岗位职责： 1. 负责冷冻食品的质量监督与过程管理 2. 执行产品的质量检测工作 3. 对产品质量异常情况进行分析 4. 配合开展质量问题的应对与改进 任职要求： 1. 对食品质量管理有较强兴趣 2. 具备良好的问题分析与解决能力 3. 熟悉品质控制相关工具与操作方法 4. 工作认真负责，具备抗压能力

岗位职责: 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 任职要求： 1、有QC经验，有食品检验员资格证优先，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位职责: 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 任职要求： 1、有QC经验，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位职责: 1.负责对厂区成品的外观，包装进行检验，确保符合公司质量标准 2.协助标签检查，确保出厂产品符合要求 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与供应商和内部团队有效协作。 2.具备细致认真的工作态度，能够准确执行检验流程和标准 工资构成:基础工资+绩效+奖金 工作时间:12:00-20:00

【岗位职责】 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 【岗位要求】 1. 有QC经验，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位内容： 1. 负责食品/饮料类新产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节； 2. 协助解决生产过程中出现的技术问题，为生产线稳定运行提供技术支撑； 3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养或相关专业背景，具备3年以上食品/饮料研发工作经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控标准，具备良好的沟通协调能力和决策判断能力； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发相关的研究与问题解决工作。

调味品研发工程师 【岗位职责】 1. 根据公司总体发展战略规划制定公司产品研发规划；进行新产品研发创新及老产品优化提升。 2. 负责鸡精、鸡粉、鸡汁等产品配方及工艺优化，以及复合调味料研发工作（中式菜肴全复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等）。 3. 对餐饮连锁、工业客户进行定制化研发服务与技术支持。 4. 与公司后段部门进行配合，优化梳理新老产品生产、工艺等流程。 5. 配合市场部，进行产品上市前各项准备工作（产品烹饪SOP的制订、产品资料的编写、产品故事的编写等）。 6. 负责制订健全研发中心各项管理制度。 7. 负责对销售人员、电商团队进行调味品基础知识、产品知识等培训。 【福利待遇】 1. 除基本收入之外，另有额外的产品研发、产品优化奖励，具体见当年公司奖励制度。 2. 成功研发或改良公司产品，有绩效提成。 3. 本公司距离高铁金坛站约7分钟，本公司包吃包住；提供单间。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、工艺设计及产品迭代，契合市场实际需求。 -探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂选用），提升产品质地、稳定性或特定功能（如低脂配方、耐热性能）。 -关注行业动态（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动具备商业化潜力的创新项目实施。 2.工艺优化与生产支持 -制定并完善生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的技术难题（如均质参数设定、杀菌工艺调整）。 -持续改进现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发效果）。 3.质量控制与标准建立 -建立产品技术指标体系（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家标准（如GB19301-2010）及客户定制要求。 -针对生产过程中出现的质量问题（如油水分离、口感不细腻）进行根因分析，并提出有效改善措施。 4.跨部门协同 -与市场部门紧密沟通，将消费者需求转化为可行的技术路径；联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。 -支持销售团队完成客户技术对接，满足个性化产品开发需求。 5.实验执行与数据处理 -主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作，规范撰写实验记录与报告；运用统计方法进行数据分析与结论提炼。 任职要求： 1.教育背景 -必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -掌握乳制品基础理论（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 -熟悉常用食品添加剂的功能特性（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 -了解相关法规标准（如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系）。 3.经验要求 -初级岗位：具备1-3年乳制品研发经验，曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 -高级岗位：拥有5年以上工作经验，曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。 4.能力要求 -具备创新能力，能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题（如提升奶油耐酸性能）。 -具有较强分析能力，可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。 -具备项目管理能力，能够统筹协调多方资源，保障研发项目按计划推进。

