1.产品规划与开发： 根据市场需求、公司战略和成本目标，主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。 2.菜品设计与创新： 负责预制菜（包括即食、即热、即烹、即配类）的菜品口味、工艺、形态的创新与改良，具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。 3.工艺标准制定： 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书，确保产品质量的稳定性和可复制性。 4.成本控制与优化： 在保证产品质量和风味的前提下，通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。 5.原材料评估与选用： 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。 6.技术文件管理： 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。 7.市场趋势研究： 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态，为产品迭代和创新提供方向。 8.跨部门协作： 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作，确保研发成果顺利落地并实现商业化。

岗位职责： 1、精准调整并优化产品配方，掌握原材料特性及其应用，确保产品品质与口感稳定； 2、依据产品规范制定标准化生产工艺流程； 3、提出销售定价建议并确认，主导产品质量检验标准的建立与实施； 4、负责供应商的筛选与综合评估，收集、整理并分析供应商相关信息； 任职要求： 1、熟悉烘焙产品的生产流程及质量管控标准； 2、了解烘焙行业市场发展趋势，具备不少于10年行业经验，能结合市场需求开展新品研发； 3、热爱烘焙产品研发工作，可独立完成产品品质、成本、保质期等关键指标的优化与调整；

负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1. 产品研发与技术创新 - 主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 - 探索新原料在产品中的应用，增强营养属性或功能特性。 - 攻克关键技术瓶颈，保障产品在保质期内品质可靠。 2. 标准与质量管理 - 建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，输出营养标签相关技术内容。 3. 供应链与成本优化 - 分析配方与工艺方案，统筹成本与品质关系，提出降本提效策略。 - 通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4. 项目管理与合规性 - 统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并完成相应备案工作（如产品标准备案、营养标签核对）。 5. 体系建设 - 组织团队协作推进项目，保障任务高质量按时交付； - 落实团队成员的技术指导与能力培养。 要求： 1. 硬性条件 - 学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； - 经验要求： - 3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 - 熟知酸奶生产流程及核心设备应用。 - 技术能力： - 熟练掌握乳制品配方开发、风味调配及稳定性控制技术。 - 了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 - 熟悉货架期验证方法及加速试验设计。 2. 创新能力： - 具备创新意识和市场洞察力，能推动技术革新与产品突破。

镇江市丹徒区宝龙广场三楼山安安和牛铁板烧 招聘:铁板厨师3名，刺身师傅1名 工资8000-9000 过年不回家优先 月休3天，营业额达标有奖金 联系人:黄先生:

招调味品研发工程师助理岗位要求： 1、本科及以上学历，食品类相关专业 2、具备良好的沟通协调能力、人际交往技巧，保密意识强，工作积极主动，富有团队合作精神 3、了解食品行业相关法规标准，熟练操作常用办公软件及办公设备 职位福利：五险、通讯补贴、带薪年假、包吃、包住、加班补助、节日福利

产品研发 1、主导宠物零食/食品新品开发全流程，包括配方设计、工艺优化、试生产及量产转化； 2、针对犬猫营养需求设计功能性产品（如适口性提升、口腔护理、低敏等）； 3、跟踪全球宠物食品趋势（如冻干、烘焙、鲜粮等），输出创新解决方案； 技术攻关 4、解决产品稳定性、质构、保质期等关键技术问题，主导原材料替代及成本优化项目； 项目管理 5、协调跨部门（市场、采购、工厂）推进研发项目落地，确保产品按期上市； 6、主导专利申报、论文发表及行业技术交流，提升企业技术壁垒； 质量合规 7、建立企业级宠物食品研发标准操作流程（SOP）。

1、本科及以上学历，三年以上相关领域工作经验，食品类专业背景优先； 2、掌握酱卤类食品及肉制品的配方设计、原料特性与生产流程，了解研发各环节操作规范； 3、具备良好的产品分析与评估能力，能够推动产品技术革新与优化； 4、熟知香精香料、餐饮用酱料行业相关法规要求，可独立主导产品研发并实现量产转化。 职位福利：五险一金、绩效奖金、周末双休、节假日福利等

