参数设定、品质稳定性控制等核心环节,推动研发成果高效落地转化。
严格遵循国家食品安全法规及相关行业标准,规范研发流程中的原料筛选、加工方式等操作,确保所有出品符合合规要求,安全可控。
搭建并维护原材料信息档案,对供应商提供的各类原料实施技术评估与感官测评,完善选品机制,平衡成本与品质,保障产品一致性。
持续跟踪茶饮市场动态,收集用户反馈与竞品资料,开展系统化分析,为产品优化和后续开发提供数据依据,同时编制标准化生产工艺规程(SOP)等技术文档。
任职要求
食品科学、中药学、营养学、药学或相关专业大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础。
3年以上茶饮、功能性食品或相关领域研发工作经验,有成熟产品成功上市案例者优先,熟悉SC生产许可等相关法规体系。
熟练掌握80种以上药食同源物质的理化性质与配伍原则,能准确识别食材间的相互作用,具备独立完成配方设计的能力。
拥有丰富的感官评价体系建设经验,善于进行口味创新组合,对茶饮风味层次具有敏锐感知力与独到理解。
深度理解当前消费市场变化,尤其熟悉Z世代消费行为特征,擅长将传统养生概念与现代潮流元素结合,打造受年轻群体欢迎的产品。
具备优秀的沟通协调能力、团队合作意识与项目执行能力,能够与多部门协同推进产品研发全流程。
品质检验-双休
6000-8000元/月
食品检验员经验不限高中不需要出差有质检经验只上白班五险一金双休食品类专业食品经验
岗位职责:
1. 负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作,确保符合国家食品安全标准及企业内控要求
2. 规范填写检验记录与报告,及时反馈异常数据并协助追溯质量问题根源
3. 维护和校准检验仪器设备,确保检测结果准确可靠
4. 参与实验室6S管理及ISO22000/HACCP体系相关文件执行与改进
5. 配合研发与生产部门完成新品试产检验及工艺验证支持
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2. 有食品检验工作经验者优先
3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准,具备基础实验操作能力
4. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协作意识
四川同育万家食品招质检员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专五险一金不需要出差食品经验只上白班有质检经验
4. 监督车间内各类报表的准确性、时效性与完整性
5. 落实生产区域5S管理,负责员工及车间环境卫生的检查与管控
任职要求:
1. 具备2年以上食品行业现场品质控制工作经验
2. 工作责任心强,执行力高,具备优秀的协作意识,能与生产线员工顺畅沟通,及时识别问题并提出可行改进措施,能适应生产高峰期的加班安排
3. 熟悉常用办公软件操作(PPT、WORD、EXCEL等)
福利:五险一金、餐补。
湛江质检员(需上晚班)
5000-6000元/月
食品检验员经验不限高中月休四天接受无质检经验只上夜班五险一金上六休一食品经验
•负责副食品物资的质量验收工作,依据相关标准检查物资的质量、保质期、包装
等。
•核对物资的检验报告、检疫证明等相关资质文件,确保物资符合食品安全与供应要
求。
•记录验收结果,对不合格物资进行标识、隔离,并及时上报处理。
•协助整理验收档案,定期对验收数据进行统计分析。
•完成上级交办的其他质量相关工作。
客房服务员洗衣工
德令哈金世界宾馆招聘办公室助理1名客房服务员1名洗衣房员工1名早餐服务员1名暑假工/临时工数名有意向联系
吊车司机长期1-2人
马总格尔木需要一名技术过硬,证件齐全,听从指挥的长期司机,工资必须高技术必须硬,能开130吨的。有想法的联系
食品工厂品控,只有白班,上五险,包吃住,
7000-8000元/月
食品检验员学历不限不需要出差有质检经验只上白班月休四天
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可靠
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈
4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求
5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯支持工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与数据敏感性
5.持有食品检验员职业资格证书或第三方检验机构上岗证者优先
