岗位职责: 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 任职要求： 1、有QC经验，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

【岗位职责】 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 【岗位要求】 1. 有QC经验，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位职责： 1. 负责冷冻食品的质量监督与过程管理 2. 执行产品的质量检测工作 3. 对产品质量异常情况进行分析 4. 配合开展质量问题的应对与改进 任职要求： 1. 对食品质量管理有较强兴趣 2. 具备良好的问题分析与解决能力 3. 熟悉品质控制相关工具与操作方法 4. 工作认真负责，具备抗压能力

岗位职责: 1.负责对厂区成品的外观，包装进行检验，确保符合公司质量标准 2.协助标签检查，确保出厂产品符合要求 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与供应商和内部团队有效协作。 2.具备细致认真的工作态度，能够准确执行检验流程和标准 工资构成:基础工资+绩效+奖金 工作时间:12:00-20:00

【岗位职责】 1. 全仓流程巡检：配合品控主管及挑蟹大师傅，对仓内大闸蟹的收货、分拣、暂养、打包等全工作流程进行严格巡检，确保各环节符合品控标准。 2. 问题排查与解决：利用食品检测专业知识，敏锐发现仓储及流转过程中的潜在品质隐患，并能独立提出有效的纠正与预防措施。 3. 标准落地执行：协助完善仓内品控SOP（标准作业程序），监督一线员工按规范操作，降低损耗，提升出库品质。 4. 数据记录与反馈：做好日常巡检记录与异常数据登记，定期向品控主管汇报仓内品质状况。 【岗位要求】 1. 经验要求：必须具备食品检测或相关品控工作经验，拒绝零经验小白。 2. 专业能力：熟悉食品/生鲜品控流程，具备较强的问题发现能力及逻辑分析能力，能闭环解决现场突发品质问题。 3. 行业认知：对大闸蟹专业知识不做强制要求，入职后我们将提供系统培训，但需具备快速学习能力。 4. 职业素养：原则性强，工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力，能配合主管及老师傅开展工作。

1、搭建并持续优化品质控制体系：针对烘焙类产品，实施对产品及供应商的有效监管，确保门店销售环节的安全合规； 2、全程把控门店产品在生产、存储、销售各环节的食品安全，提升产品品质，有效减少门店运营中的各类损耗； 3、开展质量管理培训：强化食品安全意识，掌握风险防控方法，维护企业利益；熟知相关法律法规及食品标签规范；重点保障短保质期烘焙品与生鲜类商品无任何品质异常； 4、实现客户投诉处理满意度达100%，确保产品标签信息准确率100%； 5、协助店长落实门店卫生管理、商品陈列、试吃活动等日常运营工作； 6、独立应对各类外部检查，妥善准备并完成相关迎检任务； 7、按公司要求执行工厂审核、驻厂监督，跟进产品质量与生产进度； 8、完成上级安排的其他工作任务； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业，具备2年以上食品行业经验，熟悉烘焙食品从原料采购标准到市场流通全过程的品质与安全管理体系建设与执行； 2、性格细致耐心，工作态度严谨，责任心强； 3、熟悉国家食品法规，具备良好的沟通协调能力与学习能力； 4、能够接受驻厂工作及出差安排

【岗位职责】 1. 负责日常成品微生物项目检测工作的安排，并对异常情况及时总结、反馈； 2. 负责生产线微生物监控项目的评估，推动生产线质量卫生状况的改善； 3. 主导保温库产品的全检工作和长期留样产品的管理； 4. 负责实验室物品的申报、领取和验收； 5. 负责成品放行结果评估和相关报表的统计； 6. 负责微生物检验岗的管理； 7. 其它工作。 【岗位要求】 1. 食品相关专业； 2. 饮料产品微生物检验2-3年，有PET无菌线饮料经验优先； 3. 基本办公室软件操作； 4. 食品检验相关资格证。

【岗位职责】 1. 按项目任务进行新产品开发，主要产品为中式面点（包子、饺子、馄饨、生煎、烧麦等产品类）； 2. 按市场、生产、品控要求进行产品的改良； 3. 负责生产工艺的现场指导，小试及量产导入； 4. 负责技术文件、记录的编写制定； 5. 完成领导安排的其他工作等。 【岗位要求】 1. 教育背景：高中或以上学历，中式烹饪/食品安全相关专业优先； 2. 执业经验：具备中型连锁餐饮企业或食品工厂产品研发经验，有著名食品厂馅料研发5年以上经验者优先考虑； 3. 熟悉各种面点制作方法，对食品工艺及原料具有较深研究； 4. 其他要求：具有良好的职业道德和心理素质。 【薪资待遇】 条件优秀者薪资可面议

