
宠物食品研发专家
2.5-5万/月
食品研发5-10年本科
产品研发
1、主导宠物零食/食品新品开发全流程,包括配方设计、工艺优化、试生产及量产转化;
2、针对犬猫营养需求设计功能性产品(如适口性提升、口腔护理、低敏等);
3、跟踪全球宠物食品趋势(如冻干、烘焙、鲜粮等),输出创新解决方案;
技术攻关
4、解决产品稳定性、质构、保质期等关键技术问题,主导原材料替代及成本优化项目;
项目管理
5、协调跨部门(市场、采购、工厂)推进研发项目落地,确保产品按期上市;
6、主导专利申报、论文发表及行业技术交流,提升企业技术壁垒;
质量合规
7、建立企业级宠物食品研发标准操作流程(SOP)。
工艺研发经理(J461L)
2-3万/月
食品研发5-10年本科酱卤制品
【岗位职责】
1. 根据公司整体战略目标,结合公司业务模式实际需求,完成公司品牌旗下新产品的研发工作;
2. 根据产品研发计划,参考公司的选品原则和客户的差异化需求,完成对自研产品、卤味零食的配方、口味等内容的研测工作,并进行样品试生产;
3. 新产品概念及新原料的学习与研究,根据市场趋势,采取新工艺、新技术、新原料以提高产品质量及口感;
4. 与线上线下销售部门密切合作,及时了解消费者反馈,关注零食行业最新动态,进行前瞻性的研发新产品及定期迭代优化现有产品;
5. 总结产品研发经验,持续改进产品品质;
6. 负责研发费用的申报与预算管理。
【岗位要求】
1. 本科以上学历,食品科学、产品加工等食品类相关专业;能独立完成产品研发,有卤味零食研发经验;
2. 了解高品质人群和新中产的消费习惯和消费心理,洞悉食品行业消费需求,对食品行业市场有一定认知和深刻了解,研发产品可以落地;
3. 具备扎实的产品研发相关理论知识,善于产品的研发和创新,有较高的品质管理和成本控制的意识;
4. 热爱卤味零食、食品行业,对产品研发有足够的兴趣,能够踏实做事,有自我学习和向专业化发展的意愿;
5. 具备优秀的人际交往和沟通表达能力,以及高效解决具体问题的能力,思维敏捷,勇于创新,抗压能力强;
6. 具有较强的责任感、抗压性强;人品正直,工作细致严谨诚信,吃苦耐劳;
7. 熟悉国家食品行业相关法律法规,行业特点和国内外发展动态。
食品研发本科
任职要求:
1、本科及以上学历,市场营销、广告学等相关专业优先;
2、具有快消品行业背景,具备创新类产品经验,有成功落地的产品项目经历者优先;
3、具备较强的市场敏感度,擅长从用户需求出发进行产品理解与表达,并能深入分析用户行为;
4、拥有市场调研工作经验,可独立完成调研方案的制定及执行落地;
5、具备优秀的总结能力与产品策划文档撰写能力,思维逻辑清晰,富有深度思考;
6、年龄不超过40岁。
工作内容:
1、负责制定产品发展策略及阶段性目标;
2、统筹产品全周期管理,整合市场机遇、品质、包装、品牌等要素,增强产品市场竞争力;
3、推动产品项目的实施与执行,协调内外部资源,把控项目进度、质量与成本,确保目标达成;
4、主导创新且具可行性的产品概念与方案设计,通过用户研究与需求洞察,挖掘产品优化或新品开发机会点;
5、组织产品的测试与验证工作(涵盖品质、包装、定价、设计等方面),确保产品满足市场需求与用户期待。
工作时间:
双休,周一至周五,8:00-11:30,13:00-17:30(特殊情况下支持调休)
加分项:
具备以下领域经验者优先:化学原料/化学制品、其他消费品行业
汉堡店后厨
3-6千/月
西餐1-2人月结全职包吃包住
主要负责汉堡店后厨工作和后厨卫生
岗位职责:
1.负责汉堡店西式餐品的现场制作与出品,确保口味、摆盘及出餐时效符合标准
2.严格执行后厨操作规范,做好食材预处理、分装及冷藏管理
3.负责后厨区域日常清洁、设备维护及垃圾分类处理,保持卫生达标
4.配合店长完成物料盘点、报损登记及基础成本控制工作
5.参与新品试做与流程优化,积极反馈操作中的改进建议
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,有汉堡/三明治/薯条等快餐类后厨经验者优先
2. 具备基本食品安全意识和操作习惯,能适应快节奏工作环境
3. 身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力
5. 学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳
