1.产品规划与开发： 根据市场需求、公司战略和成本目标，主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。 2.菜品设计与创新： 负责预制菜（包括即食、即热、即烹、即配类）的菜品口味、工艺、形态的创新与改良，具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。 3.工艺标准制定： 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书，确保产品质量的稳定性和可复制性。 4.成本控制与优化： 在保证产品质量和风味的前提下，通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。 5.原材料评估与选用： 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。 6.技术文件管理： 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。 7.市场趋势研究： 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态，为产品迭代和创新提供方向。 8.跨部门协作： 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作，确保研发成果顺利落地并实现商业化。

岗位职责 1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用限量标准； 2、负责工艺技术改进、口感调试提升及成本控制优化； 3、熟悉辅料、配料的产品特性，了解各类原料搭配后的性状变化规律； 4、主导新产品研发的试验、实施及规模化生产转化工作； 任职要求： 1、食品科学与工程等相关专业，大专及以上学历者优先； 2、具备徽菜、川菜等菜系开发经验，有预制菜产品开发背景，或拥有复合调味料、餐饮酱料研发经历者优先； 3、三年以上产品研发相关工作经验者优先； 4、熟悉质量、安全与卫生管理相关的专业知识； 5、具备良好的沟通协调能力、创新思维及分析解决问题的能力；

1、负责全系列常温乳品、全系列低温乳品、膜过滤乳（如6.2纯淳乳）及其他白奶类创新产品（包括拟开发的0乳糖牛奶/A2牛奶等）的配方研发工作，同时承担乳原料产业链中所有白奶类定制产品的配方设计任务； 2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂中试及大规模生产的全流程落地实施； 3、负责产品标准制定、生产工艺流程编制以及产品标签内容的审核等相关技术工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品加工、食品科学或相关专业背景； 2、具备2年以上食品饮料行业研发经验，拥有已成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力扎实，富有创新意识，具备良好的组织协调与沟通协作能力； 4、专业技术能力强，能独立完成产品研发，精通食品加工、食品检测、质量控制等领域知识，具备行业前瞻性视野。

岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。 5、有会火锅、烤肉经验优先考虑

岗位职责： 1.负责三文鱼处理分割切片，三文鱼拼盘的制作与出品，包括刺身、寿司等经典菜品 2.严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.配合店务优化出品流程 4.做好厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理，落实卫生操作规范 5. 协同前厅团队保障出餐效率与顾客用餐体验

酸奶研发经理...负责低温、常温酸奶产品的研发工作，主要职责如下： 1.产品研发与技术创新 -主导酸奶产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。 -探索新型原料在产品中的应用，增强营养价值或功能特性。 -攻克关键技术难题，保障产品在保质期内品质稳定可靠。 2.标准与质量管理 -建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，完成营养标签中技术内容的编制。 3.供应链与成本优化 -综合评估配方与工艺方案，兼顾品质与成本，提出降本提效策略。 -通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4.项目管理与合规性 -统筹研发项目全流程，确保新产品按计划上市，并完成相关备案手续（如产品标准备案、营养标签审核）。 5.团队建设与能力提升 -组织团队协作，保障项目高质量、高效率、按时交付； -落实团队成员的技术指导与经验传承。 任职要求： 1.基本条件 -学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； -经验要求： -3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历； -熟悉酸奶生产流程及核心设备操作； -技术能力： -精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案； -了解食品添加剂法规与营养强化标准，具备合规风险识别能力； -掌握保质期验证方法及加速试验设计原理。 2.创新能力： -具备创新意识与市场敏感度，能够推动技术革新与产品突破。

