岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。 5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。 6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 任职要求 1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。 3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。

1.产品规划与开发： 根据市场需求、公司战略和成本目标，主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。 2.菜品设计与创新： 负责预制菜（包括即食、即热、即烹、即配类）的菜品口味、工艺、形态的创新与改良，具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。 3.工艺标准制定： 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书，确保产品质量的稳定性和可复制性。 4.成本控制与优化： 在保证产品质量和风味的前提下，通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。 5.原材料评估与选用： 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。 6.技术文件管理： 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。 7.市场趋势研究： 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态，为产品迭代和创新提供方向。 8.跨部门协作： 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作，确保研发成果顺利落地并实现商业化。

岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙类产品的配方研发及样品制作。 2. 老产品优化：结合市场反馈或客户个性化需求，开展现有产品的改良与升级打样工作。 3. 工艺与标准制定：将研发成果转化为可规模化生产的稳定工艺流程，编制完整的标准资料，包括原料标准、配方清单、工艺参数、操作规程等。 4. 生产工艺与技术支持：主导新产品从研发到量产的全过程，及时处理生产环节中的技术问题，保障产品品质的一致性与稳定性。 5. 项目执行：能独立承担研发项目，科学制定计划并统筹协调各项任务，确保新品按时投产，在质量达标基础上优化配方和工艺，提升产品竞争力。 6. 成本控制与优化：实施产品成本测算，通过调整原料配比、改进加工方式等手段，持续推进降本增效目标。 7. 完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求 1. 食安法规：掌握食品添加剂使用规定、食品安全相关法律法规及国家行业标准。 2. 创新能力：具备扎实的实验设计能力、数据整理分析能力及实际问题解决能力，具有一定的项目管理经验与文档撰写水平，动手实践能力强。 3. 综合素质：工作态度积极，执行力高，能对负责事项全程跟踪并主动反馈，富有创新思维，具备良好的沟通能力与团队合作意识。 4. 工作经验：拥有食品研发相关经验，熟练掌握产品配方与生产工艺，有成功推向市场的产品案例者优先考虑。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品类相关专业，熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙类产品及加工工艺（巧克力及其制品方向优先）。对于在研发、技术、品质、项目等与生产密切关联的关键岗位工作满2年且能力优异者，学历条件可适当放宽。

岗位职责 1、负责纯脂/代脂巧克力、烘焙专用巧克力、巧克力馅料、涂层、淋酱、生巧等全品类新品研发、配方迭代与工艺落地； 2、优化巧克力精磨、精炼、调温、涂层、烘烤应用工艺，解决起霜、发白、出油、烘烤开裂、脱落、不耐温等量产痛点； 3、跟进新品小试、中试到大货量产，输出SOP工艺标准，把控品质、降本提效； 4、搭建产品配方体系、内控标准、原料测试体系，合规落地国标及SC生产要求； 5、对接客户定制需求、试样打样、技术答疑，沉淀技术、带领研发小组完成年度新品开发任务。 任职要求 1、食品相关专业，5年以上巧克力研发经验，含烘焙，巧克力应用研发经验，有工厂量产落地经验优先； 2、精通巧克力油脂体系、乳化稳定体系、调温工艺、抗霜耐烤配方逻辑，熟悉烘焙场景应用痛点； 3、擅长新品创新、配方降本、工艺优化，能独立完成从立项、研发、打样到量产全流程； 4、熟悉食品添加剂合规、标签法规、生产质控流程，具备问题攻坚与技术兜底能力； 5、有研发团队管理经验、有巧克力、馅料、涂层产品开发经验者优先。 福利待遇： 1.薪资：15K~20K元 / 月； 2.社保：五险一金（按国家规定及实际薪资标准在南通缴纳）； 3.休假：按照国家相关规定执行（含法定节假日、带薪年假等）； 4.其他：食品行业专项培训、职业发展通道、定期体检、节日福利、团建等。

