
食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发计划(NPD)及现有产品优化方案(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品组合规划提供专业建议与支持。
3、对接客户及合作伙伴进行技术交流,完成初步技术方案,指导团队开展配方细化并推动产品落地。
4、建立产品技术标准与新产品的试验验证流程,编制并归档相关技术文件与明细资料。
5、主导新产品从小试、中试到工业化量产的全流程研发管理,统筹质量保障、成本控制及技术支持工作。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支撑与问题处理。
8、全面负责产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性达标。
9、搭建并持续完善企业核心技术资料体系,涵盖原料特性库、配方数据库、工艺参数档案等模块。
10、探索新型食材、香辛料及先进加工工艺,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的建设、人才培养、绩效考核与激励机制设计,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育关键技术人才。
12、制定详尽的研发项目计划,明确进度节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目按时、保质、合规推进。
二、跨部门协同
1、与生产部密切协作:实现实验室配方向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)及关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同配合:共同确立产品企业标准和质量规格书(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部联动合作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原料选型与替代,助力原材料成本管控。
三、成本控制与合规性
1、在确保品质与口味的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发行为及配方内容严格遵守国家及地方食品安全法律法规。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学基础知识,熟悉各类调味基料的应用特性。
4、了解食品工业化生产流程及相关设备运行原理。
5、具备复杂技术问题的独立解决能力,良好的沟通协调素质,拥有领导才能和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品研发助手
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发市场趋势研究跨部门合作肉制品休闲食品调味品卤味食品
我们正在招聘一名食品研发专家,负责新产品的创新与优化。
工作内容:
1、配合研发经理分析市场动态,开展新产品开发;
2、协助研发经理改进现有产品的配方设计及生产工艺;
3、协同研发经理与供应链、生产、营销等团队联动,保障产品顺利推向市场;
4、跟踪产品上市后的市场反应,推动后续优化升级。
岗位要求:
1、食品或烹饪相关专业毕业;
2、掌握食品行业相关法规与标准规范;
3、具备良好的沟通技巧和团队合作意识;
食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发规划(NPD)及现有产品改良计划(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品线布局提供专业建议与支持。
3、对接客户与合作伙伴的技术需求,完成初步方案设计,指导研发人员完善配方并实现产品落地。
4、建立产品技术标准与新项目试验验证流程,编制并归档相关技术文档与明细资料。
5、统筹管理新产品从小试、中试到工业化批量生产的全周期研发工作,兼顾质量管控、成本控制与技术保障。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支持与问题处理。
8、主导产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性满足设定要求。
9、搭建并持续更新企业核心技术资源库,涵盖原料属性数据库、配方体系、工艺参数等关键信息。
10、探索新型食材、香辛料应用及先进加工技术,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的组织建设、人才培养、绩效考核与激励机制,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育核心技术力量。
12、制定详尽研发项目进度表,明确时间节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目高效推进并如期交付。
二、跨部门协作
1、与生产部密切配合:推动实验室成果向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)和关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同联动:共同制定和优化产品企业标准、质量规格文件(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部协作开展工作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原材料选型与替代,助力降低原料采购成本。
三、成本控制与合规管理
1、在保障产品品质与口感的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发活动及配方设计严格遵循国家及地方食品安全法律法规要求。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、产品质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或重大项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学专业知识,熟悉各类调味基料的性能与应用场景。
4、了解食品大规模生产工艺流程及相关生产设备。
5、具备复杂技术问题的创新解决能力,良好的沟通协调技巧,富有领导力和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品研发技术员 薪资5-10k
5千-1万/月
食品研发5-10年本科蔬菜类食品加工及制品食品发酵/酿造ISO内审员证食品安全管理员证化学相关专业食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试原材料评估采购制定SOP配方开发
顺石食品招食品研发技术员 / 食品工艺技术员,主要做山野菜、食用菌、泡椒类、酱腌菜等产品研发和工艺改进。
工作内容:
做产品配方优化、新品实验、护色保鲜、杀菌、口感稳定、保质期测试等;解决车间生产中褪色、失水、口感不稳定、包装等问题;懂食品国标、添加剂规范、标签合规的优先。
要求:
有食品研发、食品厂技术、酱腌菜、蔬菜制品、食用菌、调味品、预制菜经验优先。能做实验,也能下车间看问题。
研发人员
