
招聘奶茶,咖啡,啤酒烧烤火锅研发工程师
1-1.1万元/月
食品研发10年以上中专及以上水产品类肉类果类蔬菜类烘培类食品加工及制品制糖及糖制品饮料食品发酵/酿造罐头营养师证ISO内审员证食品安全管理员证化工工程师证中级职称及以上成本控制原材料评估采购配方开发冷食茶及茶制品
【冬耀旗下餐饮品牌研发工程师招聘】
冬韵咖啡、冬耀奶茶、冬奥啤酒、冬耀火锅、冬运烧烤联合招募!
岗位:餐饮研发工程师(口味及配料调试方向)
职责:专注各品牌核心产品口味创新、配料配方优化,打造爆款餐饮单品;
要求:具备餐饮研发实操经验,对食材搭配、口味调试有敏锐洞察力,擅长迭代优化产品;
福利:五险一金,行业竞争力薪资,集团资源支持,创意落地无束缚!
食品技术员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上乳及乳制品食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
一、公司简介
我们是一家在食品行业具有显著影响力的企业,致力于健康美味食品的研发、生产与销售。始终坚持品质为先、创新驱动的发展理念,产品覆盖全国并持续开拓国际市场。
二、岗位职责
1. 协助食品研发团队开展新产品开发工作,参与配方设计与工艺优化,确保产品满足营养、安全及口感标准。
2. 负责生产环节的质量管控,执行定期抽检,完成检测数据记录与分析,及时识别并处理潜在质量问题。
3. 参与生产设备的调试、维护与技术改进,保障设备稳定运行,提升整体生产效率。
4. 汇总整理食品领域相关技术资料与市场动态,为企业的技术研发与决策提供信息支持。
三、任职要求
1. 具备食品科学、食品工程或相关专业大专及以上学历。
2. 了解食品生产工艺流程、质量规范及相关法规要求。
3. 具有扎实的实验操作能力和数据统计分析水平。
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作能力与创新思维。
四、福利待遇
提供富有竞争力的薪酬、五险、定期培训机会及完善的晋升机制。若您热爱食品技术领域,欢迎投递简历,期待您的加入!
研发工程师
1.1-1.6万元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责:
1.具备食品馅料或调味料研发相关背景;
2.熟悉卡士达馅料、酱料、沙拉酱及各类调味酱的生产工艺。
任职要求:
1.大专以上学历,食品相关专业,年龄45周岁以下;
2.拥有5年以上食品行业馅料研发岗位工作经验;
3.掌握食品领域相关法规标准,了解常用食品添加剂特性及使用规范;
4.具备良好的沟通协调能力。
华味坊(焦作)招质检员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限大专及以上不需要出差线体品控今麦郎接受无质检经验两班倒白象月休四天统一食品类专业五险
1、深入生产一线,监督指导作业人员严格执行标准流程,确保产品品质达标。
2、负责检验数据的收集、归档与管理,建立并维护系统化的质量检验记录台账;
3、针对检验过程中发现的质量异常,及时开展数据分析与信息反馈,并向上级汇报处理;
4、食品科学、药学等相关专业,欢迎优秀应届毕业生投递。
职位福利:包吃、包住、全勤奖、绩效奖金、晋升机会、优秀员工奖金
职位亮点:公司提供免费食宿、设立全勤奖励、夜班补贴等多项贴心保障
小白心里软招质量检测员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年学历不限品控
一、岗位职责
1、负责生产现场各区域的质量监控工作;
2、执行现场质量检查并准确记录,及时整理与传递相关信息;
3、发现潜在质量问题及时发出预警,落实预防措施。
二、任职要求
1、有检验工作经验或食品相关专业背景者优先考虑;
2、具备较强的责任意识和原则性,能够吃苦耐劳。
饮品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上饮品果汁技术研发技术支持
我们是乐口乐饮品生产厂家,专注于饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品的研发与生产。
服务对象:餐饮、水吧、烘焙等行业客户。
岗位待遇:基础底薪+绩效奖励
关于你的实际权益:
1、行业前景广阔,拥有自主生产基地,支持可持续长期发展;
2、每月10日准时发放薪资(如遇节假日顺延),确保按时到账,无拖欠情况;
3、收入与能力挂钩,表现优异者收益上不封顶。
岗位职责:
1、依据公司战略目标及市场动向,规划研发部门工作方向,主导新产品开发与现有产品优化;
2、推进研发项目立项,针对具备专利潜力的核心产品开展技术攻关,保障研发节点顺利达成;