岗位职责 1、根据公司业务发展需求，开发并制作符合标准的面包/蛋糕类产品，持续优化产品品质与工艺； 2、主导新产品的配方研发与工艺流程设计，参与烘焙类新品试制，配合完成产品烘焙效果测试； 3、为生产环节提供技术支持与工艺指导，开展相关培训，并协助处理售后技术问题； 4、掌握市场竞争产品特点，能够从烘焙表现层面进行对比分析。 任职要求 1、具备8年以上烘焙食品（如蛋糕、面包等）研发工作经验，有外资或国内大型烘焙企业工作背景者优先，面粉厂、油脂厂相关经验亦可考虑； 2、精通烘焙原理及各类产品生产工艺； 3、具备较强的食品安全与卫生管理意识； 4、观察细致，执行力强，能高效完成工作任务。 说明：薪资与职级可根据个人资历面议，目前无明确限制。

1、负责乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施； 2、承担乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品小试、中试各阶段实施工作，确保顺利过渡至批量生产； 4、制定乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准； 5、负责现有乳制品（黄油油脂稀奶油）产品的持续优化，参与相关技术难题攻关，协助分析和解决生产过程中出现的质量异常； 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油油脂稀奶油）生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品配方与工艺的技术积累与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系 3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能 （暂不接收应届生简历，敬请勿投）

岗位职责: 1.负责蛋糕类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.协同团队推进研发项目，确保各阶段工作按期达成 3.不断优化研发相关流程，提高整体运作效率 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能高效整合团队资源 2.可独立开展工作，具备较强的项目执行与管理能力 3.热爱蛋糕研发领域，具有强烈的学习意愿与发展动力 需拥有冷冻冷藏蛋糕行业多年从业经历 具备食品工厂实际工作经验 熟练掌握SOP编写及与生产端的对接沟通

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江心沙附近长白班辅助工 25-55 岁，缺 3 人 工资:22块/时 工作内容：辅助行车吊车，挂钩，打扫卫生等 岗位：小工室内工作，工作环境会有点热 提供吃和住 工作时间：8点-17点左右，每天工作8小时 /月 每个月25号发工资。

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钢结构厂在南通招聘焊工、打磨工和装配工，薪资范围已标明，有意者可前往南通应聘。

南通通州湾中油七建项目正在招聘放线技术人员，要求年龄30至45岁，熟练掌握测量仪器，提供包食宿待遇，月薪11000元，采用的结款方式。

招聘：研发助理 岗位职责 1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理 2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护 3. 配合车间小试、中试，跟进生产工艺并反馈问题 4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作 任职要求 1. 食品相关专业，中专及以上学历 2. 细心负责，动手能力强，有学习能力和悟性 3. 持有健康证，遵守食品卫生安全规范 4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求：≤30岁，优先考虑 6.需要去广州研发分公司培养半年～1年（有异地工作补贴），再转回恭城总厂 工作 薪资福利面谈 咨询电话：李女士

有食品车间管理经验，或能做食品配方，懂食品体系 岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的研发与配方优化，完成从概念到小试、中试的全流程开发 2. 参与食品车间生产管理，监控工艺执行与质量控制关键点，保障产品稳定性与合规性 3. 熟悉HACCP、ISO22000、GB标准等食品质量安全管理体系，协助体系文件编制与内审工作 4. 开展原料特性研究、保质期试验及感官评价，输出完整研发报告与技术文档 5. 配合市场与生产部门完成新品上市支持、工艺转化及成本优化方案 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景，学历不限 2. 具备食品车间管理经验或独立完成食品配方开发经历者优先 3. 熟悉食品添加剂使用规范、标签法规及常见加工工艺（如杀菌、均质、干燥等） 4. 具备基础实验操作能力与数据分析意识，能熟练撰写技术文档 5. 责任心强，具备跨部门协作意识与持续学习能力

