烟台·福山区
职位详情
岗位职责:
1. 结合组织发展战略，跟踪行业技术前沿动态，挖掘潜在技术机会；
2. 针对实际需求开展美拉德反应相关课题的研究方案设计与实施，攻克反应类食品在原料选择、生产工艺及终端应用中的关键技术难题；
3. 依据业务发展需要，推进酱油、酱类产品等调味品的技术研究工作，独立完成实验设计与执行；
4. 编制产品开发过程中的工艺规程和技术规范，承担专利及其他知识产权的申请与管理工作。
职位要求:
1. 硕士及以上学历，食品科学、食品营养、食品化学、生物科学、分子生物学等相关专业背景，具备1-3年热反应方向研发经验；
2. 研究重点集中于美拉德反应产物领域，掌握美拉德反应类产品的研发流程、生产环节及相关法规要求；
3. 对美拉德产物当前发展状况与未来趋势有一定认知者优先考虑。
1. 结合组织发展战略，跟踪行业技术前沿动态，挖掘潜在技术机会；
2. 针对实际需求开展美拉德反应相关课题的研究方案设计与实施，攻克反应类食品在原料选择、生产工艺及终端应用中的关键技术难题；
3. 依据业务发展需要，推进酱油、酱类产品等调味品的技术研究工作，独立完成实验设计与执行；
4. 编制产品开发过程中的工艺规程和技术规范，承担专利及其他知识产权的申请与管理工作。
职位要求:
1. 硕士及以上学历，食品科学、食品营养、食品化学、生物科学、分子生物学等相关专业背景，具备1-3年热反应方向研发经验；
2. 研究重点集中于美拉德反应产物领域，掌握美拉德反应类产品的研发流程、生产环节及相关法规要求；
3. 对美拉德产物当前发展状况与未来趋势有一定认知者优先考虑。
2026-08-22 13:47
IP属地：山东烟台
职位福利
硕士经验不限调味品技术研发配方研发
烟台欣和企业食品有限公司
不需要融资 · 1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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