岗位职责： 1.在符合国家香精及食品相关法规的前提下，通过闻香与调配技术，独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发，确保产品具备市场竞争力并获得客户认可。 2.根据市场需求和客户反馈，研发顺应潮流的新品，并持续优化公司现有产品体系。 3.主动与客户保持良好沟通，提供专业的技术支持与服务，在客户合作过程中发挥积极作用。 4.准确及时录入配方信息，并确保其符合实际生产需求。 5.与应用团队协作开展感官评价工作，积极提出可行性建议。 6.配合质量部门完成对原料及成品的质量评估工作。 7.协助采购部门提供原料相关信息，支持供应商资质审核。 8.作为香料安全小组成员，参与内部及外部审计工作。 9.参与研发团队的人才培养与梯队建设。 10.负责后续配料员的管理与培训工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，相关专业背景。 2.具备三年以上甜味香精调香实战经验。 3.熟悉国内外香原料、香精及相关食品法律法规。 4.熟练使用Office办公软件。 5.拥有良好的英语综合运用能力。 薪资福利： 1.完善的五险一金制度，薪资可面议 2.健全的绩效考核机制，享有年终奖金及定期调薪机会 3.提供系统的培训体系与清晰的晋升通道 4.节日礼金或礼品、生日津贴及庆祝活动、重大人生事件慰问金与纪念品等 5.享受带薪休假，包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等 6.丰富的团队活动，如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等 工作时间: 早上8:30至下午5:30，午休1.5小时，依法享有双休及各类法定节假日 工作地址： 南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室

一、工作内容及职责: 协助研发团队处理日常事务性工作，确保研发项目有序推进 二、任职要求: 1、本科及以上学历，食品相关专业优先，具备一年以上相关工作经验； 2、熟练操作各类办公软件； 3、具备良好的沟通表达能力。 职位福利: 五险一金、周末双休、双人宿舍、餐补、节假日福利等

招聘暗合被壳6名，封口一名行车一名，地址，双桥

招聘行车一名，地址：双桥

文2-工作地点：省南通市崇川区新华路（新华北苑附近）-岗位要求：A2驾照，持货运从业资格证；需会开会倒、熟悉车辆日常保养、会盖雨布；仅限主驾，无需装卸，长期稳定岗位。-薪资待遇：12K-14K/月，具体面议。有意者请联系

5-持A2驾照，17.5半挂，主驾司机，需熟练驾驶并能倒车，会盖雨布；熟悉高低板、平板车型，运输普货，长期稳定合作优先-薪资14000工作地址：省南通市崇川区深南路9号南通崇川万达广场联系电话：

南通这边有没有空的钣金师傅？工作地址：南通

快检操作人员2名。岗位核心要求如下： 1.学历与专业：优先招录应届中专及以上学历毕业生，食品检测、化学、生物等相关专业为佳，具备基本的理化检测基础，学习能力强，可快速掌握快检设备操作规范。 2.年龄与身体条件：年龄18-40周岁，身体健康，能适应长期夜班工作节奏，无不良嗜好。 3.职业素养：责任心强，工作细致，能严格遵守食品安全检测操作规程，确保检测数据准确、记录完整。 工作时间为长期夜班（预计22:00至次日06:00） 综合工资4000-5000（具体面议 ），上班时间：晚上8小时，节假日休假天数正常，但会前移一天。寒署假各一个月左右休假，发放基本工资。工作环境有空调。工作地点茶园。作息时间上六体一（轮休），食宿自理

岗位职责： 1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验，按标准执行抽样与全检 2. 准确填写质检记录相关工具表格，及时反馈异常问题并跟踪整改闭环 3. 使用常规检测工具，确保测量数据真实有效 4. 参与质量标准宣贯与内部培训，协助优化检验流程与作业指导 5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作 任职要求： 1. 大专以上，具备一定英语水平 2. 有食品业质检相关经验者优先，无经验可培训 3. 工作细致认真，具备良好的观察力与判断力 4. 能适应车间环境，服从工作安排，执行力强 5. 具备基础办公软件操作能力，能规范填写电子/纸质表单