岗位职责: 1、制定产品上架的月度计划，进行任务分解，并跟进执行进度确保落地完成；（涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类）； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，提出优化意见并确认方案，全程跟踪产品上架流程； 3、具备配方拆解能力，核实原材料成本，核算产品单价；能结合市场需求调整配方结构，制定合理的成本定价标准，并根据目标客群优化口感风味； 4、可调整产品保质期限，结合市场需要，掌握食品添加剂特性，调试出满足市场接受度的保存周期； 5、参与销售价格的拟定与确认，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估工作，收集、整理、分析供应商相关资料并形成报告； 7、对接供应商进行报价沟通与议价谈判，有效控制采购支出，提高公司盈利水平； 8、设定产品在市场的销售目标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动； 10、严格遵循新品上市操作流程，及时追踪进展并动态调整策略，确保达成既定销售指标 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉掌握食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业从业经历，熟悉烘焙类及代工生产资源渠道 3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达与沟通协调技巧，较强的组织管理能力，持续学习意识与创新思维，工作认真负责

招聘叉车司机，负责产品下线移库等工作。要求55岁以内，初中学历，熟知26个英文字母，叉车技术熟练，新手勿扰，工作认真负责。上班时间为12小时两班倒，8:00至20:00，做四休二，需接受加班。薪资为23元/小时加2元/小时绩效奖金，另有200元/月满勤奖，月综合工资6000元以上。白班提供工作餐，夜班无餐，补贴10元。住宿免费，水电费平摊。每月25号发薪。工作地点位于开发区江山路。

1.能看懂机械装配图纸，熟悉大型钢结构 / 定转子构件组对、工装使用； 2.掌握量具使用，可按工艺完成装配、校正，有重工、风电装备装配经验优先； 3.服从班组调度，重视现场安全，能适应大件装配作业。

岗位职责： 1.负责泥瓦工程的浇筑、支模、扎筋、铺设护坡预制块等施工任务，确保工艺规范、质量达标 2. 承担工地力工相关工作，包括物料搬运、场地清理、辅助施工等 3.独立完成砼浇筑、振捣、收面及养护作业，保障混凝土结构强度与外观质量 4.实施护坡/边坡支护、修整、喷锚或植草等防护施工，确保边坡稳定与安全 5. 严格遵守现场安全操作规程，配合班组长完成每日施工计划与质量自检 任职要求： 1.年龄20-58周岁，身体健康，能适应户外及高强度作业环境 2. 具备泥瓦工、砼工或边坡防护相关实操经验，熟练使用各类手工及电动工具 3. 安全意识强，服从管理，具备基本识图与放线能力者优先 4.无不良从业记录，无重大安全事故责任史 5. 学历不限，接受短期岗前技术交底与安全培训

南通市如东县招2套防火卷帘改动。

南通焊工一名，要求熟练掌握氩弧焊和气保焊技术。工作加班较多，为长期岗位。薪资待遇需电话详谈。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测，确保数据真实准确 3.规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准，具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器（如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等） 3. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历，食品、化学、生物等相关专业背景

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控； 2、对生产工艺执行的正确性负责； 3、对成品实施监督； 4、对原奶进行监控； 5、对生产人员与环境卫生进行监控； 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求： 1、熟悉乳品产品加工工艺，熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先，具有良好的沟通能力，做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康，适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间：8:00—19:00，19:00-8:00，两白班两夜班两休息。 薪酬：综合4-6K，试用期3个月薪酬比正式员工少20%（试用期也购买五险一金），法定节假日轮休，工作正常3倍工资，包吃住（不额外扣款）。

岗位职责: 1.负责发货仓不良品封存与监控; 2.负责仓库日常5S检查，及产品品质状况监督与异常处理; 3.负责礼盒组装巡检与确认; 4.上级交办事项。

岗位职责 日常巡检：每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查；检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防（防鼠防蝇防虫）执行情况，做好检查记录，发现隐患下达整改并跟进闭环整改。 台账档案管理：建立、整理、保管食安全套台账：进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录，保证资料完整可追溯 。 人员管理培训：管理员工健康证，确保全员持证上岗；组织员工食品安全培训，规范后厨操作行为，纠正违规操作。 制度落地：落实《食品安全法》相关要求，执行餐饮食品安全管理制度；对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。 对接监管部门：配合市场监督管理局检查，准备资料，落实监管提出的整改要求。 应急处理：参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置，上报风险，按应急预案处理。 完成上级交办的其他食品安全相关工作。 任职要求 学历：大专及以上优先，食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先；专业不限，有餐饮/食堂食安经验也可接受。 经验：有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先；优秀应届生可培养。 证书：持有食品安全员证优先。 知识：熟悉餐饮食品安全法规，懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。 技能：会Excel、Word，会写检查报告；善于沟通，敢于指出问题，原则性强，细心严谨。 其他：能适应餐饮工作时间，吃苦耐劳，有责任心。

