长沙·雨花区
职位详情
岗位职责：
1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向，制定产品研发的阶段性目标与中长期发展路径，科学规划新产品开发周期与实施节奏；
2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产现场的技术支持，持续跟踪食品科技前沿动态，积极引入创新技术、先进工艺和新型原料，推动现有产品迭代升级；
3、搭建研发过程中的质量管控体系与食品安全管理机制，强化对原材料、在制品及成品的质量检测与过程控制，明确各环节的质量指标与标准化操作流程；
4、统筹研发预算分配，分析食材采购、生产加工等成本构成，通过配方优化、工艺改进等方式实现研发与生产环节的成本节约；
5、建立高效的跨部门协作机制，与市场、销售、生产等团队保持紧密对接，及时掌握业务端需求与反馈信息；
6、规范撰写研发全流程技术文件，完善项目文档归档，定期归纳总结研发实践成果与技术经验，构建系统化、可复用的技术资料库。
任职要求：
1、年龄26-40岁，全日制大专及以上学历，餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景；
2、具备五年以上餐饮、快消品或预制菜领域生产、品质管理、产品研发等相关工作经验，具有三年以上肉制品类从0到1项目研发管理经历；
3、曾主导年销售额超5000万元规模食品企业的研发管理工作，具备成熟的产品研发团队管理经验。
1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向，制定产品研发的阶段性目标与中长期发展路径，科学规划新产品开发周期与实施节奏；
2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产现场的技术支持，持续跟踪食品科技前沿动态，积极引入创新技术、先进工艺和新型原料，推动现有产品迭代升级；
3、搭建研发过程中的质量管控体系与食品安全管理机制，强化对原材料、在制品及成品的质量检测与过程控制，明确各环节的质量指标与标准化操作流程；
4、统筹研发预算分配，分析食材采购、生产加工等成本构成，通过配方优化、工艺改进等方式实现研发与生产环节的成本节约；
5、建立高效的跨部门协作机制，与市场、销售、生产等团队保持紧密对接，及时掌握业务端需求与反馈信息；
6、规范撰写研发全流程技术文件，完善项目文档归档，定期归纳总结研发实践成果与技术经验，构建系统化、可复用的技术资料库。
任职要求：
1、年龄26-40岁，全日制大专及以上学历，餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景；
2、具备五年以上餐饮、快消品或预制菜领域生产、品质管理、产品研发等相关工作经验，具有三年以上肉制品类从0到1项目研发管理经历；
3、曾主导年销售额超5000万元规模食品企业的研发管理工作，具备成熟的产品研发团队管理经验。
2026-06-15 13:03
IP属地：湖南长沙
职位福利
大专5-10年
湖南浮游智能商业管理有限公司
不需要融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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