岗位职责： 1、负责烘焙馅料配方的验证工作，主导新产品研发及现有产品优化，独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确定及稳定性评估全流程； 2、编制烘焙类产品生产标准作业流程（SOP），监督包装执行规范，开展保质期验证并管理仓储储存条件； 3、结合市场需求为客户提供定制化产品解决方案，提供现场技术支持、工艺调试与问题应对，参与客户培训活动，牵头技术咨询与操作示范； 4、协助开展产品摄影、短视频录制及直播环节的技术保障，参与行业展会与品鉴活动，承担产品展示讲解及核心技术亮点说明； 5、负责烘焙实训区域设备日常维护、耗材采购计划制定及5S管理落实，确保原材料账目清晰，定期检查物料有效期与存储状态； 6、完成上级安排的跨部门协同任务及相关临时专项工作； 岗位要求： 1、中专及以上学历，食品工程或西点工艺相关专业优先考虑，具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗位工作经验； 2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程，具有成功落地案例，熟悉常用烘焙设备（如烤箱、和面机、成型线等）操作及常见故障处理； 3、了解HACCP食品安全管理体系，具备保质期测试经验及包装方案设计能力； 5、市场洞察力强，具备良好沟通技巧与客户服务意识，能接受全国范围内出差进行技术支援与现场指导； 6、有出镜拍摄短视频经历或具备烘焙教学经验者优先，持有食品安全管理员证或西式面点师职业资格证书者优先。

负责油炸食品原料配方的研发工作，可兼职任职，需具备相关工作经验，年龄要求30岁以上

任职要求：大专及以上学历，性别不限，年龄30-45岁，具备酿酒相关经验及专业技能，持有酿酒师资格证书者优先。工作认真负责，具有较强的团队协作意识与沟通能力，能熟练操作常用办公软件。 岗位职责： 1.负责产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控； 2.参与酒类产品的勾调设计及新品种研发，完成相关市场调研与资料汇总； 3.负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据整理与分析； 4.对抽样结果进行数据分析，跟进送检流程，并及时汇报问题及推动整改落实。

岗位职责： 1.在符合国家香精及食品相关法规的前提下，通过闻香与调配技术，独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发，确保产品具备市场竞争力并获得客户认可。 2.根据市场需求和客户反馈，研发顺应潮流的新品，并持续优化公司现有产品体系。 3.主动与客户保持良好沟通，提供专业的技术支持与服务，在客户合作过程中发挥积极作用。 4.准确及时录入配方信息，并确保其符合实际生产需求。 5.与应用团队协作开展感官评价工作，积极提出可行性建议。 6.配合质量部门完成对原料及成品的质量评估工作。 7.协助采购部门提供原料相关信息，支持供应商资质审核。 8.作为香料安全小组成员，参与内部及外部审计工作。 9.参与研发团队的人才培养与梯队建设。 10.负责后续配料员的管理与培训工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，相关专业背景。 2.具备三年以上甜味香精调香实战经验。 3.熟悉国内外香原料、香精及相关食品法律法规。 4.熟练使用Office办公软件。 5.拥有良好的英语综合运用能力。 薪资福利： 1.完善的五险一金制度，薪资可面议 2.健全的绩效考核机制，享有年终奖金及定期调薪机会 3.提供系统的培训体系与清晰的晋升通道 4.节日礼金或礼品、生日津贴及庆祝活动、重大人生事件慰问金与纪念品等 5.享受带薪休假，包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等 6.丰富的团队活动，如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等 工作时间: 早上8:30至下午5:30，午休1.5小时，依法享有双休及各类法定节假日 工作地址： 南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室

南通市海门区招油漆工

现场分料，主要的是钢平台H钢梁格栅分料，工期1个月左右

南通市如东县招其他维修、电焊

南通市海门区招铺地砖泥瓦工

南通海庭招大铆10名,二氧焊工5名,工资15000左右,联系电话

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验，熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺 3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准，具备良好实验记录与文档管理能力 4. 具备较强的问题分析与解决能力，责任心强，注重细节与团队协作 5.有成功主导或参与上市新品项目者优先