核心职责 1、 新品研发与创新 （1）、市场调研与选品：结合品牌战略与市场趋势（如：低GI、健康、功能性、清洁标签需求），进行竞品分析与消费者口味调研，输出选品调研报告，确定研发方向。 （2）、配方设计与试制：负责面包新品（如：吐司、甜面包、丹麦面包、起酥面包、欧包、汉堡、热狗、三明治、甜甜圈、贝果、司康、麻薯等面包类产品）的概念形成、原料筛选及配方开发。在确保使用现有原料比例合理的基础上，完成小样制作与感官评估，确保产品外观、口感、风味符合预期。 （3）、工艺优化：针对工业化生产特点，调整面团搅拌、发酵、烘烤等关键工艺参数，解决研发室样品到工厂量产过程中的稳定性问题，确保产品品质一致性。 2、 标准化与技术文档管理 （1）、SOP制定：编写并输出标准作业程序（SOP）、制作出品验收标准及食品安全标准，明确原料配比、操作步骤、关键控制点（CCP）及成品指标。 （2）、成本核算与控制：进行标准成本核算，监控新品成本偏差值，通过优化原料组合与工艺流程降低生产成本，提升利润空间。 （3）、技术文件归档：整理留样试验数据、技术文档及变更记录，建立完整的产品技术档案，确保生产过程可追溯。 3、 生产转化与技术支持 （1）、试产与量产对接：主导新品的中试及大货试产工作，协调生产部门解决车间工艺技术问题，指导生产线员工掌握新工艺，确保顺利过渡至大规模生产。 （2）、现有面包产品改良：定期对在售面包产品进行品质复盘，根据市场反馈或原料波动情况，对现有产品的配方、工艺进行迭代升级，延长产品生命周期。 （3）、新材料/新技术应用：关注行业前沿动态，引入新型发酵剂、改良剂或自动化设备技术，审核相关技术性文件，推动企业技术革新。 4、 培训与跨部门协作 （1）、技能培训：向生产车间操作人员提供新品操作技能培训，确保相关人员100%掌握制作要点，并通过考核。 （2）、营销支持：配合市场部提供产品背书素材，如制作新品宣传视频、海报所需的技术卖点提炼，协助确立产品差异化优势。 （3）、食品安全保障：严格执行《食品安全法》、HACCP、FSSC22000、BRC体系要求，承担新品食品安全责任，确保所有研发产品符合国家卫生标准及企业内部安全规范。 任职要求 1、教育背景与专业知识 （1）、学历要求：中专及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、烘焙工艺等相关专业优先。 （2）、理论基础：扎实的食品化学、微生物学及烘焙工艺理论知识，熟悉食品安全法规及HACCP体系。 2、工作背景： 工作年限要求8年以上面包类产品研发从业经验，其中至少5年以上中央工厂或大型连锁品牌研发岗位经验。有对接盒马、山姆会员店Sam’s Club、开市客COSTCO、奥乐齐ALDI、大润发、麦德龙、永辉、胖东来、沃尔玛等商超渠道，全家、711、十足、美宜佳、罗森LAWSON便利店系统，叮咚买菜、朴朴、美团等线上渠道，星巴克、瑞幸、库迪、沪上阿姨、挪瓦咖啡、Tim Hortonst天好咖啡、Peet’s Coffee皮爷咖啡、蜜雪冰城、幸运咖等咖啡茶饮渠道，百胜中国YumChina、海底捞、米其林餐厅、星级大酒店餐厅等餐饮渠道、特通渠道的经验者优先考虑。 3、专业技能：精通各类面包（软欧、硬欧、吐司、甜面包、调理面包、丹麦、起酥、三明治系列面包等）短保日配、冷冻面包制作工艺，熟悉烘焙原料特性及化学反应原理。 4、创新能力：具备良好的味觉敏感度与创新意识，能独立应对市场变化提出解决方案。 5、沟通能力：具备较强的团队协作能力，能有效衔接研发、生产、采购、销售及品控部门。 6、严谨细致：适应研发工作的重复性与细节要求，对数据敏感，责任心强。