核心职责 1、 新品研发与创新 （1）、市场调研与选品：结合品牌战略与市场趋势（如：低GI、健康、功能性、清洁标签需求），进行竞品分析与消费者口味调研，输出选品调研报告，确定研发方向。 （2）、配方设计与试制：负责面包新品（如：吐司、甜面包、丹麦面包、起酥面包、欧包、汉堡、热狗、三明治、甜甜圈、贝果、司康、麻薯等面包类产品）的概念形成、原料筛选及配方开发。在确保使用现有原料比例合理的基础上，完成小样制作与感官评估，确保产品外观、口感、风味符合预期。 （3）、工艺优化：针对工业化生产特点，调整面团搅拌、发酵、烘烤等关键工艺参数，解决研发室样品到工厂量产过程中的稳定性问题，确保产品品质一致性。 2、 标准化与技术文档管理 （1）、SOP制定：编写并输出标准作业程序（SOP）、制作出品验收标准及食品安全标准，明确原料配比、操作步骤、关键控制点（CCP）及成品指标。 （2）、成本核算与控制：进行标准成本核算，监控新品成本偏差值，通过优化原料组合与工艺流程降低生产成本，提升利润空间。 （3）、技术文件归档：整理留样试验数据、技术文档及变更记录，建立完整的产品技术档案，确保生产过程可追溯。 3、 生产转化与技术支持 （1）、试产与量产对接：主导新品的中试及大货试产工作，协调生产部门解决车间工艺技术问题，指导生产线员工掌握新工艺，确保顺利过渡至大规模生产。 （2）、现有面包产品改良：定期对在售面包产品进行品质复盘，根据市场反馈或原料波动情况，对现有产品的配方、工艺进行迭代升级，延长产品生命周期。 （3）、新材料/新技术应用：关注行业前沿动态，引入新型发酵剂、改良剂或自动化设备技术，审核相关技术性文件，推动企业技术革新。 4、 培训与跨部门协作 （1）、技能培训：向生产车间操作人员提供新品操作技能培训，确保相关人员100%掌握制作要点，并通过考核。 （2）、营销支持：配合市场部提供产品背书素材，如制作新品宣传视频、海报所需的技术卖点提炼，协助确立产品差异化优势。 （3）、食品安全保障：严格执行《食品安全法》、HACCP、FSSC22000、BRC体系要求，承担新品食品安全责任，确保所有研发产品符合国家卫生标准及企业内部安全规范。 任职要求 1、教育背景与专业知识 （1）、学历要求：中专及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、烘焙工艺等相关专业优先。 （2）、理论基础：扎实的食品化学、微生物学及烘焙工艺理论知识，熟悉食品安全法规及HACCP体系。 2、工作背景： 工作年限要求8年以上面包类产品研发从业经验，其中至少5年以上中央工厂或大型连锁品牌研发岗位经验。有对接盒马、山姆会员店Sam’s Club、开市客COSTCO、奥乐齐ALDI、大润发、麦德龙、永辉、胖东来、沃尔玛等商超渠道，全家、711、十足、美宜佳、罗森LAWSON便利店系统，叮咚买菜、朴朴、美团等线上渠道，星巴克、瑞幸、库迪、沪上阿姨、挪瓦咖啡、Tim Hortonst天好咖啡、Peet’s Coffee皮爷咖啡、蜜雪冰城、幸运咖等咖啡茶饮渠道，百胜中国YumChina、海底捞、米其林餐厅、星级大酒店餐厅等餐饮渠道、特通渠道的经验者优先考虑。 3、专业技能：精通各类面包（软欧、硬欧、吐司、甜面包、调理面包、丹麦、起酥、三明治系列面包等）短保日配、冷冻面包制作工艺，熟悉烘焙原料特性及化学反应原理。 4、创新能力：具备良好的味觉敏感度与创新意识，能独立应对市场变化提出解决方案。 5、沟通能力：具备较强的团队协作能力，能有效衔接研发、生产、采购、销售及品控部门。 6、严谨细致：适应研发工作的重复性与细节要求，对数据敏感，责任心强。