岗位职责： 1.负责公司面点类馅料及衍生品类产品研发，包含新品立项、配方调试、口味打磨、样品打样、口感优化、成本优化。 2.搭建完善产品标准化体系，输出全套产品配方标准、原料标准、制作工艺、出品规格，落地全套SOP操作手册，实现门店出品口味、分量、流程全域统一。 3.把控产品量产落地流程，衔接工厂，跟进小试、中试、量产转化，解决生产过程中的工艺、口感、稳定性各类问题。 任职要求： 1.专科以上学历，年龄、性别不限，具有面点馅料研发及连锁餐饮、预制食品、速冻食品行业同岗位工作经验者优先。 2.精通馅料调配、工艺优化，能独立完成新品从0到1落地、老品迭代升级。 3.熟悉食品安全基础规范、配料表标注要求、食品生产加工流程。 4.做事严谨细致，责任心强，执行力强，能适应研发及量产阶段的工作压力。 4.负责产品成本核算，在保证口味品质前提下持续优化配方结构、原料选型，合理压降产品综合成本。 5.跟踪行业面点、各类市场趋势、竞品产品、口味动态，定期输出新品规划、产品迭代升级方案。 6.负责产品送检、合规标签、配料表等食品安全相关合规梳理，保障产品符合食品行业规范。 7.统筹产品保质期、储存条件、冷链适配测试，优化产品保鲜、运输、存放标准。

高薪招聘卤煮研发师傅 湘潭易俗河佳海工业园食品厂，诚聘卤煮研发技术员！ 要求：精通白卤牛杂去腥全套工艺，熟练肉类保水、保鲜、增重技术，懂麻辣、五香、红卤配方，能独立研发调试、上手实操，优化配方降本稳产。 待遇：7000—10000元/月，能力优越可面谈，包吃包住，工资月月准时发放。 电话：

招聘要求： 1．食品相关专业本科以上学历，有营养师证优先。 2．需求岗位：菜肴、中式面点、西点烘焙。 3．有相关岗位工作经验者优先。 4．实习期1-3个月不等，表现优异可提前转正录用。 岗位介绍： 1.产品研发:根据市场需开发新品，对现有产品优化，创新产品形式。 2．原料把控：筛选优质原辅料，保障品质的同时控制成本。 3．工艺管理：制定产品相关标准文件，生产工艺，营养成分表等，持续优化工艺，提高生产效率。 4．质量管控：根据产品执行标准，建立质量管理体系，稳定产品质量。 5．市场调研：关注市场动态，分析竞品，提高核心竞争力。 6．工作时间:5:00-8:00，9:00-13:20，15:30-19:20 7．薪资福利：底薪（4k-5k)＋绩效工资＋节日福利＋五险。 上班地点

炒菜厨师一名

招聘一年多的烧烤 烧烤学徒两名会跳舞的服务员各两名 工作地南通 包吃包住，节假日有福利，每个月有奖金 联系电话

南通市区需求雇用炉子带班人员。

炒大锅菜，有责任心，爱干净， 有3-5年工厂大锅菜经验。一个人能炒450-600人的菜，4大荤菜4小荤菜。 不能提供住宿，有意者先确定能不能炒这么多菜。 能写菜单，60岁以内。能开面包车优先.

招聘岗位：做饭阿姨招聘人数：1工资待遇：3000-4000工作内容：厂里烧饭，早两顿，不加班一顿饭，招聘条件：整洁利落的阿姨优先公司名称：海门欧诗莱纺织品厂工作地址：三星红绿灯往东联系人：陈联系电话：信息有效期：30天

现在要个蒸箱带班

通州金缘夜市招聘小时工，暑假工，长期工，年龄不超过55岁，有意者私聊我，工资也是私聊我！。

招聘职位:炒浇头师傅招聘人数:1名工资待遇:6000-8000元工作地点:省南通市学田新村任职要求:会炒浇头备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

招聘：启东连锁小碗菜（大食堂）招一川湘菜小炒师傅1名工资8000-9000、配菜1名6500-7500、包吃包住、宿舍三分钟、要求出品口味稳定、在大食堂做过优先考虑、有意者私信

海安找冷菜带班一名从到，冷菜间三个人，有宿舍。放鸽子，捣糨糊误扰！