知名食品速冻企业[玫瑰] 20/时[庆祝]涨价啦 包吃四餐-伙食好-住宿2人间 招聘年龄18-53岁 男女不限 20/时 220/天 早7-晚7 倒班 打面 检查质量 成型 内包 外包 成型 站班为主 穿无尘服 -当天面试有体检车安排带去，当天晚上安排宿舍（，随工资发放，有健康证的不需要体检，当天入职） 可以接受小纹身 宿舍环境好。2人间，有wifi，热水器，空调 步行5-10分钟 入职资料：带好身份证原件入职 面试时间 中午1点30分 工期2个月至长期

岗位职责: 1. 参与小零食样品的品鉴与口感测试，记录食用体验 2. 根据口味、质地、香气等维度对产品进行客观评价 3. 反馈包装设计、份量大小及食用便利性等相关建议 4. 协助整理试吃数据，形成产品优化参考意见 5. 遵循食品安全规范，确保试吃过程卫生合规 任职要求： 1. 对各类小零食有浓厚兴趣，具备基础味觉辨识能力 2. 具备良好的表达能力，能清晰描述感官体验 3. 工作认真负责，能够按时完成试吃及反馈任务 4. 有团队协作意识，能配合产品改进流程推进 5. 具备基本的食品安全与健康意识 提供住宿，转正后双休。

任职要求 1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。 3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。 6.暂不接受应届生，谢谢！ 岗位职责 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。 5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。 6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 福利待遇 1.薪资：7000 - 9000 元 / 月，条件优秀者可具体面议； 2.社保：五险一金（按国家规定及实际薪资标准在南通缴纳）； 3.休假：按照国家相关规定执行（含法定节假日、带薪年假等）； 4.其他：食品行业专项培训、职业发展通道、定期体检、节日福利、团建等。

岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙类产品的配方研发及样品制作。 2. 老产品优化：结合市场反馈或客户个性化需求，开展现有产品的改良与升级打样工作。 3. 工艺与标准制定：将研发成果转化为可规模化生产的稳定工艺流程，编制完整的标准资料，包括原料标准、配方清单、工艺参数、操作规程等。 4. 生产工艺与技术支持：主导新产品从研发到量产的全过程，及时处理生产环节中的技术问题，保障产品品质的一致性与稳定性。 5. 项目执行：能独立承担研发项目，科学制定计划并统筹协调各项任务，确保新品按时投产，在质量达标基础上优化配方和工艺，提升产品竞争力。 6. 成本控制与优化：实施产品成本测算，通过调整原料配比、改进加工方式等手段，持续推进降本增效目标。 7. 完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求 1. 食安法规：掌握食品添加剂使用规定、食品安全相关法律法规及国家行业标准。 2. 创新能力：具备扎实的实验设计能力、数据整理分析能力及实际问题解决能力，具有一定的项目管理经验与文档撰写水平，动手实践能力强。 3. 综合素质：工作态度积极，执行力高，能对负责事项全程跟踪并主动反馈，富有创新思维，具备良好的沟通能力与团队合作意识。 4. 工作经验：拥有食品研发相关经验，熟练掌握产品配方与生产工艺，有成功推向市场的产品案例者优先考虑。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品类相关专业，熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙类产品及加工工艺（巧克力及其制品方向优先）。对于在研发、技术、品质、项目等与生产密切关联的关键岗位工作满2年且能力优异者，学历条件可适当放宽。

1.产品规划与开发： 根据市场需求、公司战略和成本目标，主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。 2.菜品设计与创新： 负责预制菜（包括即食、即热、即烹、即配类）的菜品口味、工艺、形态的创新与改良，具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。 3.工艺标准制定： 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书，确保产品质量的稳定性和可复制性。 4.成本控制与优化： 在保证产品质量和风味的前提下，通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。 5.原材料评估与选用： 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。 6.技术文件管理： 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。 7.市场趋势研究： 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态，为产品迭代和创新提供方向。 8.跨部门协作： 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作，确保研发成果顺利落地并实现商业化。

岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。 5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。 6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 任职要求 1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。 3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。