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员不需要出差三班倒
岗位职责:
1、根据公司标准,对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作;
2、客诉分析及跟进协同解决,客诉数据分析及质量改善提升。
岗位要求:
1、1年以上品控质检工作经验(接受食品专业应届生),对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解,有肉类质检工作经验者优先;
2、沟通抗压能力强,工作认真、原则性、责任心与品质意识强。
3、三班倒,适应夜班(最晚班次至凌晨12点),单休
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
川菜应用研发工程师
8000-10000元/月
食品研发
【高薪急聘】川菜应用研发工程师(产品运用+市场推广)公司名称:工作地点:成都市-金牛区|薪资范围:8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家,不仅能为B端客户(餐饮/零售)制定标准化菜品流程,更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化,实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化(50%)•针对不同渠道(餐饮业态/家庭厨房/便利店)设计差异化应用方案(如:连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等)。•建立川菜风味评价体系,制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能(50%)•为销售团队与客户提供技术赋能:–开发产品应用手册(含菜品demo图、成本卡、竞品对比表)。–开展厨师/经销商培训(如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”)。•服务头部客户:参与重点客户提案,提供定制化解决方案(如为连锁火锅店设计区域限定味型)。•市场洞察:收集餐饮趋势(如”轻川味”“酸辣融合菜”),反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验(需证明:曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等)。完整参与过川味产品工业化项目(从实验室到量产),熟悉食品加工工艺(如灭菌方式对香气的影响)。出色的表达与培训能力(提交过往培训视频或课件样例)。【加分项】️掌握川菜流派技术差异(如成都官府菜vs重庆江湖菜),能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链(如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别)。️有餐饮急救案例经验(如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题)。
烘焙产品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限休闲食品甜品技术研发配方研发
岗位要求:
1-3年烘焙食品领域研发工作经验,食品类相关专业本科及以上学历,具备扎实的研发实操能力,熟练掌握办公软件操作,拥有良好的团队协作与沟通技巧,有食品工厂研发经历者优先考虑。
工作时间:
8:30-17:30,周末双休
工作内容:
1:参与产品研发全流程,包括样品制作、客户送样及测试沟通;
2:推进产品工业化落地,开展车间生产验证并跟进上市情况;
3:开展市场竞品调研分析,整理实验数据、技术文档及进行成本核算;
4:配合日常前往生产工厂出差,以及参与客户现场测试支持。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责 :
1. 负责产品技术研发、调研分析,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同各部门高效配合;
2. 结合公司战略与产品布局,明确项目方向并制定具体实施方案;
3. 主导项目全过程,跟踪进度节点,确保按时高质量交付;
4. 推动研发成果在生产中的实际转化,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学基础知识,掌握食品添加剂与调味料的应用特性;
2. 熟悉快消品研发流程及项目管理方法论;
3. 了解快消食品生产工艺、设备操作及相关标准规范;
4. 熟练操作各类研发设备,并具备人员培训能力;