岗位职责： 1. 主导饼干新品配方开发、工艺设计及优化，推进小试、中试到量产全流程，确保产品品质与稳定性达标 2. 优化现有饼干配方及生产工艺，解决生产技术难题，实现降本增效与生产顺畅 3.跟踪食品行业研发趋势及新型原材料应用，挖掘新品方向并推动研发方案落地 4.规范记录研发数据、撰写技术报告、建立完整研发档案，保障流程合规可追溯 5. 协同采购、生产、品控等部门筛选与评估原材料，把控供应商适配性与品质标准 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、烘焙工程等相关专业优先 2. 2-4年饼干或烘焙类食品研发经验，熟悉生产工艺与核心原料，有成功量产案例者优先 3.具备独立开展配方调试、工艺优化及问题排查的实验与数据分析能力 4.熟悉食品安全法规及行业标准，具备强合规意识与质量风险防控能力 5. 沟通协调能力强，富有创新意识、团队协作精神及抗压能力，热爱饼干品类研发

岗位职责： 1. 负责食品新产品的研发、配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、稳定性测试、感官评价及营养成分分析 3. 配合生产部门完成小试、中试及量产转化，解决技术落地问题 4. 跟踪行业法规与市场趋势，参与产品创新规划与竞品研究 5. 编制研发文档、技术标准及食品安全相关报告 任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物技术或相关专业背景 2. 熟悉食品添加剂使用规范、GB标准及HACCP等质量管理体系 3. 具备实验设计与数据分析能力，熟练操作常规检测仪器 4. 责任心强，具备跨部门协作意识与项目推进能力 5. 有乳制品、烘焙、功能性饮料或健康食品研发经验者优先

岗位职责： 1.协助研发工程师进行老品优化与新品配方开发、打样与小试，确保口味稳定、成本可控。 2.收集市场流行趋势、竞品动态及顾客反馈，为产品创新与升级提供数据支持。 3.维护研发档案（配方、BOM、工艺流程卡、标准作业指导书等），确保版本准确。 4.跟进小试、中试到量产的过程，协助解决试产中的工艺、设备及口味问题。 5.配合采购进行原辅料、包材的打样与测试，参与供应商技术评估。 6.协助完成产品营养成分分析、过敏原标识及合规资料准备。 7.参与研发实验室/试验厨房日常管理，包括设备维护、样品管理及卫生清洁。 任职资格： 1.高中及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养与食品卫生等相关专业优先。 2.1–3 年餐饮连锁或食品工厂研发助理/实验员经验。 3.熟悉常见食材特性、基础烹饪/加工工艺及食品安全常识。 4.细致认真，动手能力强，有良好的文档编写和数据整理习惯。 5.对口味敏感，有一定审美能力，能配合研发项目节奏加班或出差。 6.有食品、连锁餐饮、调味品研发经验者优先。