1. 负责酒类发酵工艺记录，产品跟踪，新品开发。 2. 食品，发酵或化工专业优先。

日料厨师

独立负责烤台出品，串制、烤制、摆盘 把控炭火火候，控制食材损耗 保持烤台区域卫生 配合上级的其他任务 岗位职责： 1.独立完成日式烤台出品，包括食材串制、火候把控、烤制调味等全流程操作 2.严格遵循日料标准进行摆盘设计，确保菜品视觉呈现与风味统一 3.负责烤台区域卫生管理及设备日常维护，保障食品安全与操作规范 4. 配合主厨完成新品研发试做及季节性菜单更新 5.协同前厅服务团队，及时响应顾客反馈，提升用餐体验 任职要求： 1. 具有日料烤物（焼き物）相关工作经验，熟悉常用食材特性与处理技法 2.掌握基础日式调味逻辑，能独立完成盐烤、酱烤、炭火烤等不同工艺 3. 注重细节与出品稳定性，具备良好的时间管理与多任务协同能力 4. 热爱日式饮食文化，服从排班安排，适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，持有健康证，无犯罪记录

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味与品质符合日料规范 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁卫生，落实食品安全要求 5.配合店长完成备餐、出餐及客诉处理等运营支持工作 任职要求： 1.具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2. 热爱日料文化，注重细节与出品呈现，具备良好职业素养 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备团队协作意识，服从安排，责任心强 5. 有日本料理店或高端日料餐厅工作经验者优先

南通韩通赢吉招聘管道师傅6名，8小时工作制，薪资450-480。另招聘管道辅助6名，薪资240-260。加班费另算，技术优秀者优先。工作地址位于南通。

1.年龄18--48岁，男女不限！ 2.车间两班倒，轻松高工资企业，可以带手机，来回走动！ 3.主要生产新能源设备！ 4.基本工资+绩效+综合+加班费，综合工资9000元/月左右！ 5.入职免费体检，正式工缴纳社保！ 6.公司免费住宿，6人间，有空调洗衣机！吃饭四菜一汤！

南通市崇川区东南大学新建校区，招盘扣内架师傅6—10人做到梁顶丝插好，能做三个月有闲起的师傅电话联系，最好有一部分有证，因公司不接收部分弟兄，还请理解，大班组老板勿扰

需要有登高证工人3-5人，工资350-400管吃管住

南通市如东县招光伏安装

岗位职责： 1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作，确保样品代表性； 2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记； 3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检； 4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录； 5、遵守食品安全与卫生规范，保证抽样过程可追溯。 任职要求： 1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力； 2、工作认真细致，责任心强，能严格执行操作规范； 3、有良好的沟通能力和团队协作意识； 4、能适应仓储或生产现场的工作环境。

负责烘焙产品开发，店长，有创业意愿，合适的可给股份。待遇结构：基本工资+利润分成+股份

同步在招其他岗位文员 有意向可以投递 【岗位职责】 1. 协助研发团队完成食品新产品开发及配方优化相关工作； 2. 参与原料筛选、工艺试验及产品测试等研发环节； 3. 负责实验数据记录、整理及基础分析，支持研发决策； 4. 配合完成样品制作、感官评价及稳定性测试； 5. 维护研发实验室日常运作，确保工作环境安全整洁。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通能力和执行力，能高效配合团队完成研发任务； 2. 拥有基本的食品科学理论知识，了解食品加工基本原理； 3. 能熟练使用常用办公软件进行文档处理和数据整理； 4. 工作认真细致，具备较强的动手能力和学习意愿； 5. 有实验室工作经验者优先，能适应实验操作工作节奏。

【岗位职责】 1. 负责研发团队的组织管理与工作协调，保障研发工作有序开展； 2. 制定产品研发整体规划并推动实施，确保项目进度与质量目标达成； 3. 组织技术方案评审与研发流程优化，持续提升团队研发效能； 4. 主导关键技术难题的解决，为团队提供专业技术支持与指导； 【岗位要求】 1. 具备扎实的技术背景和丰富的研发团队管理经验，能有效领导技术团队； 2. 熟悉主流研发体系与项目管理方法，具备较强的技术决策能力； 3. 具有良好的沟通协作能力，能够推动跨职能团队高效配合； 4. 责任心强，具备优秀的抗压能力与团队激励能力； 5. 有食品饮料行业经验。