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责肉制品类新产品的研发工作,开展原材料的筛选与开发,确保产品品质稳定;承担产品质量管控相关职责
2. 关注市场变化,掌握消费者偏好,持续对现有产品进行优化升级
3. 配合相关部门完善和改进生产流程,推动工作效率与产品品质双提升
4. 完成各类检测任务,包括样品处理、仪器操作、数据分析及结果记录等工作
5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确与可靠,按相关法规和标准规范执行质量控制程序
任职要求:
1. 大专以上学历,食品相关专业背景优先,具备同行业从业经历者更佳
2. 学习能力强,具备良好的团队协作意识和执行力
3. 善于观察细节并归纳总结,重视自身能力提升与专业发展
技术专员
9千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年硕士
岗位职责:
1.参与水产类产品的规划构思、配方开发与优化,以及产品内部培训与跨部门协作沟通;
2.负责原料与成品标准的管理,监督饲料生产流程,确保产品质量稳定可控;
3.参与行业市场动态的信息采集、整理分析及调研工作
任职要求:
1.水产养殖或相关专业背景,全日制硕士及以上学历;本科为211或985院校者优先;
2.具备3年以上水产饲料研发及配方设计经验,有北方淡水鱼类配方实操经历者更受青睐;
3.专业知识扎实,能够熟练开展中英文文献查阅与技术文档撰写;
4.逻辑思维清晰,具备较强的沟通协调能力与自主学习能力,熟练操作常用办公软件
试吃员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限接受无促销相关经验不需大声叫卖
岗位职责:
1、参与公司新产品研发阶段的试吃评估,提供专业意见与改进建议;
2、协助优化产品在口感、质地及包装设计方面的表现;
3、整理市场消费者对现有产品的试用反馈,为迭代升级提供依据;
4、配合市场推广活动中的品鉴环节,增强用户体验与互动效果;
5、按时完成部门下达的日常试吃任务,并做好相关数据记录与汇总。
任职要求:
1、对食品领域有浓厚兴趣,认同试吃工作的价值与意义;
2、具备敏锐的味觉感知力和食品品质判断能力;
3、表达清晰,能准确描述试吃过程中的感受与建议;
4、工作细致负责,能够稳定高效地完成各项试吃安排;
5、具有良好的协作精神,适应高效动态的工作节奏。
食品研发员
1-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 承担新产品研发工作,开展原材料筛选与开发,确保产品质量稳定;负责产品品质管控
2. 关注市场变化,掌握消费者需求动向,持续改进现有产品;
3. 配合相关部门优化作业流程,推动流程完善,提升工作效率与产品品质。
4. 完成各类检测任务,包含样品制备、仪器操作、数据分析及结果记录。
5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确性与可追溯性,按相关法规和标准实施质量控制程序。
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品相关专业背景,具备同行业经验者优先
2. 具有良好的学习意识、团队合作精神及执行力;
3. 善于观察问题并归纳总结,重视个人能力发展与专业水平提升。
4. 具备肉制品或面制品研发经历
辽宁沈阳工地招聘前台绑扎钢筋工8至10人,工作时间为十个小时,薪资为330元。
330元/天
钢筋绑扎钢筋笼子6-10人
沈阳工地招聘前台绑扎钢筋工8至10人,工作时间为十个小时,薪资为330元。
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。
2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。
3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。
4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。
5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。
6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。
7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。
8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。
【岗位要求】
1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。
2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。
3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。
4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。
5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。
6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。
7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
茶饮研发
7千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限乳及乳制品制定SOP茶饮研发烘培类食品相关专业食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责甜品的研发与创新,确保甜品的多样性和竞争力;
2. 优化和提升甜品的品质和顾客的满意度;
3. 管理研发过程中的成本,确保产品的经济效益;
4. 保持工作环境的卫生,确保符合相关卫生规范。
【岗位要求】
1. 具有较强的创新意识和研发能力;
2. 良好的团队合作精神,能有效沟通协作;
3. 对甜品制作有热情,有责任心;
4. 能够独立解决问题,具备良好的学习能力和适应能力。
生产运营储备人才
6-8千/月
其他生产营运人员经验不限大专生产管理方向品管研发
主要培养方向为管理干部(生产、研发、品管、财务、销售)等
岗位职责
1. 轮岗参与生产全流程,全面掌握各环节操作要点及生产与安全规范;
2. 协助开展现场管理,监督作业规范执行,识别并排除安全与质量风险;
3. 参与制定生产计划、人员排班及数据整理分析,助力效率提升与成本控制;
4. 推进生产标准化建设,配合流程优化与成本管理工作。
岗位要求
1. 2026年应届毕业生,大专及以上学历;
2. 不限专业,食品、生物技术、动物学等相关专业优先考虑;
3. 具备良好沟通协作能力,愿意接受工作调配与培训安排,适应现场管理需求。
主机存储工程师
7千-1.2万/月
其他生产营运人员月结5-10年本科
常驻沈阳市及周边客户现场,负责为客户提供数据中心基础架构软硬件系统例行巡检维护、故障解决、运维等技术支持服务,包括但不限于:
1. 负责提供IBM小型机、IBM存储及相关操作系统、软硬件等产品的维保服务和技术支持工作;
2. 负责IBM小型机、存储产品的故障维修,硬件更换以及现场排错;
3. 为客户紧急故障进行技术支持,能够对小型机、存储、相关操作系统等软件故障进行定位、诊断分析并进行恢复;
4. 负责华为高端到...