我们是温暖如家的团队，是一群怀揣梦想、志同道合的伙伴汇聚于此，拥有无限的发展可能。在这里，你能找到归属，感受关爱，收获成长，看见诗意与远方；在这里，你能实现价值，依托优质平台，全程指导助力员工蜕变，追逐心中理想； 在这里，你能体会幸福，加入即成最亲密的家人，彼此扶持，永不言弃！个个身怀绝技，人人皆具主人翁精神，我们集思广益，共谋发展，携手共创美好未来！ 工作内容： 1、开展食品安全风险信息的搜集与评估，优化企业管理制度文件及相关管控要点 2、负责标签标识的设计与审核，确保标签内容合规、齐全且使用规范 3、实施不合格品管理，分析报废原因并准确记录，按月编制报废汇总数据，填写《不合格品处理表》 4、搭建食品安全相关考核机制，制定并落实部门工作计划与目标 职位能力要求： 1、大专及以上学历，具备2年以上工作经验，形象良好，年龄******* 2、熟练操作各类办公软件，掌握常用函数（如透视表、VLOOKUP、SUMIF、IF等），了解商标法、劳动法、合同法、食品安全法及商务礼仪知识 3、精通SC体系管理与6S管理，并能有效落地执行 4、具备法律法规资料的收集、整理与更新能力 5、熟悉食品生产各环节工艺流程，掌握过程控制、成品检验、原辅料及包装材料管控技能 工作时间：周一三五：7:30-17:00；周二四六：8:00-16:30，单休 薪资待遇：底薪+提成+绩效+季度奖金+年终奖金+员工大会优秀奖励，综合收入8000-10000元 晋升发展：品控主管—品控经理—项目负责人—合伙人—总经理 感谢您的关注，若该岗位暂不符合您的期待？无妨，我们还有更多机会，欢迎查看主页了解更多职位，诚邀您成为我们的家人

岗位职责: 1、制定产品上架的月度计划，进行任务分解，并跟进执行进度确保落地完成；（涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类）； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，提出优化意见并确认方案，全程跟踪产品上架流程； 3、具备配方拆解能力，核实原材料成本，核算产品单价；能结合市场需求调整配方结构，制定合理的成本定价标准，并根据目标客群优化口感风味； 4、可调整产品保质期限，结合市场需要，掌握食品添加剂特性，调试出满足市场接受度的保存周期； 5、参与销售价格的拟定与确认，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估工作，收集、整理、分析供应商相关资料并形成报告； 7、对接供应商进行报价沟通与议价谈判，有效控制采购支出，提高公司盈利水平； 8、设定产品在市场的销售目标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动； 10、严格遵循新品上市操作流程，及时追踪进展并动态调整策略，确保达成既定销售指标 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉掌握食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业从业经历，熟悉烘焙类及代工生产资源渠道 3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达与沟通协调技巧，较强的组织管理能力，持续学习意识与创新思维，工作认真负责

岗位职责 1、样品检测与分析：依据国家标准（GB）、国际标准（ISO、EN、FDA等）及客户具体要求，独立开展食品接触材料（如塑料、金属、陶瓷、玻璃、纸制品、涂层等）的物理性能与化学迁移项目的检测工作。 2、承担关键检测项目操作，涵盖总迁移量、特定迁移物（重金属、塑化剂、甲醛、芳香胺等）、感官评定、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣等相关测试内容。 3、熟练使用并维护检测相关仪器设备，包括ICP-MS、GC-MS、HPLC、紫外分光光度计、迁移试验装置、烘箱等。 4、按照实验室质量管理体系（ISO/IEC 17025）规范，执行样品接收、前处理、检测实施、数据记录与复核等全流程操作。 5、负责标准溶液的配制及实验室常规耗材的日常管理，保障检测环境和条件符合规定要求。 6、准确、高效完成原始数据记录，并参与检测报告的编制与初步审核工作。 7、配合开展检测方法的验证、确认以及作业指导文件的修订与更新。 任职要求 1、具备大专及以上学历，专业方向为化学、分析化学、食品科学、材料科学、环境工程等相关领域。 2、具有2年以上食品接触材料或相关领域（如食品安全、环境检测）的检测工作经验，熟悉国内外相关法规与标准体系。 3、能适应检测工作的节奏要求，具备多任务协调与合理安排的能力。