3、制定原材料验收标准、生产工艺SOP及成品技术指标;组织实施保质期与产品稳定性测试;贯彻HACCP/ISO22000体系要求;
4、负责配方研发及小试、中试、试生产全流程;持续优化风味、稳定性、成本结构与清洁标签设计;
5、面向市场需求,结合不同区域特点与客户应用场景,开发差异化新品,并根据反馈持续迭代升级;
6、协同采购部门及供应商,开展原料替代方案测试与评估,确保供应链稳定并推动降本增效;
7、解决产品量产过程中的技术瓶颈,优化设备运行参数与生产良率;组织生产端技术培训与工艺交底;
8、系统记录实验过程与数据,建立研发知识档案;推动专利申报与技术成果落地转化
任职要求:
1、具备3-5年饮品原料研发经验,有独立主导并成功上市项目案例,本科及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先;
2、精通原辅料特性,熟悉配方设计、工艺流程及设备应用,具备感官评定与数据分析能力;
3、了解国家食品相关法规及标签规范,掌握HACCP/ISO22000等质量管理体系要求;
4、责任心强,抗压能力强,能适应因工作需要的出差及驻厂任务
餐饮研发专员(米面类)
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
我们专注于餐饮品牌的孵化与打造,旗下运营欢喜冒菜、嘴乐冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、串串香等多个知名加盟项目,现因业务发展需要,诚聘粉类新品研发人才。
公司配备经验丰富的研发团队,支持高效协作与技术共享,设有独立专业的研发厨房,并拥有自营门店作为产品测试落地场景,实现研发到市场的快速闭环。整体薪资水平优于行业同类岗位。
【岗位职责】
1. 结合品牌发展方向,制定螺蛳粉、冒菜等品类的产品研发策略并推进执行
2. 明确新品开发路径与长期规划,主导新口味、主食类及配套小吃的创新设计与落地
3. 针对现有产品在配方结构、制作工艺等方面进行持续优化与迭代升级
4. 开展市场调研工作,分析消费趋势与竞品动态,推动产品向美味、美观、适销方向进化
5. 配合整理标准化操作文档与培训材料,保障门店准确复刻出品标准
6. 跟踪新品上市后的销售表现与客户反馈,收集建议并落实改进措施
7. 按时保质完成公司下达的各项研发任务与项目节点
8. 完成上级交办的其他临时性工作任务
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺等相关专业背景者优先考虑
2. 具备3年以上餐饮或食品领域工作经验,熟悉粉面饭类菜品研发流程,有连锁小吃品牌研发经历者更佳
3. 具备较强的产品创新能力,能独立完成新品从概念到落地的全流程规划与执行
4. 性格积极乐观,逻辑清楚,表达顺畅,具备良好的协作意识和沟通能力
5. 能持续输出产品优化方案,兼顾研发成本控制与出品稳定性管理
6. 熟悉基础办公软件操作,可熟练制作技术文档、数据表格等文件
【福利待遇】
1. 工作时间:上午9点至下午6点,周末实行大小周制度
2. 社保缴纳:依法参保医疗、工伤、生育等法定社会保险
3. 生日关怀:当月享生日红包、定制蛋糕及全员祝福
4. 日常福利:周年纪念礼、节日礼品、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班提供餐补
5. 团队活动:每月、每季度组织团建聚餐,主管常备奶茶水果投喂,多位同事入职后体重稳步上升,幸福指数爆表
6. 成长支持:定期开展职业技能、沟通技巧、心理学、营销知识等内外部培训,工作与成长同步提升
7. 办公环境:办公空间舒适宜人,配有200平米开放式户外露台,景观视野极佳
8. 内购优惠:购买公司调料产品或在直营店消费均可享受专属内部折扣
9. 更多精彩瞬间可查看公司主页图集,欢迎了解真实工作日常
食品研发专员
5000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上食品发酵/酿造成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作内容
1.负责食品类产品的研发任务,涵盖产品设计、样品制作及性能测试等工作;
2.参与食品生产环节的流程优化与技术改进;
3.配合解决研发过程中遇到的技术难题。
任职要求
1.熟悉食品研发所需的专业知识与实操技能;
2.具有良好的团队协作意识;
3.具备较强的沟通交流与组织协调能力。
餐饮产品研发专员(双休+五险一金)
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上
岗位职责:
核心职责产品开发与创新
根据市场动向、用户需求及品牌调性,策划新产品构思(涵盖原料选择、风味搭配、形态设计等)
独立完成配方研发、工艺路径规划及成本评估,保障产品具备规模化生产条件。
主导试验厨房小规模试制、扩大化测试及工厂实际投产验证,攻克关键技术问题(如口味一致性、储存耐久性等)。
市场调研与竞品分析
持续跟踪餐饮领域发展趋势(如轻负担饮食、地方风味融合、流量型元素应用等),掌握同类产品更新节奏。
结合试吃体验、问卷回收、社交平台舆情等方式获取用户反馈,用于改进产品方案。
跨部门协作落地
联动供应链团队评估原材料供应商,兼顾品质稳定、合规要求(如食品安规)与采购成本。
配合市场团队规划新品发布策略(含命名逻辑、核心卖点提炼、宣传素材支持)。
支持运营团队制定产品SOP文件,并参与门店执行培训与落地指导。
生命周期管理
跟踪已上线产品销售表现与消费者评价,提供升级优化或淘汰退出建议。
持续调整经典款产品配比,适应原料价格变动或消费偏好演进。
任职要求:
学历专业:食品工程、烹饪技术、营养健康、餐饮运营等相关方向本科及以上学位。
经验:
2年以上连锁餐饮或食品企业研发岗位经历(需明确涉及饮品/烘焙/中餐/快餐等具体品类)。
了解餐饮新品从概念到上市的完整流程(创意孵化→实验验证→批量生产→推向市场)。
技能:
掌握食材理化特性、调味机制与烹调技法,能独立完成配方构建。
熟悉厨房器具操作,具备基本食品安全管控知识(如HACCP体系要点)。
擅长运用Excel开展成本测算与业务数据整理分析。
会计大专及以上
招 聘: 坐班会计若干名有会计证做班经验三年以上的最佳,有驾照的更好,底薪5000+社保+年终奖 文员若干名熟悉办公软件工作经验丰富,沟通能力强,有团队协作精神,有驾照的更好,底薪3000+社保+年终奖
海南州兴海县曲什安镇贵德小炒面食饭店招聘两名长期服务员,工资面议。有意向者联系电话:
服务员1-2人月结
兴海县曲什安镇贵德小炒面食饭店招聘两名长期服务员,工资面议。有意向者联系
电话:
会计大专及以上
招 聘:
坐班会计若干名有会计证做班经验三年以上的最佳,有驾照的更好,底薪5000+社保+年终奖
文员若干名熟悉办公软件工作经验丰富,沟通能力强,有团队协作精神,有驾照的更好,底薪3000+社保+年终奖
联系电话:
诚聘成都旺旺食品/理货/280一天/可预支
7000-8000元/月
食品检验员
【工作内容】: 零食 饮料 食品 包装 搬运 理货 质检
【岗位要求】:年龄16-45岁以内
【工资待遇】:免费吃住,不扣钱,260元/天,综合工资:6500-7500元.每个月5号发放工资
【上班时间】:早上8点到晚上8点,中途休息2个小时,实际工作时间10小时。
【工作环境】:干净整洁
【住宿环境】:电梯公寓,热水、开水24小时免费供应,宿舍有空调 包吃住 上6休1买社保
广汉矿泉水 质检员
5000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限夫妻房可坐可站无体力活不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住月休四天
广汉食品厂包吃包住
提供夫妻房
●怡宝矿泉水质检 灯检 可坐可站 无体力活
●要求:18-52岁,男女不限
●工作时间:早八晚八 晚八早八
●工资:白班165/天 夜班192/天+全勤100元/月(26天班次)月薪5000—5800/月 工资全年稳定6万左右
●工作地址:广汉新丰镇
食品检验员大专及以上
工作内容:
1、做好日常各食堂站点工作检查,及时给出整改意见。
2、严格遵守质监制度,开展对各站点的日常检查工作,将质监工作层层落实,监督管理规范,确保站点日常管理符合公司要求。
3、针对出现频率高的问题,研究解决办法;对有争议的问题,负责调查核实并提出处理意见。
4、在监督管理工作中,发现各站点工作中的不足,配合质监经理建立、健全站点各项规章制度,制定各项操作标准、规范与程序。
5、对质监过程中出现的重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议,落实纠正和预防措施,跟踪验证并存档。
6、负责问题的信息反馈,及时与相关部门沟通协商,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
任职要求:
1、大专以上学历(或同等学历),食品安全等相关专业。
2、2年以上相关工作经历,3年以上食品安全生产督导工作经验。
3、性格外向,优秀的沟通能力及亲和力,善于发现问题,及时解决问题,
熟练掌握使用OFFICE办公软件。
西乡大型食品厂日结工
7000-10000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一