厂长/生产主管
1-1.5万/月
厂长/主管5-10年大专工厂总经理/厂长生产总监
招聘职位:生产厂长
主要工作内容:
1. 具备人员、设备、物料、工艺、环境、器具等环节的综合管理能力。
2. 负责构建并优化生产指挥体系,合理调配人力资源,提升产线运作效率,保障生产目标按时达成。
3. 主抓企业安全生产体系建设与日常管理工作。
任职要求:年龄35-50岁
1、有大型企业从业背景,具备全面管理能力,具有外资企业生产厂长或生产总监经历者优先;
2、熟悉6S管理体系,能够有效落地执行;
3、掌握精益生产理念,重视流程细节,追求高效运作;
4、在铝合金门窗、推拉门、家具、木工建材等相关行业有工作经验者优先考虑;
5、目标导向强,工作踏实负责,具备强烈的责任意识与担当精神;
6、熟练使用电脑办公软件,具备出色的分析与问题解决能力;
7、具备良好的沟通协调能力,富有团队合作意识,积极进取,勇于挑战。
公司正处于快速发展期,急需在计划排产、仓储管理、品质管控等方面有实战经验的事业合伙人加入,诚邀想干事、能干事、干成事的优秀人才携手共进!
中国制造、人人有责!
行政事务助理
3-7千/月
生产跟单/文员月结经验不限学历不限家居家具
接单、跟单、协助客户处理问题
岗位职责:
1.负责日常客户订单的接收与处理工作;
2.跟进订单生产各环节,确保按时交付;
3.配合客户解决订单执行过程中出现的各项问题。
任职要求:
1.具备较强的沟通与协调能力;
2.工作认真负责,能适应一定的工作压力;
3.具有良好的团队协作意识,能高效完成团队交办的其他任务。
质检内勤
3-5千/月
生产跟单/文员经验不限高中不需要出差EXCEL经验月休四天五险
工作地点位于旭辉中心,靠近惠工广场地铁站,proximity者优先考虑
工作内容:
1.负责手机信息的录入工作;
2.日常维护详情页内容,包括编辑、更新、产品拍摄及出入库管理;
3.拆解包裹,完成发货打包作业;
4.处理异常订单、售后订单,并协助跟进订单物流情况。
应聘要求:
需具备基础办公软件操作能力
汽车维修车间负责人
6-7千/月
厂长/主管5-10年中专/中技汽修经验汽车相关专业汽修店维修管理
岗位职责:
1. 与客户保持良好沟通,确保维修服务符合客户需求;
2. 监督并检查维修作业流程,保障服务质量达标;
3. 合理规划维修工作安排,确保任务按时完成;
4. 负责维修团队的日常管理与技能培训,提升整体服务效率;
5. 及时协调处理维修中出现的各类问题,保障客户满意。
任职要求:
1. 具备较强的沟通能力与服务意识,能妥善应对客户诉求;
2. 熟悉汽车维修操作流程及相关技术标准;
3. 有团队管理经历,能够带动成员高效协作;
4. 具备良好的应变与问题处理能力,可快速解决突发状况;
5. 有4S店或大型连锁汽修企业工作经验者优先考虑;
6. 工作认真负责,积极进取,严格遵守公司制度与服务规范。
以上岗位福利:
月休四天;意外险;绩效奖金;免费午餐;定期团建;春节福利;可提供住宿
工作地址:
沈阳沈北新区航空航天大学南门宏鑫汽车维修服务站
车间生产文员
3-5千/月
生产跟单/文员3-5年大专
1. 负责机加工材料到货统计、生产进度跟踪,及时反馈生产进度。
2. 现场跟客户清点数量,采购公司运转所需物品,保证项目工期,进行生产图纸资料备份整理等工作。
3. 有一定的机加工常识及识图能力,负责客户订单接收、确认、录入,确保订单信息准确无误。
4. 维护客户订单档案,定期整理订单数据并形成报表,为生产决策提供数据支持。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,文秘或机械相关专业优先。
2. 熟练使用 Office 办公软件。
变压器制造助理
3-4千/月
生产运营免费培训包住1-3年本科生产计划管理生产跟单
工作职责
1. 协助生产主管落实变压器生产计划的实施,跟进物料配备、工序衔接及生产进度管理。
2. 负责生产环节中的数据采集与报表汇总,保障生产信息的准确性和可查性。
3. 配合技术部门推进生产工艺的执行与改进,参与设备试运行、工艺参数设定等相关工作。
4. 协助开展生产现场的质量巡查,及时发现并推动处理生产过程中出现的异常情况。
任职要求
1. 本科及以上学历,机械、电气、自动化等专业优先考虑。
2. 熟悉电力设备制造流程,具备变压器构造或电气元器件基础知识者优先。
3. 具备良好的执行能力和对细节的关注度,能适应生产车间的实际工作条件。
4. 熟悉常用办公软件操作,具备较强的沟通协调能力及问题应对能力。
待遇:
1、薪资待遇:3000元-4000元,具体工资面议
2、五险一金
3、工作时间8:00-17:00,单双休
4、绩效奖金,满勤奖,免费通勤车,免费住宿,节假日福利
跟单文员/助理
2-4千/月
生产跟单/文员月结1-3年大专家居用品贸易/物流专业生产跟单外贸跟单
公司简介
我司是一家专注于将“节日装饰品”出口至欧美市场的外贸企业,产品涵盖圣诞节、复活节、秋收节、情人节等节日品类。设计风格紧贴海外流行趋势,持续赢得新老客户的青睐。
岗位内容:
1.负责产品拍摄及报价资料整理;
2.跟踪订单生产进度;
3.按时完成分配的各项任务;
任职要求:
1.大专及以上学历;
2.思维条理清晰,具备良好的语言表达、沟通协调能力与独立分析问题的能力;
3.具备较强的自我驱动力,乐于学习提升,工作细致认真、有计划性;
4.国际贸易或英语相关专业背景,有外贸从业经验者优先考虑;
职位福利:
五险、奖金、节日福利、带薪年假、定期体检、餐补、交通补助;
职位亮点:
全面参与外贸各环节流程,有机会直接对接海外客户,在实践中提升英语听、说、读、写综合能力;配备资深员工指导,快速上手工作,逐步掌握外贸操作全流程;在实际工作中增强业务拓展、沟通协作等核心能力。
产品研发助理(主食类厨房方向)
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作;
2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果;
3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持;
4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料;
5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。
任职要求
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景;
2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识;
3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务;
4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏;
5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
食品研发助理
4-5千/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技技术研发配方研发
一、岗位职责1. 新品试制与落地:根据研发经理的工作指令、配方说明及工艺规范,承担各类食品样品的试制与调试任务,熟练掌握食材配比、加工流程、风味呈现及成品质量控制,协助推进新产品的开发、升级以及试吃评估等相关工作。
2. 研发设备日常管理:负责研发区域各类实验与生产设备的操作、清洁、保养及维护工作,定期巡检设备运行情况,及时识别异常状况并反馈处理,确保设备安全稳定运行,严格执行设备使用管理规程。
3. 资产台账管理:负责研发室固定资产、实验工具、消耗材料及原料等物资的台账登记、数据统计与日常管理,落实出入库登记和周期性盘点,保证账实一致,规范物资存储与领用流程。
4. 研发辅助工作:协助研发主管整理研发过程中的试验记录、工艺参数及技术资料,归档留存样品信息;参与配方改进、口味调优及量产可行性测试等工作;保持研发场所整洁卫生,遵守食品安全与操作规范。
5. 其他工作:完成上级安排的其他研发支持性事务及部门常规工作任务。
二、任职条件
1. 身体健康,能够胜任食品研发试制相关的日常作业要求。
2. 经验要求:具有扎实的餐饮厨师工作经验,熟悉常用食材特性、食品加工工艺及口感调控,实操能力强,有食品研发或后厨制作背景者优先考虑。
3. 能力要求:服从工作调度,能严格按照研发标准和工艺流程执行样品制作任务,执行力良好;具备基本的数据记录、台账整理和物资盘点能力,工作细致认真,责任心强。
4. 素养要求:了解食品卫生与安全管理基本要求,重视操作环境和个人卫生;熟悉厨房及研发室常用设备的操作方法,具备良好的协作意识和团队精神。
5. 其他:无不良职业记录,踏实肯干,稳定性好,愿意长期从事新产品开发与迭代相关工作。
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