酸奶研发主管
2-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
负责低温、常温酸奶产品的研发工作,主要职责包括:
1.产品研发与技术攻关
-主导酸奶类产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。
-探索新原料在产品中的应用,增强营养价值或功能属性。
-攻克生产过程中的技术瓶颈,保障产品在保质期内品质稳定可靠。
2.标准制定与质量控制
-建立产品所用原辅料的质量规范、配方标准、生产工艺参数及成品指标,完成营养标签中技术内容的编制。
3.成本管控与供应链协同
-综合评估配方与工艺方案,在保证品质的前提下优化成本结构,提出降本提效措施。
-通过工艺升级或配方优化提升生产线效率与产能利用率。
4.项目推进与法规合规
-统筹研发项目全流程管理,确保新产品如期上市,并完成相关注册备案(如产品执行标准备案、营养成分标签审核等)。
5.团队建设与能力提升
-组织团队协作,推动项目按时保质落地;
-负责团队成员的技术指导与经验传承。
要求:
1.基本条件
-学历与专业:本科及以上,食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业背景;
-工作经验:
-具备3年以上乳制品或饮品研发经验,有成功主导并上市的产品案例;
-熟悉酸奶加工流程及核心生产设备运行原理;
-技术能力:
-精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案;
-了解食品添加剂使用法规与营养强化相关规定,具备风险预判与规避能力;
-掌握货架期验证方法及加速试验设计原理。
2.创新意识:
-拥有较强创新能力和市场洞察力,能驱动技术研发实现突破。
食品/饮料研发
8千-1.2万/月
食品研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发冷食
核心职责
1、 新品研发与创新
(1)、市场调研与选品:结合品牌战略与市场趋势(如:低GI、健康、功能性、清洁标签需求),进行竞品分析与消费者口味调研,输出选品调研报告,确定研发方向。
(2)、配方设计与试制:负责面包新品(如:吐司、甜面包、丹麦面包、起酥面包、欧包、汉堡、热狗、三明治、甜甜圈、贝果、司康、麻薯等面包类产品)的概念形成、原料筛选及配方开发。在确保使用现有原料比例合理的基础上,完成小样制作与感官评估,确保产品外观、口感、风味符合预期。
(3)、工艺优化:针对工业化生产特点,调整面团搅拌、发酵、烘烤等关键工艺参数,解决研发室样品到工厂量产过程中的稳定性问题,确保产品品质一致性。
2、 标准化与技术文档管理
(1)、SOP制定:编写并输出标准作业程序(SOP)、制作出品验收标准及食品安全标准,明确原料配比、操作步骤、关键控制点(CCP)及成品指标。
(2)、成本核算与控制:进行标准成本核算,监控新品成本偏差值,通过优化原料组合与工艺流程降低生产成本,提升利润空间。
(3)、技术文件归档:整理留样试验数据、技术文档及变更记录,建立完整的产品技术档案,确保生产过程可追溯。
3、 生产转化与技术支持
(1)、试产与量产对接:主导新品的中试及大货试产工作,协调生产部门解决车间工艺技术问题,指导生产线员工掌握新工艺,确保顺利过渡至大规模生产。
(2)、现有面包产品改良:定期对在售面包产品进行品质复盘,根据市场反馈或原料波动情况,对现有产品的配方、工艺进行迭代升级,延长产品生命周期。
(3)、新材料/新技术应用:关注行业前沿动态,引入新型发酵剂、改良剂或自动化设备技术,审核相关技术性文件,推动企业技术革新。
4、 培训与跨部门协作
(1)、技能培训:向生产车间操作人员提供新品操作技能培训,确保相关人员100%掌握制作要点,并通过考核。
(2)、营销支持:配合市场部提供产品背书素材,如制作新品宣传视频、海报所需的技术卖点提炼,协助确立产品差异化优势。
(3)、食品安全保障:严格执行《食品安全法》、HACCP、FSSC22000、BRC体系要求,承担新品食品安全责任,确保所有研发产品符合国家卫生标准及企业内部安全规范。
任职要求
1、教育背景与专业知识