5. 掌握项目管理各阶段流程,能有效统筹项目的立项、规划、执行、监督与结项;
6. 具有良好的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7. 本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
餐饮产品开发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类粮食加工禽蛋类制定SOP成本控制配方开发稳定性评估食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1. 负责鲜食产品的整体规划与运营,保障产品品质及市场竞争力
2. 与团队高效协同,推动销售目标的顺利实现
3. 持续监控产品市场表现,动态优化产品策略以契合市场需求
任职要求:
1. 本科及以上学历,******,具备优秀的沟通技巧,能高效整合内外部资源
2. 具备良好的团队协作意识,能在团队中快速融入并发挥积极作用
3. 具有较强的应变与问题解决能力,能在多变的市场环境中维持产品优势
食品研发主管
6000-8000元/月
食品/饮料研发大专
一、岗位职责:
1.参与公司年度经营计划的拟定,结合整体规划,制定本部门及各岗位的业绩指标、工作安排与考核方案;
2.对公司战略目标分解至本部门的年度任务进行职能划分与统筹管理;
3.根据业务及市场团队反馈的同行动态与新产品技术方向,开展市场调研,分析需求变化与产品发展趋势,制定企业研发战略规划;
4.编制周期性(周、月、季、年)工作计划与总结报告,提出整体开发方案,组织任务审核与资源调配,制定并执行研发进度计划,把控项目节奏,完成新产品验收工作;
5.梳理现有产品在设计中的不足与问题,跟踪行业新技术、新工艺、新材料及新品动向,组织参与供应链与销售端的产品材料信息沟通,持续优化生产工艺,推动产品迭代与质量提升;
6.与生产、销售、市场等职能部门密切配合,参与客户产品认可流程及市场分析、需求预判等相关工作;
7.根据公司要求及市场需求,及时优化现有工艺流程,持续推进已上市产品的技术完善;
8.编制内部各类产品标准的结构清单,参与产品成本核算,为财务和市场部门提供定价支持依据;
9.负责制定企业产品生产工艺规范、执行标准及配方设计方案等技术文件,确保文件符合国家法规并具备可操作性;
10.针对新产品投产或原有产品技术变更,协同生产部门完成技术交接与过渡,保障新品顺利上线和技术升级落地;
11.落实部门日常管理工作,准确传达公司政策、决策与管理要求,依据绩效体系开展员工思想引导与激励管理;
12.有计划地组织实施对下属的监督、考评与评估,加强团队建设,提出人员调配、培训与发展建议;
13.配合其他部门协作事项,高效完成上级交办的各项工作任务并及时汇报进展。
二、任职要求:
30周岁以上,大专及以上学历,5年以上同行业同岗位研发工作经验,熟悉食品添加剂应用相关标准;
食品质检员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品质量管理实验室技术员
工作内容:
1.能够熟练开展餐饮行业食品基础检测实验操作
2.负责各项目点的食品安全及环境安全巡检工作
3.承担项目点培训授课任务,具备独立编制培训资料的能力
4.问题改善跟进:针对培训中发现的问题,持续指导并推动落实整改直至完成
职位要求:
1、******,身高170CM,大专学历,具有一年以上相关质检工作经验
2、持有质检员证书者优先,具备驾驶能力
3、熟练掌握常用办公软件,具备良好的文字撰写、语言表达、计划执行及人际沟通能力
4、有食品安全管理或营养师相关学习背景或从业经验者优先
食品安全管理员
6000-7000元/月
食品检验员1-3年本科HACCPISO22000食品安全监控质量异常处理合规性管理
工作职责:
1. 全程监管生产环节的食品安全,涵盖原辅料到货验收、生产过程中关键控制点巡查及成品出库前的质量检验。
2. 推动食品安全管理体系的实施与持续优化,定期组织内审及合规性审查工作。
3. 关注并解读最新行业法规与标准,动态调整企业质量管控规范,并开展相关培训宣导。
4. 应对食品安全投诉及质量问题,主导制定纠正措施并跟踪验证整改成效,实现闭环处理。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、食品安全等相关专业背景。
2. 拥有2年以上食品制造企业质量管理经验,了解常见食品加工流程及检测技术。
3. 熟悉食品安全管理体系要求,具备食品安全管理员资质者优先考虑。
4. 具备良好的问题分析判断能力与跨部门协作沟通能力,可独立推进质量提升项目落地。
宁夏菲杰特检测有...招聘质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理体系标准检验检测工作经历食品质量管理报告编制实验室质量管理体系标准