白班20元/小时()
夜班21元/小时(20+12元/晚=21元/小时)
招聘要求:
1、男女不限,18-48岁 本人有效身份证,要求身体健康,无纹身,服从管理,走动式岗位,分体式静电衣
2、夜班另有一餐免费宵夜,每月15日准时发放工资,面试完统一免费体检
3、免费提供住宿,不包吃,宿舍有独立卫生间和热水,水电平摊,有免费Wifl
4、工期2个月,可长期做,离职需提前15天
面试时间:13:30
儿童营养品研发工程师——食品方向
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上
【岗位职责】
1、开品:结合公司发展需要,跟踪行业趋势并开展市场分析。把控产品开发节奏,主导产品测试环节,依据测试数据反馈持续优化产品策略。
2、选品:围绕业务团队规划及抖音电商平台特性,筛选具备潜力的外部优质商品开展合作;
3、内部团队服务:深入洞察业务端与用户端实际需求,为直播销售提供有力产品支持,助力业务目标达成;
4、外部商务对接:与外部产品供应方及品牌主体保持沟通,推进合作落地及相关后续事宜;
5、其他与产品项目相关的协调工作。
职位要求
【任职资格】
1、全日制本科及以上学历,具备1年以上营养品或保健食品类产品的开发与选品经验(硬性要求)。
2、掌握爆款产品打造方法论,拥有通过市场调研成功孵化多个从0到1爆款的实际案例;
科研项目助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上熟悉GB2760-2014肉类乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOPISO内审员证食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
工作内容:
1、提供并撰写项目相关材料
2、输出新产品立项所需资料
3、负责企业标准及专利的编写与申报
4、承担科技成果转化相关工作
5、协助各部门推进科研项目的实施
6、参与产品研发过程中的其他事务
任职要求:
1、具备全日制本科或以上学历
2、有论文或专利发表经历者优先,具备良好的专业写作能力
3、了解食品行业国家标准及相关信息检索方式
4、熟练操作办公软件,可独立完成技术文档编制
5、积极主动,具备协调内外部资源的能力
食品研发助理
5000-7000元/月
食品/饮料研发1年以下本科及以上调味品技术研发技术支持
一、工作内容:
1. 负责研发部门样品从创建到归档的全流程管理;
2. 工艺文档的发放与回收管理;
3. 组织产品品评活动并撰写相关品评报告;
4. 协助研发工程师进行研发物料的准备工作;
5. 完成上级领导安排的其他工作任务。
二、任职要求:
1. 食品类相关专业背景,对研发工作有兴趣,具备钻研精神;
2. 能够承受较大工作压力,适应高强度作业节奏;
3. 具备良好的沟通与协调能力。
有意者请发送简历,工作地点:郫都区唐太路四川饭扫光食品集团股份有限公司
工厂福利:免费提供午餐+住宿
酱料研发,中餐,火锅,烧烤等
5000-10000元/月
食品研发学历不限粮食加工油脂加工食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造成本控制制定SOP配方开发
岗位职责:1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、营养与口感达标
2. 开展原料筛选与供应商技术评估,参与小试、中试及量产转化全过程3.跟踪国内外食品科技动态与法规标准(如GB、FDA、EFSA),确保研发合规性
4.配合市场与生产部门完成产品上市支持,包括标签审核、保质期验证及技术文档编制5.参与食品安全管理体系维护,协助完成HACCP、ISO22000等相关技术工作
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景,学历不限(根据实际填写)2. 具备食品/饮料研发经验者优先,熟悉乳制品、烘焙、功能性饮品或健康零食等细分领域更佳3. 熟悉食品添加剂使用规范、微生物控制及常见加工工艺(如UHT、冷冻干燥、发酵等)
4.具备基础实验操作能力与数据分析意识,能独立撰写研发报告和技术文件
5.责任心强,具备跨部门协作意识与良好的沟通表达能力
要有火锅底料,中餐酱料相关经验者优先。
(可以包吃、包住)
产品研发经理(调味品/即食菜肴)
1-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上肉制品调味品技术研发配方研发团队管理
一、任职要求:
1、具备大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业背景;
2、拥有5年以上调味料产品研发经历,其中至少1年团队管理经验;
3、有大型连锁餐饮或工厂端调味料(如复合酱料等)及预制菜应用研发项目经验者优先考虑;
4、了解调味料与预制菜肴的市场趋势及渠道发展现状,具备较强的市场调研、分析判断、创新思维和沟通协调能力;
5、具备出色的组织规划能力、决策判断与统筹管理能力。
二、工作内容:
1、依据公司整体战略发展方向,制定并实施产品技术研发发展规划;
2、主导新产品的开发创新及现有产品的迭代升级;
3、负责产品优化工作,开展复合调味料的研发(包括中式菜肴全复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等),实现预制菜配方向可复制的工业化标准配方转化;
4、为连锁餐饮客户及工业客户提供定制化研发支持与技术解决方案;
5、协同生产等相关后端部门,优化新产品及存量产品的生产工艺与流程管理;
6、配合市场部门完成新品上市前的各项准备工作,包括制定产品烹饪SOP、编写产品资料与产品文案等内容;
7、面向销售团队及电商运营人员开展调味料基础知识与产品知识的培训指导;
8、完成上级领导安排的其他相关工作事项。
研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品相关专业配方开发食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、配合研发工程师推进研发项目,协助处理研发过程中的各类技术问题;
2、跟进并优化生产工艺,解决生产环节中的实际问题,保障产品及中间环节的质量控制;
3、参与产品测试及相关辅助工作;
4、负责样品的登记、保管及报废管理;
5、开展研发所需数据与资料的收集、调研与归档整理;
6、撰写符合规范要求的实验报告,完成上级安排的其他临时性工作任务。
任职要求:
1、食品等相关专业本科及以上学历,具备1年健康食品相关工作经验,并具备一定的专业理解能力;
2、熟悉各类食品添加剂使用标准、食品安全法规及产品标签标识相关规定;
3、了解膏方、压片糖果、固体饮料、液体饮料等产品形态,具备产品创新能力,能根据客户需求进行优化设计;
4、掌握食品生产工艺技术,具备独立开发新产品的能力;
5、了解常见食品生产设备及行业相关法律法规;
6、具备良好的沟通协调能力和团队协作意识,责任心强,工作细致严谨,乐于承担工作任务。
菜品研发总监
3-4万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责 (Key Responsibilities)
1、趋势与市场洞察:
(1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。
(2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。
2、菜单研发与创新:
(1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。
(2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。
(3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。
(4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。
3、标准化与传承:
(1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。
(2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。
(3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。
4、菜品生命周期管理:
(1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。
(2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。
5、跨部门协同:
(1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。
(2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。
(3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。
二、任职要求 (Qualifications & Requirements)