(1)、学历要求:中专及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术、烘焙工艺等相关专业优先。
(2)、理论基础:扎实的食品化学、微生物学及烘焙工艺理论知识,熟悉食品安全法规及HACCP体系。
2、工作背景:
工作年限要求8年以上面包类产品研发从业经验,其中至少5年以上中央工厂或大型连锁品牌研发岗位经验。有对接盒马、山姆会员店Sam’s Club、开市客COSTCO、奥乐齐ALDI、大润发、麦德龙、永辉、胖东来、沃尔玛等商超渠道,全家、711、十足、美宜佳、罗森LAWSON便利店系统,叮咚买菜、朴朴、美团等线上渠道,星巴克、瑞幸、库迪、沪上阿姨、挪瓦咖啡、Tim Hortonst天好咖啡、Peet’s Coffee皮爷咖啡、蜜雪冰城、幸运咖等咖啡茶饮渠道,百胜中国YumChina、海底捞、米其林餐厅、星级大酒店餐厅等餐饮渠道、特通渠道的经验者优先考虑。
3、专业技能:精通各类面包(软欧、硬欧、吐司、甜面包、调理面包、丹麦、起酥、三明治系列面包等)短保日配、冷冻面包制作工艺,熟悉烘焙原料特性及化学反应原理。
4、创新能力:具备良好的味觉敏感度与创新意识,能独立应对市场变化提出解决方案。
5、沟通能力:具备较强的团队协作能力,能有效衔接研发、生产、采购、销售及品控部门。
6、严谨细致:适应研发工作的重复性与细节要求,对数据敏感,责任心强。
保健品研发
1.3-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科保健品研发成本控制食品相关专业原材料评估采购化学相关
主要职责:
1、产品管理:负责现有产品体系的维护与升级,调整产品布局,提升产品线整体竞争力。
2、产品创新:主导新产品研发全过程,从前期构思到上市落地,明确产品功能设计及性能标准。
3、跨部门协作:协同OEM、销售、市场等团队,推动产品战略的有效执行。
4、产品上市:规划产品投放方案,涵盖定价机制、营销推广及渠道配置等关键环节。
5、性能监控:跟踪产品运行状况与市场反馈,分析销售趋势、市场占比及用户评价。
资格要求:
1.教育背景:本科及以上学历,医学、食品、药品、营养学等相关专业优先。
2.工作经验:具备3年以上营养保健食品或原料企业产品开发经验,熟悉行业上下游运作模式。
3.技能要求:具有较强的产品研发与管理能力,能够在高强度工作环境下稳定输出。
食品研发助理
3-5千/月
食品/饮料研发在校/应届大专食品加工及制品
【岗位职责】
1. 协助食品研发团队进行新产品的概念开发,确保产品符合市场需求;
2. 参与市场调研,了解消费者喜好,为产品方向提供建议;
3. 支持研发团队,确保产品开发流程的高效执行;
4. 监督产品研发过程,确保所有产品符合公司和行业的安全、质量标准;
5. 与研发团队紧密合作,推动产品的持续创新和优化;
6. 负责研发使用原料的领用及出入库管理。
【岗位要求】
1. 具有良好的团队合作精神,能够与团队成员有效沟通;
2. 对食品科学有基础的理解和兴趣,能够把握产品研发的方向;
3. 具备较强的组织和协调能力,能够管理多个项目;
4. 有责任心,能够在压力下工作并完成分配的任务;
5. 愿意接受新知识,对食品行业的新技术有一定的了解和学习能力。
配菜餐饮收银洗碗工
招聘洗碗阿姨,两名。工资三千。上班时间,七点到一点,下午四点到六点半。切菜兼打菜阿姨两名,工资三千。上班时间。六点到一点,一个班,第二班,七点到一点,下午四点到七点。轮流换班上。收银员一名,两班倒。工资四千。以上统一月休两天。位置城东沭阳医院食堂。联系电话。
要三个焊工450包吃住无需证二把刀也要
400-450元/天
工厂焊工年终奖餐补社保包吃五险一金3-5人日结
扬州厂招焊工450一天,包吃住不要证会焊就行,
年龄48岁以内都可以
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烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
零食发放员4000+
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限开心快乐氛围好不加班生日蛋糕
试吃员
公司主要运作的产品是食品,以零食为主。在新产品面市前需要进行调研,测试产品的接受度及是否受大众欢迎。试吃员负责给顾客提供试吃服务,收集顾客反馈,由我们做记录,帮助公司选出受欢迎的产品。工作简单,有人教有人带。