岗位职责:
1. 审核实验原始数据记录;
2. 负责检测报告的录入、编写及初步审核,确保报告内容完整、准确无误;
3. 执行报告打印与加盖印章工作;
4. 对报告及相关资料进行分类整理、统计汇总和归档管理;
5. 完成上级领导交办的其他工作任务。
任职资格:
1. 大专及以上学历,食品、化学等相关专业者优先考虑;
2. 有报告编制相关经验,了解国家抽检系统操作流程;
3. 具备2年以上食品实验室工作经验;
4. 工作态度严谨、责任心强,具备良好的抗压能力。
甜品饮品研发应用
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技茶及茶制品制定SOP饮料配方开发
1. 水吧台日常操作与样品制作
1.1 根据研发室制定的标准配方和操作流程,在水吧台完成西式甜品及饮品(如奶茶、鲜果茶、特调茶饮)的制作,重点承担研发样品、测试样品及内部品鉴样品的精准出品任务,确保每款样品在重量、配比、口感等方面符合研发标准,样品制作准确率不低于98%。
1.2 熟练使用水吧台各类设备,严格按照设备操作规程进行运行、清洁与日常检查,保障设备处于良好状态,防止因操作不当影响样品制作进度与质量。
1.3 按照研发计划执行样品批量生产任务,配合新品测试需求,日均完成10-20款不同品类的甜品/饮品样品制作,并及时将成品移交研发人员,确保研发测试工作有序推进。
2. 研发辅助与数据记录
2.1 协助研发人员开展原料预处理工作,包括茶叶称重与萃取、水果清洗与切配、甜品原料搅拌与定型等,严格控制预处理过程中的时间、温度等关键参数,保证原料状态满足后续制作要求。
2.2 如实记录样品制作各环节的关键信息,如原料投入量、操作时长、设备运行参数、成品表现等,规范填写《样品制作台账》,为研发人员评估配方可行性、优化工艺流程提供真实、可追溯的数据支持。
2.3 参与样品口感反馈工作,在研发人员指导下对成品的甜度、口感、风味等进行初步品评,客观记录体验感受,协助研发团队完善配方或调整制作工艺。
3. 合规与现场管理
3.1 严格执行食品安全相关规范,维持水吧台操作区、设备及工具的整洁卫生,定期实施消毒措施,杜绝交叉污染风险,确保样品制作环境达到食品安全要求。
3.2 负责水吧台原材料的日常管理,依据研发需求领取物料,核对保质期与规格,科学存放剩余原料,减少损耗与变质情况发生,定期向研发负责人汇报库存状况,保障原料供应连续性。
3.3 接受研发室负责人的统一调度,积极承担新品研发协助、样品展示准备等临时性工作,主动参与研发团队组织的技能培训与工艺学习,持续提升甜品茶饮制作水平,更好匹配研发工作发展需要。
食品研发助手
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类乳及乳制品食品相关专业配方开发稳定性评估原材料
岗位职责
1.轮岗阶段(1-3个月):
-深入参与红肠类肉制品的生产流程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及全流程生产管理。
-进入品控岗位实践,配合完成产品质量检验、标准落实监督及异常情况记录与反馈,掌握质量管控关键环节。
-系统整理轮岗期间的重点信息,撰写轮岗总结报告,为后续研发任务提供一线实操依据。
2.研发辅助阶段:
-配合研发工程师推进红肠产品配方测试与工艺改进,承担原料配比准备、样品试制及实验数据采集工作。
-归集整理试验记录、配方资料等研发文档,协助完善研发资料管理体系。
-参与产品感官测评与理化分析等支持性检测任务,结合现场实践经验提出优化建议。
-保障实验室日常运行秩序,完成上级安排的其他临时性研发协助工作。
任职要求
1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,本科及以上学历。
2.经验技能:
-具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特性者更优。
-掌握食品研发基础知识,了解常用食品原料性质及常规检测手段。
-能适应1-3个月生产与品控轮岗安排,具备从基层实践起步的意愿。
3.个人素质:
-工作踏实严谨,责任心强,具有良好的协作意识。
-学习能力突出,善于归纳总结,能有效融合一线经验与研发需求。
-身体健康,满足食品行业岗位健康准入标准。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供海西食品质量检验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘海西食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。