岗位职责 1. 负责酸菜及各类腌制食品的新品研发、配方迭代、风味优化工作，结合市场消费趋势、客户需求开发适配大众及定制化的酸菜腌制产品，丰富公司产品矩阵。 2. 负责现有酸菜产品、调味辅料的品质升级、口感改良、降本优化，调整产品腌制工艺、调味配比、杀菌工艺，支持解决产品口感、风味、出成率等生产技术问题。 3. 主导产品小试、中试及量产落地工作，制定标准化的生产工艺文件、配料标准、作业指导书，对接生产车间全程跟进试产过程，全程把控研发转化落地效果，确保新品顺利量产。 4. 负责产品配方、工艺、味型的对标调研，分析行业同类酸菜、调味品爆款产品优势，结合公司生产条件完成产品创新与升级，提升产品市场竞争力。 5. 配合品控部门制定产品质量标准、感官评价标准，把控产品色泽、口感、风味、理化指标，保障产品品质稳定合规，符合国家食品安全生产标准。 6. 负责研发样品管理、配方档案归档、工艺数据记录整理，配合完成产品送检、资质备案、客户样品对接等相关工作。 7. 跟踪市场反馈及用户评价，持续优化产品配方与生产工艺，迭代升级老产品，降低产品投诉率，提升消费者口碑。 任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，食品科学与工程、食品研发、农产品加工、调味品工程等相关专业优先。 2. 工作经验：3年及以上食品研发相关工作经验，有酸菜、腌制菜、酱料、复合调味品研发经验者优先录用，熟悉调味品、腌制食品研发流程与生产工艺者优先。 3. 专业能力：熟悉酸菜发酵工艺、腌制原理、调味配比、食品防腐保鲜技术，了解食品添加剂使用规范、食品安全国家标准；能够独立完成新品研发、工艺调试、量产转化全流程工作。 4. 技能要求：具备扎实的食品感官评测、配方优化、工艺改良能力，能够精准把控酸菜风味、酸度、脆度等核心品质指标；熟练操作办公软件，可独立编写工艺文件、研发报告。 5. 综合素质：具备较强的市场敏感度、创新思维和问题解决能力，能快速对接生产落地需求；工作严谨负责、细心踏实，具备良好的团队协作能力和执行力，服从部门工作安排。 6. 无食品行业从业禁忌，身体健康，能够适应工厂试产、车间对接的工作环境。 薪资福利 1. 薪资：面议（根据个人工作经验、研发能力评价，资深调味品研发人员薪资从优） 2. 福利：缴纳五险、法定节假日、节日福利、定期团建、员工食堂、宿舍住宿、节日礼品等。 加分项 1. 有泡菜、酸菜、榨菜等腌制蔬菜品类独立研发、爆款产品落地经验； 2. 精通复合调味料、佐餐酱料配方研发，熟悉调味品降本提质、风味改良核心技术； 3. 熟悉食品SC生产标准、产品备案、送检流程，有工厂量产落地实操经验。

你好，本人如皋人招聘烧饭阿姨一名，年龄四十五到五十五之间，煮午饭和晚饭，工资五千一个月，工资周结，月结都可以，联系方式

幸福要炉子一名，要能独当一面的。要试菜见面聊。手机号码赵

省南通市东北菜招聘厨师一名工资1万江浙沪优先联系电话齐总

招聘凉菜中工和炒锅岗位。凉菜中工薪资5000～5500元，炒锅薪资6000～6500元。提供食宿，住宿条件良好，每月公休4天，法定节假日补休，工作稳定，每月15号工资准时发放。任职要求：有责任心、务实、沟通能力强、能吃苦。工作地址位于北池头量子辰。有意者请联系（电话同号）。技术不熟练者请勿联系。

南通海安找两个融合菜的炒锅，工资8000到10000这样，要求工作态度认真，味道稳定，卫生干净，人要有责任心，捣江湖！做两个月过度的别打扰，电话黄总

招聘农村大席炒菜厨师2名，切配厨师2名。住宿地址南通启东。年龄26至45周岁周岁以内。包住。吃苦耐劳，年纪大的勿扰。吃不了苦的就勿扰。要求有团队精神，服从管理。必须会烧江浙沪口味要求有c1驾驶证，包住，核心重点要求有责任心，吃苦耐劳，技术扎实，有烧大席菜工作经验优先。工资保底每月20天12000每月超出20天每天500叠加！配菜工资20天7000元注意十点后不要打联系电话

如皋石庄明天下午要炉子带班一名，小店不忙电话鸽子勿扰

如皋市区下午找一个冷菜代班，联系电话

南通餐厅招烧味中工要求会烧会砍基本工资8000奖金500至700.一个月48万达标奖励500元，53万奖励700元，,月休4天,做得好还会加，，，每日超过3.2万奖励100，满半年2.5天年假，一年5天年假做得好年终还有奖励，大家帮忙介绍一下联系林

招聘冷菜大工或副手1名。薪资待遇面议。工作地点位于南通崇川区。要求应聘者具备冷菜制作经验，可担任副手职位。该招聘信息有效期为3天，用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模为1至49人。