1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历
2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历
3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程
4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力
5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式
6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案
7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要
8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
冷冻肉制品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上熟悉GB2760-2014肉类成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
协助研发经理或食品总监完成以下工作:
1、参与新产品的研发过程,包含样品制作、烹饪试验、风味测评等相关环节;
2、参与拟定新产品配方设计、生产工艺流程及关键操作说明;
3、参与现有产品配方优化与工艺改进工作;
4、配合销售团队为客户提供技术支持与解决方案。
食品科学、生物化工等相关专业优先考虑,应届毕业生表现优异者可录用
持有食品安全管理员证书或食品检验相关资质者优先
工厂生产,肉制品深加工,检验,品控
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上接受无质检经验只上白班五险包吃住包吃食品经验
1.对原辅料验收检验,对出厂产品进行抽检实验,并且出具相应的出厂检验报告;
2.对生产车间的环境、工器具、设备进行定期微生物抽检实验;
3.每日检查卫生状况,配置消毒水,检查酒精、洗手液是否短缺;
4.每日检查生产车间是否存在不合格项,如有提出建议并监督整改,并且建立台帐,落实好‘日检查”,“周排直”,“月调度”;
5.对原辅料来货验收并且建立电台账和出货检查;
6.定期开展食品生产员工食品卫生安全规范培训;
7.对出厂成品和原辅料按批次留样、做好标识、妥善保存并记录好相关信息;
8.协助相关部门完成对应工作。
咖啡产品研发专员
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上营养师证化工工程师证乳及乳制品配方开发稳定性评估原
岗位职责:
1.研发与创新
负责新口味及配方的研发测试与优化调整,持续改进产品配方,契合市场消费趋势
2.原料甄选与品控
严格筛选优质咖啡豆及相关辅料添加剂,确保原料品质稳定,保障成品口感一致性
3.协同市场推广
配合市场团队制定新品推广策略,提供专业技术支持与产品知识培训支持
4.市场调研与竞品研究
跟踪行业发展趋势,收集竞品信息,分析其产品特点,为研发方向提供决策依据
5.工艺流程优化
联合生产团队优化加工工艺,提升生产效率与产品品质稳定性
6.质量监督与合规管理
全程监控生产环节质量控制点,确保产品符合国家相关标准与法规要求
7.实验记录与数据整理
完整记录实验过程与结果数据,建立可追溯的研发档案,支撑后续技术迭代
8.团队协作与项目推进
积极参与团队会议与项目讨论,共享研发进展,协同解决技术难题,推动项目落地
任职要求:
1.具备咖啡品类专业知识
熟悉咖啡品种、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺,掌握风味属性与冲煮技法
2.感官辨识能力强
拥有灵敏的味觉与嗅觉,能精准识别咖啡的香气层次、风味表现及口感差异
3.实验设计与分析能力
具备独立开展实验规划、配方调试的能力,可对不同原料组合与工艺参数进行系统评估
4.创新意识突出
善于提出创新性产品构想与风味组合方案,推动产品差异化发展
5.熟悉生产制造流程
了解咖啡制品生产工艺,能与生产端高效协作,保障研发成果顺利转化
性别不限
年龄****,特别优秀者可放宽至37岁
学历:大专
薪资:8000+
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供海南州食品检验研究院招聘在线招聘信息,主要招聘海南州食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。