## 岗位职责 1. 负责奶茶基底、爆爆珠、果浆、小料、糖浆等原料新品研发、配方调试与落地。 2. 把控产品风味、成本、稳定性，完成样品打样、中试及量产转化。 3. 跟进原料合规、标签、质检标准，对接客户试样与技术答疑。 4. 搭建研发团队，管理项目排期、研发档案与供应商原料评估。 ## 任职要求 1. 食品相关专业，3 年以上茶饮原料研发管理经验，熟悉奶茶原料工艺。 2. 懂风味调配、原料稳定性、食品添加剂及国标合规要求。 3. 能独立带队，平衡产品口感、成本与量产可行性。 4. 有连锁茶饮品牌配套原料厂经验优先。

通州区姜灶镇附近招服务员两名，洗碗阿姨两名，食堂厨师一名。工资面议，包吃包住，，季老板，。

招聘厨师 本店现急招厨师1名 薪资：6500-7500元，待遇优厚，具体可面议 要求： 1. 厨艺基本功扎实，手脚麻利； 2. 会做家常菜、简单菜品及干锅类即可； 3. 服从安排，干活勤快，责任心强。 工作地址：南通崇川区中南旁边桃园路中牧科技园 有意者直接电话联系：

招烧菜师傅一名。早中晚三餐。早上两个素菜。中午三荤一素一汤。晚上一素一荤。30个运动员。不包住。工资6000左右。年龄50岁左右。男女不限。最好是本地人。电话

招聘湘菜厨师一名要求，南通，人品好，好沟通，主要是有责任心，有食堂大锅菜经验，工资面谈

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及品质把控，确保色香味形俱佳 2. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单标准执行配料、调味及摆盘，保障出品一致性 4.协助制定凉菜创新方案，配合季节性菜品更新 5.配合厨房团队完成备料、出餐及收尾工作，保障高效运转 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺 2. 掌握刀工、腌制、调汁等基本技能，能独立完成各类冷荤出品 3. 注重卫生安全，持有有效健康证，了解食品储存与操作规范 4. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和责任心 5.无学历硬性要求，有餐饮从业经验者优先

1、 炒货师傅 （1）、工作内容：操作机器炒制瓜子、花生、豆子等坚果 （2）、职位要求：身体健康，年龄25到50岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天7点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资6000-8000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI，厂里还可提供炒货培训，发展前景广阔 2、 包装工 （1）、工作内容：将炒货打包装箱 （2）、职位要求：身体健康，年龄18到45岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天8点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资4000-5000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI 3、 装卸工 （1）、工作内容：装卸货物，都是炒货食品，无重货不劳累 （2）、职位要求：身体健康，年龄20到50岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天8点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资5000-6000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI 4、 司机 （1）、工作内容：配送货物 ，不开夜车，工作规律 （2）、职位要求：身体健康，年龄25到45岁之间，有B照和一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天7点-18点 （4）、工资待遇：工资5000-7000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI

农家私房菜

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 维护厨房设备与环境卫生，保持操作区域整洁有序 5. 配合店长完成临时性任务及团队协作工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

烧烤师傅，身体健康，工作积极 有烧烤经验，会穿串烤串 会烧烤鱼龙虾花甲锡纸等 会制作凉菜

需要能熟悉日料店流程，处理刺身，寿司的师傅

【岗位职责】 1. 负责精细化生产工艺的优化与改进，提升产品品质与生产效率； 2. 参与工厂现有生产模式的分析与优化，提出改进建议并推动实施； 3. 与研发主任协作完成新产品样品的开发与测试，确保符合市场需求； 4. 同步记录产品信息、半成品出成率及馅料产出数据，确保数据准确可追溯。 【岗位要求】 1. 从事过卤制品、调理品、速冻米面制品等方面研发的工作经验； 2. 熟悉食品加工流程，具备良好的数据分析和问题解决能力； 3. 良好的Excel表达能力，梳理现有的流程不足，完善研发体系搭建； 4. 工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。