岗位职责 1、负责纯脂/代脂巧克力、烘焙专用巧克力、巧克力馅料、涂层、淋酱、生巧等全品类新品研发、配方迭代与工艺落地； 2、优化巧克力精磨、精炼、调温、涂层、烘烤应用工艺，解决起霜、发白、出油、烘烤开裂、脱落、不耐温等量产痛点； 3、跟进新品小试、中试到大货量产，输出SOP工艺标准，把控品质、降本提效； 4、搭建产品配方体系、内控标准、原料测试体系，合规落地国标及SC生产要求； 5、对接客户定制需求、试样打样、技术答疑，沉淀技术、带领研发小组完成年度新品开发任务。 任职要求 1、食品相关专业，5年以上巧克力研发经验，含烘焙，巧克力应用研发经验，有工厂量产落地经验优先； 2、精通巧克力油脂体系、乳化稳定体系、调温工艺、抗霜耐烤配方逻辑，熟悉烘焙场景应用痛点； 3、擅长新品创新、配方降本、工艺优化，能独立完成从立项、研发、打样到量产全流程； 4、熟悉食品添加剂合规、标签法规、生产质控流程，具备问题攻坚与技术兜底能力； 5、有研发团队管理经验、有巧克力、馅料、涂层产品开发经验者优先。 福利待遇： 1.薪资：15K~20K元 / 月； 2.社保：五险一金（按国家规定及实际薪资标准在南通缴纳）； 3.休假：按照国家相关规定执行（含法定节假日、带薪年假等）； 4.其他：食品行业专项培训、职业发展通道、定期体检、节日福利、团建等。

1.产品规划与开发： 根据市场需求、公司战略和成本目标，主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。 2.菜品设计与创新： 负责预制菜（包括即食、即热、即烹、即配类）的菜品口味、工艺、形态的创新与改良，具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。 3.工艺标准制定： 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书，确保产品质量的稳定性和可复制性。 4.成本控制与优化： 在保证产品质量和风味的前提下，通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。 5.原材料评估与选用： 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。 6.技术文件管理： 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。 7.市场趋势研究： 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态，为产品迭代和创新提供方向。 8.跨部门协作： 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作，确保研发成果顺利落地并实现商业化。

岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙类产品的配方研发及样品制作。 2. 老产品优化：结合市场反馈或客户个性化需求，开展现有产品的改良与升级打样工作。 3. 工艺与标准制定：将研发成果转化为可规模化生产的稳定工艺流程，编制完整的标准资料，包括原料标准、配方清单、工艺参数、操作规程等。 4. 生产工艺与技术支持：主导新产品从研发到量产的全过程，及时处理生产环节中的技术问题，保障产品品质的一致性与稳定性。 5. 项目执行：能独立承担研发项目，科学制定计划并统筹协调各项任务，确保新品按时投产，在质量达标基础上优化配方和工艺，提升产品竞争力。 6. 成本控制与优化：实施产品成本测算，通过调整原料配比、改进加工方式等手段，持续推进降本增效目标。 7. 完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求 1. 食安法规：掌握食品添加剂使用规定、食品安全相关法律法规及国家行业标准。 2. 创新能力：具备扎实的实验设计能力、数据整理分析能力及实际问题解决能力，具有一定的项目管理经验与文档撰写水平，动手实践能力强。 3. 综合素质：工作态度积极，执行力高，能对负责事项全程跟踪并主动反馈，富有创新思维，具备良好的沟通能力与团队合作意识。 4. 工作经验：拥有食品研发相关经验，熟练掌握产品配方与生产工艺，有成功推向市场的产品案例者优先考虑。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品类相关专业，熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙类产品及加工工艺（巧克力及其制品方向优先）。对于在研发、技术、品质、项目等与生产密切关联的关键岗位工作满2年且能力优异者，学历条件可适当放宽。

岗位职责： 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。 5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。 6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 任职要求 1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。 3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。

1、 炒货师傅 （1）、工作内容：操作机器炒制瓜子、花生、豆子等坚果 （2）、职位要求：身体健康，年龄25到50岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天7点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资6000-8000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI，厂里还可提供炒货培训，发展前景广阔 2、 包装工 （1）、工作内容：将炒货打包装箱 （2）、职位要求：身体健康，年龄18到45岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天8点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资4000-5000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI 3、 装卸工 （1）、工作内容：装卸货物，都是炒货食品，无重货不劳累 （2）、职位要求：身体健康，年龄20到50岁之间，有一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天8点-18点，中午有吃饭休息时间 （4）、工资待遇：工资5000-6000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI 4、 司机 （1）、工作内容：配送货物 ，不开夜车，工作规律 （2）、职位要求：身体健康，年龄25到45岁之间，有B照和一定工作经验者优先，服从工作安排 （3）、工作时间：每天7点-18点 （4）、工资待遇：工资5000-7000元，提供食宿,年终奖，宿舍提供免费WIFI