【岗位职责】 1. 精通熟食、料理包研发，有工厂研发经验优先。 2. 熟悉菜品研发，不定期研发新品。 3. 能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握预制菜菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合。 4. 熟悉各种菜系及品种的烹调方法。 5. 根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算。 6. 负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率，确保合理使用原材料。 【岗位要求】 1. 食品行业研发工作8年以上研发工作经验。 2. 具备一定的团队管理经验，能完成速冻肉制品的制作流程和量化生产工艺技术转化，自主整理并撰写工艺流程。 3. 连锁品牌研发厨师经验优先，跟踪生产线，懂市场。 【福利待遇】 年薪24w，早八晚五。

1. 协助完成月度各项质量指标的数据采集与归集工作； 2. 汇总整理生鲜工厂每日反馈文件，针对各厂典型问题编制日报呈报上级；负责部门月度扣罚数据的统计、整理及系统上传； 3. 根据生鲜业务会议计划，结合当月质量管控重点，准备质量专题会与经营分析会相关材料；依据每月生鲜品管工作执行情况，编写当月品管系统总结报告； 4. 参与生产过程中的质量监督与控制，推动工厂严格执行技术、工艺及质量标准，保障产品品质；核查各分公司日常质量管理工作，及时处置异常情况；负责项目公司异常信息的跟踪、收集、分析与传递，按月发布通报，防止同类问题再次发生； 5. 推动集团6S管理体系落地实施，开展检查工作。 其他：需接受出差安排

岗位职责： 1. 产品研发与创新 - 主导稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、技术改进与产品迭代，契合市场实际需求。 - 探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂应用），提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能（如低脂、耐高温等）。 - 关注行业发展方向（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动新技术与新产品的实践转化。 2. 工艺优化与生产支持 - 规划并设计生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题（如均质参数设定、杀菌工艺控制等）。 - 持续优化现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发性能）。 3. 质量控制与标准制定 - 建立产品技术规范（如脂肪含量、粘度、打发率等指标），确保符合国家标准（如GB 19301-2010）及客户质量要求。 - 针对生产过程中出现的质量波动（如油水分离、质地粗糙等问题），进行原因分析并提出有效改善措施。 4. 跨部门协作 - 与市场部门紧密沟通，将用户需求转化为可执行的技术路径；协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。 - 支持销售端技术响应工作，协助满足客户的个性化定制需求。 5. 实验与数据分析 - 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作，撰写完整实验报告；运用统计方法对实验数据进行深入解析。 任职要求： 1. 教育背景 - 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2. 专业知识与技能 - 熟悉乳制品化学原理（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 - 掌握常见食品添加剂的应用机制（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 - 了解相关法规标准（如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求）。 3. 经验要求 - 初级岗位：具有1-3年乳制品研发经验，参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 - 高级岗位：具备5年以上工作经验，曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。 4. 能力要求 - 具备创新能力，可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题（如提升奶油耐酸性能）。 - 具备分析能力，熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。 - 具备项目统筹能力，能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。

岗位职责： 1. 负责生产过程中的来料、在制品及成品质量检验，按标准执行抽样与全检 2. 准确填写检验记录表，及时反馈异常问题并跟踪整改闭环 3. 协助制定和优化检验作业指导书及质量控制点 4. 参与不合格品评审，提出改进建议并监督纠正措施落实 5. 保持检验设备日常校准与维护，确保检测数据准确可靠 任职要求： 1. 熟悉QC七大手法及ISO9001质量管理体系基础知识 2. 具备基本金属探测仪等设备标准，协调与问题分析能力 4. 吃苦耐劳，适应食品场工作环境 5. 有相关行业质检经验者优先，学历不限