【薪资待遇】
1. 试用期底薪4500元,周日单休。
2. 转正后底薪5000元,周六日双休。
3. 工作内容简单,有人教有人带,包住。
食品/饮料研发
8千-1万/月
食品研发1-3年学历不限果类蔬菜类烘培类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造罐头
董水果研制,制造水果干技术,工资8000左右,要求类似工作经验,三年以上
中餐
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点与申领
3. 保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房6S管理要求
4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整,提升顾客满意度
5.配合门店运营需求,参与节假日备餐、团餐接待等专项任务,保障出餐效率与服务品质
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识,无不良从业记录
2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力,能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排
4.学历不限,有中餐厨房实际工作经验者优先,学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养
5.遵守食品安全法规,服从管理,注重个人卫生与操作规范
切配西餐打荷洗碗工
【宿迁某餐饮企业】现因业务发展需要,诚聘以下岗位人员:蒸箱厨师2名、切配厨师2名、西餐冷房厨师2名、打荷3名、洗碗工2名。工作地点位于省宿迁市,欢迎有相关经验、责任心强、吃苦耐劳的你加入我们的团队。薪资待遇面议,根据岗位及个人能力提供具有竞争力的薪酬。我们提供良好的工作氛围和发展空间,期待与您携手共创美食佳绩。有意者请拨打电话咨询详情,欢迎来电!
做饭阿姨
2-3千/月
厨师1-2人月结全职
职位描述
【岗位职责】
·负责托管中心儿童及工作人员的日常餐饮制作,午餐,晚餐
·按照营养搭配要求准备餐食,确保食品安全与口味
【职位要求】
·有做饭经验,会基本营养搭配
·工作认真负责,身体健康,无不良嗜好
【工作时间】
·白班,具体时间班次面议
【薪资福利】
·综合薪资:2000-2500元
·周末双休
·加班有补助
宿迁宿豫区大兴镇饭店明天招带班师傅1名手艺要好一点,出菜快一点捯江湖勿扰,带班费300电话
300元/天
中餐1-2人
宿豫区大兴镇饭店明天招带班师傅1名手艺要好一点,出菜快一点捯江湖勿扰,带班费300电话
食品研发项目主管
1.2-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品调味品食品添加剂技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程工作,拓展市场销售渠道;
2. 制定行业营销策略,统筹并推动相关市场活动的落地执行;
3. 持续关注消费者反馈、市场需求变化及竞争动态,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力。
任职要求:
1. 专科及以上学历,具备5年以上相关领域从业经验;
2. 具备较强的市场洞察力、创新思维与战略规划能力,擅长营销方案制定;
3. 拥有良好的沟通协调与组织能力,重视团队协作并以结果为导向。
日料厨师,师傅,学徒
4-7千/月
日料厨师月结全职
任职要求:学习能力强,手脚麻利
火炙岗,卷台,面台,烤台刺身台焗台
日料师傅,中工,大工
日料学徒(多招)
学徒底薪4200加全勤200
学会其他岗位就加工资
有能力加薪块
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供宿迁日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘宿迁食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。