1. 负责日常成品微生物项目检测工作的安排，并对异常情况及时总结、反馈； 2. 负责生产线微生物监控项目的评估，推动生产线质量卫生状况的改善； 3. 主导保温库产品的全检工作和长期留样产品的管理； 4. 负责实验室物品的申报、领取和验收； 5. 负责成品放行结果评估和相关报表的统计； 6. 负责微生物检验岗的管理； 7. 其它工作。 【岗位要求】 1. 食品相关专业 2. 饮料产品微生物检验2-3年，有PET无菌线饮料经验优先 3. 基本...

岗位职责： 1. 产品研发与创新 - 主导稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、技术改进与产品迭代，契合市场实际需求。 - 探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂应用），提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能（如低脂、耐高温等）。 - 关注行业发展方向（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动新技术与新产品的实践转化。 2. 工艺优化与生产支持 - 规划并设计生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题（如均质参数设定、杀菌工艺控制等）。 - 持续优化现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发性能）。 3. 质量控制与标准制定 - 建立产品技术规范（如脂肪含量、粘度、打发率等指标），确保符合国家标准（如GB 19301-2010）及客户质量要求。 - 针对生产过程中出现的质量波动（如油水分离、质地粗糙等问题），进行原因分析并提出有效改善措施。 4. 跨部门协作 - 与市场部门紧密沟通，将用户需求转化为可执行的技术路径；协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。 - 支持销售端技术响应工作，协助满足客户的个性化定制需求。 5. 实验与数据分析 - 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作，撰写完整实验报告；运用统计方法对实验数据进行深入解析。 任职要求： 1. 教育背景 - 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2. 专业知识与技能 - 熟悉乳制品化学原理（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 - 掌握常见食品添加剂的应用机制（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 - 了解相关法规标准（如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求）。 3. 经验要求 - 初级岗位：具有1-3年乳制品研发经验，参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 - 高级岗位：具备5年以上工作经验，曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。 4. 能力要求 - 具备创新能力，可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题（如提升奶油耐酸性能）。 - 具备分析能力，熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。 - 具备项目统筹能力，能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。

夜班 1.建立并优化食材质量管控体系及检测流程，确保满足国家法规与行业规范要求； 2.管控食材出入库环节，识别并防范潜在风险； 3.通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质达标； 4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。

岗位职责： 1.在符合国家香精及食品相关法规的前提下，通过闻香与调配技术，独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发，确保产品具备市场竞争力并获得客户认可。 2.根据市场需求和客户反馈，研发顺应潮流的新品，并持续优化公司现有产品体系。 3.主动与客户保持良好沟通，提供专业的技术支持与服务，在客户合作过程中发挥积极作用。 4.准确及时录入配方信息，并确保其符合实际生产需求。 5.与应用团队协作开展感官评价工作，积极提出可行性建议。 6.配合质量部门完成对原料及成品的质量评估工作。 7.协助采购部门提供原料相关信息，支持供应商资质审核。 8.作为香料安全小组成员，参与内部及外部审计工作。 9.参与研发团队的人才培养与梯队建设。 10.负责后续配料员的管理与培训工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，相关专业背景。 2.具备三年以上甜味香精调香实战经验。 3.熟悉国内外香原料、香精及相关食品法律法规。 4.熟练使用Office办公软件。 5.拥有良好的英语综合运用能力。 薪资福利： 1.完善的五险一金制度，薪资可面议 2.健全的绩效考核机制，享有年终奖金及定期调薪机会 3.提供系统的培训体系与清晰的晋升通道 4.节日礼金或礼品、生日津贴及庆祝活动、重大人生事件慰问金与纪念品等 5.享受带薪休假，包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等 6.丰富的团队活动，如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等 工作时间: 早上8:30至下午5:30，午休1.5小时，依法享有双休及各类法定节假日 工作地址： 南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室

招聘菜品研发人员：主要做现炒浇头面的菜品研发，兼门店小炒厨师，带教门店后厨人员。 [福]年龄：35岁以上； [福]待遇：包吃住，底薪8000含社保，另有新品售卖提成 ，带教人员合格500元/人， [福]地点：河西万达 [福]工作时间：门店小炒时，负责午餐、晚餐菜品炒制，休息3天/月 [福]联系人：姚总，